ボービ さん プロフィール

  •  
ボービさん: ベルギービール忘備録
ハンドル名ボービ さん
ブログタイトルベルギービール忘備録
ブログURLhttp://belbebobi.blog.jp
サイト紹介文最近ベルギービールに目覚めた男のベルギービールレビューと日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供188回 / 231日(平均5.7回/週) - 参加 2017/01/28 05:38

ボービ さんのブログ記事

  • サンフーヤン・ブロンド
  • サンフーヤン醸造所がOEM生産するフーヤン修道院のアビィビール。このフーヤン修道院はフランス革命後に破壊され、レシピを受け継いだフリアー醸造所がサンフーヤン醸造所と名前を変えたとのことでした。物語がありますね。ブロンド名乗る割にベルジャンホワイトみたいな液色。泡は高く長持ち。香りは・・・なんかベルジャンホワイトみたいな。 飲んでも同じ風味。・・・ブロンド?後口に何やらカラメル化するかしないかギリギリに [続きを読む]
  • レッド・ボック 
  • 開けると物凄いエルダーベリーの香り。泡高めだがすぐ引く。同じ醸造所のゴールワーズ・レッドベリーが近いのか?飲むとうーんフルーツサイダー。ここで原材料チェック麦芽 ホップ 小麦 エルダーベリージュース果実エキス(チェリー ストロベリー プラム ブラックカラント)ブラックカラントというのは黒すぐり=カシスです。あとはオレンジピール、コリアンダー リコリスなど。リコリスってのがデュボックぽいといつも思う [続きを読む]
  • パウエル・クワック
  • 液色はアンバー、泡高くなかなか引かない。はちみつの香り。飲むとレーズン、黒糖の風味。すごく甘いビールです。ここで原材料チェック。麦芽 ホップ 砂糖なるほど。でも砂糖水感あんまり無いな。8.4%。パウエル・クワックの8割はあのジャングルの王者ターちゃんがトイレを我慢するためにちんこの皮を引っ張って おしっこを貯めた時のちんこの形状みたいなグラスに集約されてると思ってたんですがこれはなかなかうまいです。 [続きを読む]
  • マレッツ・ブラウン
  • デュベル・モルトガット醸造所がOEM生産するマレッツ修道院のアビィビール。液色濃い赤紫。泡たかめマスカットの香り。飲むとローストされたモルトの風味とともにマスカットの風味。美味しい。オススメです。 マレッツは裏切らない。 [続きを読む]
  • ブルーセム・ビンク
  • 泡少なめすぐに治る。液色アンバー。なんだかよくわからない甘い香り。飲むとわかった。洋ナシの風味。そしてハイアルコール感とホップがやってくる。ここで原材料チェック。 麦芽 ホップ 酵母 洋ナシ はちみつ 糖類洋ナシビンゴ・・・にはちみつかあ・・・ と思ってたら、ラベルにまんま描いてあってあ”ー ブルーセム・ビンクって何かと思ったら『花のイケメン』という意味で大笑い。フルーツエールですね。7.1% [続きを読む]
  • 欧和
  • 盆休み特別復活編はじめました。日本人醸造家の方がベルギーに乗り込んで立ち上げたブランドのベルビー。欧米文化を学ぶため、世界の東の果ての国からバカで恥知らずなジャパニーズとやら(褒めてます)がやってきて、そこの文化をギッチギチに学んで、さらに自分でそこそこどころか大概のものをこしらえてしまう。そういった数々の先例が我々が欧米に行って肌で感じられる、日本人が有色人種としてはおそらく最上級の扱いになって [続きを読む]
  • シュフ・ソレイユ 日本・ベルギー友好150周年記念瓶
  • 日本・ベルギー友好150周年記念瓶二人の”森の妖精”ゴブリンの背景にある富士山がいいですね。味は従来のものと変わらず。 泡はそれほど。ネーブルの皮の香り。オレンジピールの風味が強い。ホップも少々。砂糖水感はなく良い感じ。夏向きです。さて、 今年の1月下旬から始まりましてほぼ毎日更新してるこのブログですが、本日で計180種類。通販を使わずに店頭販売のみで新しいビールをゲットするのが難しくなって参りましたの [続きを読む]
  • モンゴゾ・マンゴー
  • フルーツウィートエールとのこと。液色ブロンド。泡は1cmほどで結構長持ち。こちらはちゃんと材料に小麦が入ってる。香りはマンゴーやマンゴープリンの香り。飲むと一瞬ベルジャンホワイトな風味がするが、すぐにマンゴーの鮮烈な香りが追いついてくる。この一瞬があるだけでただのマンゴーサイダーと断ずることができないんですよ。正直うまいです。3.6% [続きを読む]
  • モンゴゾ・ココナッツ
  • フルーツ”ウィート”(小麦)エールを自ら称し、金色の液色。なのでベルジャンホワイトにココナッツ果汁を加えたものだと思ったんですが、なぜか小麦の表記はございません。代わりに?蕎麦が入ってます。泡はあまり立たず、すぐ引く。猛烈なココナッツの香り。あれ、なんだ?ココナッツサブレ?飲むと乳酸菌飲料の味がします。(ビックルサワー(無いです)的な)うーんこれはタイグリーンカレーとかのちょい辛に合いそうです。こ [続きを読む]
  • ブルッグスボック
  • 泡すごい。溢れた勿体無い。リンゴの香り。液色はブラウン。飲むとリンゴの風味、ローストされたモルト感を感じます。後口にナッツの風味。甘くはないんですが、甘味を演出する香りがします。6%荒木飛呂彦的なオサレ感満載なラベル。 [続きを読む]
  • ゴールワース・レッドベリー
  • あのゴールワースのフルーツビール。液入りはイチゴジャムみたいな赤。8.2%泡は高いがすぐ治る。なんかかいだことのあるような不思議なベリーの香り。飲むとさっきのベリーの香りが広がり、後口に小麦のパン見たいな風味が上がってきます。原材料は麦芽ホップ小麦コリアンダーエルダーベリージュースアニスなど。アニスが入ってるのが実にゴールワースらしい。でもなんだこのエルダーベリーとは?まず画像でググったらヨウシュ [続きを読む]
  • サクソー
  • カラコルはカタツムリの意味。7.7%カタツムリがサックスを演奏してるラベル。薄気味悪くて良い。サックス自体このワロン地方で生まれた楽器なんだそう。泡はほどほど。コリアンダーの香り。液色は濃いめのブロンド。飲むと甘くはない。砂糖水感はなくてそれはいいんだけど・・・すぐにコリアンダーの香りが来て全て塗りつぶされてしまってるような。正直あまり刺さらないなーって言う印象。 [続きを読む]
  • グリムベルゲン・トリプル
  • ウニヨン醸造所(アルケン・マース醸造所の表記も)がOEM生産するグリムベルゲン修道院のアビィビール泡すごい。液色ブロンド。小麦が入ってるのでなんだか白ビールぽい。香りは蜂蜜ぽい?飲むと甘い。砂糖水感をギリギリ出さない砂糖水と言うべきか。 [続きを読む]
  • グロッテン・サンテ
  • ウェストマールダブルみたいなデュッペル。ブラウンエール。濃い赤紫の液色。泡も少なめだけど香りがなんかブランデーみたいな甘い香り。チェリー香も。 飲むとローストされたモルトが(キャラメルやチョコとまでは行ってないと思う)かすかにコーヒーみたいな酸味と風味を醸し出し、最後にオレンジピールの香りが鼻に抜ける。6・5%。おすすめ グロッテンは洞窟の意味。洞窟の一定の温度湿度がビールの醸造にどんな影響を与える [続きを読む]
  • バルブ・ルファ
  • ストロング小麦(ホワイト?)ビールとのこと。麦芽・ホップ。糖類・小麦。やはりホワイトビールっぽい原材料だが 何だかコーラみたいな液色。泡は少々。 香りはバナナに薄くチョコレートみたいな香り。キャラメル風味が来たと思った途端にすぐにアルコール感がやってくる。風味飛んじゃってる気が。8% なんか面白いラベルなのでアップで。 [続きを読む]
  • カンティヨン・グーズ
  • 小便小僧にケシの花と、なかなかロックなラベル。パッションフルーツ系の酸っぱい匂い。泡ほどほど。飲むと酸っぱい。レッドエールほどでは無いけど。5%。 後口に何やら無糖ヨーグルトみたいな風味。ちょっとバニラの香りか。ランビックって自然酵母がなんとかと難しいことが書いてあるけど要するに材料混ぜてほっぽっといたら酸っぱくなったって感じがするのだがどうか? [続きを読む]