フランポン さん プロフィール

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フランポンさん: フランス海外県レユニオン島での生活
ハンドル名フランポン さん
ブログタイトルフランス海外県レユニオン島での生活
ブログURLhttp://furanpon.hatenablog.com/
サイト紹介文フランス海外県レユニオン島に移住しましました。日仏ファミリーのレユニオン島生活を更新します!
自由文東京文京区にある『フランスカレー東大前』の飲食店経営、デザイン業を行う、株式会社フランポンの代表取締役をしております。2017年1月30日より、フランス領土のレユニオン島にて生活しております。皆さんが、まだあまり知られていないレユニオン島に遊びに来たくなるような魅力あるレユニオン島を日々更新していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 49日(平均4.4回/週) - 参加 2017/02/22 12:32

フランポン さんのブログ記事

  • インド洋の島々のむかしばなし?
  • 今日は、一押しの絵本を紹介いたします。〜カメレオンと森の怪物〜『マダガスカル、レユニオン島、モーリシャス、コモロ諸島、あまり知られていない島々の、さらに知られていない昔話がいっぱい!』昔話32話のうち、6編あるレユニオン島のお話の題名は、・花嫁のベール・あくまの池・黒いマリアさま・シラオスの刺繍・バニラのひみつ・最後の海賊です。32編、どのお話も考え深く面白くて、みなさんにも是非読んで欲しくて紹介しま [続きを読む]
  • Avril!
  • シュークリームパラダイス☆4列ある、シュークリームパラダイスの一番左は、croquembouche(クロカンブッシュ)「口の中でパリパリ砕ける」という、訳のとおり、小型のシュークリームにカラメルをからめて円錐形になっています。カラメルがべっこう飴のようにカリカリでした。フランスではこのようなシュークリームが一般的のような気がします。左から二番目のシュークリームが日本のシュークリームに一番近いでしょうか。一番右の [続きを読む]
  • 残り物活用ケーキ⁈
  • 本日発見した、サン・ドニにある、〜Rue de paris〜パリの道。道の名前がいろいろあって面白いです。人の名前が道の名前になっているのをよく見かけます。先日、品名が書いていない、食べ応えのありそうな謎のケーキを、クロワッサン屋さんで購入しました。ずっしりと質量のあるケーキ…クロワッサン屋さんだけあって、クロワッサンやパン.オ.ショコラをメインに売っています。「何だか、食べたことがある味だけど…?」ケーキな [続きを読む]
  • レユニオン島のいろいろパート3
  • 先週木曜日は、夢のサン=ジル・レバン〜Saint-Gilles-Les-Bains〜へようやく行く事ができました!この日は、雨上がりで少し曇っていました。昔はサーフィンスポットでしたが、2011年以降、シャークアタックが多発し、2013年には、ほぼ全ての波乗りが禁止されています。2016年2月、シャークネットとサメ監視装置が設置され、待望のサーフィン禁止令解除がでたものの…つい先月の事です…2017年2月、レユニオン島で20件目のシャーク [続きを読む]
  • レユニオン島のいろいろパート2
  • ただいま、レユニオン島の学校は、10日間の短いバカンスが始まっていて、バカンス初日、レユニオン島の空港は、沢山の人でごった返していました。先日、お友達のお誕生日に行ってきました。恐竜好きの男の子が4歳になり、手作りの恐竜ケーキでお祝い!毎週水曜日は学校が午前授業で、15時からみんな集まりお菓子やケーキをアペロに、シャンパンやビールで乾杯★このココナッツフレークが美味しすぎて、作り方を伝授してもらいまし [続きを読む]
  • 日々のいろいろ?
  • 部屋からの夕方の空がとても綺麗です!レユニオン島のサン・ドニにあるお寿司やさんのsushi d'art の壁には、ドラゴンボールの孫悟空の壁画があります。店名の通り、お寿司とアートのお店!!エビフライとアボガドのカリフォルニア巻や、チキンカツとアボガドを巻いたカリフォルニア巻もあります。お持ち帰りもできますが、清潔感のあるアートでおしゃれな店内でも?https://m.facebook.com/sushidart/?locale2=ja_JPカリフォルニ [続きを読む]
  • ボンボン ピーモン★
  • ボンボンピーモンが上手く出来たらアップします!と張り切っていましたが… 失敗してしまいました(´⌒`。)。゜.ですが、ボンボンピーモンって一体⁈と思われた方に、だいたいこんな形です!とイメージしてもらいたいのでアップします★唐辛子入りで、クルクマ(ターメリック)を入れているので辛くてカレー味の揚げ物といった感じです。原因は、えんどう豆を煮過ぎて、水分が多くなりすぎてしまったからだと思います。えんどう豆の [続きを読む]
  • レユニオン島のお弁当〜Barquetteバルケット〜
  • 『Barquetteバルケット!』と(食品を入れて売る)トレーの事を言い、レユニオン島では、Barquetteを売っているお店が沢山あります。パリでは、日本の『弁当bento』がブームで、『ベントウ』で通じると聞きましたが、レユニオン島では、流行に敏感な人以外には『ベントウ、スィルヴゥプレ!』では、まだ分かって貰えないようです。少し間違えただけで、上の写真でムッシュが切っているbaguetteバゲット(長さ70〜80センチ、重さ30 [続きを読む]
  • 海がとても綺麗です!
  • 天気や時間帯でも色が変わるんだなーと、最近海を見るのが好きで、泳げない海の側の、歩いたり走ったりと自由に運動できる道を夕暮れにお散歩しております。右を見れば山、左を見れば海♪ 移動販売のクレープ屋さんがあったり。3月になったら、泳げる海に行きたいです!今日は、日本人のお友達が、素敵過ぎるお雛祭りを開いてくれました?ちらし寿司や筑前煮や餃子やスペアリブの煮込み…数えきれない程の絶品日本料理を作ってくれ [続きを読む]
  • レユニオン島と日本のつながり
  • 最近、médiathèqueメディアティックと呼ぶ、図書館よりもすごい!(本以外にも、DVDやパソコンがある場所)場所で勉強をしています。帰り際にムッシュに、『あなたは、レユニオン島の人ですか?』と声を掛けられました。はじめビックリしましたが、お話したら…彼は日本語を勉強しているのだそうです。『わたくしは、日本のアニメのおたくです!』とハキハキと自己紹介してくれました。渡された名刺にもジブリのラピュタの絵が… [続きを読む]
  • レユニオン島名物尽くしのバイキング
  • カレーが入っているかと勘違い…。する程大きなデザートは、ティラミスです!デザート前の夕食はレユニオン島名物が揃ったバイキングでした(?>?写真手前の真ん中の辛そうなのは、子山羊cabri〜カブリ〜のパテと唐辛子のスパイシーな付け合わせでした☆以前紹介した、カリ.プレやルーガイなど盛り沢山!レユニオン島の、Le vieux kréole と言うレストランです♪ 近くに、アートな会館があり、今日は、アーティストな方々のイベ [続きを読む]
  • フランスのりんご飴〜Pomme d'Amour〜
  • バレンタインの日、carrefourカリフールのスーパーマーケットの入り口で、『無料だよ〜!』と言って、ムッシュから、りんご飴を頂きました。バレンタインの日は、この、pomme d'amourポムダムールとフランスでは呼ぶ『愛のりんご』、りんご飴を食べるのが主流だそうです!りんごつながりで、コンブル オ ポム〜Crumble aux pommes〜を作りました☆*昔、フランスカレー東大前にもあったデザートです。レユニオン島はバニラの生産も [続きを読む]
  • レユニオン島の日本食レストラン??カツカレー!
  • 大好物のKatsu Kare(カツカレー)15ユーロ。日本円で1797円、を注文しました(?>?醤油と卵の炊き込みご飯のようなものに、ジャンボなチキンカツとパンジーの花のようなものがのっています、カレーのルーがごはんとカツに対して余りにも少ない事に衝撃を受けました!メニューにあった謎の『買い物やき』は、次回挑戦してみようと思います♪1階には回転寿しが♪2階は掘りごたつのようになっています。常備されているたまり醤油が美 [続きを読む]
  • canne à sucre〜さとうきび〜
  • サイクロン「カルロス」が来ていました!台風が酷い日は学校や仕事がお休みになるレユニオン島です。お水など買い出ししてお家でまったりして過ごします。だいぶ落ちついたので外出しました。レユニオン島はヨーロッパ、アフリカ、インド、中国、インドムスリム系と、多くがmixしています。インドの寺院が立派でした。近くにはさとうきび加工工場があり、工場の一角に、ラム酒と砂糖製品の直売店があります。ラム酒も試飲させてく [続きを読む]
  • レユニオン島名物カレー??カリ.プレ〜cari poulet〜
  • ようやく、レユニオン島名物カレーを皆さまに紹介できます?※昔、フランスカレー東大前にて、短い間でしたがレユニオンアイランドカレーとしてメニュー化していたものですが…今は有りません(´°????????ω°????????`)ですが、自宅でも簡単に作ることのできるカレーです。(且つ素晴らしくヘルシーなのでダイエットメニューにもオススメ!)皆さまがご自宅で作る事ができる様に本日は細かくカリ.プレの作り [続きを読む]
  • 土曜日の朝の市場marché〜マルシェ〜??
  • さすが、フランス領土だと実感しました。マルシェにうさぎが売られています。飼っても食べてもいいようです。 ムッシュが、このマンゴーは甘いよ〜!と試食させてくれたマンゴーも買いました。カレーのスパイスや、レユニオン名物のカリ・プレの付け合わせに作るルーガイの唐辛子が色鮮やかに並んでいます。 以前紹介した、グラタンシュシュの、シュシュです。また、グラタンシュシュを作りたいと思います! [続きを読む]
  • フランスカレー????curry de france
  • レユニオン島でラム肉を使ってフランスカレーを作ってみました? ラム肉には、カルニチン(脂肪燃焼をサポートしてくれる)が豊富に含まれているのでダイエットに抜群に効果ありますね。私は、食べながら痩せていく肉だ…と思いながら常々食べております。※ちなみに、フランスカレー東大前のお店のフランスカレーはチキンで、パリカレーはラム肉を使用して作っています☆フランスカレーは、なんと!塩とスパイスのみで、調味料は [続きを読む]
  • レユニオン島でのお料理???????
  • お早うございます!Bonjour!家の窓からの朝の風景です。C'est le paysage à la maison pendant matinée .baby belというチーズ(モッツァレラチーズなので熱すると伸び〜る)のチーズフライを作ってみました。 J'ai cuisiné du fromage frie.とんかつと同様、小麦粉→卵→フランスのパン粉(粒が細かく、脂っ気が含まれているカリカリしている)C'est comme le Tonkatsu japonais.farine→œuf→farine de painをつけて油で揚げ [続きを読む]
  • レユニオン島〜île de la Réunion〜
  • Bonjour!レユニオン島に到着いたしました。成田からバンコクまで7時間のフライト。バンコクで1泊しました。翌日バンコクからレユニオン島まで7時間のフライト。バンコクからレユニオン島までの飛行機は、エアーオーストラルです。新しい飛行機なのでとてもキレイでした☆機内食は、タイ料理のパッタイがメインでした。私は、飛行機の中で綺麗なCAさんが機内食を持って来てくれて、映画を小さい画面でみながら食事する時間が、人生 [続きを読む]
  • フランス、ビール事情santé!サンテ!
  • フランスの女子は、日本の女子のように、『取り敢えず、ビールで!』という文化はありません。フランスの男子が日本に来て、日本の女子が男子同様にビールを飲むと言うことに驚いた!と良く聞きます。レストランでの乾杯のときは、フランスの男子はビール、フランスの女子はキールロワイヤル(カシス+スパークリングワイン)を注文することが一般的です。フランスの女子がビールを飲む時は色々なシロップを混ぜ、ビールカクテルに [続きを読む]
  • アルマニャック〜L'Armagnac〜
  • これは、フランスの南西のお酒L'Armagnacです。アルマニャック (Armagnac) とは、フランス南西部、アルマニャック地方で醸造されるブランデー。コニャックと肩を並べる、フレンチブランデーの二大銘酒の一つです?( 'ω' )?このアルマニャックとエスプレッソを混ぜて飲むと…夜通し働いていられるくらいに元気百倍になります。※フランス語で『元気百倍!』の意味に当たる言い回しは…言うとするならば、 J'ai la pêche.(ジュ [続きを読む]
  • カスレの缶詰〜conserve de cassoulet 〜
  • カスレ〜cassoulet〜はフランス南西部の豆料理です。豚肉ソーセージや羊肉、ガチョウ肉、アヒル肉等と白インゲンマメを長時間煮込みます。上の写真は、このカスレの缶詰を温めただけですが、美味しいです!日本ではなかなかこの缶詰は手に入りにくそうですが、日本で簡単にカスレの味を楽しむ為に便利な商品もありますね(???)#フランポン#フランスカレー 東大前 [続きを読む]