モンテバルキ さん プロフィール

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モンテバルキさん: Osteria  Chitarra
ハンドル名モンテバルキ さん
ブログタイトルOsteria Chitarra
ブログURLhttp://osteriachitarra.muragon.com/
サイト紹介文イタリアで修行してきたオーナーシェフが、心の故郷トスカーナ料理を提供する、ROCKの流れるお店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 107日(平均3.7回/週) - 参加 2017/02/06 21:23

モンテバルキ さんのブログ記事

  • サルティンボッカ
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 本日のおすすめとしてサルティンボッカをご用意しております。 赤ワインと一緒にどうぞお召し上がりください。 GW、朝の都内は電車は空いてますね。 今日も気持ちのいいお天気です。 素敵な1日となりますように! [続きを読む]
  • カラバッチャ ディ チポラ
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 ルネサンス時代、フランスに嫁いだメディチ家のカテリーナ。 フランスに伝わりオニオンスープの原型と言われるカラバッチャ。 スープの中にはブルスケット。トマトと生ハムが添えてありグラナバダーノチーズがかけてあります。 どうぞ、温かいうちにお召し上がりください。 GWも営業しております。 今日もよいお天気ですね。 素敵な1日をお過ごしください。 [続きを読む]
  • 若鶏のレバー コンフィ
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 若鶏肉のレバーコンフィはいかがでしょうか。 陽射しも春めいてきましたね。 生ビールはハートランドをご用意しております。また、せっかくならばイタリア産ビールのモレッティもお召し上がりください。 [続きを読む]
  • スキャッチャータ
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 熱々のスキャッチャータ、どうぞお召し上がりください。 [続きを読む]
  • ブディーノ
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 雨ですね。それでも気温は暖かくなってきました。 ドルチェのコーヒーブディーノを作ってみました。食後に大人の甘苦いブディーノをお楽しみください。 [続きを読む]
  • OLTREVINO
  • いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。 先日のお休みに由比ヶ浜にありますトスカーナ料理店、オルトレヴィーノへ行ってみました。 奥様が著者である「とっておきのフィレンツェ/トスカーナ」を読んで気になっておりました。 ゆったりとした時間と美味しいお料理にワイン。おすすめです。 [続きを読む]