terumi さん プロフィール

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terumiさん: Terumi Koga オフィシャルブログ
ハンドル名terumi さん
ブログタイトルTerumi Koga オフィシャルブログ
ブログURLhttp://www.terumikoga.com/
サイト紹介文南カリフォルニアでお花とパン、洋、和菓子のおもてなしレッスンを主宰。
自由文プリザーブドフラワーを使ったインテリア額装、ピクチャーフレーム。オリジナルで長く楽しめる作品つくりをご指導いたします。パン、洋、和菓子は実践で身につくもの。ご自分のお菓子をお持ち帰りいただきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 183日(平均2.3回/週) - 参加 2017/01/23 04:43

terumi さんのブログ記事

  • 大暑のお菓子〜dinette wagashi 暦〜
  • 7月23日は二十四節気の一つ、大暑です。一年で最も暑い時期、夏真っ盛り。日本では夏休みが始まる頃でしょうか。大暑の日のお菓子は、白桃の葛流し。私葛餅が好きで、子供の頃餡子が苦手だったのです。(信じられませんよね笑)葛餅は唯一食べられる和菓子でした。きな粉と黒蜜をかけて食べるもちもちの葛餅です。吉野葛を使って、白餡と火練りし、白桃のコンポートのピュレと粗く刻んだものを混ぜています。上にはコンポートのジ [続きを読む]
  • Appreciation
  • こんにちは。お久しぶりです。 永い永い1週間でした。このまま暫くブログをお休みしようかとも考えました。今の自分では何を書くのも表現が見つからなかったのです。14年と10ヶ月、ずっと私の側で家族の側で寄り添い幸せをくれました。最後は家族全員揃ってお別れしました。大きな深呼吸をひとつ…私達に伝えたかったのね。元気で仲良く暮らしなさいって。忘れられない一瞬です。今日はここまで書くのが精一杯です。前に進むために [続きを読む]
  • モールドッグ〜ココとゆかいな仲間たち〜
  • はりねずみ工房さんのモールドッグを元に、作り初めました。アメリカではモールをPipecleaner(配管掃除用のブラシ)と呼んでいるみたい。ココの病気を知ったお友達からキットを譲って貰って作り始めたモールドッグ。私の事を気遣って勧めてくれたのです。Biscuit前から彼女のブログを読んで、作ってみたいと思っていました。cloverのデザイン工房さん、覗いてみてくださいね。http://cloverusa.exblog.jp/26585628/ばあばに抱っこ [続きを読む]
  • アナベルの頃
  • アナベルの頃アナベルを迎えて以来初めてこんなにたくさんの花を付けました。去年はたった2輪でした。それでも嬉しくて、毎日愛でていました。今年は庭に目を向けるとドッサリと、大輪のアナベル。あー幸せ!グリーン、白、グリーンと色を変えていきます。最後のグリーンになり、花びらがカサカサと鳴り出したらドライの時期です。一度ドライにすると何年もそのままの美しさを保つ花。ピクチャーフレームの作品にもたくさんプリザ [続きを読む]
  • 6月16日は和菓子の日
  • 6/16は和菓子の日。こんな日に、私としては絶対に和菓子を作り、ブログに載せたかったのですが、作る予定の日が一日違いという事で、今日のアップ。長いエクスキューズでは有りますが、はいここに。はっぴー和菓子の日。半錦玉羹意匠: 夏至白こなし餡の半錦玉羹の上に紫蘇ジュースの錦玉を流し、ジュースを作った時の紫蘇も散らしてみました。甘酸っぱくて紫蘇の香りがしっかりして美味しく仕上がりました。私の好きな和菓子の一 [続きを読む]
  • ヘビロテなお皿をリメイク
  • 大理石リメイク。こちらのお皿は元は白いシンプルな物で、私のレッスンでヘビロテのお皿です。テクスチャーも所々ゴツっとしていて、ランチのお料理を盛り付けるのに本当に重宝していました。 難点はショックに弱いのですが、プチプラなので買い足しても気になりません。そんな便利なプレートも長い間使っているうちに、気分を変えたくなります。テーブルコーディネートの仕事にも使えそうなリメイクにとマーブルにしてみました。 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜2017年生5回目〜
  • 2017年の生徒さんの5回目はAntique Vail 初回以降細かい作業が多かったので、この辺でちょっと一息つける作品をと選びました。 ピオニー(芍薬)のような大輪のバラを一輪活けます。同じように見えますが違うバラ。同じ作品でも作り手によってオリジナリティーが生まれます。この作品ではお花入れも楽しいのですが、それより楽しい作業があります。花器作りの作業で、特殊な材料を使い透明感と質感を加えています。写真はまだ完 [続きを読む]
  • 俺のパンレッスン、dinetteからお知らせ、最近のココ
  • dinetteからのお知らせ 和、洋菓子、パンのレッスンdinetteは9月までお休みを頂きます。 通常夏は私自身の学びのシーズンで長いお休みをしています。 今年は色々なお仕事やココの事などで例年通りとはいかないかも知れませんが、 9月にはまた楽しいお菓子やパンのレシピを作ってご案内したいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします!週末はメモリアルウィークエンドで3連休でした。暑い夏に入る前の良いシーズンですから、 [続きを読む]
  • ピクチャーフレーム〜ご注文の5作品〜
  • ご注文いただいたのは随分前の事。お時間は問いませんので。。。という優しい言葉についつい乗っかり過ぎ、やっと配送できます。永い間、お待ちいただきありがとうございましたm(__)m真っ赤なばらとグラデーションのピンクのばら。Antique VailLavender BouquetBall Bouquet作品は一人暮らしの女性向けの小さめの物、と事でした。インテリアの一部として、楽しんでいただけたら嬉しいです。ご注文頂きありがとうございました。 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜Intermediate〜
  • この日は新作を仕上がてくださいました。Wood box arrange生徒さんの手持ちのフレームに早速入れてみました。撮影したくて、取り敢えず入れたので額と作品の間にずれが出てしまいました。きっとお家で綺麗に額装して頂けていることでしょう。こちらは靴シリーズの一つ、Bootピンク色のブーツは生徒さんのイメージにぴったり。今回で最後のレッスンでした。この方がレッスンにいらっしゃるようになって、このクラスが一気に仲良くな [続きを読む]
  • Wood box arrange〜ピクチャーフレーム新作〜
  • 久しぶりに私の作品をご紹介します。Wood box arrange.小洒落たネーミングにしようかと思いましたが、やはり整理しやすいようにシンプルに決めました。薔薇や野花をどっさり箱に詰めてみたい。そんな衝動から生まれました。 どんな花も生花には及ばない。それは呼吸を感じるからだ。私の扱かうプリザーブドフラワーは、活きていた時のすがた、花びらやそこに伸びる茎の優しいカーブや、自らを護るキラキラ光るうぶ毛を人工的に閉じ [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜2017年生4回目〜
  • 今月のビギナークラスの作品はリーフデザイン。1枚の葉をモチーフに、花や副材を配置します。特にナチュラル感を大事にして、素材を花以外のストーべ、ライスフラワー、クリスパム、モリソニア、カスミ、シャワーグラス、千日紅、その他枝なんかも沢山使います。 材料だけを目の前にしても、どう作業して良いのか分からないのは当たり前の事。迷ったら遠慮せずどんどん聞いてくださいね。レッスンを通して、徐々に習得してくださっ [続きを読む]
  • ウェデイング用のお菓子〜アイシングクッキーのご注文〜
  • 拘りなどどうでもいい。この幸せに追いつく物などないのだから。今日はご注文頂いたウェディングのお菓子について書きたいと思います。ちと長くなりますm(_ _)mご注文くださったのは春の初め頃。お嬢様のご結婚前のパーティーで、新郎新婦の大切なゲストへのプレゼントとして、何かお菓子をとご注文くださいました。50人分、日保ちする物、しかもウェディング…私にとってこの様な注文は初めてで、ホントのところビビリました。ご [続きを読む]
  • Happy Mother’s Day〜母の日の和菓子〜
  • 今年も母の日おめでとう!って言われています。うちの子達は小さいころからありがとうじゃなくて、おめでとう。母の日だけど、私にとっては母にしてもらった感が大きい。だから、ありがとうよりおめでとうがしっくりくるのかも。相変わらず仕事帰りにココに会いに来る娘。昨日は週末でゆっくり食事をした後、二人でお笑いを観ていたけど、いつの間にか寝ていました。仕事に全力で、ココの世話にも全力で。娘の膝に顎を乗せながら、 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜Intermediate 4月25日2017〜
  • この日のクラスはたくさん大作が仕上がりました。On the wall前回はこの台紙を作りました。 そして、完成はこちら。 大きな作品なので、テーブルから床に移動して黙々とお花を入れていきます。ご自分のイメージを意識して、俯瞰で確認しながらの作業です。この生徒さん、この日はとっても無口でしたっけ笑!こちらはアンブレラという作品です。前回のレッスンはこの台紙つくり。 3つのアンブレラ [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜4月21日2017年生3回目〜
  • ビギナークラスの第3回目の作品はバッグ&ミュールです。この作品は花で描いた後からの細かい作業が長く続きます。小さなブリオン、スワロスキー、フェザー他の副材が無くてはならい演出をしてくれます。私のお見本を見て、もう12年以上の作品だと言うと、ほとんどの生徒さん達がその色の朽ちた美しさに驚きます。元の色が本当はどんなパープルだったのか、それは昔の写真でしか確認できませんが、今の、時が施した花びらの色は美 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜4月20日2017英語でレッスン〜
  • お菓子に続いて、ピクチャーフレームにも興味を持っていただいたグループさん。台湾の生徒さんと英語でのレッスンでした。ピクチャーフレームの英語レッスンは初めてでして、お菓子の時とちょっと勝手が違いました。お菓子は作業と同時に喋りながら。ピクチャーフレームは作業を見せながら、具体的ではないニュアンスを伝えたいのですが、まあーそこは私の語学力が問われるわけで、同じボキャブラリーのオンパレード。あ、何々のオ [続きを読む]
  • マカロンレッスン〜dinette okashi 4月13,18日2017〜
  • マカロンってどうしてこんなに愛されるんでしょう。作るとその意味が分かりますよね。作業の工程そのものがなんだか私、お菓子作ってます!って感、ありますもんね笑私のマカロンはお菓子以外のレッスンのお茶菓子としても度々登場するのですが、それを気に入ってくださった生徒さん達が是非と言ってくださっての開催となりました。約1年ぶりのマカロンレッスンです。 今回は大人用にラムレーズン風 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜Intermediate3月30日2017〜
  • この日のレッスンはみなさんベテランさんが多く、作品も2回のレッスンで仕上げるものが多くなります。台紙つくりをする方、仕上げをする方。それぞれ違う作品に挑戦してくださいました。大作に挑戦してくださっているこちらは、On the wall。 台紙に絵の具で色を重ねながら、バラが這うフェンスをイメージしています。ご希望はピンクのバラなので、優しい感じに仕上げました。もう一つ、ブーツの台紙も手掛けていらっしゃいま [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜2017年生2回目3月23日2017〜
  • ビギナーレッスンの第2回目です。前回初めましての生徒さん達、今回はちょっとずつ和やかな雰囲気です。第2回目はボールブーケ。みなさんにはご希望のお花の色をお聞きして、材料を用意しています。ですので、一つも同じ物は有りません。 そして、この日が初回だった生徒さん達もいらして。。。 このクラスは大人数のなのです。ので、この日が終わるころにはすっかり打ちとけてる笑いいなーいいなー?この日の日記を見る [続きを読む]
  • マンゴームースケーキ〜リクエストレッスン3月13日2017〜
  • この日のレッスンはマンゴームースケーキ。私のブログを遡って読んでくださって、ぜひマンゴーを!と言ってリクエストくださったレッスンでした。みなさんで車を乗りあって、2時間もかけて来てくださり、本当に感謝、感謝です? お話頂いたころはまだマンゴーは出回っていないのではないかと、心配していました。カリフォニアって年がら年中夏っぽい?なんてイメージ有りますよね?けど、特にフルーツはシーズン有ってのもの [続きを読む]