kenkojin14 さん プロフィール

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kenkojin14さん: 食習慣と健康
ハンドル名kenkojin14 さん
ブログタイトル食習慣と健康
ブログURLhttp://kenkojin14.hatenablog.com/
サイト紹介文自然食、伝統食を味わい楽しみつつ、健康な身体を維持する生活を提案。 自ら実践し続けている
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 75日(平均0.8回/週) - 参加 2017/02/15 18:50

kenkojin14 さんのブログ記事

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  • ナチュラルに
  • 腸や身体のよろこびにつながる3つのアクション 1.大川水産・日和屋で干物を買う 2.干物を焼く 3.干物を食べる 自ずと腸および身体は深い充足感を得る↓よろしければ、ポチッと にほんブログ村 [続きを読む]
  • 微生物の恩恵
  • なぜ干物はおいしいのか?  直接的にはイノシン酸やグルタミン酸などのアミノ酸が、人に旨味を感じさせてくれるが、干物に含まれる蛋白質から、旨味の素になるアミノ酸を発生させているのが、微生物(細菌)たちであるなんともありがたいことです↓よろしければ、ポチッと にほんブログ村 [続きを読む]
  • 築地魚河岸 〜 干物日和
  • 昨年11月にオープンした築地魚河岸に店を構える「沼津日和屋」さん干物の本場、沼津で仕上げたかますやほっけやどんちっちあじなどがリーズナブルな価格で、並べられておりますわけありのあじは5枚で300円、と超お買い得 )^o^(笑顔の似合う店長さまかますにこだわりを持つお客さまとの掛け合いに、本場干物の味わい深さを垣間見たような気に…ふと、ほっこりいちばという言葉が湧きあがってきました )^o^( にほんブロ [続きを読む]
  • 食習慣と健康 170218
  • 干物は、製造の過程で、水や塩や日光や風などの力を借りて発酵してゆくが、そのプロセス、過程が、微生物たちに最適の環境となり、イキイキと活動し、絶好の旨味を醸し出してくれている→続きはtwitterへhttps://twitter.com/kenkojin14 にほんブログ村 [続きを読む]
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