panipopo さん プロフィール

  •  
panipopoさん: Sweets Naturalistぱにぽぽの美・食ラボ
ハンドル名panipopo さん
ブログタイトルSweets Naturalistぱにぽぽの美・食ラボ
ブログURLhttp://panipopo.blog.jp/
サイト紹介文食べるのが大好き!料理もお菓子も、いろんなものを台所で作る毎日。
自由文キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 21日(平均10.7回/週) - 参加 2017/02/03 00:50

panipopo さんのブログ記事

  • ひな祭りの残り物をリメイク夕食。
  • 今日は1日出かけていたので、帰宅してから大慌てで夕ごはん作り。でも、昨日のランチの残り物がたくさんあったので、それをリメイクすることにしました。グルメ ブログランキングへ にほんブログ村 ちらし寿司は、薄い卵焼きを焼いて、それに包んでみました。ミートボールは、パプリカ、玉ねぎ、カリフラワー、中途半端に残っていたかまぼこと野菜のつみれを [続きを読む]
  • 友だち5人を招待して、ひな祭り。
  • マレーシアに来て、1年数ヶ月。去年は招待するような友だちがいなかったのに、今年は5人の友だちを招待しました。中華系マレーシア人の4人と、日本人の友だちと、とても楽しい午後を一緒に過ごしました。実は、昨日は、ほぼ1日下ごしらえ。夜もいったん出かけて戻って来てから、今日の準備でした。なんと朝の2時半までキッチン!でも、全然疲れないのです。楽しいから☆で、今朝は7時半から、また準備と掃除を頑張りました。 [続きを読む]
  • マカロン作りの不思議!?
  • この間のお菓子教室のプライベートレッスンは、マカロン作り。2種類のマカロンを実際に生徒さんに作ってもらったのですが、チョコレートマカロンの生地が余って、そのまま後片付けが終わるまで、2時間近く。もう、絞り袋に残った生地を捨てて金口だけ洗おうと思った時に、ガナッシュクリームも余っているので、一応、焼いてみることに。使い捨ての絞り袋に入った生地が、まさかきちんとピエも立って、普通に焼けるとは思ってもみま [続きを読む]
  • 新月時には、アロマで足浴☆
  • マレーシアにはバスタブがあるところは意外と少なくて、バスルームが2〜3ヶ所、うちの中にあってもすべてシャワールームというところが多いみたいです。なので、たまにお風呂に入りたくなると、赤いバケツ(清掃用!)を取り出して、よく洗って、足浴タイム。まあ、私の足浴なので、掃除用のバケツでもOKなんです。きれいにしてあれば。冷蔵庫にあった、萎びかけたミント、そしてしょうが、エッセンシャルオイルで足浴タイム♪お [続きを読む]
  • スルメにんじんで炊き込みご飯と豆腐茶碗蒸し。
  • 常備菜活用シリーズで、例のスルメにんじんで炊き込みご飯にしました。それに残り物の豆と野菜スープに、豆腐とチンゲン菜の大きな茶碗蒸し。付け合せは、トマトとアボカドの柚子胡椒和え。こんなふうに作ってしまいました。チンゲン菜は塩ゆでして固く絞っておき、少々、醤油をかけておきます。豆腐は、小さなキューブに切り丸いソーセージみたいなものははんぺんのようなものを入れてあります。簡単にどんぶり茶碗蒸しの感じ。ア [続きを読む]
  • 手作り石けんのぬくもり。
  • わけあって、ダンシング・ファンネルソープを自宅で作ったのですが、きれいに出来ませんでした。石けん自体は、使い心地がよくて、なめらかでしっとりとした洗い上がりで、とても気に入っているのですが…ダンシング・ファンネルは技法のことであって、Dancing Funnelと綴ります。つまり、『ダンスする漏斗』、石けん作りの技法です。石けん作りはシンプルそうでいて、取扱が危険な苛性ソーダを使ったり、とにかく奥が広い〜!なの [続きを読む]
  • イカにんじんのおしゃれな饂飩サラダ
  • この間のイカにんじん(松前漬けみたいなもの)で、最初に作ったのがうどんと合わせたパスタサラダ。ランチにピッタリでした!うどんを茹でて、さっとイカにんじんと炒めて出来上がり♪ これをリーフサラダとトマトとアボカドと一緒に☆ 15分で出来上がります。このうどん、本当に美味しかった〜!従妹が日本から送ってくれました。フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくのみじん切りを入れて炒めます。さらに、イカにんじ [続きを読む]
  • グルテンフリー・プルーンクッキー
  • 今回は、本当にヘルシーで美味しいクッキーボールです。これはできたてよりも、1日目以降の方が、しっとりとなじんで美味しくなるのです。プルーン、ココナッツオイル、卵黄、はちみつ、黒糖、ココナッツ粉とアーモンドパウダーから出来ています。それをチアシードに転がして焼き上げたシンプルなクッキーですが、ついつい、次を食べたくなる味わいです。このごろ、グルテンフリーのお菓子ばかり作っています。少しずつUPしていく [続きを読む]
  • スルメをたくさんもらって、それで常備菜を。
  • スルメの足の部分を500gいただきました。もちろん、ちょっとあぶって、しゃぶるということも選択肢ではありますが、何しろこの量なので、何か出来ないかと思い2種類の常備菜を作りました。これこれ!本当に豪快です!まずは煮物に。うちにあった、ごぼう、にんじん、大根、レンコンと一緒に煮てみました。最後におろし生姜をちょっと混ぜ混ぜ。さらに上に乗せました。これで、味が引き締まります。意外と、ステキな常備菜になり [続きを読む]
  • 酒粕で作るスフレチーズケーキ。
  • 酒粕で作ったスフレタイプのチーズケーキ。まったりと大人味♪ こちらは暑いのですが、たまに酒粕味が食べたくなります。冬の寒い時、忙しかった母が唯一作ってくれた甘い(?)ものが米麹の方の甘酒でした。それにしょうが汁を垂らしたりすると、ホカホカ温まりますよね。ほっこりとした思い出が蘇ります。ただ!大人になって発見したのは、私は米麹の甘酒よりも、酒粕の方の甘酒が好き。それも、まったくの下戸なのに… もしか [続きを読む]
  • ビーフ・ブロッコリヌードル。
  • こちらに豆乳麺というのがあって、自然食品なのでお気に入りです。なんとなく、きしめんに似ているのですが、歯ごたえは、もう少し繊細なのは豆乳を水代わりに使っているせいなんでしょうか〜?それと、ブロッコリと安い牛肉で簡単なヌードルランチを。こちら、ポチッと2つブログ応援していただけると、幸いです☆グルメ ブログランキングへ にほんブログ村 [続きを読む]
  • グルテンフリーふわふわライムパイ☆
  • 昨日のデザートのひとつはこのライムパイでした。関係のないパッションフルーツとイチゴもデコしていますが、彩りに☆ サクサクとした軽めのパイ生地はグルテンフリーの風味良し+ヘルシーな生地を考えてみました。このパイ生地、作ってすぐにタルト型に敷き込めるのが便利です。ライムムースを注いで、冷蔵庫で固めると出来上がり。簡単だけれど、とっても美味しくてさっぱり+フルーティー+サクサクと香ばしい生地のオススメパ [続きを読む]
  • エジプトからのお隣さんをランチに招待☆
  • 今晩は残り物をまた食べたのですが、今日のランチはお隣さんを招待しました。日本や韓国、フランスでは近所付き合いがなかったのですが、ここに来てからは意外と同じコンドミニアム内で知り合いが出来たりする機会が多いのです。お隣さんは、エジプトからの2人兄弟の留学生。今回は、この兄弟の家族(お父さん、弟、従弟)が訪問しているので、5人一緒にランチにお招きしました。同じ形のお皿も7客分はないし、コップも同じく。カ [続きを読む]
  • 豆腐チキンバーガーをバンズから作って。
  • 面白い夕飯になりました。けんちん汁に和風の豆腐チキンバーガーが献立でした。けんちん汁は、前日の残り物。そして、この日に作ったのは、バーガーバンズと、主役の豆腐チキンバーグと、ベビーキャロットのさっと煮だけ。このバーガーバンズは、以前のホットドッグバンズを丸く成形して焼いただけ。上にチアシードと亜麻仁シードを乗せて、気休めのヘルシーさ。何でも、塵も積もれば山となる?ちょっと、焦がしちゃいました! 上 [続きを読む]
  • ポトフの残り物はマレーシア風カレーに変身!
  • 前日の残り物がたくさん!和風ポトフを作ったけれど、夫は帰宅してからほんの少し食べただけで、かなりの量が余りました。翌日のランチに温め直してまた食べて、残りはその夜の夕ごはんに。今度はカレーに仕立てて、また出しました。こうなると時短もいいところで、20分で酢の物も作って終了〜!じゃがいもは入っていないけれど、お豆さんがほんのりと溶け出して、とろみが付いていい感じ。中には、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、豚 [続きを読む]
  • 常備菜(お菓子用)と酵素作りの日。
  • え~と、常備菜と言っても、料理系はひとつだけです。後は、お菓子作り用の常備ストックのものを作りました。それもだいぶ前の話なんですけれど…汗っ!実はマレーシアに引越しして来てから、2度、貝を買って2回ともすべての貝の口が調理中に開かずに捨てるという悲劇がありました。ほぼ翌日に調理したので、これがイケなかったのかしら!?とは思いますが…なので、今は、買えばすぐにひとまず、軽く口が開くまで茹でてしまいます [続きを読む]
  • 豚肉の和ポトフとビーツのサラダ。
  • 昨日はあのリッチなチョコレートケーキを食べた後に夕ごはん作りでした。なので、まずは主食なし。で、やる気がなかったので、すぐに出来るもので冷蔵庫にあるもので何か作ることに。それなら、久しぶりにポトフを作ろうかと。でも、ポトフに入れる、セロリもじゃがいもも、そしてフェンネルかセロリの根やキャベツもないことに気づいて…冷蔵庫をゴソゴソ。なんとなくポトフに入れられるのが、アハハ!見ると青森産のごぼう!マレ [続きを読む]
  • バレンタインだから、ガトー・ショコラ。
  • バレンタインなので、久しぶりにケーキを作ってみました。えっ?ケーキって、あの焼きっぱなしのケーキならいくらでもあるのですけれど、ヘルシー系ばかり作っていたので、地味なものばかり。今回はデカダンスなケーキです。食べたら、一食は抜かないと…笑実は、全然いちごは関係ないんです。お飾りね。マレーシアだと今は、地元のものではなくて、韓国産のかアメリカ産のが出回っていて、韓国産のが日本のものと近いので、それを [続きを読む]
  • はじめまして+引っ越して来ました。
  •   はじめまして。訪問してくださり、ありがとうございます。2017年になって、FC2から引っ越して来ました。ぱにぽぽ(panipopo)と言います。どうぞよろしくお願いします!以前のブログは、去年は、ほぼ休眠状態でした。日本から引っ越し、このマレーシアの地で、のほほ〜んと暮らしておりました。これから、またブログ更新して行きますので、どうぞよろしくお願いします((o(´∀`)o))ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪心機一転のこのブロ [続きを読む]
  • Merry Christmas!
  • メリークリスマス! クリスマスですので、しばらくの間、ブログを開けておきます。もしよろしかったら、どうぞ〜!  最後に、ブログランキングを重視しています。皆さんに、ブログ応援しているよと、下のランキングのアイコンをポチっと2つ押していただけれると、とてもうれしいです!よろしくお願いします。にほんブログ村    人気ブログランキングへ インスタもしています。こちらから  https://www.in [続きを読む]
  • 冷蔵庫にあるもので常備菜を作ること。
  • 昨日、日本からお米をいただいたので、美味しいごはんを食べられる〜!と思うと、ごはんに合いそうな常備菜を作ることにしました。冷蔵庫にあるもので在庫整理のためでもあるので、野菜室をせっせと見繕い、そして冷凍庫と引き出しも。豚肉を冷凍庫から出し(マレーシアはイスラム教の国なので、豚肉は決められたところにしか置いてないという不便さがあるので、豚肉をいつも冷凍庫にストックしておきます)、昆布と干しきのこを引 [続きを読む]
  • 不思議なことと、癒し時間。
  • どうやら、私はちょっと食べ物に気を付けたほうがいいのかなと思います。朝だけココナッツウォーターだけのミニファスティングをして、慣れたら1日ファスティングをしてみようと計画中です。まずは今週は朝だけのミニファスティングと出来たら、お昼抜きもしてみようかな!?体が悲鳴を上げているような気がして、きちんと体の声、心の声に耳を澄ませて聞き入れようと星優しい夕ご飯を作ってみました。こんな生のおまめさんを見つ [続きを読む]