msatoshi さん プロフィール

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msatoshiさん: 晴れときどき菜園
ハンドル名msatoshi さん
ブログタイトル晴れときどき菜園
ブログURLhttp://haresaien.com/
サイト紹介文晴れの国岡山、備前市でお日様をいっぱい浴びた個性的でおいしい野菜を作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 114日(平均1.2回/週) - 参加 2017/01/23 20:02

msatoshi さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 伝統野菜「鶴海なす」を栽培しています
  • 私が住んでいる備前市の鶴海地区には古くから栽培されている伝統野菜があります。それは「鶴海なす」です。「鶴海なす」は明治中期にはこの地区で盛んに栽培されでいて、船で瀬戸内海沿岸各地に出荷もされていましたが、現在では一軒の農家で栽培されているのみとなっていました。「鶴海なす」は柔らかくては焼きナスなどにするとすごく美味しいと言う事ですが、収穫量が少ないのと濃い色ではないので見栄えが悪いという欠点があり [続きを読む]
  • 現在出荷している野菜のご案内《5月14日現在》
  • 季節が進むのは早いもので暑く感じる日も増えてきました。少し前までは寒い寒いと言っていましたがなんだか嘘のようです。現在出荷している野菜のご案内です。暖かくなってくると生育も良くなり収穫できる物も増えてきました。商品によっては出荷量が少ない物も有りますのでご了承下さい。タマネギ 春いちばん果肉が柔らかく、まろやかな甘味があり苦味が少ないので、少し加熱したり水にさらしたりしてサラダなどの生食にも最適で [続きを読む]
  • 菜園の心強いお客さん
  • 農薬を使わずに菜園をしているといろいろなお客さんが来てくれます。畑の回りは草地が多く草も沢山生えてしまいます。その草を目当てに来るお客さんもいます。春暖かい日に菜園で てんとう虫の幼虫に出会いました。てんとう虫はいろんな作物に来るこまった害虫「アブラムシ」を食べてくれる心強い味方です。アブラムシはすごく小さい虫ですが、条件が良いと1週間で約10倍に増えてしまうという(4週間では約1万倍!!)非常に繁殖力が [続きを読む]
  • 日生諸島の島巡りをしてきました
  • 備前市では今、日生で定期船の完成記念として日生諸島の島巡りの企画をしています。日生は私の住んでいるところから20分程の所なので良く行くのですが今まで日生諸島の事など今まで関心がありませんでした。今回の乗船時間は1時間ほどですがとても綺麗な島々と観光ボランティアの方の解り易い説明も有りとても充実した時間となりました。それぞれの島に歴史がある事、特にキリシタンや池田藩の影響を強く受けた遺稿が多く残ってい [続きを読む]
  • 四季を感じられる仕事
  • 我が家で栽培しているブルーベリーに花が咲きました。すずらんみたいな白くて可愛い花が沢山咲いています。ブルーベリー果実は目に良い事で有名ですが、育てていても春は 花と新緑夏は 可愛い果実秋は 紅葉冬の 落葉した姿と目を楽しませてくれて四季を感じられる果樹です。今咲いている花はすぐ終わってしまいますが7月頃から果実が収穫できます。ブルベリーは植え付けの時の土と日々の水やりさえ気をつけていれば比較的簡単 [続きを読む]
  • 草と共存と戦い
  • 桜も散って新緑が美しい時期となりました。木々も春が来た歓びを感じているようです。菜園の方も暖かくなると野菜の生長のスピードが上がってきましたが草も早く大きくなるようになってきました。なるべく農薬を使いたくないので草は抜いたり刈り取ったりしていますが草の生育スピードのほうが速くなかなか追いつきません。草も見た目は悪いですが余分な水分や肥料分を吸い取ってくれるので良い面も有ります。ある程度野菜が大きく [続きを読む]
  • 現在出荷している野菜のご案内《4月18日現在》
  • 桜も散ってしまって新緑が映える時期となりました。日を追うごとに暖かくなって野菜の生育も早くなっていますが雑草の生育も早くなっているので草取りに追われる日々が続いています。現在出荷している野菜のご案内です。いづれも少量のみの取り扱いとなっている為取り扱いできない時も有りますがご了承下さい。6月になればまた出荷できる品目、数量が増えると思います。新タマネギ果肉が柔らかく甘味があり苦味が少ないので、少し [続きを読む]
  • 今年は少し寒いような気がします
  • 今年は昨年に比べて寒いような気がします。我が家の周りにあるミモザの木や花桃の木はようやく見ごろを迎えました。黄色いスイセンは今が見ごろです。このスイセンいたって普通のスイセンですが私はこの黄色から元気をもらえそうで好きです。気温の上がり方が昨年に比べて1週間ほど遅いような。特に朝晩の気温が低いように感じます。菜園での作業もあわてず少し遅らせ気味の方が良いように思います。まだ強い霜も降りるようなので [続きを読む]
  • ジャガイモを植え付けました
  • 春を感じられる日々が増えてきました。菜園では春のメイン作業の一つであるジャガイモの植付を行なっています。品種は岡山を代表するジャガイモ「アンデス赤」、ほくほく美味しい「インカのめざめ」等がメインになります。畑全体を耕すのではなく植付を行なう所だけ耕すやり方なので周りには草も残っています。何度かに分けて少しづつ植付を行ないます。3月は雨が少なく、土もカラカラに乾いていました。菜園は天気に振り回される [続きを読む]
  • 現在出荷している野菜のご案内《3月12日現在》
  • だんだん暖かくなってくるのが実感できる今日この頃…早咲の桜が開花し始め菜の花が盛りを迎えています。我が家の近くのミモザアカシアの木も蕾ですがもうすぐ咲きそうです。ところで今現在出荷している野菜のご案内です。と言ってもサラダほうれん草しかない…量も極僅か、すぐ終わってしまいそうです。もう少ししたら春大根、カブも出荷できそうですがどうかな?まあ6月位までは出荷量が非常に少ない状態が続きそうなのでご了承 [続きを読む]
  • 東鶴山の名物桜「五本桜」今年のライトアップは4月1日の予定
  • 東鶴山地区には地元の人に愛されている名物桜「五本桜」があります。五本桜とは根元から5本の幹が伸びる珍しい大木の山桜で周囲の桜とあわせて見ごたえがあり地元で桜の名所となっています。以前は周りの木々に埋もれていましたが今では地元の方が周囲の草刈や桜の剪定などの手入れを行なっています。この五本桜がある場所は少し高い所にあり、見晴らしが良く気持ちのよいです。近くの道にも多くの桜が咲いていて開花の頃は非常に [続きを読む]
  • トンネルの中に春が来た
  • 寒さも峠を越えて日差しも段々強くなり、春の足音が聞こえてくる頃となりました。とはいえまだまだ冷え込みます…当菜園でもビニールでトンネルをして栽培している野菜があるのですが、今までは寒さに耐えるような状態でしたが ここにきてなんだか生き生きと生育しだしました。外は寒い風が吹いている時もトンネルの中はポカポカと暖かいです。今までは生育が止まってキュッとしまっていた葉っぱも、新しい葉が出てきだして瑞々し [続きを読む]
  • 現在出荷している野菜のご案内《2月13日現在》
  • 寒い日が続き春が待ちどうしい日々が続きます。この時期にもわずかながら出荷しているものもあります。出荷量が増えてくるのは6月位からだと思いますのでそれまではボチボチという感じです。量が少ないので出荷できたり出来なかったりですので何とぞご了承下さい。新タマネギ果肉が柔らかく甘味があり苦味が少ないので、少し加熱したり水にさらしたりしてサラダなどの生食にも最適です。大根 おむすびッシュ肉質が緻密なので、コ [続きを読む]
  • 東鶴山ってどんな所?
  • 岡山県南東部にある備前市の一番南にあるのが東鶴山です。1955年に合併して備前町(現備前市)となるまでは鶴山村だった所です。(現在は東側は備前市鶴海、西側は備前市佐山となっています。)ちなみに比較的近くに「備前焼」で有名な伊部(備前市伊部…車で15分位)「かきおこ」で有名な日生(備前市日生…車で15分位)日本のエーゲ海こと牛窓(瀬戸内市牛窓町牛窓…車で30分位)があります。山に囲まれ東西に細長く田園風景が広がる地区 [続きを読む]
  • 今年は寒さが長引くかも…
  • 立春も過ぎて暦の上では春となりました。しかし実際にはまだまだ寒く、1年で一番寒い時期となっているみたいです。岡山県の長期予報によると今の所、2月は平年並みかやや寒い、3月も平年並みかやや寒いとなっています。週間天気予報を見てもぽかぽか陽気と言えそうな日はありません。菜園でもいろいろしたい事はあるのですが寒さに用心して進めていかないと行けない様です。しかし日は確実に長く、そして強くなって来ていますね。 [続きを読む]
  • 現在出荷している野菜の一覧です
  • 一年で一番寒い時期です。出荷できる野菜が少ないものの、わずかながら出荷しているものもあります。大根・カブとも柔らかく甘いのでサラダにも最適と好評です。大根 ホワイトスティック長さが15〜20cm位のお手ごろサイズのミニ大根です。シャキシャキしていて甘くてジューシーなのでサラダにもおすすめです。カブ 白馬肉質が緻密で柔らかく、糖度が高いため食味が抜群。サラダ用カブとして、また従来の小カブと同様、浅漬け、ぬ [続きを読む]
  • 特別なおいしさを食卓に
  • 当園では「特別なおいしさを食卓に」をコンセプトとしてスーパー等ではなかなかお目にかかれない個性溢れたこだわりの品種の野菜を出荷しています。栽培環境にも気を配り、極力農薬・化学肥料をと使わずにのびのびと生育が出来るよう心がけています。また採れ立ての美味しさを味わって頂きたく出荷する野菜は当日、または前日収穫したものです。それぞれの野菜はスーパーでもなかなかお目にかからない品種で形も不揃い傷があるかも [続きを読む]
  • 一年で一番寒い時期ですが春はすぐそこに
  • 一年で一番寒い時期ですが、菜園には確実に春が近づきつつあるようですちょっと早く咲いてしまった漬け菜…そこにお客様が来ました。ここ数日続いていた寒さも少し和らぎ、風もなく雲の隙間から太陽も顔を出していたからでしょうか、小さな蜂さんが黄色い花に引かれて密を求めて飛び回っていました。今は畑で育てているものはほとんど無いのですが、本格的な春に向けて少しづつ育ちつつある苗たち寒い中でも双葉を広げて頑張って太 [続きを読む]
  • 有機肥料も手作りで
  • 寒の内に入り、寒さも一段と厳しくなっています。出荷できる野菜も菜園での作業もほとんど無い時期ではありますがこの寒い時期にしないといけない大切な作業があります。それは有機肥料作り。当菜園で使用する有機肥料は市販の物を購入せず、油かす、ケイフン、米ぬか等の原材料を当園で醗酵させて作ります。(一部野菜には醗酵させずにそのまま与えることもあります)一度に大量に作ろうとすると発酵がうまく進まないため、2,3日 [続きを読む]
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