どじょっこ さん プロフィール

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どじょっこさん: 篠原自然農の会どじょっこ
ハンドル名どじょっこ さん
ブログタイトル篠原自然農の会どじょっこ
ブログURLhttp://dojocco.hamazo.tv/
サイト紹介文私たちは、浜松市西区篠原町の田んぼで自然農法による米作りをしています。
自由文メンバーは小さな子どもを抱えながら、
また老親の介護をしながら、

「子どもを生き物がたくさんいる豊かな田んぼで遊ばせたい」
「自然農を実践してみたい」
「自分の食べるお米を自給したい」など

様々な思いを込めて、お米作りをしています。

自然とともに生きる農のある暮らしの豊かさを多くの人に感じてもらいたいと活動しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供23回 / 90日(平均1.8回/週) - 参加 2017/01/29 14:32

どじょっこ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 種まき
  • 4月には種まきをします。まず、下準備です。種を水につけて、沈んだ種はいい種なので、それをまきます。そのまままいてもいいのですが、5日間ほど、「芽出し」をしました。半日ごとに水につけたり出したりしてちょこっとだけ芽(や根っこ)が出たところで苗床にまきます。まず、苗床の表面を平らに、細かく土を砕いてならして、種を一粒ずつ話してまいていきます。種をまいたら、上から土をさらさらにしたものをふりかけていきます [続きを読む]
  • 教えて!どじょう先生!(田んぼに住む生き物)
  •  こんばんは〜どじょう先生じゃよ〜 おひさしぶりじゃな!! 前回の記事からだいぶ時間が経ってしまって申し訳ないのじゃ。 今日は田んぼに出没する"あの子たち"を紹介するぞい とにかく、出会う確率が高いのは「ザリガニ」じゃ! この時期は土の中で眠っているんじゃが、 この間の溝切り・畦塗りで見つかってしまったようじゃな!! 土や泥の中で冬を越すのはこのザリガニや、あとはカエルじゃな!! 寒い冬を、暖 [続きを読む]
  • 昨日は風が強かったです…
  • 昨日は風が強かったですね子供も田んぼの手伝いをしました。子『草を、田んぼに…入れる‼』ポイッ私『えーーーーーーーーーー!!!』( ̄□ ̄;)!!って、イタズラじゃないんです。田んぼは水を張ってれば雑草は生えにくくなるんですが、その前にまわりの草を刈り取って入れることで田んぼに栄養を与えることが出来るんです?しかも、まわりの雑草も無くなり、畦も作りやすくなるんですよ\(^o^)/ [続きを読む]
  • つくしをお菓子に使いたい
  • 天ぷら以外にも何か・・・そうだ!お菓子に使ってみたい!と、思い立ち、オレンジピールをつくる要領でつくしを甘く煮て乾かしてみました思いつきですぐにやってみたら・・・ありゃりゃ〜はかまを取り忘れました。はかまの部分は舌触りが悪くなるので取った方がいいとよく言われています。さて、カチカチに固まったつくし・・・お味は・・・「大人の味」です。甘さと、苦さが、こう・・・絶妙?!たぶん、はかまが苦さをかもし出し [続きを読む]
  • 教えて!どじょう先生!(溝切り・畦塗りについて)
  • こんにちは〜どじょう先生じゃよ〜前回の私の記事、見てくれたかな田んぼで散歩してたら、写真を撮られて・・ちょっと照れるなぁこの間見つかってしまった時は・・・そうそう、溝切りの途中じゃったなぁ。今月の初めに書いた溝切りの記事もチェック☆みんなは田んぼの溝切りって知ってるかな?実はこの作業、結構重労働なんじゃよ〜〜。でも、溝切りをしておくと、水管理がしやすくなるのじゃ!!これが、どじょっこ田んぼの様子じ [続きを読む]
  • 添加物について考えてみる
  • おはようございます、柳澤です最近スコーン作りにハマって、自分好みのスコーンにするために、何回も試作しています手作りすると、どんな材料がどれくらい使われているのか分かります。子供に食べさせたいお菓子を作る時は、材料にもこだわりたいです。なるべく、安全で、安心なものを。こだわりのベーキングパウダー 10g×3袋[風と光 ベーキングパウダー]価格:324円(税込、送料別) (2017/3/9時点)イングリッシュスコーンは、ベ [続きを読む]
  • 溝切り
  • ひろこです。先週末、そして今日にかけて苗床を完成させました。本田の溝も一本、切り終わりました冬から春にかけて、土方作業が続きます。 [続きを読む]
  • 野の花
  • まりえです。先週、田んぼの作業をしたときに、つくしを見つけました。春ですね〜田んぼの周りのあぜにも、田んぼの中にもいろいろな花や草が芽吹いています。こういうのを見るだけでも楽しくなります。 [続きを読む]
  • 春のおにぎり
  • 柳澤ですいつもは朝ごはんにパンを焼いてだしているのですが最近なにかと忙しく、パンを焼くタイミングがありませんなので、珍しくご飯ものを出そうと思ったのですが忙しい朝、子供たちも手軽に食べられるように、おにぎりにしてみました春らしくピンクに赤米を使ったご飯で白米としっかり混ぜた状態で炊くと、炊きあがりがキレイひな祭りにも使えそうですねせっかくなので海苔無しにしました [続きを読む]
  • 苗床の整備をしました
  • まりえです。今日はくもり。午後から嵐のような風と雨になるようで、暖かかったです。さて、先週から行っていた苗床の整備が一区切りつきました。自然農では、外の畑(田んぼの中でもよい)に苗床をつくって、直接、種もみをまきます。箱に種もみをまいて、田植え機にセットするのが慣行農法のやり方ですが、自然農では、屋外の苗床に種もみをまいて、自然の中で強く育てます。まず、苗床を計測してひもをはり、表面の草を刈り、周 [続きを読む]
  • お米の色
  • おはようございます、柳澤です最近、珈琲にハマってるんですが・・・っ気になるステイン・・・一昨日、前歯が気になりました。慌ててケアしました。ところで、この間の赤米や、黒米を食べた時にふと、気になったこのお米の色。お米の外皮と呼ばれる部分に色が付いているんです赤米・黒米の色は、ポリフェノールの一種。赤米はタンニン、黒米はアントシアニンだそうです。アントシアニンは水に溶け出しやすいので、お米を炊くと色が [続きを読む]
  • 去年は豊作!!
  • 柳澤です〜去年の写真があったので載せますねまだ左の方にももう一つあります!昔ながらの天日干しですね〜刈り取った稲を掛けていきます。はざかけと言います。お米を乾燥させる作業になりますが、実は、このひと手間で藁に残った栄養がお米に届き、お米が甘く、美味しくなるのです今年も元気いっぱい田んぼ作業ヾ(??????)ノ応援よろしくお願いいたします! [続きを読む]
  • 黒米ご飯
  • こんばんは柳澤ですこの間、黒米を食べる機会がありましたのでパシャリ御神米(赤米うるち)で昼食で写真を載せたご飯は、白米1合に対して大さじ2杯位赤米うるちを入れたのですが、黒米なら白米3合に大さじ1〜2杯でこの色付きだそうです色付きがいいですね〜今日は田んぼの整備に参加出来なかったのが残念でした [続きを読む]
  • 田んぼの整備
  • どじょっこのまりえです。2017年の田んぼの1年が始まります!今日は、田んぼの周りの「あぜなみ」を外し、畔(あぜ)の草刈りをしました。昨年、初めて、冬に水をずっと貯めておく「冬水田んぼ」をするために、「あぜなみ」をぐるっと田んぼの周りに立てました。「あぜなみ」の効果は、他にも草を畔から田んぼに入れない、ということ。そのおかげもあってか、昨年は大豊作!約5俵(300kg)も収穫できました。今年もがんばるぞ! [続きを読む]
  • 酒&FOODかとうさんで販売中♪どじょっこ米
  • 酒&FOODかとうさんのお店に行ってきましたこだわりの商品が並ぶオーガニック野菜コーナーに「どじょっこ米」を並べていただきましたどじょっこ米は各種、約100グラムで税込300円▼こちらの記事も読んでみて下さいネ▼御神米(赤米うるち)で昼食いろいろ米 「黒米」パック詰め作業白米と混ぜて使う事でほんのり色付き、歯ごたえも楽しめます 「酒&FOODかとう」さんのお店は最近改装されて店内は明るく、素敵に今まで行った事 [続きを読む]
  • 御神米(赤米うるち)で昼食
  • 柳澤ですお昼に御神米(赤米うるち)を頂きました。白米1合に大さじ1〜2杯くらい混ぜて・・・きれいな色お赤飯みたいですねプチプチと良い歯ごたえお花見に、こんなピンクのおにぎりを作っても可愛いかも混ぜる量は好きな分量でいいそうですどじょっこで作ったお米はコチラで購入できますひかり農園さん自然酒と自然食品の店 かとう 浜松西さんオーガニックハウスあさのは屋さんどじょっこで作られるお米は、自然農(無農薬・無 [続きを読む]
  • 色々米
  • 再び柳澤です前回の『黒米』に引き続き、『いろいろ米』も詰めました写真は1週間前に撮影したもので、どじょっこシールを貼る前のものカラフルですね〜〜〜〜〜こちらも、1パック大体100gで、300円↓↓販売店はコチラです↓↓ひかり農園さん自然酒と自然食品の店 かとう 浜松西さんオーガニックハウスあさのは屋さん皆で頑張って作ったお米たちです豊作でした [続きを読む]
  • 「黒米」パック詰め作業
  • こんにちは、柳澤です「黒米」パック詰め作業は順調に進みましたこんな感じ白い白米に少し混ぜて炊くと、全体に色がついて、黒いお赤飯みたいになるんですって聞いたから今度挑戦してみますね1パック大体100gで、300円お買い得ですよ↓↓販売店はコチラです↓↓ひかり農園さん自然酒と自然食品の店 かとう 浜松西さんオーガニックハウスあさのは屋さん今日詰めたばかり早く皆さんの目にとまるといいな [続きを読む]
  • 『どじょっこ』にようこそ!
  • 私たちは、篠原の田んぼで自然農法による米作りをしていますメンバーは小さな子どもを抱えながら、また老親の介護をしながら、「子どもを生き物がたくさんいる豊かな田んぼで遊ばせたい」「自然農を実践してみたい」「自分の食べるお米を自給したい」など様々な思いを込めて、お米作りをしています。近所の保育園の子供たちに田んぼの作業を一年を通して体験してもらったり、田植えや稲刈りなどで多くの人に手伝ってもらいながら、 [続きを読む]
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