GRI0 さん プロフィール

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GRI0さん: GRIO日記2
ハンドル名GRI0 さん
ブログタイトルGRIO日記2
ブログURLhttp://nyata.hatenablog.com/
サイト紹介文京都府木津川市  花カフェ「VERT DE GRIS」 フローリスト 古川博之の日々のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 46日(平均7.0回/週) - 参加 2017/01/24 22:55

GRI0 さんのブログ記事

  • ポンプセレクトクラス
  • 「ポンプセレクトクラス」の空席ご案内グリ日記でご案内していた、今期の4月から始まる「ポンプセレクト」というクラスなんですが、まだ少しだけ空きがあるのでご案内いたします!!このクラスは、グリオこと、僕古川博行が担当いたしますお花の合わせ方のクラスになります。相方がポンプ小屋で色々と自分で花を選ぶレッスンを展開していますが、彼女のクラスはどちらかというと用途に合わせたクラスがメインになっていて、 [続きを読む]
  • ラナンキュラス
  • こないだ、木津⇔大阪往復間の運転時間がどうこう話したとこなんだけど、この週末から今日にかけて、仕入れとレッスンで大阪通いの4日間でした(笑)いやー走った走った。。。今日はそんな中の、土曜日の単発クラス「ラナンキュラスのバスケットアレンジ」のレッスンのことを。ラナンのアレンジは、昨年もやってすごく人気のクラスやったやつです。なにしろラナンの人気がすごいからさ、リピートしたんだけどさ、今回 [続きを読む]
  • ちょこっとオシラセ
  • ちょっとしたオシラセ。うちは、レッスンの際にほぼ必ずサンプルとしてデモンストレーションをしてます。それは1日に3部制なら、きっちり3個のサンプルを作るわけです。そのサンプルは、店内を彩るディスプレイとして飾ったり、また来店される方へのレッスンサンプルとしてお店に置いておくようにしたりしています。そんなサンプル事情があるんだけど、逆に、単発レッスンの場合、テーマも先に決まってレッスン案内 [続きを読む]
  • 走る走る
  • 梅田店が出来てから1年半になるんですが、だんだんと木津⇔大阪間の移動が増えてきてます。それはレッスンの需要の増加のおかげなのでとてもありがたいことなんですが、週に3回、月に12回ほどの大阪への仕入れを含むとなんとに月に半分以上の日数の木津⇔大阪間の行き来をしていることになります。梅田店ももちろん我が子のように愛しているけれど、運転時間がはんぱない(笑)市場は、ちょうど梅田店と木津店の真ん [続きを読む]
  • 花と野菜と果物と
  • 東京の旅も終わりまた日常です(笑)帰ってきてしばらくはすごく熱冷めやらぬ感じで、なんだか創意が湧いてきたような気がしてきたから、以前ここでも書いてた「花と食べ物」的な写真をまた少しずつ始めることにした。カットした野菜やフルーツなどと切り花を組み合わせたもので、美味しそうなイメージとお花の綺麗さを同時に感じることのできる写真です。1年ほど前にちょこちょこだけどやってたんだけど、多忙期などに重 [続きを読む]
  • 「トーキョー」 帰宅
  • 珍しく長編になった「トーキョー編」もこれで終わりです(笑)あと少しお付き合いください♪市場を後にしたあと向かったのは、今回お世話になっているマロウさんの自宅兼アトリエ。場所は田園調布でした。以前、東京のイベントにきたときに、一瞬だけ抜け出してローランボーニッシュのお店に訪問したことのある、あの高級住宅街、「田園調布」です(笑)すごいな〜というかさー、高級住宅街って坂道多すぎや [続きを読む]
  • 「トーキョー」(後編1)
  • さあさあ、後編です。。。大田市場は熱を帯びているようでした。問屋が並ぶ通りに、ちょうど産地の販売フェアのようなものもずらり。普段を知らないからそれが普段とどう違うのかわかんなかったけれど、産地さんだけでなく、問屋さんも声を出している。大阪鶴見市場と違い、市場の構造的に問屋と競りのホールが繋がっていることもあってさらにその掛け声があたりに響いてる感じだった。東京の花屋さんからしたらこれが [続きを読む]
  • 「トーキョー」 (中編)
  • さてさて、トーキョー2日目。この一泊だけの弾丸旅ですが、2つあった目的の一つ、大田市場見学。の前に・・・少し時間を遡ります。今回、この旅でお世話になった東京のマロウさん(というフローリストさん)。以前、僕のグリオ塾という1日レッスンにきていただいた方で、この大田市場見学の旅の案内を買ってでてくれた方です。東京に向かうちょっこり前から、ラインなどで時間の説明なんかをしてくれてたんだけど [続きを読む]
  • 「トーキョー」(前編)
  • FBではこそっとUPしてたんだけど、先日東京にいってきました。目的は2つ。。。一つは、ビックサイトで行われる「ギフトショー」の見学。もう一つは、日本最強の花市場「大田市場」の見学です。(もひとつ、知人のアトリエ見学というのも)そんな見学まみれの東京旅。なかなか自由な時間をとることのできない僕にとって、見学メインで旅に出ることはすごく貴重な時間なので、送り出してくれたみんなに感謝しなが [続きを読む]
  • イメージする力
  •  密かな特技があるんです。レッスンにきてくれたことのある方は知ってるんだけど、僕はレッスンサンプルのデモをするときに、アレンジメントを真後ろから挿します。他の誰かのレッスンに通ったことないから、それが一般的にあるものなのかそうでないのかはわかんないけれど、一応自分の持ち味としてやってます。なぜかって?元からそんなことを思ってはじめたわけではないし、それに向かってやってきたわけでもな [続きを読む]
  • 料理×花?
  • 昨日、白塗りした小屋で初めて写真を撮ってみた。僕は写真家でもなんでもないので、感覚的に空気の色とかを感じ取ったりするよう心掛けているんだけど、春の空気はすごくクリアに感じる。もちろん照明や壁の色なんかも影響してくるんだろうけれど、白い壁はほんとに空気もクリアさが増すような気がする。しばらくはここで撮ってみよーっと♪♪さて。昨日からカフェでプレートランチをやってるんだけど、久々に包丁 [続きを読む]
  • 今日から4日間プレートランチやってますーVERTDEGRIScafe部
  • 毎日10時にUPしようと思った矢先、昨夜どうやら8時半に意識を失ったらしく、起きたらすでに朝の9時・・・という、この歳で12時間も寝てしまうという失態でした(苦笑)さあもうお昼だけど、気を取り直して明るいうちにUPだ。昨日は、朝から仕入れのあと、お花の注文が割りと多くて、それをこなした後にキッチン入りしました。なぜかというと、カフェの方で今日から4日間ランチプレートというイベントなんですね。 [続きを読む]
  • 京都高島屋さんにいっていました。。。
  • 画像とは全く違う話だけど、うちのプリアートチームがやっている「Sucre de gris」というSWEETSを模した作品が、京都高島屋さんにて展示販売されております。以前までは、外でのイベントのみで小さな規模で展開していた作品なんだけど、今回新たに百貨店での販売となります。相方の自信作シリーズで、ピンセットで扱うようなほんとに細かな細かな仕事だから量産するのはほんとに大変みたいなんだけど(他人事?!)今回は [続きを読む]
  • 2月になりました。。。
  • 2月になりました。レッスン続きだった先日までと打ってかわり、今月は後半にレッスンが多いので、前半はしばらく動きが取れそうです。その前半の間に、ちょっと大きめのお庭仕事と東京行きを敢行しようと思う2月の予定となってます。(腰が病み上がりなので無理せぬよーに)なんか相談ある方はお早めに!!例年、3月4月5月と、歓送迎シーズンから母の日まで、どどどっと一気になだれ込んできて身動きが封じられ [続きを読む]
  • パンジー
  • 「パンジーのブーケ」SNSやなんかでも最近見かけるパンジーの切り花。ほんとにここ1〜2年でよく出荷されるようになりました。本来、園芸種というか、ずっとずっと切り花でなんて全く流通していなかったので、ここに至るまでの生産者さんの努力に頭が下がります。園芸種ではもう少し前から見かけていたんだけど、特にフリル系の品種は芸術としか言いようがないなーと思う。何がどうなんだというと、茎が長い。長くても [続きを読む]
  • レッスン好調
  • 不慣れな新しいブログに、画像が貼り付けられず1時間を費やした古川です・・・(泣)1年で素敵な1番お花が揃うのはいつかというと、「1・2月」と答えるお花屋さんは多いかと思います。でも、とても寒いこの時期、ウェディングなども控えめで、8月と並んでお花業界的にすごく動きの少ない時なんだな。まあこれがお花屋さんみんなのジレンマかと思います(苦笑)うちも、OPEN当初は特に1月とかどうしよ?!とか [続きを読む]
  • 旅します
  • 不慣れなブログシートでブログを書いております。年が明けて、早いものでもう1月が終わろうとしてます。元旦に目標とした項目の一つ、全国うろうろしてみよう企画(そんな名前だったかな)来月の10日あたりに東京大田市場に初参戦してみようかと思います。この企画をぶっちゃけたときに、一番に東京のフローリスト「mallow」さんが案内を買ってくれたので、少しお世話になろうかと思います。※「mallow」さんは、以前僕 [続きを読む]
  • ブログの引っ越し
  • facebookではお伝えしてたんだけれど、先日、生まれて初めて「ぎっくり腰」とやらになりました。もちろん歳のせいでもあるんだけれど、原因は寒さで筋肉が伸び縮みしにくくなっているところに無理に負荷がかかって、筋肉が破損するような感じだそう。幸い(?!)、僕の今回のは、その筋肉の傷みが筋肉そのものまではいかず、おそらく表面の薄皮のようなものが傷んだだけのようでした。初のことでかんなり痛かったけれど、 [続きを読む]
  • 梅田単発レッスン・シーズンシャンペトル
  • 今日は梅田で単発レッスンでした。今年初の梅田店でのレッスンで、梅田店に行くのも今年初な感じでした。我が店ながら、もう1月も半分過ぎるというところでの出勤ということで不思議な感じでした(笑)今日のテーマは「シーズンシャンペトル」もう市場では春のお花がたくさん並ぼうとしているとこなんだけど、まだ1月、ということで、少し冬の雰囲気を残し、本格的春のものは次回同じレッスンにてしようかと思っております。今主流 [続きを読む]
  • 驚きを
  • [今日はえべっさんですね。僕はこの時期、確定申告にむけて夜な夜な経理に励んでいるのでまったく行ってないんですが、相方含むフルタイムチームで行ってもろています。ということでずっと不参加なのですが、今年も商売がうまくいくよう自宅から祈っているところです。昨年の今頃は、梅田店が出来て初めてのお正月、とにかく軌道に乗せたいと、選択肢などなくがむしゃらだったんだけど、今年は多少の選択肢をもって挑めそうなので [続きを読む]
  • ポンプ小屋スタートします→からの。。。
  • ポンプ小屋は、カフェ併設で、新年のお参りなどの帰りの方などに寄っていただけるように毎年1月の3・4と営業からの、また中休みという形を取らせてもらっています。なので正式には今年の初OPENというわかじゃないんだけど、花部もカフェ部も合わせてのスタートは明日の9日からの営業になってます。サービス業は、多くの人がお休みの時にこそ働くよ、という職種なのでカフェチームにはちと頑張ってもらってのお正月でしたが、そ [続きを読む]
  • ブーケを束ねる
  • VERTDEGRISはこう見えて、一応、年に2回連休がありまして。年末は休めないので、年始と、お盆は休めないので、お盆前後に。もちろんご注文や生けこ込みなんかはしっかり稼働はするんだけど、このタイミングの時だけ、丸2日とかお花を触らないことがあります。たぶんこれはこれからもそうだと思います。ただ職業病なのか、2日も空くとやっぱり花が恋しくなる(笑)そんなこともあってか、だいたいこの感じのタイミングでお店にい [続きを読む]
  • 2017年開幕 明けましておめでとうございます!!
  • 「新年の誓い」年があけて随分たってしまい、三が日が終わりました。ブログも10日以上放置のままで、大変大変遅ればせながらですが「新年あけましておめでとうございます!」いやはや、2017です。VERTDEGRISにとって長い長い秋冬が終わり、完全なる寝正月を過ごしたあと、早速新年の3日4日のポンプ小屋営業も無事終わりました。思えば、この年末は、お店をしてから一番体力的にきつかった〜なんといってももう今年はついに40 [続きを読む]
  • 大仕入れ。。。
  • いよいよ。いよいよ、最後のクライマックスが近づいてきました。今年の仕入れもあと2回ほど。注文もかけたし、あとは目で見て買うのみです。毎年ながら長い長い秋冬。そして、最後の一番の大トリのお正月仕入れになります。まだ世間的には明日がクリスマスなんだけどね。そんな今日の仕入れ。例年、今くらいの感じだともうお正月に完全に切り替わっているんだけど、暦と曜日が毎年合致するわけじゃないのもあって、今年はまだクリ [続きを読む]
  • 職人と商人の狭間
  • いわずもがな、花屋は職人です。自分で磨いた技術を駆使していいものを作る。ゴールのない旅というか、初めて花を触った日から、もうそれは永遠の修行です。でも、お代を頂く以上、商人でもあります。ここに花屋の難しさがあると思う。商人とは、まあいわばできるだけ安く仕入れたり、効率を上げ、もっとも高く売れるように努力する部分があると思う。(もちろん例外の商法もあります)しかしながら、職人とは、自分がほんとに納得 [続きを読む]