kitchenあき さん プロフィール

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kitchenあきさん: 手作りおいしいおうちごはん kitchenあき
ハンドル名kitchenあき さん
ブログタイトル手作りおいしいおうちごはん kitchenあき
ブログURLhttp://ameblo.jp/aki1616ku/
サイト紹介文みんなが笑顔になる美味しいパン作りをしてみませんか? 初心者さんもOKです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 80日(平均2.8回/週) - 参加 2017/02/26 09:55

kitchenあき さんのブログ記事

  • 5月 ツイストドーナツ レッスン
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですGW 後の一週間気温の変動が激しい宇都宮です風邪を合わせひかないように気をつけてくださいね5月はツイストドーナツのレッスンですお子さんもご参加いただいて楽しいレッスンになりました??今回は生地を長〜く伸ばすのでベンチタイムが2回入ります1回目のベンチタイムの後伸ばしたら2回目のベンチタイム更に伸ばしてねじねじしますこれを油で揚げれば出来上がり〜??出 [続きを読む]
  • GW食パン祭り その2
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です楽しみにしていたGW も終わって通常の生活に戻ってしまいました??来月は祝日がないので次は7月の海の日??ですねオーブンの前に立つのは汗だく??になる季節がやってきます??暑くなる前に焼きまくろう‼?GW 食パン祭り??まだ使っていなかった2斤型と5?の型で焼きましたまずは2斤型発酵がいまいち足りない〜 焼き色が薄い〜そして5?型こちらはカフェチョコ [続きを読む]
  • GW食パン祭り!
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですGWはパン焼きまくり〜先日ポチッた食パン型食パン祭〜こんな普通の食パン??コーヒー??マーブル食パン??切るとこんな感じですグルグルマーブルにならなかった??コーヒー生地にホワイトチョコチップとココア生地のグルグルこれ大好き??食パン祭り??まだまだ続きます?? 5月14日のレッスンお陰様で満席となりました 一緒にパン作りをしてみたい [続きを読む]
  • 益子陶器市行って来ました
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですGW始まりましたねどこかにお出かけの方も多いかと思います我が家は…日帰りで近くにちょっとって感じです??そこで行って来たのは家から20分の益子陶器市‼?県外からいらっしゃる方も多いですね毎年めっちゃ混んでます??陶器市と言っても売ってるのは陶器ばかりじゃなくて雑貨やグルメもたくさんあります私が大好きなのは毛糸苔玉のカンキチ工房さん私が買ったのは多肉 [続きを読む]
  • ポチッとしちゃいました(^^;
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です昨日は急な雨と雷でびっくり栃木県は雷な多い地域なんですが昨日のは凄かったしかもまだGW雷の時期にはちょっと早い先日、食パンをやいてみました山食は何度か焼いてるんですが角食は失敗続きでなかなか型ぴったりには焼けなかったんです発酵時間や焼成の温度、時間試行錯誤してやっと四角い食パンが焼けました一斤が焼けたので今度は二斤…で 夜中にポチッと二斤型以外も [続きを読む]
  • 4月のレッスン終了しました
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です4月のハムたまごパンのレッスン終了しました??ご参加いただいた皆様ありがとうございます?美味しかった??楽しかった??おうちでも作れそう〜との声をいただいてレッスンを始めてよかったと思っていますこれからも皆様に楽しんでいただけるレッスンにしていきます4月最後のレッスンにも可愛い姉妹のお子様が参加してくださいましたママと一緒に生地を伸ばしてハム [続きを読む]
  • 7月のレッスンメニュー決まりました‼?
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です7月のレッスンメニューが決まりました??ウィンナーフランス バリッとした生地にウィンナーを巻き込んでブラックペパーをきかせた大人のパン??ビール??が美味しくなる季節なのでおつまみにもなるパンを作ります辛いのが苦手な方やお子さんにはアレンジもOKですレッスンについてのご予約、お問い合わせは下記 LINE よりお願い致します。     [続きを読む]
  • 春の味覚No.1!
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですぽかぽか暖かい日が続いています??春は美味しいものがたくさん??ふきのとうや山菜、筍も出て来ます山菜ってちょっぴり苦味がありますよね苦手な方も多いかと思いますが実はこの苦味タンニンなどのポリフェノール赤ワイン??に含まれてるポリフェノールの仲間なんです抗酸化作用もあって体にいいものなんです??美味しい季節にたくさん食べたいですね??そんな春の味 [続きを読む]
  • 春のえんそく
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です ぽかぽか春らしい日が続きますね 春生まれのせいかこの季節が大好きです 桜が満開なので遠足に行ってきました 遠くではなく宇都宮市内を何か所か行ってきました まずは森林公園 ここは毎年10月にジャパンカップサイクルロードレースが開催されるところ私は20年ぶりくらいかな子供たちが小さい頃バーベキューをやった覚えがあ [続きを読む]
  • ステーキJUNKY
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 少し前のことになるのですが親子4人で食事をして来ました 息子は大学3年、娘も4月から大学生息子は2年前から家を離れていますが娘も神奈川での生活になります 一緒に食事をする機会も少なくなっちゃいます おじゃましたのは宇都宮のステーキJUNKYさん 以前、主人が伺ったことがあるお店 ステ [続きを読む]
  • NEW炊飯器が我が家にきました‼?
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です我が家に大変なことが‼?‼?‼?‼?ご飯が炊けないお気に入りの赤い炊飯器かれこれ10年近く使ってます保温はできるのに炊飯ができない??ど、ど、ど、どうしようとりあえずお鍋で炊いてみましたが…なんか美味しくないお鍋で炊いたことがほとんどないのでいまいち上手に炊けないんです炊飯器買うしかないですよねだってご飯が炊けないって死活問題ですもの今時の炊飯器 [続きを読む]
  • ハムたまごパン レッスン
  • こんにちは宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子ですOTONA JYUKU 1回目 ハムたまごパンのレッスン5組の方にご参加いただきました??お子さんと一緒の方や男性もご参加いただいて楽しいレッスンになりました??レッスンの様子です??お子さん達も頑張って四角く伸ばしてくれました??たまごとハムとチーズを巻き込んで切ってカップにのせますたまごのせすぎるとはみ出しちゃうよ?? 綺麗な成形??焼きあがる [続きを読む]
  • 新しいスタート‼?
  • こんばんは 宇都宮市のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 3月末に7年間お世話になった会社を退職しました 色々な経験をさせていただいて勉強になった職場でした。 迷惑をかけたこともあったなあ〜 中途半端になってしまう仕事に心残りはあるものの… また新しいことにチャレンジしていきます お世話になった皆さん本当にありがとうございました   [続きを読む]
  • 桜咲きました!
  • こんにちは 宇都宮のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 今朝は雨が降ってたんですが、お昼頃から晴れてきて春らしい午後です 待ちに待った桜も咲きました〜 週末が満開かなぁ〜 近くの公園ですが260本の桜の木があり種類も多いので長〜く楽しめます 明日はイベントもやるみたい 花を待ちきれずに焼いた桜あんぱん 可愛い桜の形に成形中も桜あんです&n [続きを読む]
  • ワンちゃん用パン 初めて焼きました
  • こんばんは 宇都宮市のパン教室kitchenあきの秋山久美子です 昨日はOTONA JYUKUでお世話になっている美容室 ハニーポットの先生の愛犬マロたんのお誕生日でした マロたんは10歳貫禄のお姿°???(???)???° パンの大好きなマロたんにワンちゃん用のパンをプレゼントしました ワンちゃん用のパンを作るのは初めて私たちが美味しいと思うパンをそのままあげ [続きを読む]
  • 追加レッスン決定しました??
  • こんばんはkitchenあきの秋山久美子です 4月9日と23日のレッスンがお陰様で満席となりましたそこで4月16日に追加でレッスンさせていただきます‼?ただいま残席 3 です一緒にパン作りをしてみたい方パン作りにチャレンジしてみたい方ご予約お待ちしてます 入会金無料一回完結のレッスンです出来上がったパンはお持ち帰りいただきます?ハムたまごパン(¥3,000)4月 9日(日)13時〜(満席)4月16日(日)13時〜( [続きを読む]
  • おうちで讃岐うどん
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です 主人が出張に行くとお土産に讃岐うどんを買ってきてくれるんですがつるんとしててもちもちしててとっても美味しいんです 私の住んでる栃木県では(最近は◯亀製麺とか花◯うどんとかうどん専門店も増えてきましたが)お蕎麦屋さんはありますがうどん屋さんはありませんおうちでそば打ちをする方はいますが手打ちうどんを作る方はあまりいないと思います [続きを読む]
  • 新作‼?コーヒーマーブルブレッド
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です私はとってもコーヒーが好きなんです飲むのも好きですがコーヒー味のお菓子やパンも大好き??コーヒーゼリー食べながらコーヒーを飲む??なんてこともよくあります今回はコーヒーのパンを作ってみました新作ですよ〜まず2色の生地を作ります コーヒー??生地とブラックココアパウダー生地ですブラックココアパウダーはちょっと苦味があって大人の味の色もはっきり出ますこの2色の生地を [続きを読む]
  • トマトチキンカレーとナン
  • こんばんはkitchenあきの秋山久美子です我が家には大学生の息子と娘がいます二人とも家から離れて生活しています今は春休みで帰ってきてるのですが来週にはアパートに戻ります親としてはやっぱり食事が心配すぐに食べられるものを冷凍して持たせようと今日はミートソースとカレーを作ってましたですが…ミートソースは今日のお昼ご飯カレーは晩ご飯味見…じゃなくて食べちゃいましたちょっと残ったのを冷凍して持たせますカレーは [続きを読む]
  • パンって薄力粉じゃできないの?
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です パン作りには薄力粉ではなくて強力粉を使います でも強力粉ってあまり使わないしいつもおうちにある方は少ないかもしれません 薄力粉ならお料理にも使うしいつもキッチンにあります パンが薄力粉で作れたらお手軽で嬉しいですよね でも残念ながら…薄力粉100%で美味しいパンはできません パンを作るには…強力粉、イースト、砂糖、牛乳、塩などを捏 [続きを読む]
  • プレレッスンでちぎりパン
  • こんにちは kitchenあきの秋山久美子です 4月からの教室を前にプレレッスンを開催 美容室ハニーポットのスタッフの皆さんが参加してくださいました こんな丸々っとした生地を 分割して成形 二次発酵 バターとグラニュー糖をパラパラ―ッと オーブンで焼いたら出来上がり 皆さん初心者さんでしたがパン屋さんのようなパンが出来上がりました&nb [続きを読む]
  • 越冬袋掛みかん
  • こんにちはkitchenあきの秋山久美子です もうそろそろみかんの季節も終わりですが勤務先の近くの八百屋さんで見つけちゃいました 越冬袋掛みかんって何これです 箱を開けると おおおおお---っ ひとつずつ袋に入ってるもしやこれは超高級みかんかも ちっちゃいでも甘〜いまるでオレンジジュースを食べてるみたい 糖度を高めるために樹上で完熟させてるんですってどうりで甘 [続きを読む]