ベジ母さん さん プロフィール

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ベジ母さんさん: ベジ母さんと偏食娘の食べ物日記
ハンドル名ベジ母さん さん
ブログタイトルベジ母さんと偏食娘の食べ物日記
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/chiakiangel17-bump315/
サイト紹介文ほぼベジタリアンの50代母と高機能自閉症で偏食傾向の20代娘の食事(時々おやつ)の記録です。
自由文美味しくて体にもいい野菜料理が目標です。
備忘録のつもりで書いていますが、健康情報と偏食克服対策も発信できればいいなと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供237回 / 136日(平均12.2回/週) - 参加 2017/02/08 13:19

ベジ母さん さんのブログ記事

  • クレンジングデー
  • 今日は夏至ですね。生憎の天気ですが、一年で一番太陽のパワーが降り注ぐ日で、折り返し地点でもあります。どんな風に過ごそうかなあとあれこれ考えた結果、下半期に向けて体調を整えることにしました。食事は、消化がよく酵素やビタミンもたっぷり摂れる"ローフード"が... [続きを読む]
  • 珍しい野菜と果物
  • 図書館に行ったついでに、よく行くマルシェを覗いてみました。木曜日には生協の宅配があるのであまり買わないようにしようと思ったのですが、珍しい野菜や果物があるとついつい手がのびてしまいますf(^_^;)今日買ったのはー・ビーツの間引き菜・黒長大根・えごま・ト... [続きを読む]
  • 差し入れ
  • 今日は娘の引越しの手伝いに行ってきました。娘は荷物の運び出しと旧居の片付け、私は新居での運び込みと荷ほどきです。 引越しそのものは業者さんが行いますし、細々した片付けは本人がやるしかないので、せめて今日の晩ごはんと明日の朝ごはんぐらいはと思い、差し... [続きを読む]
  • サンラータン雑炊
  • あまり暑くはないけど、雲が多いすっきりしない天気ですね。今日のお昼は、食べやすい雑炊にしました。ピリ辛にお酢を加えた"サンラータン雑炊"です。レシピはこちら→★ ご飯の量を半分にし、その分大根と人参の細切りを加えました。 鶏... [続きを読む]
  • 人参のクリームパスタ
  • 以前食べた庄司いずみさんの人参パスタが美味しかったので、今日はクリームタイプを作ってみました。レシピはこちらを参考にしています。 人参と豆乳の甘さが、今日のような梅雨寒の日にはぴったりでした。 もっと人参が多くてもよ... [続きを読む]
  • 自家製干し芋
  • 昨日の朝ごはんに娘に作ってあげた自家製焼き芋―私にはちょっと柔らかすぎたので、ドライフードエアーで干し芋にしてみました。 1cm程度にスライスして、68℃で1時間半乾燥させます。 まだ柔らかい状態ですが、甘味が増して美味しい半生干し芋になり... [続きを読む]
  • 初夏のベランダの様子
  • 気温の上昇とともに、ベランダの植物達の生育スピードも早まってきました。盛夏は西日がきつく、秋から冬にかけてはほとんど日があたらないという悪条件のベランダなので、今のうちにせっせと育てています。挿し芽をして増やしたグラパラリーフと買ったばかりのアロエベラ。... [続きを読む]
  • すもものスムージー
  • 柑橘類がそろそろ終わりに近づき、桃などの夏果実が出回り始めました。今日のスムージーの主役は早生すももです。ちょっと酸っぱそうだったので、バナナは多目に。 葉物は"フリルケール"です。 めったに見かけないのですが、いつも行くスーパーの有機野菜コー... [続きを読む]
  • いつもの晩ご飯
  • 【娘の晩ご飯】・雑穀入り胚芽米・わかめスープ・春キャベツのカレー炒め・手羽元の煮物・人参の白和えいつもの変わり映えしないメニューですf(^_^;)カレー炒めには厚揚げも入れました。 見た目はよくありませんが、ごはんによく合うおかずです。厚揚げは... [続きを読む]
  • 体調不良
  • 今日は体調がすぐれず食欲もなかったため、一日ほぼフルーツだけで過ごしました。朝食・・・フルーツサラダ10時・・・スムージー昼食・・・フルーツヨーグルト3時・・・スムージー夕食・・・ブレンドサラダ     バナナ本当は白湯だけで済ませた方がいい... [続きを読む]
  • パングラタン
  • 先日買ったべっぴんパンのプレーンをパングラタンにしました。中に詰めたのは昨日作ったミネストローネの具、上にはベジチーズをのせています。 熱々の具がパンに染みて、美味しいパングラタンになりました。 今度はクリームソー... [続きを読む]