kitchenあき さん プロフィール

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kitchenあきさん: 手作りおいしいおうちごはん kitchenあき
ハンドル名kitchenあき さん
ブログタイトル手作りおいしいおうちごはん kitchenあき
ブログURLhttp://ameblo.jp/aki1616ku/
サイト紹介文みんなが笑顔になる美味しいパン作りをしてみませんか? 初心者さんもOKです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 57日(平均3.1回/週) - 参加 2017/02/26 09:55

kitchenあき さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 7月のレッスンメニュー決まりました‼?
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です7月のレッスンメニューが決まりました??ウィンナーフランス バリッとした生地にウィンナーを巻き込んでブラックペパーをきかせた大人のパン??ビール??が美味しくなる季節なのでおつまみにもなるパンを作ります辛いのが苦手な方やお子さんにはアレンジもOKですレッスンについてのご予約、お問い合わせは下記 LINE よりお願い致します。     [続きを読む]
  • 春の味覚No.1!
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですぽかぽか暖かい日が続いています??春は美味しいものがたくさん??ふきのとうや山菜、筍も出て来ます山菜ってちょっぴり苦味がありますよね苦手な方も多いかと思いますが実はこの苦味タンニンなどのポリフェノール赤ワイン??に含まれてるポリフェノールの仲間なんです抗酸化作用もあって体にいいものなんです??美味しい季節にたくさん食べたいですね??そんな春の味 [続きを読む]
  • 春のえんそく
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です ぽかぽか春らしい日が続きますね 春生まれのせいかこの季節が大好きです 桜が満開なので遠足に行ってきました 遠くではなく宇都宮市内を何か所か行ってきました まずは森林公園 ここは毎年10月にジャパンカップサイクルロードレースが開催されるところ私は20年ぶりくらいかな子供たちが小さい頃バーベキューをやった覚えがあ [続きを読む]
  • ステーキJUNKY
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 少し前のことになるのですが親子4人で食事をして来ました 息子は大学3年、娘も4月から大学生息子は2年前から家を離れていますが娘も神奈川での生活になります 一緒に食事をする機会も少なくなっちゃいます おじゃましたのは宇都宮のステーキJUNKYさん 以前、主人が伺ったことがあるお店 ステ [続きを読む]
  • NEW炊飯器が我が家にきました‼?
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です我が家に大変なことが‼?‼?‼?‼?ご飯が炊けないお気に入りの赤い炊飯器かれこれ10年近く使ってます保温はできるのに炊飯ができない??ど、ど、ど、どうしようとりあえずお鍋で炊いてみましたが…なんか美味しくないお鍋で炊いたことがほとんどないのでいまいち上手に炊けないんです炊飯器買うしかないですよねだってご飯が炊けないって死活問題ですもの今時の炊飯器 [続きを読む]
  • ハムたまごパン レッスン
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですOTONA JYUKU 1回目 ハムたまごパンのレッスン5組の方にご参加いただきました??お子さんと一緒の方や男性もご参加いただいて楽しいレッスンになりました??レッスンの様子です??お子さん達も頑張って四角く伸ばしてくれました??たまごとハムとチーズを巻き込んで切ってカップにのせますたまごのせすぎるとはみ出しちゃうよ?? 綺麗な成形??焼きあがる [続きを読む]
  • 新しいスタート‼?
  • こんばんは 宇都宮市のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 3月末に7年間お世話になった会社を退職しました 色々な経験をさせていただいて勉強になった職場でした。 迷惑をかけたこともあったなあ〜 中途半端になってしまう仕事に心残りはあるものの… また新しいことにチャレンジしていきます お世話になった皆さん本当にありがとうございました   [続きを読む]
  • 桜咲きました!
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 今朝は雨が降ってたんですが、お昼頃から晴れてきて春らしい午後です 待ちに待った桜も咲きました〜 週末が満開かなぁ〜 近くの公園ですが260本の桜の木があり種類も多いので長〜く楽しめます 明日はイベントもやるみたい 花を待ちきれずに焼いた桜あんぱん 可愛い桜の形に成形中も桜あんです&n [続きを読む]
  • ワンちゃん用パン 初めて焼きました
  • こんばんは 宇都宮市のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 昨日はOTONA JYUKUでお世話になっている美容室 ハニーポットの先生の愛犬マロたんのお誕生日でした マロたんは10歳貫禄のお姿°???(???)???° パンの大好きなマロたんにワンちゃん用のパンをプレゼントしました ワンちゃん用のパンを作るのは初めて私たちが美味しいと思うパンをそのままあげ [続きを読む]
  • 追加レッスン決定しました??
  • こんばんはkitchenあきの秋山久美子です 4月9日と23日のレッスンがお陰様で満席となりましたそこで4月16日に追加でレッスンさせていただきます‼?ただいま残席 3 です一緒にパン作りをしてみたい方パン作りにチャレンジしてみたい方ご予約お待ちしてます 入会金無料一回完結のレッスンです出来上がったパンはお持ち帰りいただきます?ハムたまごパン(¥3,000)4月 9日(日)13時〜(満席)4月16日(日)13時〜( [続きを読む]
  • おうちで讃岐うどん
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です 主人が出張に行くとお土産に讃岐うどんを買ってきてくれるんですがつるんとしててもちもちしててとっても美味しいんです 私の住んでる栃木県では(最近は◯亀製麺とか花◯うどんとかうどん専門店も増えてきましたが)お蕎麦屋さんはありますがうどん屋さんはありませんおうちでそば打ちをする方はいますが手打ちうどんを作る方はあまりいないと思います [続きを読む]
  • 新作‼?コーヒーマーブルブレッド
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です私はとってもコーヒーが好きなんです飲むのも好きですがコーヒー味のお菓子やパンも大好き??コーヒーゼリー食べながらコーヒーを飲む??なんてこともよくあります今回はコーヒーのパンを作ってみました新作ですよ〜まず2色の生地を作ります コーヒー??生地とブラックココアパウダー生地ですブラックココアパウダーはちょっと苦味があって大人の味の色もはっきり出ますこの2色の生地を [続きを読む]
  • トマトチキンカレーとナン
  • こんばんはkitchenあきの秋山久美子です我が家には大学生の息子と娘がいます二人とも家から離れて生活しています今は春休みで帰ってきてるのですが来週にはアパートに戻ります親としてはやっぱり食事が心配すぐに食べられるものを冷凍して持たせようと今日はミートソースとカレーを作ってましたですが…ミートソースは今日のお昼ご飯カレーは晩ご飯味見…じゃなくて食べちゃいましたちょっと残ったのを冷凍して持たせますカレーは [続きを読む]
  • パンって薄力粉じゃできないの?
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です パン作りには薄力粉ではなくて強力粉を使います でも強力粉ってあまり使わないしいつもおうちにある方は少ないかもしれません 薄力粉ならお料理にも使うしいつもキッチンにあります パンが薄力粉で作れたらお手軽で嬉しいですよね でも残念ながら…薄力粉100%で美味しいパンはできません パンを作るには…強力粉、イースト、砂糖、牛乳、塩などを捏 [続きを読む]
  • プレレッスンでちぎりパン
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です 4月からの教室を前にプレレッスンを開催 美容室ハニーポットのスタッフの皆さんが参加してくださいました こんな丸々っとした生地を 分割して成形 二次発酵 バターとグラニュー糖をパラパラ―ッと オーブンで焼いたら出来上がり 皆さん初心者さんでしたがパン屋さんのようなパンが出来上がりました&nb [続きを読む]
  • 越冬袋掛みかん
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です もうそろそろみかんの季節も終わりですが勤務先の近くの八百屋さんで見つけちゃいました 越冬袋掛みかんって何これです 箱を開けると おおおおお---っ ひとつずつ袋に入ってるもしやこれは超高級みかんかも ちっちゃいでも甘〜いまるでオレンジジュースを食べてるみたい 糖度を高めるために樹上で完熟させてるんですってどうりで甘 [続きを読む]
  • ひな祭りはやっぱりちらし寿司
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です ひな祭りからもう3日も過ぎてしまいましたが…遅ればせながら我が家のちらし寿司です 毎年何を作ろうか考えるんですがやっぱりちらし寿司に行き着きます(笑) 皆さんご存知のこととは思いますがちらし寿司に使われる寿司酢このお酢は体にいいんです お酢に含まれるクエン酸とアミノ酸が筋肉の疲労回復を助けてくれるんです それに加えて高血圧の予 [続きを読む]
  • 2017年のお味噌です‼
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です先日お味噌を仕込みました今年は楽天で麹を買ったんですが2月の中旬には売り切れていて発送が2月末になっちゃいました寒仕込みと言って1月〜3月に仕込むのが良いと言います気温が低いとゆっくり発酵するため風味豊かなみそが出来るそうです栃木県では米味噌を食べることが多いので今まで米味噌を作ってきたんですが…今年は麦味噌にも挑戦麦味噌は米味噌に比べて甘味が少なくあっさりさらっ [続きを読む]
  • お赤飯って目に良いんです♪
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です今日は次女の高校の卒業式でした18年間頑張ってきた親も卒業式子供に負けないくらい新しい目標にむかって行きたい!!って気持ちになりましたお祝い事はやっぱりお赤飯昨夜のうちにささげを煮て準備しましたささげを煮るとき重曹を入れるとこんな風に鮮やかな色がでますささげに含まれるアントシアニンが重曹に反応して赤い色になるんですアントシアニンってどこかで聞いたことがありますよ [続きを読む]
  • 6年待ちました!天使のパン・ケーキ
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です今日、6年待った食パンとケーキが届きました正直なところすっかり忘れてたんですが(^^;注文したのは2011年1月娘が小学校の頃ですテレビで北鎌倉 天使のパン・ケーキの多以良さんのことを知って早速注文当時は7年待ち?今はなんと14年待ちだそうです明日は娘の高校の卒業式卒業祝いって感じですね届いたパンとケーキがこちらバームクーヘン、ガトーショコラ、食パン昨日お電話いただいた時 [続きを読む]
  • バターとマーガリンの違いって知ってますか?
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です バターとマーガリン同じようでちょっと違います?バターは値上がりしたりスーパーで売り切れていた時期がありましたね牛さんが猛暑で疲れて牛乳をあまり出せなくなったためと聞きましたそんなバターですがコクがあってとってもおいしいパンができます。 マーガリンはと言うと…こちらは植物性バターに比べて安価で価格も安定していますお手軽に使えるのはマーガリンってこ [続きを読む]
  • パンとお菓子のレッスン スタートします‼
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です?市販のパンは添加物が心配?毎日パン屋さんで買ったら食費がオーバーしちゃう?パン作りって難しそう一緒にパンやお菓子のレッスンをしませんか?入会金無料一回完結のレッスンです出来上がったパンはお持ち帰りいただきます?ハムたまごパン(¥3,000)4月 9日(日)13時〜4月23日(日)13時〜?ツイストドーナツ(¥3,000)5月14日(日)13時〜5月28日(日)13時〜?タルトソレイユ(¥3,000)6 [続きを読む]
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