ad-katosa さん プロフィール

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ad-katosaさん: 京都・北山・紅茶教室〜紅茶のある暮らし〜
ハンドル名ad-katosa さん
ブログタイトル京都・北山・紅茶教室〜紅茶のある暮らし〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/ad-katosa/
サイト紹介文京都・北山の紅茶教室です。美味しい紅茶を淹れていただくための自宅サロンです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 47日(平均6.6回/週) - 参加 2017/02/08 20:52

ad-katosa さんのブログ記事

  • ティーハウスタカノ〜クリームティー〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ?息子は卒業式のあと、オーストラリアに行ってしまいました。二週間弱、息子のいない生活となります。本当に寂しいです????そして私は東京に来ています。 神保町のティーハウスタカノさんに来ました。前に紅茶好きの方のブログに載っていたので一度来て見たいと思っていました。夫に付き合って、インド料理のランチを軽めに済 [続きを読む]
  • 息子の卒業式でした♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ今日は息子の中学校の卒業式でした。そのまま高校にあがるので、学校を卒業するという感じはなかったのですが、中学も卒業したのか・・・と息子の成長を感じました。 息子を授かって15年、ママになって15年。 息子のおかげで、たくさんのいままでになかった経験をすることができました。 夫と3人でこの中学の入学式に列席し [続きを読む]
  • 未生流展へ〜ランチはガレット〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日は、私のお茶&お花の先生の花展に行ってまいりました。 今日から阪急百貨店で開催されています。 こちらが先生の作品。花材は、アスパラの葉にシルバーの加工がされたものらしく、私は初めてみました!天井からつりさげられている迫力ある作品です。 おそらく千本を越える花材を使っておられるのでは?発想 [続きを読む]
  • 洋食・おがたでランチ会♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 息子の期末試験も終わり、学校も今日はお休みなので、久しぶりに朝はゆっくり・・・ でも、ランチの予定があったので、お留守番の息子のお昼ご飯を作っていたりして、バタバタの午前中となってしまいました。 ランチはプチコースをお願いしました。 ・前菜のさわらのたたき炙った皮が香ばしい・自家製ハムの [続きを読む]
  • 京都の紅茶専門店グレースでティータイム♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 京都の紅茶専門店グレースに行ってまいりました。 いただいた紅茶はキームン。最近大好きなキームンです。独特の香りは控えめで、渋みはほとんどなく、甘みがあり美味しかったです。ポットの中には茶葉はなく、飲み頃の紅茶が入っていました。ティーコゼもかわいいですね♪・チーズケーキ こちらも手作りかな?とても美 [続きを読む]
  • 紅茶の歴史も勉強中・・・♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ こないだからずっと紅茶の歴史についての本を読んでいます。 紅茶の本には少しですが、歴史のことがたいてい載っているのですが、もう少し勉強したくてこの本を買いました。 まるごと一冊、紅茶の歴史の本です。 この本、紅茶教室の運営者が出している本なんですよ。ここの紅茶教室ではしっかりと歴史を学ぶのだそう [続きを読む]
  • おとりよせ〜新潟のおいしい鮭〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ もう20年以上もおとりよせしているものがあります。鮭です。新潟県の山上商店というお店から、鮭をおとりよせしています。 この鮭を食べるともうほかのを食べる気がしなくなります。 送料も高いし、面倒だからと大丸で買ってみると・・・息子は食べません(いや、無理やり食べさせましたが・・・笑) とにかくおいし [続きを読む]
  • 学びの一日〜「算数力」「国語力」
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日は朝から一日お勉強をしてきました。 先月、受講した京都府女性チャレンジ支援事業の講座の続きです。ビジネス成功に必要となる「総合力」をの基礎を学ぶという内容の全12講座のうち今日は2講座を受けてきました。 今日は午前中は事業を伸ばす肝は「算数」力。そして午後からは事業を伸ばす肝は「国語」力でした。&nbs [続きを読む]
  • 紅茶特集〜ブルータス〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ インスタで紹介されているのを見つけ、早速買ってきた雑誌、ブルータス。今まで一度も読んだことがない雑誌でしたが、今号はなんと紅茶特集。しかもティーバッグについて。「お紅茶」ではない、気軽においしい新しいティーの話と、タイトルがついています。 特にいろんな紅茶メーカーのティーバッグが詳しく掲載されて [続きを読む]
  • 無印週間〜我が家が買うのはコレ〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日は息子の買い物がいろいろとあったので、歩いて北大路のビブレへ。我が家から片道30分ほどの距離。往復1時間なので、ちょうどいい感じのウォーキングタイム。 北山通りを西に向かって歩いているといろんな発見がありました。 新しいお店が出来ていたり、美味しいおそばやさんが移転していたり、別のおそばやさんはつ [続きを読む]
  • 紅茶教室を受講して〜生徒さまのアンケートから〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 紅茶教室では、受講していただいた方にアンケートをお願いしております。 受講していただいて、どんなことを感じていただいたのか?もっとこうして欲しかったなあ・・・など、私にとっても知りたいことばかり。 ご面倒なことですが、みなさん、書いてくださり、時間がないときは、自宅へ持ち帰り、書いて送ってくださる方 [続きを読む]
  • 紅茶教室ってなにをするの?〜その2〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 昨日の記事のつづきです。紅茶教室ってなにをするの?〜その1〜その1はこちら↑をご覧ください。 紅茶といってもいろんな種類の紅茶があります。 当サロンには私が集めたたくさんの紅茶があります。まだ飲んだことがない紅茶も、好きでよく飲んでいた紅茶も、一度、当サロンで飲んでみていただければ新しい発見があるかも [続きを読む]
  • 紅茶教室ってなにをするの?〜その1〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 先日、ある勉強会に参加したとき、自己紹介で、紅茶教室を主宰していますとお話したところ、衝撃の質問が・・・ 紅茶教室ってなにをするところ?なにを教えてもらえるの? 世の中には紅茶教室ってなにをするところなのかなと思っている人もいるんだなあととても勉強になりました。 そして、私の紅茶教室のこと [続きを読む]
  • ウォーキング〜上賀茂神社・今井食堂・やきもち〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 運動不足を解消しようと今朝は思い立って、ウォーキング。どこに行こうか思いつかないまま、上賀茂神社に向かいました。ちょうど我が家から、上賀茂神社まで20分。 お天気がよくなかったせいか、訪れる人は少ないですね。 せっかく、歩いてここまで来たので、今井食堂で、さば煮を買いました。訪問したのは11時過ぎ。店内 [続きを読む]
  • 紅茶教室開催しました♪〜産地別紅茶の飲み比べ〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日は紅茶教室の日でした。 今日の生徒さまはもう何度か来てくださっているリピーターさま。 世界三大紅茶の飲み比べのレッスンでした。世界三大紅茶はインドのダージリンセイロン(スリランカ)のウバ中国のキームン(キーモン)です。 それぞれ、香りもお味も特徴のある美味しい紅茶ですが、好みの別れる紅茶でも [続きを読む]
  • 今日の紅茶〜祁門紅茶 ・キームン〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日のティータイムにはキームンを淹れてみました。 スモーキーな香りで有名なキームン。中国で作られている有名な紅茶です。キームン、キーマン、キーモンなどと呼ばれています。独特な香りが東洋的なのか、イギリスでは特に人気だとか・・・ こちらは、ルピシアのもの。スモーキーな香りと書いてありましたが、私にはス [続きを読む]
  • 今日から3月〜楽々換気扇掃除〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今日から3月ですね。今年もあっという間にもう二ヶ月が過ぎてしまいました。3月も息子の期末試験や、春休みなどで、あっという間に終わってしまいそう・・・ 月初めということや紅茶教室もあるので、あちこちお掃除を念入りにして3月がスタート。 毎月かかさずしてきた換気扇掃除を2月はサボってしまいました・・・ブログ [続きを読む]
  • 3月3日(金)、紅茶教室のご案内♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 2月も今日で終わりですね。明日からは3月。今日は春を感じるいいお天気でした。 3月3日の紅茶教室にはお席に余裕があります 3月3日のレッスン内容のテーマは「いろいろ比べてみましょ♪」です。 紅茶の産地はインド、スリランカ、中国、ケニア、ネパール、そして日本などいろいろありますが、産地別の紅茶を飲み比べ [続きを読む]
  • 紅茶の本〜紅茶屋のつぶやき〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 紅茶が好きで、紅茶の本も好きです。 あれこれと勉強のため、読んでいますが、最近(といっても、かなり前だけど・・・)こんな本を読みました。あのムジカティーの堀江敏樹さんの紅茶に関するエッセイです。 紅茶についていろんなことが書かれていてとても面白く、あっという間に読み終えてしまいました。 そして、 [続きを読む]
  • 愛するパクチー〜コリアンダー・香菜〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 今夜は、久しぶりに餃子を作ろうと買い物に出かけました。我が家の餃子にはたっぷりのパクチー(コリアンダー・香菜)が入ります。私も夫も中学生の息子も大のパクチー好きです でも、パクチー(コリアンダー・香菜)はどこにでも売っているというものではなく、私は日ごろから、どこのお店にパクチー(コリアンダー・香 [続きを読む]
  • ゴディバ〜宝石箱のような・・・〜
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ まるで宝石箱に入ったようなチョコレートをいただきました。 外箱はまさしく宝石箱。そして、ゴディバのチョコがなんと30粒も・・・その名は「グランプラス」 写真を撮る前に一個食べられちゃいましたが・・・ このチョコが届いてから、「今日はどれにしようか・・・・」と、一粒づつ、わくわくしながらいただい [続きを読む]
  • 3月3日(金)、紅茶教室のご案内♪
  • 京都・北山・紅茶インストラクター&整理収納アドバイザーの加藤さと子のブログへようこそ 3月の紅茶教室は1日(水)、2日(木)、3日(金)の三日間です。11時〜13時ごろまで 3月3日のレッスン内容はテーマは「いろいろ比べてみましょ♪」です。 紅茶の産地はインド、スリランカ、中国、ケニア、ネパール、そして日本などいろいろありますが、産地別の紅茶を飲み比べます。香り、水色(すいしょく)、味について [続きを読む]