Mi-Rin さん プロフィール

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Mi-Rinさん: Mi-Rinのおいしいもの日記
ハンドル名Mi-Rin さん
ブログタイトルMi-Rinのおいしいもの日記
ブログURLhttp://mt2728.exblog.jp/
サイト紹介文札幌在住の元パティシエです。3人家族のおうちごはんや外食の様子。たくさんのおいしいものを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 54日(平均8.8回/週) - 参加 2017/01/30 10:24

Mi-Rin さんのブログ記事

  • チョコとクルミのスコーン☆
  • 先日スコーンを焼きました。チョコチップとクルミが入ったスコーンです。スコーンは大好きで作るのも簡単なのでよく焼きます。その時の気分でレーズンやオレンジピールなどを入れたり紅茶の茶葉を入れたり。でも甘さ控えめのプレーンスコーンにジャムやクリームチーズを付けて食べるのが1番好きです。今日は息子くんのリクエストでチョコチップも入れました。... [続きを読む]
  • 常備菜フル活用の夕食☆
  • 今日は息子くんが夕飯を済ませ塾に行く日だったので時間がなく簡単な夕食になりました。チャーハンプレートとおかずプレートに盛り付け。チャーハンプレート。☆チャーハン☆キムチ☆アスパラソテーおかずプレート。☆マカロニサラダ☆ゆで卵☆レンコンのきんぴら☆インゲン胡麻和え☆昨日の残りもの。レンコン挟み焼き常備... [続きを読む]
  • レンコンの挟み焼き☆
  • 今日の夕食はレンコンの挟み焼きでした。☆レンコンの挟み焼き☆小松菜のお浸し☆コールスローサラダ☆大根のお味噌汁常備菜のインゲンの胡麻和え・レンコンきんぴら。前日の残り物でした。レンコンの挟み焼き。副菜。最近だし茶漬けにハマっている息子くん。毎日のように夕食は準備したおかずとだし茶漬けを食べています... [続きを読む]
  • 常備菜でおうちごはん☆
  • 今日の夕食です。昨日作った常備菜を使ったメニュー。☆豚肉の大葉チーズ巻きフライ☆マカロニサラダ☆レンコンのきんぴら☆インゲンの胡麻和え☆キムチ冷奴☆わかめのお味噌汁でした。豚肉の大葉チーズ巻きフライ。息子くんの好物です。さっぱりと柚子ポン酢でいただきました。こちらは副菜。マカロニサラダ・レンコンのきんぴらインゲ... [続きを読む]
  • 常備菜☆
  • 今日は1日予定があったので遅い時間から少しだけ常備菜作りをしました。☆レンコンのきんぴら☆小松菜のお浸し☆インゲンの胡麻和え☆マカロニサラダ☆ゆで卵洗った葡萄。今週は平日が1日少ないので常備菜も少量ずつ作りました。 [続きを読む]
  • ブュッフェ☆
  • 今日はお友達家族とランチブュッフェに行ってきました。ほとんどがお野菜中心のメニュー。普段食べないような食材もありなるべくたくさんの種類を食べたかったので少しずつ取りました。デザートもおからを使ったメニューや海藻を練り込んだパウンドケーキなど体によさそうなものばかりで女性が好きそうなお店でした。ただ育ち盛りの息子くんにはちょっ... [続きを読む]
  • チーズケーキ☆
  • 息子くんのおやつ用にケーキを焼きました。チーズケーキです。ジャムは頂き物でたくさん手作りの苺をもらったのでその苺を使って作りました。甘酸っぱいジャムが好きなので苺ジャムを作る時はいつもレモン汁を多めに入れて作ります。練習試合から帰った息子くんお腹が空いていたようでものすごい勢いで食べていました。旦那さんも喜んでくれるといいな。... [続きを読む]
  • 土曜ランチ☆
  • 午後から練習試合に行く息子くんに用意した今日のランチです。メニューはバターチキンカレー。以前作って冷凍してあったカレーを解凍しただけの簡単ランチです。今日から3連休ですね。我が家は色々と予定が詰まっていて忙しい3連休になりそうです。1人でゆっくりできるのは今日だけなのでのんびりお料理やお菓子作りをしたいなと思います。 [続きを読む]
  • 肉団子の甘酢あん☆
  • 昨日の旦那さんごはんです。☆肉団子の甘酢あん☆メンマとキムチの和え物☆そぼろごはん☆大根とほうれん草のお味噌汁☆オレンジでした。肉団子の甘酢あん。材料は肉団子・ニンジン・玉ねぎ・ピーマン。椎茸も準備してあったのに入れ忘れてしまいました。そぼろごはん。息子くんの大好物。おかわりしていました。... [続きを読む]
  • 塾弁とシフォンケーキ☆
  • 息子くんの塾弁です。☆筍の土佐煮☆ヤングコーンとイカの炒め物☆ブロッコリー☆ゆで卵☆ウインナー☆アスパラ☆ミニトマト☆青のり入り卵焼き☆ごぼうサラダ☆ブロッコリー☆豚ロース肉の味噌焼き☆メンマの和え物☆ミニトマトそしてこちらは先日お友達が遊びに来る予定があったのでシフォン... [続きを読む]
  • 旦那さんごはんとホワイトデー☆
  • 昨日の旦那さんごはんです。メニューは☆煮魚☆カニ玉☆春巻き☆ほうれん草お浸し☆キムチ☆ワカメのお味噌汁でした。煮魚。赤魚の煮付けです。水飴を入れて煮たので濃くが出て、とってもおいしかったです。春巻き。息子くんお菓子のようにパクパクものすごい勢いで食べていました。揚げ物は揚げたてがおいしいので旦那さんの... [続きを読む]
  • パフェと焼肉☆
  • 昨日は少し早いホワイトデーという事で旦那さんがパフェを食べに連れて行ってくれました。@よつ葉ホワイトコージー私は期間限定のベリーとピスタチオを使ったパフェをオーダーしました。旦那さんはいつも通りバナナとチョコのパフェ。 生クリーム・イチゴ・ピスタチオクリームココアスポンジ・シリアルが層になっていて見た目も... [続きを読む]
  • ミートボールのクリーム煮☆
  • 昨日お友達が遊びに来てくれたので軽めのランチを用意しました。メニューはミートボールのクリーム煮。具材はミートボール・じゃがいも・にんじんブロッコリー・椎茸です。手作りのバタール。以前焼いて、冷凍してあったものです。そして久しぶりにお店のケーキも食べました。スナッフルズのミルクレープ。... [続きを読む]
  • 最近作ったお菓子とパン☆
  • 先日、息子くんのお友達が遊びに来ていたのでパンケーキを焼きました。フルーツなど何も常備していなかったのでとってもシンプルな出来上がりでしたが子供たちは喜んで食べてくれました。そしてこちらは別の日に作ったベーグル。クランベリーとクルミのベーグルです。クリームチーズを挟んで食べました。ミニキャラメルパン。生地に焦が... [続きを読む]
  • 常備菜を使ってリメイク弁当☆
  • 息子くんの塾弁です。常備菜として作ったひじき煮をリメイクした五目ごはん弁当です。炊いたご飯にひじき煮を混ぜただけの簡単リメイク。ご飯に混ぜるだけで、息子くんもよく食べてくれます。息子くんは、塾から帰ると軽く夜食を食べて寝るので塾弁は小さめのお弁当箱に作っています。 [続きを読む]
  • 麻婆豆腐でおうちごはん☆
  • 今日の夕食です。☆麻婆豆腐☆ひじきのサラダ☆ゴボウサラダ☆キクラゲと卵の中華炒め☆卵とブロッコリーのスープ麻婆豆腐は少し辛くし過ぎてしまい息子くんには不評でした…キクラゲと卵の中華炒め。キクラゲ・卵・モヤシ・ネギを炒めオイスターソースなどで中華風の味付けにしました。卵スープ。卵スープを... [続きを読む]
  • 豚の生姜焼き☆
  • 昨日の旦那さんごはんです。☆豚の生姜焼き☆長ネギとメンマのラー油和え☆もやしの中華和え☆ごぼうサラダ☆お味噌汁前日の残り物の卵焼きでした。豚の生姜焼き。副菜とお味噌汁。我が家は旦那さんの帰りが23時頃なので私と息子くんは先に夕食を済ませます。そして、後片付けをしながら翌日のお弁当の準備をしたり旦那... [続きを読む]
  • 常備菜で旦那さんごはん☆
  • ある日の旦那さんごはん。☆マグロの山かけ☆ブロッコリーの柚子おかか和え☆ニンジンのマリネ☆ひじき煮☆青のり入り卵焼き☆大根のお味噌汁でした。お休みの日に作った常備菜をフル活用した夕食になりました。常備菜は☆ニンジンマリネ☆ひじき煮☆茹でブロッコリー☆長ネギとメンマのラー油和え常備菜を使ったのでこの日準備したのは... [続きを読む]
  • コストコ☆
  • 今日はコストコに行ってきました。頼まれ物などもありかなりの量になりましたが我が家のお買い物分を少しご紹介します。こうやって見るとお肉ばかりですね…しかも鶏肉率が高い。クリームチーズ入りチキンナゲットは他のお客様がたくさん買っていたのでチーズ好きとしては気になって買ってしまいました。シャンプーとボディソープ。すぐになくなってしまう... [続きを読む]
  • ランチはスープカレー☆
  • 今日のランチは旦那さんとスープカレーを食べに行きました。@suage3大好きなスープカレー屋さん。最近は決まってこちらのお店です。私は期間限定の味噌ホルモンのカレー。ホルモンがとってもやわらかくまったく臭みもなくおいしかったです。たくさんホルモンが入っていて大満足でした。野菜は、ニンジン・じゃがいも・カボチャオクラ・ナス・... [続きを読む]
  • おうちでラーメン☆
  • 今日の夕食は息子くんのリクエストでラーメンでした。木曜は夕食を済ませ塾へ行くので簡単に素早く出来るもので麺類になる事が多いです。ラーメンだけでは足りないかなと思いお稲荷さんも作りました。ラーメン。醤油ラーメンが好きな息子くん珍しく塩ラーメンが食べたいというので今夜は塩ラーメンにしました。あっという間に完食し塾へむかいました。... [続きを読む]
  • 手作り桜餅とおうちごはん☆
  • 桜餅を作りました。少し前に、富澤商店で桜の葉を買ったのですがなかなか作る時間がなくやっと使う事ができました。中身は、こし餡です。あんこは市販の物をつかいました。家族が喜んで食べてくれたので桃の節句までにもう一度作りたいと思っていたけれど、時間がなく難しそう…そしてこちらは先日の夕食。野菜の肉巻きでした。インゲンとにんじんを豚... [続きを読む]
  • イカの中華風炒め☆
  • 今日の夕食はイカの炒め物でした。イカ・ブロッコリー・ヤングコーンを中華風の塩炒めにしました。メニューは☆イカの炒め物☆唐揚げサラダ☆アボカドと海老の和え物☆ウインナー☆餃子スープあとは前日の残り物などです。餃子スープ。アボカドと海老の和え物。マヨネーズ・マスタード・レモン汁で和えま... [続きを読む]
  • 常備菜で旦那さんごはん☆
  • 旦那さんごはん。メニューは☆チキンの香草パン粉焼き☆こんにゃくと鱈の子煮☆筍の土佐煮☆卵豆腐☆小松菜とお揚げのお味噌汁☆いちごこの日はこんにゃくと鱈の子煮・筍の土佐煮付け合わせのアスパラが常備菜で作り置きしてあったものです。前日にチキンの下処理なども済ませてあったのでこの日のメニューはすべて合わせて15分ほどで出来上がりました。... [続きを読む]