momofuku さん プロフィール

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momofukuさん: wagashi lab momofuku
ハンドル名momofuku さん
ブログタイトルwagashi lab momofuku
ブログURLhttp://www.wagashilab-momofuku.com
サイト紹介文作って、見て、食べて、楽しい、おうちで作れる和菓子を研究中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 123日(平均2.7回/週) - 参加 2017/02/20 14:15

momofuku さんのブログ記事

  • 水無月
  • 今日のおやつは、『水無月』この季節になると食べたくなる大好きなお菓子です。 6月30日は夏越の祓え、一年の半分を無事に過ごせたことへの感謝と、これから迎える夏を健やかに過ごせるようにと願う日です。その夏越しの祓え... [続きを読む]
  • 水無月
  • 今日のおやつは、『水無月』この季節になると食べたくなる大好きなお菓子です。 6月30日は夏越の祓え、一年の半分を無事に過ごせたことへの感謝と、これから迎える夏を健やかに過ごせるようにと願う日です。その夏越しの祓え... [続きを読む]
  • あじさい
  • キャプション 今日のおやつは、『あじさい』 今シーズン2度目、紫陽花をモチーフに和菓子を作りました。 ういろう生地に白餡、夏みかん餡、梅餡、こし餡。どれが当たるかは、食べてのお楽しみ。 紫陽花をモチーフ... [続きを読む]
  • あじさい
  • キャプション 今日のおやつは、『あじさい』 今シーズン2度目、紫陽花をモチーフに和菓子を作りました。 ういろう生地に白餡、夏みかん餡、梅餡、こし餡。どれが当たるかは、食べてのお楽しみ。 紫陽花をモチーフ... [続きを読む]
  • 青梅
  • 今日のおやつは、『青梅』お店でも香りの良いみずみずしい青梅を見かけるようになりました。梅も桃もお尻感?が可愛いですよね。 この青梅は、ういろう生地に梅餡を包んでいます。梅餡は梅酒に漬けていた梅をジャムにし... [続きを読む]
  • 青梅
  • 今日のおやつは、『青梅』お店でも香りの良いみずみずしい青梅を見かけるようになりました。梅も桃もお尻感?が可愛いですよね。 この青梅は、ういろう生地に梅餡を包んでいます。梅餡は梅酒に漬けていた梅をジャムにし... [続きを読む]
  • あんわらび
  • 今日のおやつは、『あんわらび』 食べた娘が、「これって本当のわらび餅?だって食べたらわかるし、色も黒いし…」と本蕨について語り出しました。本蕨について熱く語る7歳女子… 少し心配になります... [続きを読む]
  • あんわらび
  • 今日のおやつは、『あんわらび』 食べた娘が、「これって本当のわらび餅?だって食べたらわかるし、色も黒いし…」と本蕨について語り出しました。本蕨について熱く語る7歳女子… 少し心配になります... [続きを読む]
  • 葛まんじゅう
  • 今日のおやつは、夏みかん餡の葛まんじゅう。 暑い日はおやつも涼しげなものが食べたくなります。葛のぷるんとした食感が美味しい 葛まんじゅうは冷蔵保存ができないので、作ったその日に食べるのが鉄則!だから?すでに3つ... [続きを読む]
  • 葛まんじゅう
  • 今日のおやつは、夏みかん餡の葛まんじゅう。 暑い日はおやつも涼しげなものが食べたくなります。葛のぷるんとした食感が美味しい 葛まんじゅうは冷蔵保存ができないので、作ったその日に食べるのが鉄則!だから?すでに3つ... [続きを読む]
  • 紫陽花
  • 今日のおやつは、ういろう生地に夏みかん餡を包んだ『紫陽花』。暑い日が続くので、爽やかな夏みかん餡とアイスティーの組合せがよく合います。このお菓子は、金塚晴子さんの本で拝見してからずっと作ってみたかったもの。私が和菓子作りを始... [続きを読む]
  • 紫陽花
  • 今日のおやつは、ういろう生地に夏みかん餡を包んだ『紫陽花』。暑い日が続くので、爽やかな夏みかん餡とアイスティーの組合せがよく合います。このお菓子は、金塚晴子さんの本で拝見してからずっと作ってみたかったもの。私が和菓子作りを始... [続きを読む]
  • 美女と野獣
  • 『美女と野獣』を観てきました。面白かった〜実写版のベル役をエマ・ワトソンが演じると知ってから、ずっと楽しみにしていました。野獣や魔法で姿を変えられてしまったお城で働く人達、魔法の力が溢れるお城の様子が、実写版はど... [続きを読む]
  • 美女と野獣
  • 『美女と野獣』を観てきました。面白かった〜実写版のベル役をエマ・ワトソンが演じると知ってから、ずっと楽しみにしていました。野獣や魔法で姿を変えられてしまったお城で働く人達、魔法の力が溢れるお城の様子が、実写版はど... [続きを読む]
  • 桜餅
  • 今日のおやつは、『桜餅』寒かったり、雨が降ったり、なかなかお天気に恵まれず、お花見に行けなかったのですが、葉桜になりつつある中、今からお花見に行ってきます。間に合ってよかった〜 食べ出すと1つじゃ物足りなくて... [続きを読む]
  • 桜餅
  • 今日のおやつは、『桜餅』寒かったり、雨が降ったり、なかなかお天気に恵まれず、お花見に行けなかったのですが、葉桜になりつつある中、今からお花見に行ってきます。間に合ってよかった〜 食べ出すと1つじゃ物足りなくて... [続きを読む]
  • 春の野
  • 今日のおやつは、浮島の『春の野』餡にメレンゲを加えて蒸す浮島は、しっとりふわふわで口どけも優しいお菓子です。 初めて本を見ながら作ったのが、この浮島。スポンジケーキを作る感覚で手軽に作れて、食べてみたら美味... [続きを読む]
  • 春の野
  • 今日のおやつは、浮島の『春の野』餡にメレンゲを加えて蒸す浮島は、しっとりふわふわで口どけも優しいお菓子です。 初めて本を見ながら作ったのが、この浮島。スポンジケーキを作る感覚で手軽に作れて、食べてみたら美味... [続きを読む]