terumi さん プロフィール

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terumiさん: Terumi Koga オフィシャルブログ
ハンドル名terumi さん
ブログタイトルTerumi Koga オフィシャルブログ
ブログURLhttp://www.terumikoga.com/
サイト紹介文南カリフォルニアでお花とパン、洋、和菓子のおもてなしレッスンを主宰。
自由文プリザーブドフラワーを使ったインテリア額装、ピクチャーフレーム。オリジナルで長く楽しめる作品つくりをご指導いたします。パン、洋、和菓子は実践で身につくもの。ご自分のお菓子をお持ち帰りいただきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 121日(平均2.8回/週) - 参加 2017/01/23 04:43

terumi さんのブログ記事

  • Wood box arrange〜ピクチャーフレーム新作〜
  • 久しぶりに私の作品をご紹介します。Wood box arrange.小洒落たネーミングにしようかと思いましたが、やはり整理しやすいようにシンプルに決めました。薔薇や野花をどっさり箱に詰めてみたい。そんな衝動から生まれました。 どんな花も生花には及ばない。それは呼吸を感じるからだ。私の扱かうプリザーブドフラワーは、活きていた時のすがた、花びらやそこに伸びる茎の優しいカーブや、自らを護るキラキラ光るうぶ毛を人工的 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜2017年生4回目〜
  • 今月のビギナークラスの作品はリーフデザイン。1枚の葉をモチーフに、花や副材を配置します。特にナチュラル感を大事にして、素材を花以外のストーべ、ライスフラワー、クリスパム、モリソニア、カスミ、シャワーグラス、千日紅、その他枝なんかも沢山使います。 材料だけを目の前にしても、どう作業して良いのか分からないのは当たり前の事。迷ったら遠慮せずどんどん聞いてくださいね。レッスンを通して、徐々に習得してく [続きを読む]
  • ウェデイング用のお菓子〜アイシングクッキーのご注文〜
  • 拘りなどどうでもいい。この幸せに追いつく物などないのだから。今日はご注文頂いたウェディングのお菓子について書きたいと思います。ちと長くなりますm(_ _)mご注文くださったのは春の初め頃。お嬢様のご結婚前のパーティーで、新郎新婦の大切なゲストへのプレゼントとして、何かお菓子をとご注文くださいました。50人分、日保ちする物、しかもウェディング…私にとってこの様な注文は初めてで、ホントのところビビリました。ご [続きを読む]
  • Happy Mother’s Day〜母の日の和菓子〜
  • 今年も母の日おめでとう!って言われています。うちの子達は小さいころからありがとうじゃなくて、おめでとう。母の日だけど、私にとっては母にしてもらった感が大きい。だから、ありがとうよりおめでとうがしっくりくるのかも。相変わらず仕事帰りにココに会いに来る娘。昨日は週末でゆっくり食事をした後、二人でお笑いを観ていたけど、いつの間にか寝ていました。仕事に全力で、ココの世話にも全力で。娘の膝に顎を乗せながら、 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜Intermediate 4月25日2017〜
  • この日のクラスはたくさん大作が仕上がりました。On the wall前回はこの台紙を作りました。 そして、完成はこちら。 大きな作品なので、テーブルから床に移動して黙々とお花を入れていきます。ご自分のイメージを意識して、俯瞰で確認しながらの作業です。この生徒さん、この日はとっても無口でしたっけ笑!こちらはアンブレラという作品です。前回のレッスンはこの台紙つくり。 3つのアンブレラ [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜4月21日2017年生3回目〜
  • ビギナークラスの第3回目の作品はバッグ&ミュールです。この作品は花で描いた後からの細かい作業が長く続きます。小さなブリオン、スワロスキー、フェザー他の副材が無くてはならい演出をしてくれます。私のお見本を見て、もう12年以上の作品だと言うと、ほとんどの生徒さん達がその色の朽ちた美しさに驚きます。元の色が本当はどんなパープルだったのか、それは昔の写真でしか確認できませんが、今の、時が施した花びらの色は美 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜4月20日2017英語でレッスン〜
  • お菓子に続いて、ピクチャーフレームにも興味を持っていただいたグループさん。台湾の生徒さんと英語でのレッスンでした。ピクチャーフレームの英語レッスンは初めてでして、お菓子の時とちょっと勝手が違いました。お菓子は作業と同時に喋りながら。ピクチャーフレームは作業を見せながら、具体的ではないニュアンスを伝えたいのですが、まあーそこは私の語学力が問われるわけで、同じボキャブラリーのオンパレード。あ、何々のオ [続きを読む]
  • マカロンレッスン〜dinette okashi 4月13,18日2017〜
  • マカロンってどうしてこんなに愛されるんでしょう。作るとその意味が分かりますよね。作業の工程そのものがなんだか私、お菓子作ってます!って感、ありますもんね笑私のマカロンはお菓子以外のレッスンのお茶菓子としても度々登場するのですが、それを気に入ってくださった生徒さん達が是非と言ってくださっての開催となりました。約1年ぶりのマカロンレッスンです。 今回は大人用にラムレーズン風 [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜Intermediate3月30日2017〜
  • この日のレッスンはみなさんベテランさんが多く、作品も2回のレッスンで仕上げるものが多くなります。台紙つくりをする方、仕上げをする方。それぞれ違う作品に挑戦してくださいました。大作に挑戦してくださっているこちらは、On the wall。 台紙に絵の具で色を重ねながら、バラが這うフェンスをイメージしています。ご希望はピンクのバラなので、優しい感じに仕上げました。もう一つ、ブーツの台紙も手掛けていらっしゃいま [続きを読む]
  • ピクチャーフレームレッスン〜2017年生2回目3月23日2017〜
  • ビギナーレッスンの第2回目です。前回初めましての生徒さん達、今回はちょっとずつ和やかな雰囲気です。第2回目はボールブーケ。みなさんにはご希望のお花の色をお聞きして、材料を用意しています。ですので、一つも同じ物は有りません。 そして、この日が初回だった生徒さん達もいらして。。。 このクラスは大人数のなのです。ので、この日が終わるころにはすっかり打ちとけてる笑いいなーいいなー?この日の日記を見る [続きを読む]
  • マンゴームースケーキ〜リクエストレッスン3月13日2017〜
  • この日のレッスンはマンゴームースケーキ。私のブログを遡って読んでくださって、ぜひマンゴーを!と言ってリクエストくださったレッスンでした。みなさんで車を乗りあって、2時間もかけて来てくださり、本当に感謝、感謝です? お話頂いたころはまだマンゴーは出回っていないのではないかと、心配していました。カリフォニアって年がら年中夏っぽい?なんてイメージ有りますよね?けど、特にフルーツはシーズン有ってのもの [続きを読む]
  • 和菓子レッスンレポート〜春の干菓子と絵付けレッスン2月28日2017〜
  • うっかりしていたらもう5月の半ば。こちらのレッスンをしたのは2月、あは。。。レッスンリポート、溜まりに溜まっておりました。さて、この日のレッスンは干菓子と絵付け。干菓子は長持ちするので、使い勝手よく、お持たせにも重宝しますので覚えておくと良いかな〜と思いレッスンをしました。絵付けは木製のわっぱ風の箱に胡粉でそれぞれ思いついた絵を描きます。胡粉とは日本画に使用する塗料で、細かい貝殻が入っているので、マ [続きを読む]
  • ココとの生活
  • ご注文頂いたWedding Favorは週明けに無事発送し、私にとって大きな仕事が1つ終わった安心感と、感謝に未だ浸っております。内容はまだ秘密。先ずはご本人様に見て頂きたいのです?そして、今月はdinetteのレッスンをお休みしココとの時間を過ごしています。 最近のココは体重が減り、顔が一回り小さくなり、毛も伸び放題だから、まるでパピーの様だねと家族と話しています。抱っこ紐に入った姿は赤ちゃんの様で、未だに私達 [続きを読む]
  • 4月の嵐〜dinetteからのお知らせ〜
  • 先ずはdinette よりお知らせ致します。4月はピクチャーフレーム、お菓子のレッスンも有難い事にたくさんご参加頂きました。ブログでのレッスンのご報告が遅れておりますが、少しづつアップしていこうと思います。そんな中、5月はdinetteのレッスンをお休み頂こうと思います。既にパンのレッスンにお申し込み頂いている方々には近々メールであらためてお伝え致します。ピクチャーフレームは予定通り開催するつもりでおりますので、 [続きを読む]
  • マカロン!マカロン!〜2017年dinette Macaron〜
  • マカロンレッスン始まっています今年も新しいレシピを作ってのレッスンです毎年進化するマカロンレッスン今年はショコラとフランボワーズのマカロンコックショコラにはバタークリームにラムレーズンをしのばせていますこれがなかなか好みのクリームになりランチの後のご試食ではみなさんに美味しい〜との感想を頂きました来週のレッスン参加予定の皆様、楽しみにお待ちしております〜? [続きを読む]
  • カリフラワーらばぁ〜
  • 好きでしょ?カリフラワーグリルしても、サッと湯がいても、生でも…え?生じゃ食べないですか?日本でマッシュルームやカリフラワー、ブロッコリーやビーツなんかを生で出されたらやっぱり引くよねカリフォルニアあるあるネタかも知れませんが、普通に出てきます笑さて、こちら私が好きなカリフラワーをグリルした温サラダです あ、冷めても美味しいです天板にカリフラワーを並べて、クミンシード 大さじ1, シナモンパウダー [続きを読む]
  • 清明の和菓子 桜 〜dinette wagashi〜
  • 今日4月4日は二十四節気の一つ、清明の日ですね。清明とは清浄明潔の略で、空は澄み渡り清々しく活き活きとした様子。そんな清明の日に作ったお菓子です。日本からの桜便りを見てはほれぼれとし、春を迎えた日本に想いを馳せています。桜のリキュールで味を付け、ビーツ粉でピンクに色付けした練り切りを細く絞り出してみました。最新のツールで、その上一度にたくさん絞れないので途中へこみました^^;まだまだ納得した出来ではあ [続きを読む]
  • 3月のビギナークラス〜ピクチャーフレーム〜
  • 5月のdinette pain レッスンは折り込みショコラのブリオッシュ 5/9(火) 5/12(金) 5/15(月) いずれも9:30-14:30 dinette.omamagoto@gmail.com またはwebのcontactからお申込みください先日は2017年度生徒様、ビギナークラスの2回目のピクチャーフレームレッスンでしたこの日は全員が集まり、2回目にして、無事に顔見せも出来ました皆様のご協力に感謝致します2作品目はボールブーケ同じ作品が7つも会すのは初めての経験です [続きを読む]
  • ご注文ケーキ〜ベリーベリーショートケーキ〜
  • ベリーショートケーキ今月は私の誕生月で、また歳を重ねました最近、何故か3月生まれさんに良く出会うんですよどうしてかなさて、先日頂いたオーダーケーキはベリー系のショートケーキをとのご希望でした実はまだ一度もお会いした事がない方からのご注文ご自分のバースデーケーキなんだとお渡しした時に知りました私は毎回、注文を受けてから引渡しまで、ずっと緊張する見かけによらないビビリそして更に注文を受けたその瞬間から [続きを読む]
  • 楽し過ぎて止まりません
  • 最近こんな事して遊んでますprismaというアプリを教えて貰って、写真を加工しまくり各国お国柄が出るようで中東の方は圧倒的に男性の自撮りが多いそうで人の見ながら、フフっと笑えてハマる… そして今日はFilmStory というアプリでプチビデオなんかを作りましてはIG やFBなんかにアップまあ、自己満足よねよろしかったら見てねん?いよいよ写真の量がとんでもない量になってましてここまで放置したつもりないのに、それ以上 [続きを読む]
  • 撫撫久里湖
  • オレンジ村で開催される泡族会に参加しました(飲んべー会)個性的なシャンパーニュが揃いそうだったので私は無難なこちらを持って行きました撫撫久里湖龍神様に献上という事でおめかししましたここのマダームの邸宅にはしばし現れるんです、ふふ写真は初めて使ったアプリで遊んでみましたハマりそう…たっぷり飲んでUberで帰りましたおごっそーさまでした♪ [続きを読む]