リン子 さん プロフィール

  •  
リン子さん: アラ還夫婦の節約ごはん
ハンドル名リン子 さん
ブログタイトルアラ還夫婦の節約ごはん
ブログURLhttp://setuyakugohan60.blog.fc2.com/
サイト紹介文アラ還夫婦の節約晩ご飯を公開しています。月2万円の食費でがんばっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 196日(平均4.0回/週) - 参加 2017/02/24 23:35

リン子 さんのブログ記事

  • 9月6日の晩ご飯★冷蔵庫にはなにもないようにする★
  • 9月6日の晩ご飯は、ダンナがまだ出張なのでまた一人やさぐれた食卓です・サバ缶鍋ダンナは22時に帰って来ます。一泊くらいだったら駅に車を置いていったらいいのに私に送迎を頼みます。それはなぜでしょう。新幹線の中でアルコールを飲みたいから。そのおかげで私はビールを飲まれません。さて、新幹線と言えば明日から(もう今日になってしまいましたが)新幹線に乗って旅行に行ってまいります。大人の休日倶楽部パスを使って [続きを読む]
  • 9月4日の晩ご飯
  • 9月4日の晩ご飯はこれもやっつけ仕事です。・豚バラもやし・サバ缶のカレースープ・豆腐のモロヘイヤのせ・切り干し大根(残り物)これも大急ぎで作りました。なぜかまた残業。どうしてかというと、何日か前に登場した60歳のSさん。彼女が急に遅番をすることになり、Sさんを嫌っているKさん。どちらがどう言い出したことなのか知りませんが、SさんとKさんは一緒に仕事をしないシフトになっている。しかし、急遽Sさんが仕事に入 [続きを読む]
  • 9月3日の晩ご飯
  • 9月3日、日曜日 私は仕事でした。晩ご飯は・鮭マヨ・スパニッシュオムレツ・トマト・キュウリの酢の物18時半に帰って来て、19時10分には食卓に並べられました。頑張った、私。その日休みだったダンナはその間何にもせず。お盆にもらってまだたくさん残っているお菓子に手もつけずお腹が減らないのか、遅くなったことに怒るわけでもなく黙って待っているダンナ。えらいと褒めればいいんでしょうか。ランキングに参加してい [続きを読む]
  • 9月2日の晩ご飯
  • 9月2日の晩ご飯は・カレイの煮付け・かぼちゃコロッケ(2日前に作った挽肉あんのをアレンジ)・刺身こんにゃく・きゅうりの漬け物・とうもろこし残り物をアレンジして別の料理にするのは割と得意です。この日はお休み休みの日も出勤の日も手を掛ける時間は同じです。休みだからって手の込んだ料理はありません。この日は草むしりをして、完全防備してやったつもりだったけど顔を蚊に刺されてしまいました。ダンナは当然ご飯の支 [続きを読む]
  • 9月1日の晩ご飯★初物秋刀魚★
  • 9月になりました。急に寒くなってきました。秋です。秋刀魚です。9月1日の晩ご飯は・秋刀魚の塩焼き(夕方のスーパーで半額でゲット)・切り干し大根のトマト煮・キュウリの酢の物(義母作)・きゅうりの漬け物・枝豆・冷や奴(ダンナにだけ)今年の秋刀魚はちっちゃい。でもいつも買う解凍さんまより断然美味しい大根おろしがあればよかったけど、大根がなかった。キュウリの酢の物はほぼ義母作です。酢の物大好きなんだそうで [続きを読む]
  • 8月31日の晩ご飯
  • 8月31日の晩ご飯は・ハンバーグ(市販のレトルト)・茄子とオクラのカレー炒め・かぼちゃの挽肉あんかけ・トマト・枝豆・キュウリの漬け物最近なぜか私仕事頑張っていて、今日も7時から18時まで仕事。2時間の残業。遅番の人と一緒に仕事をするのですが、「遅番の時はご飯とかどうしているの?」とちょっと聞いてみました。その人は私よりも1つ上の60歳。この人は遅番専門の人です。そして私と同じく、旦那さんと二人暮ら [続きを読む]
  • 8月30日の晩ご飯
  • 8月30日の晩ご飯です・鯖のトマトソース・インゲンの煮物・キュウリの酢の物(義母より)・トマトのマリネ実質ただでゲットした金麦もそろそろなくなってきました。500mlは多いのでダンナに半分あげていますが、その分、ダンナは自分が飲む酒を減らしません。4%のアルコールなんかジュースと思っているのでしょうか。ほぼ同じ量のおかずで、私はおかずを食べきると同時に350mlのビールを飲みきるのですが、ダンナは [続きを読む]
  • 8月29日の晩ご飯
  • 8月29日の晩ご飯です。・マグロのやまかけ・夏野菜の煮浸し・寄せ豆腐(市販品)・きゅうり漬け・そうめん(お昼の残り)この日は私は久々の本当の休みでした。つまり、何の予定もない日。8月は仕事が休みでも、子供孫たちが帰省したり孫の工作を手伝ったり親の通院に付き添ったり、ほぼ滅私奉公の日々。それになにげに会社も出勤日が多かったり残業を頼まれたりお祭りがあったり忙しい月でした。のんべんだらりんとした日でも献 [続きを読む]
  • 8月28日の晩ご飯★ダンナが作ったご飯★
  • 8月28日私は珍しく残業で遅くなりました。ダンナの方が早く帰って来ていました。私は朝の7時から夕方の7時までの12時間勤務。老体には激務。慣れない事務仕事をしてクタクタで、夕ご飯もパスしたい雰囲気頭痛になりそうな予感で薬も飲んだ。しかし、ダンナが作ってくれたんだ、と思い食卓につくほぼ残り物を皿に盛り付けている。魚は、朝に冷凍庫から出して、帰ったらソテーにしてバジルソースでもかけようか、と思っていた魚 [続きを読む]
  • 8月27日の晩ご飯★バジルはやはり無理だった★
  • 8月27日の晩ご飯は・豚こま肉のポン酢焼き・インゲンの白和え (残り物)・キュウリの酢の物・トマトの甘酢漬けトマトの甘酢漬けというのが正式名称なのかわかりません。トマトのマリネと言ったほうがかっこいいかな。私はトマトは必ず湯むきをします。皮は嫌いです。絶対剥きます。湯むきしたトマトにリンゴ酢と砂糖を入れてできあがり。別バージョンとしてポン酢を入れたりオリーブオイルを入れたり。そして今日は会社の畑か [続きを読む]
  • 8月26日の晩ご飯
  • 8月26日の晩ご飯は・ホッケの塩焼き・煮物 (残っていた煮物を合体させた)・スパゲティサラダ (残り物)・トマトの甘酢漬けとにかく土日、ダンナが家にいて、自分が仕事の日、晩ご飯作るの大嫌いです。むかっとするんです。何もしていないのも腹立つし、かといって、何かしてもらうと余計に腹立つと思うんです。例えば、家にある茄子で何か作ろうか、なんて技術は残念ながらありません。スーパーから材料を買ってきてやれば [続きを読む]
  • 8月25日の晩ご飯
  • 8月25日の晩ご飯です・鮎の塩焼き・大根とイカのトマト煮・インゲンの白和え・エゴ・焼き茄子エゴというのは海藻をゼリーのように固めたものでこちらの郷土料理なのですが、たぶんこの3切れで100円はする高級品(私は買いません、義母からもらいました)トマト消費に色んな料理に使っています。昔は生で食べることしかなかったのですが、最近は火を入れます。大根と煮ても美味しいです。ランキングに参加しています。にほん [続きを読む]
  • 夏はもらい物の多さに辟易
  • うちの実家では畑をやっているので、冬以外は色々と野菜をもらいます。それはそれでありがたいのだけど、尋常ではない多さに辟易します。例えば枝豆、スーパーの袋一杯とうもろこし20本ええ、捨てずに食べましたとも。ちょうどお盆の時期で、家族が増えていたのでご飯代わりにトウモロコシを食べてもらい、残ったものは実を掻いて冷凍しました。枝豆は地道にサヤから豆だけ取り出しこんな料理にずんだ餅それと毎日豆料理イソボラ [続きを読む]
  • 8月23、24日の晩ご飯★やっと日常に戻った★
  • 8月23日、やっと休日でした。小学校の夏休みももうすぐ終わりです。自由研究も済ませました。孫ももう来ません。そんな日の晩ご飯8月23日の晩ご飯・ほっけの天ぷら(甘酢かけ) 3枚に下ろした生のほっけが売ってあったのでつくりました。・ゴーヤチャンプルー・茎わかめの煮物(義母からもらう)・トマトサラダ・キュウリの酢の物・バジルパスタ (バジルソースが余っていたのでまた作った)8月24日の晩ご飯・豚しゃぶ [続きを読む]
  • 8月16日〜22日までの晩ご飯を一挙公開
  • お盆は怒濤の一週間でした。夫婦二人の生活が6人家族になりました。時々9人家族つかれました。ブログ更新もままなりませんでした。では、16日〜22日までの晩ご飯を一挙に公開8月16日の晩ご飯(私、仕事でした)・揚げ鯖のトマトソースかけ・枝豆・もずく・卵豆腐・長芋とゴボウの素揚げ・キャベツサラダ・とうもろこし8月17日の晩ご飯(娘、息子と最後の夜)・牛肉の焼き肉・ゴボウのかりかり・茶碗蒸し・刺身こんにゃ [続きを読む]
  • 8月15日の晩ご飯★イタリアンにするるもりが・・・★
  • 8月15日の晩ご飯です。久々に子供3人がそろったのだけど、なかなか一緒にご飯を食べる機会がありません。昨日は次女が飲み会でいなかったり、ダンナがいなかったり息子がいなかったりいつもいるのは乳児を抱えた長女と私くらい。一挙に集まってくれたら、その日だけご馳走にすればいいのに、毎日なんとなく中途半端なごちそう。今夜はイタリアンにするつもりでワインも冷やしたのにどんどんほど遠くなっていく。カマンベールチ [続きを読む]
  • 8月14日の晩ご飯★息子帰省する★
  • 8月14日の晩ご飯です。昨日帰省すればよかったのに、用事があったとかで14日に帰省した息子。息子よ、ごめんほぼ昨日の残り物だよ。・天ぷら(かぼちゃ、茄子・シシトウ・大葉)  これは作りました・マカロニサラダ  孫が好きらしいので作りました・メンマとキノコのきんぴら  オードブルに入っていたメンマをアレンジ・冷やしトマト・中央にある唐揚げ等は前日の残り・そうめんこの日は、私は午前中仕事に行っていて、 [続きを読む]
  • 8月12日の晩ご飯★幼児の好きな物がわからない★
  • 8月12日の晩ご飯は・煮魚(鮭)・さくと竹輪の煮物・マカロニサラダ・漬け物・(孫にだけ)かぼちゃとサツマイモの甘煮2歳の孫に何を食べさせていいのかわかりません。食べムラなのかちっとも食べません。しかし、今回は煮魚とマカロニサラダとかぼちゃを食べてくれました。お姉ちゃん達がいなくて集中できたのかな。こちらの孫はほぼ私が育てたので、年寄りが食べるものは何でも食べます。私ががさつなので2歳の頃は何でも食 [続きを読む]
  • 8月11日の晩ご飯★ラクを覚えた体にはきつい日々★
  • 8月11日、娘のダンナが一足早く帰りました。ほっ 一応気が使えるんだよ。で、親子と孫4人水入らずの晩ご飯・豚こま炒め 豚こまの南蛮風?タルタル添え by oNACHIKOo・寄せ豆腐・キュウリの酢の物・肉じゃが・蒸し茄子・枝豆・茄子の漬け物いつも二人分作るのと6人分作るのでは同じ献立でも手間が違う。意外とね、ブロッコリー茹でたり、トマトを湯むきしたり、そんな地味な仕事が面倒だったりする。娘が二人もいるのに全然当 [続きを読む]
  • 8月10日の晩ご飯★頑張って作った割には貧相★
  • 8月10日の晩ご飯・はまちの塩麹焼き(ちょっと焦げてしまった)・フライ(豚カツ・かぼちゃ・ししとう)・春雨サラダ・いももち   ?一番簡単!いももち? by 病は気から 私の撮り方が悪いのか、頑張って作った割にはいつも貧相に見える。もっとアップにすればいいのか?でもあまりに寄せて撮ればアラが見えてしまう。これにご飯とスープがあればいいのだけど、我が家は懐石風?で料理の最後に出てくるのでいつも画像なし。い [続きを読む]
  • 8月9日の晩ご飯★娘夫婦が来たよ★
  • 8月9日は関東から娘夫婦がやってきました。2歳と5ヶ月の孫二人連れて。だいたい何かあるときはその前の仕事がびっちりで、休みもなく、当日になってあたふたあたふた・・・というパターン。午前中の掃除でもはや疲れてしまいました。そんな日の晩ご飯 ・刺身・もずく酢・卵豆腐・鶏肉ロール・しめさば(義母からもらう)写真を見るとなんだか貧相ですが、これに漬け物とかとうもろこしとかトマトとか枝豆とかあったんです。義 [続きを読む]
  • 8月8日の晩ご飯★冷蔵庫整理★
  • 8月8日、またしてもダンナいません。そんな日の晩ご飯・ししゃもの南蛮漬け・春雨サラダ・きゅうりの漬け物・枝豆前の日、私が遅番で私は食べなかったのでその残りです。この日は他の部署に応援に行き、めちゃくちゃ疲れて体重も増えている事だし、枝豆だけでもよかったんだけど、とりあえず冷蔵庫の物を片付けなければ・・・・明日から娘夫婦が帰省します。ランキングに参加しています。にほんブログ村こちらのブログもやってい [続きを読む]
  • 体重が戻らない
  • 先日、居酒屋に行った次の日、体重が1kg増えていました。そんなに暴飲暴食したつもりはないのだけど、まあ、けっこう食べたし、しょうがない、すぐ戻るさ、と高をくくっていました。でも、あれから3日経っても戻らない。更に増殖。いつもはちょっと食べ過ぎてもすぐ通常の体重に戻るのに何故?今さら新陳代謝が落ちたって?特に食べ過ぎてもいないんだけどな。休日の朝昼こんな感じの特に食べ過ぎてもいないしかと言ってダイエ [続きを読む]