バタコ さん プロフィール

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バタコさん: 共働きごはん☆忙しくてもおいしく食べたい!
ハンドル名バタコ さん
ブログタイトル共働きごはん☆忙しくてもおいしく食べたい!
ブログURLhttp://ameblo.jp/nanitokanai/
サイト紹介文家で食べる普通の晩ごはんのブログ 結婚一年目、共働き 食育アドバイザー勉強中の料理ブログです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 116日(平均2.5回/週) - 参加 2017/02/20 15:11

バタコ さんのブログ記事

  • 手羽元の唐揚げの日
  • 手羽元のレモン風味唐揚げしっかり揚げたつもりでしたが、何かもうちょいでした…手羽元って難しいんですよねお味は醤油、みりん、レモン果汁、にんにくでお弁当の残り物にんじんとツナのサラダチンしてドレッシング和えただけーの簡単メニュー生協始めたら、キャンペーンでドレッシング大容量頂けたので、ありがたく食べております昨日職場で焼かれた状態の焼き芋をいただきましたので、それをポテサラ風に焼き芋そのままだと、 [続きを読む]
  • かつおのたたきと肉じゃがの日
  • かつおのたたき生ものですが、食べるなら早めにと、少しだけ食べましたネギたっぷりが好きです肉じゃがは牛肉が安かったので、久しぶりにお肉たっぷり新じゃがに新玉ねぎで、何だかんだ言ってもやっぱりおいしいですかつおのたたきには必ず肉じゃがを作ってしまいます味が合うようなそれに小松菜のお味噌汁と自家製きゅうりのキューちゃん大量にあるきゅうりを消費しています和食ってやっぱりおいしいなぁと改めて思いますね [続きを読む]
  • さんまの開きの日
  • うちって開き多目ですね今日はさんまもちのろんで美味しいですそれと焼きナス茗荷とポン酢で見切れているのは、昨日の残り物で、ゴーヤと豚肉の焼肉のたれ炒めそしてしいたけとしろなのお味噌汁いたって普通のごはんでしたごはん作りながら、きゅうりのQちゃんを作ったので、明日にはできあがります楽しみですそして、今日は豪華なデザートもうすぐ誕生日なので、職場の皆さんから毎年何かいただくので、本当にいい職場さっそくい [続きを読む]
  • 豚肉のしそ味噌炒めの日
  • 豚肉のナスの味噌炒め定番ですが、ピーマン入れるか、しそを入れてピーマン止めるかで悩んだ結果、今回はしそ味噌炒めにごはんに合うし、さっぱりいけるし、しそ入れた方がおいしいかも〜と言いながら、モリモリ食べましたトマトとヤングコーンのだしドレッシング&マヨネーズかけたやつ安定の茅乃舎のもの安定のおいしさ青梗菜と豆腐の和風スープお味噌汁を作ろうとして、味噌かぶりに気づき、慌てて白だしでスープ風にしました [続きを読む]
  • オムライスの日
  • どどーんとオムライスです鶏肉、トマト味ならいけました昨日作って非常に微妙だった炒め物を、リメイクしましたオムライスって本当においしい…私のこだわりは、卵に牛乳を入れて、焼くときにバターをほんの少し使うこと夫と二人でごはん2合をペロリでしたそれからミニサラダと新玉ねぎのスープ玉ねぎが柔らかいので丸々一個使いました栄養もたっぷり満腹な晩ごはんでしたごちそうさまでした [続きを読む]
  • はまちのかま焼きの日
  • はまちのかま焼きかまが三つで150円でしたありがたい里芋とえのきのゆず胡椒風味お土産でいただいたゆず胡椒を生かさねばと、レシピを検索して発見作った時は少しピリ辛でしたが、日を追うごとにまろやかになり、おいしかったですピーマンのさっぱり和えピーマンをかまの隣で焼いて、お酢とみりん、しょうゆで和えたもの青梗菜とお麩のお吸いものかつおだしはまだきつかったようで…私はダメでしたごちそうさまでした [続きを読む]
  • チャーシュー入り野菜炒めの日
  • 大好きな自家製チャーシュー得意料理は?と聞かれたら、チャーシューと答えることにしています手順は少ないし、味もほとんど失敗がないのに手がこんだように見えるありがたい存在今回はバラ肉の油が多かったので、野菜炒めにアレンジしてみました油は入れずに、味付けは塩こしょうのみでニラがアクセントになっておいしかったです残り物のじゃがいもとピーマンの炒め物これ、初めて作ってみたんですが、味付けがお酢と砂糖、塩だけ [続きを読む]
  • GWおまけブログ☆ピザトーストとお弁当
  • GW中に夫が撮りためてくれていた他のごはんいつかの朝ごはんピザトースト実は私ピザトーストが昔から好きですピザソースを買ってもらって一人もくもくと作っていましたが、大人になると、ピザソース作れるんじゃないか…となり、試行錯誤した結果、材料は三つに絞りましたケチャップ、ブラックペッパー、ガーリックパウダーです今回は夫と一緒に作ったのですが、出来上がるまで半信半疑だった夫(たまに作って食べているのに)こ [続きを読む]
  • たけのこごはんの春の日
  • お箸写っちゃってますが…旬の物を頂きたくて、たけのこごはんを作った日まだいたどりもいたので、春の風ですそして、たけのこごはんに合いそうな鯛の塩焼き値引きされてたのをゲットしてきましたたけのこの穂先は鯛と一緒にグリルで焼いて、塩で頂きましたそれに、水菜とちくわのわさびマヨ和え爽やかな味で夫が気に入っていました私にも食べやすかったお味噌汁はたけのこごはんを殺さないように煮干しオンリーのお出汁に作り置 [続きを読む]
  • 塩とんてきと作り置きおかずの日
  • ご無沙汰しておりますしばらくお休みしていましたが、またボチボチと書いていこうかなぁと思いますお休みしていた間、妊娠が判明し、つわりに突入していました幸いにも寝込むことも戻すこともなかったので、ひたすら雑炊を食べ続けていましたようやく、一旦落ち着いたので、普通のごはんが食べられるようになりましたただ、何故か鶏肉がダメになってしまったので、鶏肉は登場しません毎日ほんとに不思議だなーと思いながら過ごし [続きを読む]
  • 鰹の味噌汁とチヂミの日
  • 鰹のたたきが安売りだったので、勢いで買ったのですが、よく考えたら寒くていらない…なので、お味噌汁にしました前に食べておいしかったのであとは夫の好物のにらチヂミいつも生地のほとんどないただのにら焼きになってしまいます夫はそれでも満足そうですがあとは切り干し大根と、大人気のキューちゃん体調は少しよくなり、元気も出てきました明日から三連休あったかそうで嬉しいですごちそうさまでした [続きを読む]
  • ポテサラトーストとポトフの日
  • おはようございます昨日は体調がよくなく、一日寝ていました買い物に行けなかったので、あるものでどうにかした晩ごはんでしたポテトチップスの残りに、レンジで作ったスクランブルエッグを混ぜて、トーストに載せ、チーズも載せて焼きましたそれから、いつものポトフ味間違わないので、いつでも安心の一品です今日は何とか出発一日だけ頑張ってきますごちそうさまでした [続きを読む]
  • お好み焼きの日
  • 体調がすぐれず、変な時間に寝てしまったので、夜食のような晩ごはんささっと作ったお好み焼きです丸見えのちくわがささっと感満載です豚肉はなかったので、せせりを入れましたこれはこれでなかなかよかったです私の分は納豆入り学生の頃、近くにあったお好み焼き屋さんに納豆焼きというメニューがあり、それを食べてからはお好み焼きには納豆を入れたり載せたりしています納豆好きの方はぜひ一度お試し下さいごちそうさまでした [続きを読む]
  • しょうが焼きの日
  • 鉄板のしょうが焼きですおいしくできましたしょうが焼きは裏切らないそして、しょうが焼きにはポテトサラダこれって誰が始めたのか、合いますよねじゃがいも茹ですぎて、山盛りになりました今日はじゃがいもとスナップえんどうだけの、シンプルな感じ夫は豆はあまり得意ではありませんが、スナップえんどうは喜んで食べてますお味噌汁は、ほうれん草、白ねぎ、うすあげのかつおだし煮干しが切れているので、かつおオンリーですそ [続きを読む]
  • カニクリームオムライスの日
  • もちろんカニは偽物です最近何回かオムライスを目にすることがあったので、食べたくなりました牛乳も買ってあったので張り切ってクリームソースも作って、大満足ですちなみに、外のオムライスは北極星でしか食べられないので(胸焼けがしてしまって)、オムライスは大体家で食べますあとは昨日の残りのキャベツでしたオムライス熱がおさまりましたごちそうさまでした [続きを読む]
  • アジの開きと野菜いろいろの日
  • お昼が遅かったので、夜は少なめに今日はアジの開きキャベツとアスパラのしらすポン酢茹でてかけただけ長いものステーキ皮付きのまま焼いて、しょうゆ、マヨネーズ、青のりをかけたものです前はソースでやってたんですが、しょうゆの方があっさりおいしかったですお味噌汁はトマト、玉ねぎ、たまごかつおだしでしたそれから、安かったので大量買いしたきゅうりでキューちゃんを作りましたまだ作りたてなので、漬かってませんがそ [続きを読む]
  • とり天の日
  • 以前ささみの安売りの時に初めて作り、すごくおいしかったので、安い胸肉で再挑戦やっぱりめちゃくちゃおいしい…胸肉とかささみとか、さっぱりしたお肉の方がおいしいと思うので、強い味方です夫もこれが大好きで、ごはん3杯食べてましたそして、昨日の残りのじゃがいもと久しぶりの赤出しでした昆布とかつおだしでそれとさっぱりいつもの漬物とり天と赤出しがよくあって、本当においしい晩ごはんでしたまた胸肉買いこんで作り [続きを読む]
  • 鯛めしの日
  • 鯛めしを作りました初めてでしたが、あれやこれや作り方見て、めちゃくちゃおいしくできました買っておいた半額の連子鯛であー本当においしいですね、鯛めし作ってよかったですあと、じゃがいもがおいしすぎたので、作ってみたものじゃがいもと玉ねぎ、ベーコンを、少しのお酒とお塩、ほんの少しのめんつゆで煮ましたいくらでも食べれそうです煮豆の残りとしろな、大根のお味噌汁今日はかつおだしでしたそして、鯛めしにばっちり [続きを読む]
  • 焼き肉ピラフの日
  • 一品でどーんですタマゴで包んでオムライス風にしようかと思ったのですが、よく考えたらかけるものがないので、ピラフにしました玉ねぎ、にんじん、アスパラ、ピーマン、ウインナーと豚ひき肉を焼肉のたれとしょうゆと、砂糖少々でなかなかおいしくできました定番にしようと思いますあとはわかめスープと、いつもの大根の漬物朝ごはんの分まで大量に炒めたので、明日の朝も楽しみですやっと金曜日あと一日頑張りましょうごちそう [続きを読む]
  • じゃがいもとブロッコリーの豆腐グラタン風の日
  • 夜に戻ってきました何か写真が汚いですね…今日は寒いからグラタンにしようと思ったのに牛乳を買って帰るのを忘れましたなので、じゃがいもとブロッコリーの豆腐グラタン風ですホワイトソースの代わりに、潰した豆腐に少しマヨネーズを足したものを載せました物足りないかなーと思ったのですが、メルカリで買ったじゃがいもがおいしすぎて、もっと食べたかったです五キロ買ってよかった〜次は何を作ろうかなぁそして鱈のソテーに [続きを読む]
  • スペアリブのさっぱり煮の日
  • おはようございますまたもや朝更新です昨夜はスペアリブの酢じょうゆ煮よくある手羽元のさっぱり煮を、豚スペアリブでやってみました脂身の部分がトロッとして、絶妙においしかったですスペアリブもおすすめですちなみに、一緒に煮てみた大根は、すっぱい大根になりましたおすすめしませんあと作り置きの白菜としろなとツナのさっと煮ほうれん草と玉子のスープでしたあー寒い…寒いけど、もう3月ダウンを出すのは悔しいので、や [続きを読む]
  • ほっけの開きの日
  • おはようございます昨日は晩ごはんを食べて力尽きてしまい、朝の晩ごはんブログ更新ですほっけの開きおでんの時にも食べた、柚風味の開きこれ本当においしいので、レギュラー化して欲しいですそれから、ずっとテーブルに載ったまま気になっていた節分の豆を、全部煮豆にしました節分の時は夫が仕事先で頂いた豆で済ましてしまい、まるまる1袋余っていました大量にできたので、しばらく食べますそして、こちらも作り置きの一環で、 [続きを読む]
  • 麻婆豆腐の日
  • 今日は麻婆豆腐歯の矯正の調整直後で痛むので、柔らかいものにしましたいつもクックパッドのレシピを見て、麻婆豆腐の素は使っていません夫はこっちの方が好きなようですお肉の量も豆腐も自由でいいし、今日はほうれん草入りですスーパーで見つけたソフトもめん豆腐がおいしかったですあとは、ニラと玉子の炒め物私はこれは食べずに納豆で済ませました矯正直後は痛む時も痛まない時もありますが、今回は少し強めだったようで…あ [続きを読む]
  • ピーマンの肉詰めの日
  • 何か写真が雑ですが…今日はピーマンの肉詰めでしたソースは、ウスターソースとケチャップ混ぜたやつでピーマンが小さかったので、数が多くなっりました我が家ではよく出てくる定番メニューですお店ではあんまりメニューにないですよね〜おいしいのにそれと、ひな祭りだったので冷蔵庫で寝かせていた、ホタテのクリームシチューお漬物を切らしていたので、即席で作ったきゅうりのピクルス風塩もみしたきゅうりを、砂糖、酢、オリ [続きを読む]
  • ちらし寿司の日
  • 今日はひな祭りちらし寿司、具を煮てきちんと作ろうと思っていたのですが、力尽きて海鮮ちらしに…でもその分いつもより300円ほど奮発して少しいいお刺身を買いましたごはんは昆布を入れて炊いて、何とか錦糸玉子も焼いて結果めちゃくちゃおいしくできてよかったですあとは、しろなとしめじの刺身のつまのお吸いものこちらも昨日ホタテ食べたし、夫はホタテ以外の貝類が得意ではないので、はまぐりは無しにちらっと見えてるのはお [続きを読む]