NAOKOMITA さん プロフィール

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NAOKOMITAさん: パン教室NaoCona 福岡
ハンドル名NAOKOMITA さん
ブログタイトルパン教室NaoCona 福岡
ブログURLhttp://ameblo.jp/naocona7785/
サイト紹介文福岡のパン教室NaoConaのブログです。美味しい手作りパンのある楽しい時間をお伝えします。
自由文初心者向け少人数制のパン教室です。手捏ねからゆっくりレッスンします。
小さな自宅教室で、ご家庭でも美味しくパンが焼けるようなコツやポイントをお伝えします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 82日(平均2.6回/週) - 参加 2017/03/03 21:01

NAOKOMITA さんのブログ記事

  • フォカッチャレッスン中です。
  • ローズマリーとオレガノのフォカッチャです。サンドイッチにしています。チーズにトマト、グリーンリーフにペッパーポーク。サイドメニューは新ジャガと玉ねぎのサラダミネストローネ です。グリッシーニは早く出来上がるので途中でお味見でポリポリ食べていただきます。フォカッチャレッスンスケジュールにほんブログ村 [続きを読む]
  • 学びの日??5月??
  • 清原かおる先生のパン教室に参加しました。5月はベーグルレッスン。焼きあがり、ころんとかわいくて食べると、むちむちぎゅっとしたベーグル。クリームチーズ、新玉ねぎ、サーモンのオープンサンドでいただきました。クリームチーズ、オレンジピールとの組み合わせも最高です。お菓子は抹茶のローズクッキー。お菓子作りのポイントも教えていただき、今月も満腹で学びの時間でした。やっぱりベーグルにはクリームチーズは必須です [続きを読む]
  • のんびり時間です。
  • 気になっていたお店へ。1階は雑貨店2階はカフェになっていて雑貨もかわいくてケーキも美味しいと聞いていたので。明るい2階のカフェスペース。タケノコ、ナス、パプリカ、キノコなどお野菜たっぷりのキッシュをいただきました。楽しみにしていたケーキは柑橘ミックスのタルト。(久しぶりのケーキが染み渡りましたー)1階の雑貨店にも気になる食器やテキスタイルがあってまたすぐ行きたいです。これから読書タイム。親友に本をいただ [続きを読む]
  • くるくるっとロールしました。
  • キノコのソテーとチーズをロールしました。(カップに入っていないのは胡桃とクリームチーズ入りです)とてもやわらかい生地をゆっくり育てて……ふわふわ食感のパンに焼きあがりました。甘みを控えたパン生地なのでお食事系にもお菓子系にも合います。ココアの香りと風味も生きてます。先日の蜂蜜と黒糖の食パンと一緒におみやげセットに。今月はフォカッチャレッスンです。ゆっくりゆったりパン作りの時間を過ごしましょう。↓5月 [続きを読む]
  • 食パン焼きました。
  • 甘味にハチミツと有機黒糖を使って食パンを焼きました。ふわふわの焼き上がりなので焼きたてを少しがまんしてちょっと落ち着かせてからマーマレードで食べました。ちぎり食べはとまらなくて危険です。5月はフォカッチャレッスンです。↓5月レッスンスケジュールにほんブログ村 [続きを読む]
  • 夜のレッスン。
  • 夜のレッスンでした。ずいぶん日も長くなったので準備の時間はまだ明るいです。ゆっくり生地を育てるパン作り。少しずつふっくらしていく生地がとてもかわいいです。(醍醐味です^ ^)今日はあんぱんにご希望で胡桃をのせました。ポテサラ、たまご。きのこの豆乳スープににんじんサラダ。あんぱんはほんのりあたたかいうちに食べていただきました。「焼きたてのあんぱん、なかなか食べる機会ないですよねー」とのご感想。確かに!ゆ [続きを読む]
  • うれしいお声をいただきました。
  • 「家族が『おいしいー?』といってくれましたー!」先日テーブルロールのレッスンに参加していただいた生徒様よりうれしいお声をいただきました。身近な誰かに喜んでもらえる、それが嬉しくて、それが大好きでわたしもパンを作り続けています。ご感想、伝えてくださってありがとうございます。テーブルロール、月末の土日に空きがございます。→4月レッスンスケジュール来月はフォカッチャを焼きます。→☆5月レッスンスケジュー [続きを読む]
  • 5月レッスンスケジュール
  • 5月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。お申し込み、お問い合わせはこちらへお願いします。↓☆お申し込み・お問い合わせフォーム☆お申し込みに関してはレッスン日の3日前までにお願いします。24時間以内にメールで返信いたします。◎5月レッスンスケジュール◎【内容】フォカッチャオリーブオイルを使った美味しいイタリアのパンです。一緒にグリッシーニも焼きます。 ☆作ったパンで簡単なランチをしていただ [続きを読む]
  • 満開が楽しみ!
  • 良い天気になりました。緑が美しい。今日は買い出しやもろもろお片づけなどの日。ちょっと忘れ物とかして同じ所を2往復したり 笑はじめは急いで済ませようとしていましたがお天気も良いしのんびり散歩がてら済ませることに。公園のツツジ。つぼみがたくさんたくさん!全部花開くと思うと楽しみでしかたがないです? [続きを読む]
  • 学びの日??4月??
  • 月1回の学び。パン教室へ参加してきました。蜂蜜食パン山がとてもかわいいです。蜂蜜で甘みのある食パン。そして驚くくらいふわふわでした。甘いたまご焼きサンドが美味しいーーークラムチャウダーにシーザーサラダ。2種類のマフィンも美味しくいただきました。先生ご一緒したみなさまありがとうございました。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ショコラのパン
  • ショコラのパン。胡桃入りとプレーンで焼きました。深夜にふっと思い立って気付けば材料の計量をはじめていました 笑発酵の時間は生地の様子をうかがいながら本を読んだり片付けものをしたりテレビの録画を見たりします。パンと向き合う時間がとにかく楽しいです?4月レッスンスケジュールテーブルロールのレッスンです。 [続きを読む]
  • 母とランチ
  • 今日はソチ五輪の真央ちゃんのフリーの演技を見て泣きましたーーー。(リアルタイムで見たときも泣いたこと、思い出しました)母と待ち合わせ。久しぶりにおりた駅がとてもきれいになってお店も増えていて驚きました。待っている時間、充分楽しめるくらい!電車やバスに乗るのが好きなのでたまには駅リサーチしようランチへ。少しずつ、いろいろってとてもうれしい。さっぱりした豚肉がメインでお刺身御飯お味噌汁。母は豚肉ではなく [続きを読む]
  • テーブルロール レッスンの様子
  • テーブルロールのレッスンが始まっています。生徒さんの焼いたパンです。焼きあがりに「かわいいーー」とのお声が?わたしもパン生地や焼き上がったパンを見たときよく言ってしまう言葉です^ ^ランチはポテサラサンドとたまごサラダサンドに。サイドメニューはきのこの豆乳スープとにんじんサラダです。あんぱんはランチの最後にいただきます。お待ちしています?4月レッスンスケジュールにほんブログ村 [続きを読む]
  • あんぱんの日^ ^
  • 4月4日、本日は『あんぱんの日』だそうです^ ^あんぱんの日4月4日。木村屋総本店が制定。1875年4月4日、同社創業者の木村安兵衛が明治天皇にあんぱんを献上したことに由来。パン教室NaoConaの4月レッスンではあんぱんも焼きます。ふわっと生地の中に甘い小豆あん。日本を代表する美味しい菓子パン。私も子供の頃から大好きなパンです?(無類のあんこ好きです)4月レッスンスケジュールにほんブログ村 [続きを読む]
  • 豆乳ブレッド。
  • 久しぶりに焼きました。豆乳を使った食パンです。一昨年くらいに参加しているパン教室で教えていただいたパン。ふわっともちっとした食感にやみつきになります。少ないイーストでゆっくり生地を育てて焼き上げます。4月レッスンスケジュールテーブルロールを焼きます? [続きを読む]
  • サンドとあんぱん
  • テーブルロール試作中です。ランチはサンドにしようと思っています。こちらはポテサラとたまご^ ^少しスパイシーなポテサラにしてみました。ほんのり甘いパンにとても合います。同じ生地を使ってあんぱんも作りましょう??あんぱん、大好きです。4月のスケジュールです。お待ちしています!↓4月レッスンスケジュールにほんブログ村 [続きを読む]
  • やっぱり春はお花がきれいです。
  • 久山植木さんへ行きました。平日お昼もいつもおおにぎわいのお店です。年中たくさんの植物にあふれる久山植木さんですが特に春はいろとりどり。スイートピーやチューリップがとてもきれい^ ^八重咲きチューリップとてもかわいらしくて。今は我が家の花瓶がいっぱいで購入できませんでしたが次回はお迎えしたいと思ってます。久山植木のひとみちゃんにかわいいアクリルスポンジいただきました。キッチンで使わせていただきます?あ [続きを読む]
  • 4月レッスンスケジュール
  • 4月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。お申し込み、お問い合わせはこちらへお願いします。↓☆お申し込み・お問い合わせフォーム☆お申し込みはレッスン日の3日前までにお願いします。24時間以内にメールで返信いたします。◎4月レッスンスケジュール◎【内容】テーブルロール☆ふんわり生地のおなじみテーブルロールです。☆作ったパンで簡単なランチをしていただきます。(ドリンク付き)【レッスン日】・4月1日(土) [続きを読む]
  • 全粒粉入りプチパンレッスンの様子
  • 全粒粉入りプチパンのレッスン中です。生徒さんのパンです。この日はおひとりは、パン作りははじめて!おひとりは、以前習っていたんだけど…という、2名様でした。プレーンキャラメルチョコチップ&クルミ入りを焼きますが、試食の時間には、ミックスベリー入りもお出ししました。(お写真お借りしました)キャラメルチョコチップ&クルミ入りはコーヒーと一緒におやつ感覚で食べていただいています。ブロッコリーのポタージュもキ [続きを読む]
  • フィンランド・デザイン展
  • 福岡市博物館で開催中の『フィンランド・デザイン展』へ行ってきました。フィンランドの家具や食器やテキスタイル私の好きなデザインの歴史を堪能。教室でのテーブルの勉強にもなります。マリメッコの器。親友からいただいたもので大切に使っています。教室のテーブルに登場するかと思います。食器やテキスタイルで色々構想するととても楽しいです。そしてフィンランドと言えば。。。ムーミン^ ^ほっこり。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 学びの日??3月??
  • 今日は学びの日でした。清原かおる先生のBaking Studio K2パン教室に参加してきました。春の菓子パン。ふわふわのパン生地に様々なトッピングでたくさんのパンが焼きあがりました。スープも春色で美しくほわっととろけるババロア。みなさんのパン、勢ぞろいです。先生、ご一緒したみなさまありがとうございました。にほんブログ村 [続きを読む]