maimai さん プロフィール

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maimaiさん: お惣菜屋さんをやりたい主婦の日々徒然
ハンドル名maimai さん
ブログタイトルお惣菜屋さんをやりたい主婦の日々徒然
ブログURLhttps://ameblo.jp/maimai-watanabe/
サイト紹介文毎日仕事をしながら、何とか子供に栄養のあるものを作らなければ…ってあー大変そんな日々のごはん日記です
自由文横浜市の北山田で、お惣菜屋さんの起業を夢見るマイマイです。毎日、仕事しながら、何とか子供に栄養のあるものを、安く、好き嫌いをごまかせるものを作らなければ…ってあー大変((((;゚Д゚)))))))そんな日々のごはん日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供100回 / 237日(平均3.0回/週) - 参加 2017/01/26 22:34

maimai さんのブログ記事

  • クラウドファンディングはじめます!
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですわぁーーーーい昨日、やっと、クラウドファンディングの会社から連絡が来て、連休明けの火曜日から掲載されることになりました!!朝日新聞のA-portというクラウドファンディングサイトにて、フードの分野で掲載されるはず。ちょっとURLは、説明にパソコン用語が入っていてわからなかったけど、火曜日にはわかるはずなので、こちらにも書かせ [続きを読む]
  • jamしんぶん vol.109
  • 秋の夜長、虫の音が心地よい季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか?今回は、・秋のスキンケア術・新製品オーラケアフレッシュ・香害110番の3本立てで参りますー秋のスキンケア術最近、お客様から多くご相談受けるのが、目の下などのたるみ!夏に受けた紫外線は、肌のたるみを招きます秋が深まると乾燥も進みますので、たるんだ肌が定着してしまう前、9月が、美肌の秘訣!キーワードは、リンパと、お顔の筋肉の体操!まず [続きを読む]
  • レジってこんなにすごいの⁈
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです本日は、以前から狙っていた、株式会社イシダさんの展示会に行って来ました!はかりのメーカーさんなんですが、レジ&量り&ラベル作成の機能が1台!しかも、見た目もスマート??これで、レジと量った重さで、こんなラベルも作れるのです!これ、パック売りの惣菜に貼り付けるのは義務なので。本当は、量り売りにしたかったんです。こういうシールを貼ら [続きを読む]
  • 良い話もあれば、悪い話もあるのが常?
  • こんにちは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです毎日めまぐるしく過ぎて行く中で、子供の手が離れたのが、とても助かったと感じていました。が、やっぱり夏休み終わって、給食が始まると、心の余裕がハンパなーいああ、子供らは夕方までかえってこないのねならば、集中してお仕事しますわよーって、なりました。世のお母様方、夏休みお疲れ様でした!!昨日は、うちのサロンで最後に予約していらした [続きを読む]
  • 主婦が本気でお店を開くまで。
  • こんばんは!北山田で、お掃除屋さんの開店を目指しているマイマイです怒涛の8月、そして、子供の夏休みでした事の始まりは、8月6日の居抜き物件の内覧。前のオーナーさんが、「全部そのまま使ってくださいませんか⁈」と、言ってくださったことからでした。スケルトンに戻す物件なので、居抜きで次が決まれば、あちらも、win。そして、こちらは初期投資がかからないから、もちろんwin!!それにしても、素晴らしい設備を全て置い [続きを読む]
  • 自由研究!紫キャベツの実験
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、小学生と中学生、二人一気に自由研究!雑誌に載っていた、紫キャベツの実験をやりました!煮出して、色々と加えると色が変わっておもろいまぁ、うちの子らが、そこからどこまで発展させることができるのかはわからないけどさて、煮出したカスと化した紫キャベツ私が思わず捨てそうになっていると、「食べれるじゃん!!」と、息子。あ、そうで [続きを読む]
  • 夏休み真っ最中!
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですな…なんだ⁈急に色々と動き出したまずは、先週の木曜日に、朝日新聞のクラウドファンディング、A-portさんから、『審査を進めますので、本原稿の入稿を!』とのご連絡あらま!私みたいな主婦のアイディアが審査していただけるなんて〜嬉しすぎる!が、記入するべき事項が、さすがにかなりりたくさん3分間のアピール動画を作るとか、意識が一瞬飛んだわ [続きを読む]
  • 喉が痛いのが、奇跡的にすぐ回復する方法
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今夜も、お野菜モリモリご飯サーモンのタルタルに、コンソメポテト、モヤシのカレー風味炒めに(またカレー風味かよ)オクラとワカメの和え物夏が旬のオクラの和え物!めちゃ簡単!オクラを茹でて切って、麺つゆ大さじ1と、酢大さじ1弱で和えるだけ。今日は、ワカメを入れました手抜きだけど、ネバネバ食品は、夏の暑さで疲れた身体には良いからね〜 娘が [続きを読む]
  • 増量!デミグラスソース
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているまいまいです今晩は、ハンバーグ!でもって、ハンバーグと同じくらいみんなが好きなのがデミグラスソース!!でも、「足りなーい!」って家族から言われたことありません?お姑さんの、デミグラスソース、増量術!!材料・ハンバーグを焼いた時の油・砂糖や、ハチミツなどの甘み 大さじ1そして、ケチャップ、ソース、醤油、酒1:1:2:2です!これ、かなり増量できるし [続きを読む]
  • はま菜ちゃんで小学生が料理
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですここのところ、ずーっとお姑さんの調子が悪い胃腸炎から始まり、今日はタイミング悪く抜歯→こんな感じで今日も、夕方から寝込んでました週末には、姪っ子も来るし、早く回復してくれるといいんだけど…というわけで、ご飯作りが一人です。そう思っていたら、今日は心強い助っ人が!部活を早く終わらせたお姉ちゃんと、小学生の息子が、なぜか、タイム [続きを読む]
  • ネバネバ食品で、夏バテ予防
  • こんにちは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです昨日は、急な豪雨で、家族の予定が狂いまくり3人しか、ご飯を食べない予定だったのに、皆出かけられず、結局全員、夕飯を食べることに…特に問題なのが主人。ネバネバ食品全般ダメだから、主人が食べないと思って、山芋のメニューにしたのにぃ夏バテ予防メニュー!山芋のネバネバ和え山芋は、拍子木切りに。梅干しを、好きなだけたたいて、細かくします [続きを読む]
  • jamしんぶんvol.108
  • いよいよ夏本番!30度越えの日が続きますね年々、暑さに弱くなってる気がしますが、栄養とって何とか乗り越えなければ〜さて、今回の特集は、夏の美肌づくり新製品オーラルケア汗、ニオイ対策の3本立てで参ります!そして、ケース類の限定販売もあるので、お見逃しなく〜夏の美肌づくり夏といえば、紫外線!UVプロテクトクリームか、UVカットファンデーションのどちらかは、お家から出ない日でも必須です!!ガラスを超えて降り注 [続きを読む]
  • トマトを炒めてみました
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですここのところ、毎日のように夏野菜をいただきまして、嬉しい限り野菜入れを見たら、トマトが…9個もあるしかも、下の方に入ってるやつなんか緑ぃというわけで、トマト嫌いな家族多数の中で、いかにしてトマトを大量に消費するか腕の見せ所です??ま、とりあえず、刻んで炒めてしまえば、なんだかわからなくなるでしょうという、安易な考えのもと、刻ん [続きを読む]
  • 旬のアジの南蛮漬け
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです息子は、酢が嫌い!なのに、この前、給食で出た、アジの南蛮漬け(アジのピリ辛という名前でした)は、「感動的に美味しかったんですけど〜」と、えらく気に入った様子でしたなので、作ったげましたアジって今が旬なんですよね〜港北ノースポートモールに新しくできたFUJIスーパーなら、良さげなお魚あるかな〜?とのぞいて見たら、ちょうど特売!新鮮そ [続きを読む]
  • 超簡単ほろほろお肉のスペアリブ!
  • こんばんは!横浜の北山田でお惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですまたまたヒット作出ました!今まで、圧力鍋を使って作っていたスペアリブを、炊飯器で作ったら、お肉ほろほろ〜〜有名店にも負けない??旨味が凝縮したスペアリブに材料なるべく小さくカットされたスペアリブ(大きいカットだと、炊飯器に入らない??)水 100cc醤油40ccオイスターソース 大さじ2パイナップルジュース100ccにんにくみじん切り 2カケ [続きを読む]
  • 冷製ボンゴレのパスタ
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日も暑かった〜〜九州南部は、梅雨明けしたらしいし、まさかこのまま空梅雨で梅雨明け⁈さて、そんな中、今日は、お料理教室ちょうど、晩御飯に冷製ボンゴレビアンコ作ろうと思ってたところに、ボンゴレロッソのお題!!いい予習になりましたあとは、家族がみんな大好きなスペアリブ!パイナップルジュースでじっくり煮込んで、ホロホロでしたそして [続きを読む]
  • お魚の美味しい調理法!
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですマンネリ化してしまいがちだし、いまいち家族ウケの悪い魚料理なんとか、美味しい定番魚料理を増やしたいものです。今日は、一番リーズナブルで、手に入りやすい塩ダラを使って料理してみました!ん?見た目はフツーですが、ウマーイ家族全員のウマイ判定出ました!材料、☆甘塩たら☆タイム、クミンシード、パセリ、☆にんにく(潰すか、微塵切り)☆白 [続きを読む]
  • 七夕ハンバーグ
  • 今日は、七夕??七夕って、雨なことが多い気がしますが、今年は晴れましたね〜張り切って、天の川を見に外へ出てみるとお、お月様がんばり過ぎ明るくて何も見えない〜〜ま、お空の上で、幸せな物語が繰り広げられてればいいか〜〜と、思うことにしましょ…さて、今晩は、星を飾って、七夕気分を盛り上げるハンバーグん…?息子にチーズの型抜きをお願いしたら、花形になってるし… しかも、右側のハンバーグは、ハート型に形成し [続きを読む]
  • ハワイアン料理
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、息子が学校のお泊まりでいない日‼?こんな時は、息子が嫌いなものを思いっきり食べるに限る肉のかたまり、エビ、キノコ、ズッキーニなど、息子の嫌いなものは、数えたらかぎりないですが、今夜のテーマは、ハワイアン料理あとこれにサラダ。思いっきり大きいステーキにーガーリックシュリンプ?そして、ハワイっぽい炒め物! と、思い、作っ [続きを読む]
  • 子供たちが作ったカレー
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指すマイマイです今晩の晩御飯はこちら!息子のボウイスカウトにくっついて行っていただいた子供達が作ったカレーライス子供達の一生懸命と、薪の灰がスパイスとなって、デリシャーす私が小学生の頃は、クラスでおとなしい子ランキングぶっちぎり1位だったのに、今みたいに個人自営業主として仕事ができたり、新しく起業しようとできるのは、小4から入ったボウイスカウトのよ [続きを読む]
  • 持ち寄りでホームパーティー
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです半月もブログ書いてなかったなぁ…も…もうほんとに日記ってニガテ??でも、お店を持つためには、頑張って書き続けた方がいいと思っているので頑張りますさて、昨日は、高校時代の仲良しさんとの、恒例持ち寄りバースデーパーティーいっつも、ほんとにみんなのお料理美味しいデザートタイムも充実??さてさて、お惣菜屋さんの方はというと、今、良い [続きを読む]
  • 中学生の運動会お弁当
  • こんにちは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、中学生の娘の運動会!朝からバッチリ晴れて、運動会日和ですしかしアツーーーいいつも思うけど、運動会の生徒応援席って、どうして日向なんだろう…タープでもなんでも張って、日陰にしてあげたいっていつも思います。こんなに暑い中では、食欲も落ちるはずというわけで、運動会弁当は、サラダうどんにすることに茹でたうどんにごま油をからめ [続きを読む]
  • 憧れのゴルゴンゾーラのペンネ
  • こんばんは!横浜の北山田で、 お惣菜屋さんの開店を目指すマイマイですずーっと前から、「ゴルゴンゾーラのペンネが食べたーい」と家族からめちゃくちゃオファーを受けていた私作ってみるか〜と検索。そしたら、ゴルゴンゾーラの量が多いのねうちは、500g?のパスタでやりたかったから、200g近くのゴルゴンゾーラが必要。それには、チーズだけで.800円近くいくじゃないのーうーん…スーパーのチーズ売り場で、しばし考え.半量の [続きを読む]
  • 栄養たっぷり!簡単大豆のトマト煮!
  • こんばんは!横浜の北山田でお惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです昨日は、いつも作っていた料理が思いの外おいしくできたのでご紹介この季節、乾物を食べると身体に良いらしい!と、紹介した直後に、まさかの大豆の水煮缶使ってますが、働く主婦なので、ご勘弁。たぶん、元は乾物のはず…??材料大豆の水煮缶1缶玉ねぎ 中1個トマト2つレンコン5センチくらい(↑何の野菜でもいいんですけど…)ニンニク1かけオリーブオイ [続きを読む]
  • 激ウマ生姜焼き
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです一昨日、テレビを見ていたら、どこぞやの高級料亭の料理長が、豚の生姜焼きを、まかないで作っていました。そしたら、ちょうど家族が「生姜焼きを食べたい!」と言ったので、早速チャレンジ!油を使って炒めず、調味液を作ったら、その中に、玉ねぎと、豚肉を入れて煮るんですって!まずは、材料のカット! 玉ねぎも、豚肉も、3センチ幅。 こ [続きを読む]