nakada.garden さん プロフィール

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nakada.gardenさん: なかだのほど暮らし
ハンドル名nakada.garden さん
ブログタイトルなかだのほど暮らし
ブログURLhttp://nakada.garden/
サイト紹介文日常生活日記
自由文移住後の生活を毎日更新
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供256回 / 226日(平均7.9回/週) - 参加 2017/02/07 09:38

nakada.garden さんのブログ記事

  • DIY
  • 棚を作ろうと板を切ったものの…それから手を付けず2ヶ月も経ってしまった(‐_‐;)時間が経つのって早いな〜。 いかんいかん!このままじゃ、いつまでたっても家が綺麗にならない! というわけで図書館でDIYの本を借りてきました。今月中には棚を作るぞ!! いや、来月までには! いや、、今年中に出来ると良いな〜…(´▽`;) [続きを読む]
  • 味噌を取り出す
  • 裳掛の塩で仕込んだ味噌。少し食べてみようかな。 甕の蓋を開けると・・・縁に産膜酵母。緑やら黒のやつらは、いないので問題なし。 まだ淡い色。味も塩がまだ馴染んでいないようで。少しフライング。 もう少し熟成させたほうが良さそうでした。 [続きを読む]
  • 梅干し完成!
  • 今年も3日間、カンカン照り。庭のバケツの水がお湯になっていました。 今年の梅干し。やっぱり干すと赤くなる。不思議だ。 瓶に詰めて完成!すぐに食べたいところですが。いい塩梅になるまで熟成。左:一昨年。中:昨年。右:今年。全部、庭の梅木から収穫した梅の実。 庭の梅は、毎年とれそうなので。年に一回の楽しい作業になりそうです。 [続きを読む]
  • 今年の白梅酢
  • 今年も白梅酢が出来ました。 暑い日の元気回復に大活躍の梅酢!来年の夏もこれで乗り切れますな。 おにぎりに手水に使えば、傷みにくくなるし、ほのかな梅の香り。この先、どんどんと梅酢の用途を増やしていこう! 左が今年。右が昨年。やはり時間が経つと濃くなっていくな。 湿気た、この家でカビも生えずに仕上がりました。先人の知恵を感じます。 [続きを読む]
  • 今年の白梅酢
  • 今年も白梅酢が出来ました。 暑い日の元気回復に大活躍の梅酢!来年の夏もこれで乗り切れますな。 おにぎりに手水に使えば、傷みにくくなるし、ほのかな梅の香り。この先、どんどんと梅酢の用途を増やしていこう! 左が今年。右が昨年。やはり時間が経つと濃くなっていくな。 湿気た、この家でカビも生えずに仕上がりました。先人の知恵を感じます。 [続きを読む]
  • 今日も福引へ
  • 今日も地域の夏祭り♪そして、お楽しみは屋台でもなく、花火でもなく、そう!福引!(笑) 今回は無事に2人とも箱ティッシュをゲットしました(^▽^)福引が済んだら早々に帰宅(笑)仲田夫妻は人混みが苦手なので…(^^; 家で花火の音を聞きながら屋台で買ったお好み焼きを食べる。そんな感じが私たちには丁度良いのです♪おぼろ月が綺麗だ(´ω`*) [続きを読む]
  • 土用干し
  • 6月に漬けた梅。 そろそろ干そう。本日から3日間は、晴れそうなので。瀬戸内の太陽を存分に浴びてくれ!梅は、まだ緑色。干したら赤色になる不思議。おもしろい。風が吹くと梅の香りが漂ってきます。 [続きを読む]
  • 座布団カバー
  • 地域の方からフカフカの座布団を頂きました。ゲキ渋な座布団です(^0^) 座布団って洗っても大丈夫なのかなぁ?とりあえず、洗えない素材だったら困るので座布団カバーを作ってみました。カバーを作ってみて気付いたけど、この座布団ビミョーに長方形だった(^^;布は前に御朱印帳袋を作った時と同じ生地です♪ [続きを読む]
  • 浴衣から巻袖の半着
  • 肩がボロボロになった移住前に購入した浴衣。薄い生地の浴衣。おそらく年に数回しか着ない仕様のものであろう。しかし毎日のように着ていたので肩が限界に。さて修繕しようか。どうしようか。柄が良いのでウエスには、まだまだ。 修繕ではなく、一度ばらして、形を変えてみよう! そんな時、参考になるのが。関東に住んでいた頃に行った「アミューズ ミュージアム」。そこで展示されていた「BORO」。普段着に使う動きやすそう [続きを読む]
  • トマトパスタ
  • 今年も無事にトマトを収穫することができました(^^)鹿の食害から生き残った精鋭達です!初収穫のトマトは今年もパスタにします♪ まずは皮むき。火で炙って皮をむきます。 フライパンで炒めて裳掛の塩で味付け。茹でたスパゲッティと絡めて、カリカリに揚げたガーリックをのせて、ポモドーロの完成!(*^▽^*)穫れたてのトマトで作ったから、とってもジューシー(^q^) [続きを読む]
  • 5号袴
  • 突然、袴を縫いたくなった! 今年の書初め「衣」。まだ足袋と藁草履ぐらいしか作っていないなと思いつつ。足先の次は、下半身だな。 屋根裏コレクション。空き家清掃などで貰った着物類。なんかいい生地ないかな。 物色していたら反物発見!良さげな柄。波模様?泡?よくわかりませんが気にいった! 早速、袴を縫う。昨年の4号袴に続き、5号袴。今までの袴の弱点を考慮しつつ。4号袴を基本にミシンでガガガ。襞を少し変えて縫っ [続きを読む]
  • そろそろ完成のひしお
  • 7月14日から「ひしお」を仕込んで2週間。欠かさずに朝晩2回かき混ぜ。かなりドロドロになりました!そして、そろそろ食べ頃。 何して食べようかな。 [続きを読む]
  • 夏祭りと花火
  • 今日は地域の夏祭り♪今年も浴衣を着て行ってきました(^▽^)夫はいつも着物ですが、私は1年ぶりくらいに着物を着ました。 そしてお目当ての福引!!私はティッシュ、夫は洗剤を当てました。去年とまったく同じだ!?ほど暮らしでは、こういう洗剤は使わないので絶対当てないように願っていたのに…当たってしまった(苦笑) 福引が終わった後、花火が始まる時間まで2時間もあったので一旦帰宅。晩御飯を済ませて、そのあと花 [続きを読む]
  • マンモス?
  • 鹿に食われないよう裏庭に植えた巨大ヒマワリの「ロシアンマンモス」。ようやく花が咲きました〜! でも…ちっさ!!!Σ(゜△゜;)1mもない!!?えぇー!?マンモスぇぇぇぇ!?2〜3mになる品種じゃないの?しかも、そっぽ向いて咲いてる(;_;) ひまわりの横に植えたコスモスも咲いていました。が… ちっさ!!!Σ(゜◇゜;)20cmくらいしかない!!? 土を耕さずに植えたせいかなぁ?もう成長を諦めてあせって [続きを読む]
  • ネトルを天日干し
  • 天気がいいのでハーブを天日干し。 種から育てたネトル(セイヨウイラクサ)。しかし、こいつは触ると厄介。触れたことはまだ無いけど、トゲがついていて痛いらしい。しかもトゲに痛くなる成分が含まれているみたい。でも、効果が気になるので育ててます! nakada.gardenには、触ると厄介なハーブも多々育てています。 ちょうどいい干し網があったのでこれで干す。ドライにしたらトゲも無くなるみたい。乾燥したらハーブティーにし [続きを読む]
  • 鉄鍋2号
  • 先日の空き家掃除で未使用の鉄鍋が出てきました。箱に入ったままだったので多分未使用! もちろん我が家にお迎えしましたよ♪木の蓋付きなので使い勝手が良さそう。今まで使っていた鉄鍋は蓋が無かったのでパエリア鍋を蓋代わりに使っていました(笑) さっそく頂いた鉄鍋2号でかぼちゃの煮物を作りました(^ω^)ホクホクで美味しく出来上がりました♪これから活躍してくれそうです! 余談ですが、先日作ったパン種の余りでピ [続きを読む]
  • ひしお熟成中
  • ひしおを仕込んで1週間。はじめの頃は、麹が水分を吸ってほぼ固形でしたが。現在は、液体が多くなってきています。あと熟成1週間。 朝晩2回の混ぜ込み時に漂ういい香り。フライングせずに待てるだろうか。 [続きを読む]
  • ピエールが咲いた!
  • 今年の5月末にバッサリ剪定をしたピエール・ドゥ・ロンサール。もう今年は花を付けないと思っていましたが… 咲いてくれました!(;▽;)ピンクのグラデーションが美しい!! でもこんな真夏の暑い日に花を咲かせたせいか、茎が元気ない…体力を消耗しないよう花は摘んでしまいましょう。そろそろ植木鉢が窮屈そうになってきたので来年は地植えにしようかな?(^^) [続きを読む]
  • ササゲ
  • 今年は、いろんなマメに挑戦中! 緑のカーテンになり。サヤインゲンのように食べれるというので。ササゲ! 長くなるとは聞いていたが・・・ここまで長くなるとは。最初は、何かと思いビックリしました! まだまだ長くなりそう。 [続きを読む]
  • 自家製天然酵母パン
  • ヤマモモ酵母、いよいよ完結編です。 前回の続き。最終発酵後いよいよオーブンで焼成。 20分後… 焦げた(;_;)しかも、あんまり膨らまなかった。ぎっしり重たいパンが完成しました。ま、初めて作ったし、こんなもんだよね☆ サンドイッチにしてみました♪ツナレタストマト・たまご・ポテトサラダの3種類。さて、お味の方は…… 美味い!けど、パンに酸味がある(^^;ヤマモモの酸味だろうか?それとも無添加手作りパンは [続きを読む]