Mi-Rin さん プロフィール

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Mi-Rinさん: Mi-Rinのおいしいもの日記
ハンドル名Mi-Rin さん
ブログタイトルMi-Rinのおいしいもの日記
ブログURLhttp://mt2728.exblog.jp/
サイト紹介文札幌在住の元パティシエです。3人家族のおうちごはんや外食の様子。たくさんのおいしいものを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供142回 / 119日(平均8.4回/週) - 参加 2017/01/30 10:24

Mi-Rin さんのブログ記事

  • ドレス・ド・オムライスとチョコブラウニー☆
  • 息子くんのランチにオムハヤシを作りました。今、流行りのドレス・ド・オムライスに挑戦。初めてにしては上手に出来ました。味はいつもと変わらないですがなんだか雰囲気が違っていい感じ。そしてチョコレートがたくさんあったのでブラウニーを焼きました。いつもはスクエア型で焼くのですが今日は気分を変えてお花のような型で... [続きを読む]
  • 常備菜☆
  • 今日の札幌は昨日に引き続き曇りと雨でいまいちなお天気でした。今週と来週旦那さんは日曜もお仕事なので一緒にお出かけできず寂しい休日です。そんな今日は常備菜を少し作りました。☆ゴボウとお揚げのきんぴら☆コールスローサラダ☆茹で小松菜☆茹でインゲン☆大葉とチーズの豚肉巻き☆茹で海老☆チキンライスチキンライスは息子くん... [続きを読む]
  • 素麺ランチ☆
  • 今日のランチは素麺でした。なんだか肌寒かった札幌。温かい素麺にするつもりでしたが息子くんのリクエストで冷たい素麺に。いろいろなものをトッピングして食べました。トッピングはきゅうり・錦糸卵・大葉・トビッコトマト・ネギ・キムチ・のり。息子くんおかわりして食べてくれました。 [続きを読む]
  • お夜食・つけ麺☆
  • 先日、塾から帰った息子くんに作ったお夜食です。この日はつけ麺でした。お好みでキムチや温玉をトッピング。つけダレにはニラとモヤシの炒め物、焼豚ニンジンナムル、ネギ、三つ葉が入っています。我が家はみんな麺類好きなので息子くん喜んで食べていました。軽く夕食を食べ、塾へ行き帰ってきてモリモリ夜食を食べる。成長期って素晴らしい。本当... [続きを読む]
  • 豚ロースの味噌漬け☆
  • 今夜の息子くんごはんです。☆豚ロースの味噌漬け☆ナスの揚げ浸し☆もやしとニンジンのナムル☆キムチ納豆☆ポテトサラダ☆玉ねぎとお揚げのお味噌汁でした。豚ロースの味噌漬け。トンカツ用の豚ロース肉を朝から味噌ダレに付けて置きました。あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単。付け合わせはほうれん草とコーンのバター炒め。... [続きを読む]
  • 息子くんごはん☆
  • 今日の息子くんごはんです。☆揚げ納豆☆マグロの山かけ☆ポテトサラダ☆春雨の炒め物☆卵豆腐☆お味噌汁でした。揚げ納豆。お揚げの中に納豆を詰め焦げ目が付くまで焼きました。息子くんの大好物です。マグロの山かけ。こちらも息子くんの大好きなマグロ。副菜。常備菜で昨日作ったものです。... [続きを読む]
  • 常備菜とコストコ☆
  • 常備菜を少し作りました。☆ポテトサラダ☆ニンジンマリネ☆茹でほうれん草☆春雨と焼豚の炒め物☆モヤシのナムルそして今日はコストコへ行ってきました。買ったものは☆ナッツ詰め合わせ☆クリームチーズ入りチキンナゲット☆ハンバーグ写真にはありませんがお水2リットル×6本と息子くんの非常食用にチンするご飯も買いました。... [続きを読む]
  • キムチチャーハン☆
  • 今日の夕食はキムチチャーハンでした。冷蔵庫にある物で簡単に作りました。材料は焼豚・ネギ・メンマ・絹さや・キムチ。辛さ控えめに作ったのでお好みでキムチを足して食べました。スープはワカメと卵のスープ。息子くんがものすごい勢いで食べて旦那さんの分が少ししか残らなかったので旦那さんの夕食は半チャーハンと麺のセットメニューになり... [続きを読む]
  • クッキーとお弁当と水の教会☆
  • 少し前ですがクッキーを焼きました。息子くんの好きなココア生地にスライスアーモンドを混ぜたクッキーです。そして息子くんの塾弁。久しぶりに塾弁を作りました。小さめのお弁当箱なので少しおかずを詰めただけですぐにお弁当箱がいっぱいに。あるものを詰め簡単に作りました。こちらはゴールデンウイークに泊まったホテ... [続きを読む]
  • 旦那さんごはん☆
  • 昨日の旦那さんごはん。☆鱈のムニエル☆チーズオムレツ☆もずく酢☆キムチ☆煮物(昨日の残り物)☆ワカメのお味噌汁☆マンゴープリンでした。鱈のムニエル。チーズオムレツ。マンゴープリン。カルディのマンゴープリンがおいしいと色々な人から聞いていて行くたびに探していたのですがどこも品... [続きを読む]
  • 旦那さんごはん☆
  • 昨日の旦那さんごはんです。☆大根と豚肉の煮物☆春巻き☆チンゲン菜とエビの塩炒め☆キムチ納豆☆とびっこ・お漬物☆卵とお揚げのお味噌汁でした。大根と豚肉の煮物。圧力鍋で作ったので豚肉もあっという間に柔らかくなりました。たくさん作ったのでしばらくは食卓に並びます。チンゲン菜とエビの塩炒め。春巻き。... [続きを読む]
  • 母の日☆
  • 昨日の母の日。夕食は回転寿司に連れて行ってもらいました。お寿司大好きなので私のリクエストはだいたい回転寿司。いつも当たり前に食べていた回転寿司ですが最近やっていたテレビで北海道の回転寿司はレベルが高いと聞いてますますおいしく感じました。そして息子くんと旦那さんからお花のプレゼント。2人の、奥さん... [続きを読む]
  • パスタランチ☆
  • 今日の札幌はとっても肌寒い1日でした。風も強く雨も降ったりやんだり。まだまだ冬物を片付けられそうにないです。そんな今日のランチは旦那さんとパスタを食べに行きました。私はエビとモッツァレラが入った明太クリームパスタ。季節限定のメニューでした。エビが2種類入っていて贅沢なパスタでした。旦那さんはイベリコ豚と季節野菜の... [続きを読む]
  • 1人ブランチ☆
  • 旦那さんはお仕事へ息子くんも出かけて行きました。そして私はのんびりブランチです。ワンプレートにあるものを盛り付けて。パンは昨日の夜に焼いたプチシナモンロール。ゴールデンウイーク明けは体がなまっていてこの1週間はとてもきつかった…。今日はゆっくりと体を休める日にしたいと思います。 [続きを読む]
  • トマトカレーで1人ご飯☆
  • 先日の1人ご飯です。1人なので簡単に。トマト缶を使ってチキンのトマトカレーを作りました。野菜と卵をトッピング。あとはサラダやアボカドなど冷蔵庫にある物で簡単に済ませ終了。1人なのでかなり適当になってしまいましたがおいしくいただきました。 [続きを読む]
  • 手抜きな夕食☆
  • 今日は冷蔵庫に少しづつ残っていた常備菜や残り物で夕食でした。☆水餃子☆小松菜のお浸し☆レンコンきんぴら☆ゴボウサラダ☆煮卵☆キムチ昨日の残りの揚げ物でした。水餃子。副菜など。これで常備菜もキレイに片付き冷蔵庫の中もかなりスッキリしました。我が家は日曜日に買いだめをするので週初めにはパンパン... [続きを読む]
  • 旦那さんごはん☆
  • 昨日の夕食はトンカツでした。メニューは☆トンカツ・レンコン揚げ☆キムチ納豆☆ゴボウサラダ☆野菜の盛り合わせ☆お豆腐とさやえんどうのお味噌汁揚げ物。この他に新玉ねぎも揚げました。ナムルやゆで卵の盛り合わせ。旦那さんたくさん食べてくれました。 [続きを読む]
  • 手作りパンとおうちステーキ☆
  • 昨日焼いたパンはチョコの折り込みパンとクルミとクリームチーズのパンです。今回は少量しか焼かなかったのであっという間に旦那さんと息子くんの胃袋に消えてしまいました。普段あまり朝食を食べない旦那さんも小さめのパンには手がのびるようでパクパク食べてくれます。そしてゴールデンウイーク最終日息子くんの部活の試合を夫婦で見に行きました。息子... [続きを読む]
  • 常備菜で夕食☆
  • ゴールデンウイークも終わり今日からまた通常の日々が始まりましたね。そんな今日の息子くんご飯です。☆そぼろご飯☆モヤシとお揚げのお味噌汁☆キムチ冷奴☆レンコンきんぴら☆もずく酢☆ナムル盛り合わせでした。そぼろご飯。副菜。今日の夕食はほとんどが常備菜なのであっという間に食卓の準備ができました。後片付け... [続きを読む]
  • 常備菜とジャム作り☆
  • 今日は家事をしながらのんびり過ごしました。まずは明日からの食事に備えて常備菜作り。☆茹でアスパラ☆里芋の煮っころがし☆ゆで卵☆レンコンきんぴら☆ニンジンマリネ☆鶏そぼろ煮☆煮卵☆モヤシのナムルそしてヨーグルトに入れて食べる用のジャムを作りました。ニンジンジャムとブルーベリー&りんごのジャム。おいしくできました。... [続きを読む]
  • 実家に帰省とおうちごはん☆
  • 昨日は札幌から2時間程の場所にある旦那さんの実家へ行ってきました。義両親が焼肉屋さんの予約をしてくれてあったのでお昼はみんなで焼肉。私が愛して止まない焼肉屋さんなのですがそこの牛タンが絶品なんです。お腹いっぱいご馳走になって幸せでした。1年に数えるほどしか会う事ができない義両親ですが元気そうで安心しました。夕方頃には札幌に戻り夕食... [続きを読む]
  • スノーボールとポテトフライ☆
  • 子供の日に何かお菓子を作ろうと考えていて鯉のぼりロールにしようと思っていたら息子くんからスノーボールが食べたいとリクエストが。ということでスノーボールを作りました。丸型とキューブ型に成型。形が違うだけで味は一緒です。子供の日なのでもう少しちゃんとしたお菓子を作りたかったけれど息子くんが食べたいというものが1番。... [続きを読む]
  • 子供の日メニュー☆
  • 子供の日ごはん。☆海鮮ちらし寿司☆手作りピザ☆明太子の冷製パスタ☆かしわ餅でした。ちらし寿司。お刺身の盛り合わせを買ってきて子供の日バージョンという事で息子くんの分は一人前の重箱に盛り付けました。ピザマルゲリータ。生地もソースも手作りです。息子くんが1番好きなピザはマルゲリータ。たっぷりのモッツァレラ... [続きを読む]