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体調不良の為、お休みしています。 肩凝りの酷いのと目が霞んでいます。 もともと目の調子は良く無いので、 気を付けてはいたのですが、 とても強い頭痛にみまわれ、 スマホ画面を長く見続けると、 ズキーーーンと 頭の中の神経が引っ張られるような 痛みがきます。 秋物のパンツの裾上...
私は競馬には興味が無いのですが、 今朝のテレビを見ていて 面白いのがやっていて大笑い！ 馬の名前が 「スモモモモモモモモ」 というのです。 アナウンサー泣かせの名前！ その実況を見たのですが、 アナウンサーが気の毒で、 この馬が、あまりアナウンスされない 順位にいれば良いな...
サザンカの花が咲き始め、 万両と南天の実も少し赤く 色づいてきました。 秋が深まってきているのに 綺麗な景色を見に 出掛けることができません。 家に居ることに慣れてしまって 家でやる事を増やしてしまい 外に出掛けることが出来なくなっています。 今日は、長女からのお誘いで 有...
大きな冬瓜を頂きました。 いつも冬瓜は、豚肉か鶏肉と 煮るのですが、竹輪の買い置きが あったので薄味で煮ました。 冬瓜は、出汁がきめてです。 （他のもそうなのですが） 出汁はあご入りふりだしに しました。 味付けは、醤油、酒、味醂、 ほんの少し砂糖を入れます。 竹輪からも良...
金時豆の煮汁でゼリーを作りました。 金時豆を煮たのですが、 柔らかくし過ぎて豆の中身が 溶け出していたのと 煮汁を多くしてしまったのとで 勿体無くて豆を少し入れて ゼリーにしてみました。 わざわざ作るのなら 小豆の方が良いかな？と 思いますが、甘くて 美味しく頂きました。 ...
ちりめんちしゃ。 5種類のレタス。 「葉が10㎝位になったら一枚一枚 採っていく」と 種の袋に書いていました。 ベビーリーフと一緒にプランターを 2個ずつ用意しているので 毎日、新鮮で柔らかい葉の サラダが食べられます。 自分が育てた野菜を食べられるのは ほんとうに嬉しい...
長女が写真を送ってきました。 孫のお弁当のデザートです。 市松模様に飾り切りしたリンゴが、 上手にできて喜んでいます。 朝から頑張って切ったのですね^ - ^ 孫の大好きな、鬼滅の刃の 禰󠄀豆子の帯だそうです。 孫の喜ぶ顔が目に浮かびます。 昨日、最近出来たスーパーで 仏...
昼食は、ミートスパゲティ。 サラダは、朝採ったベビーリーフ。 間引きの為に採ったので まだ小さ目でしたが、柔らかくて 美味しく食べられました。 ベビーリーフは少しずつ 収穫できそうです。 お昼からは、あっと言う間にすぎて 夕方から、 洛陽が綺麗に見えるスポットを 教えてもら...
ピスタチオミニシロノワール。 昨日、コメダ珈琲のコレを食べたくて 珍しく次女と散歩がてら行きました。 いつもの散歩道を2人で歩きながら お喋りが弾みました。 私には、いつもの景色だけれど 次女にはとても新鮮に見えた様です。 コレなんていう花？ 鴨がいる〜と子どもの様に はし...
今朝のミニ菜園の様子です。 ちりめんちしゃ。 ミックスレタス5種類。 ベビーリーフが種類。 一日中、日の当たる場所に置いたら すくすくと育ってきました。 若葉を食べるので間引き しなくてよいかなぁと 思っていますがやはり した方がいいのかしら⁉︎ 脳の若さを保つ為の習慣と ...
昨日の私の夕食です。 鶏肉・里芋・人参・インゲンの煮物と 夫が初めて作った大根の煮物と 柿です。 昼間オヤツを食べすぎたので おかずだけにしました。 大根は、下茹での時に砂糖を入れて 茹でると早く柔らかくなる。と ネットで見たから試してみると 珍しく作ってくれました。 柔ら...
新芽が出てきてます。 水耕栽培していたミニ観葉植物の 元気がなくなってきたので 土に植え替えました。 するとメキメキと大きくなってきて 今まで新芽は一つ出て大きくなってから 次が出てきていました。 気候も良くなってきたのもあって 成長が早くなりました。 植物があると目が安ら...
昨日のこと！ お風呂掃除をしていたら 陽射しが柔らかな明るさで 気持ちの良い朝！ 家にいるのがもったいなかったなぁ。 でも、やりたいことがあったので グッと我慢して家にいました。 観葉植物の鉢カバー、遠目で見ると まぁまぁな感じです。が 近くで見るとガタガタです。 YouT...
カレーチャーハンに生玉子を乗せました。 いつもなら、ウインナーソーセージを 細かく切るのですがそのままにして 玉ねぎ、ピーマン、パプリカも 大き目に切って炒めました。 面倒がって作ったのですが、 それぞれの味が良かったのか、 とても美味しくできました。 卵も炒めないで生のま...
ヒヤシンスの水栽培を始めました。 ガラスの器は、家にあるもので 作りました。 口の広めの瓶にペットボトルを切って 作りました。 何年か前までは、毎年この時期になると ヒヤシンスを買って楽しんでいました。 ホームセンターで球根を目にしたので 久々にやってみたくなり購入しました...
昨日の朝食は、干し葡萄たっぷりの 食パンとウインナーと目玉焼きに ミルクティーです。 いつもの朝食ですが、 食卓に黄色い薔薇が一本！ これだけでとても華やかになります。 ベランダに咲いた花を 家中に飾るのが私の夢の一つですが、 この花は、スーパーで買いました^ - ^ 午後...
九条ネギと茄子と サラダレタスを頂きました。 早速お昼に茄子入り ペペロンチーノ風 スパゲティにしました。 茄子がとても美味しかったです。 お野菜は、とれたてが一番！ 九条ネギは、お豆腐と鍋物に。 お米抜きの私の夕飯です。 九条ネギが甘く美味しかったです。 蒟蒻があったので...
美味しくなさそう(>_<) スマホカメラの設定がおかしくて 暗ーく撮れてます。 調整してもこれでやっとです。 でも、美味しいですよ^ - ^ 塩鮭は辛口です。 こういうオカズだとご飯食べ過ぎます。 辛口の鮭！好きなんです。美味しいんです。 たまには、辛いのを食べたくなります...
ホテイアオイの花です。 別名ウォーターヒヤシンスといいます。 この時期に咲く花だったのかしら？ と思って調べたら、7月頃から10月頃に 咲くということでした。 18歳まで大阪で暮らしていました。 小さな家だったのですが、 小さな裏庭があり、 そこに20才以上年上の兄が コン...
カラフルな壺の中に！ 練炭でさつま芋が焼かれています。 とても美味しい焼き芋です。 お洒落なやきいも屋さんです。 今日近所に今話題のつぼやきいもの お店が開店しました。 お洒落なお店で大盛況でした。 ちょうど食欲の秋、お芋の季節です。 店主は私より年上で、素敵な バイタリテ...
じゃがいもを沢山頂きました。 北海道からの贈り物のお裾分けです。 とても美味しいです。 ポテトグラタンは、好きなので 朝、昼、夜といつでも食卓に でます。 中身を色々変えて作ります。 今日は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、 ベーコンを塩胡椒で味付けして レンジで火を通してから、...
次女が友人とホテルのリッチな アフタヌーンティーを楽しみに 一泊してきました。 若いっていいなー！ 遠くへ行くのは、まだ心配だからと 親友と2人、都内のホテルで ゆっくりとたっぷりとお喋りを 楽しんできたようです。 色んな楽しみ方があるのですね。 この2人は、よく一緒に遊び...
9日に投稿した雲の写真と 同じ雲を見て撮っていた 友人がいました。 私のブログを見て 同じ時間くらいに撮ったよと 送ってくれました。 まるでフラミンゴが 群れで飛んでいるように ピンク色に染まった雲がとても綺麗です。 川面もうっすらとピンク色に染まり、 暗くなっていく様が映...
ヒモゲイトウという花です。 熱帯アメリカ原産の植物で 春まき一年草です。 実は食べることができ、 別名、センニンコクと言って 仙人が食べる穀物という意味だそうです。 珍しい花だったので撮らせてもらいました。 熱帯の植物が、都内で育つのですね。 孫の姉の方の習い事の付き添いで...
珍しくうろこ雲（？）を見ました。 それも空飛ぶ鶏の様な形をして！ 向こうにはスカイツリーが見えます。 我が家の近くのマンションの 4階からの景色です。 高い所からだと空が こんなに近くに見えるのですね！ マンションに住みたいなーと 思った瞬間です(^o^) 夫と次女と3人で...
初めて身近な方が コロナに感染していたと 言うのを聞きました。 その方は、喉の痛みがあり、 熱が37度くらいで少し咳が出て きたので風邪だと思い、 いつもの近くの医院へいったら 念のため検査をということで 判ったそうです。 ずっと自粛を守ってしっかりと 安全策を取られていた...
クランベリーが沢山成っていて 可愛くて買ってしまいました。 クランベリーのジャムが好きで よく買うのですが、 これが赤くなっても ジャムにできるのでしょうか？ やってみようかなぁ^_^ 赤い薔薇と桔梗は、夫が選びました。 でも世話はしません！ 春に買った、ピンクの小さなバラ...
お椀を新しくしました。 今まで使っていたのは、 相当傷んできたので買い替えました。 今までお椀はいつも家族同じ柄の物を 使っていましたが、3人それぞれ 違うものにしました。 ただそれだけのことなのだけれど 固定観念が外れた様で 自分の感覚が進歩している様で 嬉しいです。 お...
やっとここまで編みました。 あと約2周！ 夕食後のお楽しみで一周だけでも 編むようにと思っていたのだけど 編み始めると眠くなってきて 折角進んだのに間違いに気がついて ほどいて後戻り！ 時間がかかっています。 これに赤とピンクの小さなバラと 緑の葉を編んで付けます。 出来上...
パソコン、スマホ、タブレットを駆使して・認知症チェックリスト結果を引きずって
パソコン、スマホ、タブレットを駆使して YouTubeに投稿しようとしています。 動画に無料のBGMを入れようとしているのです。 今使っているアプリの中の音楽だけでは 物足りなくなってきているので探しました。 これはいいなと思うと、ダウンロードは パソコンでスマホではできな...
ご当地カップラーメン。 ラーメン好きの夫が、買ってきました。 まだまだ、他にもあったのですが かさばるのでやめたそうです。 ラーメンで旅行ができそうです^ - ^ 全種類食べたいのですが、 一個ずつだったので選ぶのが難しい(^o^) 9月20日頃に種を蒔いた ビオラの芽が出...
一昨日の私のブログを娘二人が見ていて、 もともとの性格が強く出てきているから、 真剣に考えた方がいいよと言われました。 江戸川区のホームページから たどり着いた簡単な 自己診断チェックをしたら、 ちょっとショックな結果でした。 10問あって、全部何ともないに チェックをして...
約束を思い込みで すっぽかしてしまいました。 夜中に何か変だなーと気が付いて カレンダーを見たら…！ やってしまいました（ーー；） 日にちの感覚が危なくなってきました。 それと思い込みも強くなってきています。 危ない、危ない、 気をつけなければ…！ 気合いを入れて何か手立て...
初たまごかもしれません(・・?) なにせ、初たまご入ですから。 どれが初たまごかわかりません 多分、小さいのがそうなのかもです。 （＾◇＾） この卵も栃木県の道の駅で買いました。 「初たまご入」というラベルが 貼ってあったのですが、 全然意識せず買いました。 昨日食べ...
8月半ば位に 次女が、チーズケーキの上に 甘さ控えめのレモンゼリーを 乗せて作りました。 レモンゼリーの作り方を 聞いてきたので、ゼリーを作るのね。 と思っていたら、こういうのが できてきました。 とても美味しかったです。 お料理は、得意ではないのに、 作る時は、少し凝った...
栗の渋皮煮に初めて挑戦しました。 やはり大変でした。 固い皮を剥く時に、 薄皮を傷つけないように するところが難しく、 薄皮の筋を取る時にも 傷つけないように 気をつけます。 その部分さえ気をつければ アク抜き3回と重曹抜きを1回と、 甘く煮るのは、それなりに できました。...
三毳道の駅で買った栗で、 昨夜、渋皮煮を作ろうと剥きました。 一晩浸けました。 秋になると、毎年頂いてたべています。 美味しいので自分でも作ってみたいと 思っていたのですが、 とても手間がかかるので躊躇していました。 やっとやる気が出てきました。 上手にできるかどうかわかり...
昨日行った佐野藤岡インター近くの 三毳（みかも）道の駅で買いました。 新米・里芋・さつま芋（金時） 栗・小豆・金時豆（豆は秋？） もう食べちゃったのですが、 椎茸、なめこ、 新鮮な野菜が豊富でした。 これから美味しい実りの秋です。 空の青と田の緑が 清々しくて、暑かったので...
9月23日お彼岸の日に、 栃木県佐野市にある 夫方のお墓参りに行きました。 昨年は一度も行けずで、 約2年ぶりです。 （東北道、羽生インターに寄り、 ずんだシェイクを買いました。 美味しかったです♪） 明け方まで降っていた雨が 嘘のように晴れ渡り、 気温は鰻登りに上がり...
彩り弁当！ 食べ出してから、撮るのを忘れていることに 気がつきました(^^;; 次女と2人で買い物に行ったら 帰りが夕方遅くなってしまったので、 駅の近くにできた新しいスーパーで お弁当を買って帰りました。 次女と2人なので可愛らしい お弁当にしました。 お弁当なので塩っぱ...
長女の旦那さんから ラインで送られてきた写真です。 本当にまん丸‼︎ いつも、孫や素敵な景色の写真を 送ってきてくれます。 それにしても、スマホで撮ったとは 思えない写真です。 腕の違いが明らかになっていますね^_^ 長女からの写真。 光が帯のように写っていて面白い。 そこ...
昨日の夕食！ 会社に出勤して帰りが遅くなると言う 次女の夕食です。 豆腐と卵を入れた野菜スープにしました。 寝る前の食事はダイエットの敵です。 と、気を遣っているのに、 お腹が空いていたのか、 こそっとご飯をよそって食べていました。 気持ちはわかりますが、 痩せられない行動...
海老をプリプリに仕上げる方法！ 豆腐と海老のチリソース炒めを 作りました。 冷凍のむき海老は塩水に浸けて 戻します。 （冷凍でない場合も塩水で 15分位浸けます。） 解凍されたら水気を拭いて 片栗粉をまぶしておきます。 その後調理すると 海老の食感がプリプリします。 ずーっ...
ナゲットを作りました。 形がつくねのようになってしまいました。 考えてみれば、ナゲットとつくねは 味付けと中に入れるものが少し 違うだけでほぼ同じ工程です。 料理を作っていると、 そういうことがよくあります。 ほぼ同じ材料なのに、 ちょっとしたことで 名前も食感も違う食べ物...
昼食。 お茶漬けですが、粉末の椎茸茶に 塩昆布と青紫蘇とワサビを乗せました。 冷奴に鰹節を乗せ牡蠣醤油を。 （かけ過ぎてしまいました）(^^;; いつもの、豆苗と玉子炒めに今日は シラスも入れて、醤油を牡蠣醤油にして みました。甘めの醤油で好きな味です。 昨日、買い物に行き...
日曜日の朝、次女が、 朝からヨーグルトでフルーツサンドを 作ってくれました。 とても美味しくできていてました。 今までこのようなことはほとんど なかったのですが、リモートワークに なって、時間ができたためか、 最近は、たまに食事を作ってくれます。 時間のゆとりって本当に大事...
ぜんざいを食べたくて作りました。 糖分が気になるので 糖質コントロールの甘味料と 三温糖を多めにして 合わせて使用してみました。 美味しくできました。 何年も前にカロリーゼロシュガーを 使って作ったことがあります。 お砂糖と一緒にいれたのですが、 独特な味になって食べきれな...
今日は、暑さが帰ってきました。 帰ってこなくてもいいのに…！ また、エアコンつけて家の中で 大人しくしていました。 でも、涼しくなったら、 出掛けたくなって我慢するのも 大変です。 先日、長女の家族が 東京湾観音へ行ってきたと 写真をラインで送ってくれました。 以前は、千葉...
朝食。 出かけるのに忙しくて ぶどうパンと、ミルクティーのみ。 夕食。 夫がいつものカレーライスを 食べたいと作っておいてくれました。 食後のデザートは、梨です。 梨、幸水と20世紀です。 20世紀は、毎年友人からの お裾分けでいただきます。 近所のスーパーでは 見かけなく...
昨日のキレイな空を眺めていたら ここからの夕陽とスカイツリーが 綺麗だと友人に教えてもらったので 明日写真を撮りに来ようと 楽しみにしていたのに、 あいにくの雨でした。 近い内に必ず行きたい。 今朝の食事。 全粒粉のパンをサンドイッチにと思い、 昨夜焼いていました。 カボチ...
気持ちの良い風が吹く公園で、 秋に移り変わる景色を見ながら、 お友だちとお喋りしてきました。 暫くぶりに会えて、ベンチでお喋り。 話しは取り留めもなく続いて もっと話していたかったのですが、 そろそろ帰りの時間。 公園でのお喋りならいいねと言う事で、 また近いうちに会おうね...
急に涼しくなってきて、体がホッとし過ぎて 動きが鈍くなっています。 涼しくなったら、あれもしようこれもしようと 待ち構えていたのに、やる気が起きない。 こう言う時は、のんびり構えて少し体を 休めてみようかと。 レース編みをしたい言い訳かもと思いつつ、 実際涼しい風が心地よく...
カポックが大きくなりました。 可愛い新芽も出てきて 大きく育ってきています。 今年の5月13日に撮ったものです。 毎日見て、水が無くなったら 一日二日おいて、水を入れて たまに肥料の入った水を少し。 水耕栽培です。 土に植え替えようか、思案中。 土にしたら、もう少しバランス...
金魚草が咲いています。 春だけのものと思っていたので 驚いていたら、四季咲きのもあると 言うことでした。 今年の春。種を蒔いたら、 暑くなりだしてから咲き出して 真夏はさすがに咲かなかったのですが 朝夕気温が下がってきた頃から また、咲き出しました。 弱そうな草花かと思って...
小雨の親水公園。 桜の葉が黄色くなって、落ちています。 歩いていると、ハラハラと目の前に 落ちてきて、秋を感じさせてくれます。 太極拳クラブの帰りに、公園を 横切って歩いて帰ってきました。 雨が降っていたのですが、 風がひんやりしていて気持ちよくて 遠回りして帰ることに。 ...
9月に入りました。 昨日から少しずつ涼しくなってきて、 今朝は、ちょっとヒンヤリしてました。 家の中より、外の方が涼く感じられました。 夕方からは、寒いくらいでした。 雨は降ったり止んだりで 買い物にも出かけないで 一日中家から出ませんでした。 先日から始めたレース編みの、...
オヤツは桃です。 今年はあまり食べなかったなぁ。 硬めだったので綺麗にむけました。 むき方は、アボカドと同じ要領です。 アボカドと違って 種がつるんとしていないので 種に付いている繊維を切る様な感じで ひねります。 タネの残った半身をまた、 半分に切ってひねります。 皮は薄...
夕食です。 ハトムギ入りご飯・スペアリブ、煮卵・ 人参、油揚げ、ネギの味噌汁・ゴボウ、 ブロッコリー、ミニトマト、 キャベツのサラダ・その他お昼の残り物。 豚のスペアリブを 次女にリクエストされたので 煮ました。 黒酢を入れて煮るので 長く煮なくても柔らかくなります。 電気...
夕食です。 豚肉のオイスターソース焼きを チャーハンの上に乗せました。 次女からのリクエストです。 友人（自炊している男子）から 美味しくできたと肉乗せチャーハンの 写メが送られてきて 食べたくなったからと、私に作ってと リクエストがありました。 えっ…⁉︎私が作るんだ〜？...
先日、近くの親水公園にて！ 暑いのに子どもたちは外で元気に 水遊びをしています。 いつもなら、もっと多くの 親子連れが遊んでいたのに 少ないです。 暑さのせいもあるのでしょう。 この暑さ、お父さんやお母さんは、 子どもたちを外で遊ばせてあげるのも 大変ですね。 子どもたちは...
この日もお泊まりだったのか、 ベランダで寝ていました。 私が近づいてもこの体勢です。 こんなに緊張感がなくて 大丈夫なのかしら？ とても可愛いです。 よその家の猫ちゃんで癒されてます。 触ろうとすると逃げるので 見て見ぬふり。 でも自分からすり寄ってくる時もあります。 自由...
今日は3種のレーズン入り 食パンを焼きました。 それに昨日作った ブルーベリージャムを乗せて！ ついつい焼き立ては、我慢できずに 一切れ食べてしまいます^_^ 次女が2度目のワクチン接種後に 高熱を出して寝ていましたが、 今朝から平熱になり、仕事を 始めました。 私も、2度...
ホームセンターで見つけました。 ウェイトボールです。 ペットボトルに水を入れて 鉄アレー代わりにして 二の腕の贅肉を取ろうと 頑張っていたのですが、 500ccのボトルでは 物足りなくなっていました。 ホームセンターに買い物に 行ったついでにスポーツ用品の 所を見ていたらあ...
ご近所の猫ちゃんです。 男の子です。 昨日は、ここでお泊まりだったようです。 洗濯物を干しに行ったら、 ぐっすり寝ていました。 こちらも同じ家に飼われている女の子です。 我が家のベランダが好きみたいで、 毎日のようにここにいます。 何匹もいた地域猫を病院へ連れて行って 避妊...
朝食。 ワンパターンの朝食も 盛り方次第で新鮮になってる。 と思っているのは私だけかしら(^O^) 明日の朝食は、パンです。 本当は、タイマー機能があるので 朝焼き立てを食べたいのですが、 ホームベーカリーでこねてる音が とてもうるさくて 夜中にはできません。 仕掛けてから...
夕食は、つけうどんです。 つけ汁の具は、豚肉・茄子・人参・ えのき茸・小松菜・生姜が入って います。 冷凍の稲庭うどんを使いました。 ツルッと舌触りが美味しいです。 麺は冷たく、汁は熱くて 家族の好きな食事の一つです。 昼食によく出すのですが、 素早く出来るので、夕飯にしま...
オヤツの、小豆水羊羹です。 先日作って冷凍にしてあった小豆と 寒天の粉・水・塩で簡単に作れます。 寒天の粉1本を250ccの水に入れ、 沸騰後1〜2分間、中火で かき混ぜながら煮溶かします。 解凍した小豆を入れてよく混ぜて 器に入れて冷ましたら出来上がり。 冷蔵庫でヒンヤリ...
普通に撮った朝食。 ポートレートで撮った。 iPhone11.スマホカメラ機能を 使って撮って編集した写真です。 面白くて楽しんでいます。 ステージ照明 輪郭照明 露出を変えて編集機能を使いました。 まだまだ、上手に使いこなせて いないのですが、たまにまぐれで ヒットするこ...
昼食は、ワンプレートで！ ［黒豆と梅干しごはん、サラダ、 舞茸の甘辛煮、大葉入り玉子焼き、 塩らっきょう。］ 夫のお弁当箱は保温ですが 構造が簡単な物に替えてから 洗い物が少なくなって楽になりました。 次女と私のは お皿1枚に全て乗せるので簡単！ （生鮭を味噌、酒、味醂...
朝食は、ハートの形のホットケーキです♪ ホットケーキや目玉焼きを作る型を 物置きから出してきました。 以前、捨てようと思ったけど 捨てきれずに取っておいたものです。 孫たちが来たときに これで目玉焼きを作ったら 喜ぶかなと思い、 出しておくことにしました。 せっかくなので、...
夕飯の一品。 茄子とトマトのチーズ焼き。 茄子を電子レンジで蒸して その上にトマト（黄色いトマトが あったので、というかこれしか無かった） を乗せてオリーブオイル、塩、胡椒して チーズを乗せてオーブンで焼きます。 とても簡単なのに美味しかったです^_^ アルテシマを外に出そ...
アルテシマの様子が変です。 アルテシマはゴムの木の一種です。 今日一日で葉が3枚も落ちていました。 新葉もゴムの木の葉らしくなくて へなへなしています。 何か足りないのでしょうかねぇ？ それとも水か肥料の上げ過ぎ？ 調べてもこの症状は見つかりません。 葉が落ちるのは、水の上...
今夜はBS-TBSテレビで 花火の特集をしていました。 新潟県長岡・伊勢・長野県諏訪湖の 映像を見ました。 いずれも2019年のものでした。 テレビで見ていてもワクワクして、 とても興奮しました。 私の住んでいる江戸川区は、 毎年、大きな花火大会が開かれています。 年に一度...
小松菜と厚揚げの煮浸し。 お隣さんから小松菜を 沢山いただいたので半分を 厚揚げと煮浸しにして作り置きに しました。 今日のお弁当にも入れました^_^ 栄養豊かで美味しいです。 たくさん食べられます！ 残りは洗って切って袋に入れて 冷凍保存。 これで味噌汁や炒め物など 便利...
今朝は、涼しくて気持ちの良い 目覚めでした。 朝起きてエアコンをつけないで いられました。 雨は降っていました。 旧盆だったので11時過ぎに 近くにある私の家のお墓参りに 行ってきました。 雨の中のお墓参りは、珍しいです。 夫の家のお墓は、栃木県にあるのですが 昨年のお盆か...
今日は、雨が降ると思いノンビリを 決め込もうとしていたのに、 雨は降ったのか降らなかったのか、 というくらいでした。 結局、翌日に回そうとしていた 洗濯をすませていつも通り。 外は、明るくなったり、暗くなったり していました。 お出かけしたくても、感染者が 増え過ぎていて、...
昨日は、台風一過のようで 孫たちと大騒ぎしていた事が 嘘のような静かな家の中で 後片付けをしながら、 のんびりと過ごした。 昼食。 鮭・レタスとトマト・ 胡瓜の漬物・枝豆と豆苗入り卵焼き たらこ・メロンのデザート付き。 次女が、リモートワークしていなければ お茶漬けで終わら...
夏休み！ 小学一年生と幼稚園年少の孫が、 初めて二人だけで泊まりました。 別々に泊まりに来たことは ありますが、2人一緒は、私の 体力がもたないので、 来たがっていたのですが 断っていました。 女の子二人なのですが、二人とも 活発でじっとしていない姉妹です。 今年は、ジィジ...
干物のお土産！ 昨日、熱海のお土産を頂きました。 嬉しいお土産です。 よく熱海に行かれるご家族です。 少しでも熱海を元気付けようと 行かれたようです。 大量の胡瓜！ 漬物にして食べ切ります。 塩分少なめにして 出汁と醤油と生姜で漬けたものと 塩と塩昆布と香り付けの少量の醤油...
バナナとキイウイのシャーベット。 バナナとキイウイと牛乳で シャーベットを作りました。 砂糖を入れなくても バナナが熟れていたのでとても甘く できました。 甘すぎてブラックコーヒーの苦味が ちょうど良かったです。 アマリリスの葉がとても 大きくなってきて、 鉢が小さく見えて...
今日もとても暑い一日でした。 リビングと自分の部屋は 冷房を入れっぱなしになっていても 家全体を冷やすわけにもいかず、 エアコンをつけていない部屋に入ると 猛暑！ 換気だけでは中のものが 痛んでしまいそうで 少しの時間タイマーで冷房を 入れます。 電気代がとても気になるとこ...
次女と私の昼食。 茄子を沢山頂いたので 茄子のトマトソースグラタンに しました。 ご飯の上に乗せて食べたら 美味しかったです。 この次は、挽肉を少し入れて ボリュームを出そうかと思います。 茄子がとてもいい味出していました。 7月半ば位のカリブラコアです。 このカリブラコア...
今日は夫の休日です。 朝散歩へ行った帰りに パン屋さんに寄って コッペパンを買ってきました。 朝食は、コッペパンに サラダを自分で挟んで頂きます。 パンが大きくて中身を欲張って 沢山入れたら半分で お腹いっぱいに‼︎ 最近、材料を出して仕上げは自分で という料理を時々出して...
墨田区の錦糸公園から見た スカイツリーです。 こちらは錦糸町にあるオリナス その2階のトイザらスです。 今日は、孫の誕生日プレゼントを買いに 錦糸町のトイザらスに行きました。 いつもは混み合っている店内が ガラガラです。 さっさと買い物をして帰ります。 もう買うものは決まっ...
むか〜し買ったかわいい金魚鉢。 カリブラコアを浮かべてみました。 夏に水中花を飾ろうと買っておいたもの。 そういうゆとりもなく、買った年だけ飾り、 その後はお蔵入りしていました(-.-;) 何年ぶりかに出してみて飾ろうと思っても なかなか材料が見つからない。 買い物も暑くて...
レモンバームを収穫しました。 生ではなく乾燥させて ハーブティーを作ります。 乾燥していると色が悪いのですが お湯を入れると鮮やかな緑に戻ります。 お茶の色は薄いレモン色です。 飲む時にレモンの良い香りがします。 レモンバームの効能が良かったので 種から育てて作ってみました...
水で首元をヒンヤリするアイテム！ 先日熱中症になりかけた時に 保冷剤をハンカチにくるんで 首に巻いたら落ち着いたので、 最近、外のそうじとか暑い時に たまに付けていたのですが、 冷えすぎもあって、水で冷やす のをつける様になりました。 家にあるのは、何かのオマケに 付いてい...
休日のブランチ。 ベーコンとほうれん草と ミックスビーンズの ペペロンチーノ風。 目玉焼きとトマト。 野菜洗うのが面倒だったので 青汁です(^^;; 南天に実がびっしりと 生っていました。 葉っぱが雨に濡れて綺麗だったので 撮ったのですが、その様子は 上手く表せなくて残念。...
美味しいアイスクリームです。 これは珍しく次女が手作りしました。 その作り方が面白く、 マイナス12℃の水をつくり、 その水で湯煎するように アイスを冷やしていくというものでした。 普通、水は0℃で凍ってしまい、 それ以上温度が下がりませんが、 塩を飽和状態になるまで溶かし...
金魚草が この暑い中咲いていました。 金魚草を仏様のお花にと思い、 種を相当前に蒔いていたのかむですが 今頃咲き出しました。 開花期は4〜6月と種の袋には 書いてあったのに！ 何かの都合で咲いてくれたのでしょう。 色々ないろが混じって綺麗です。 少しの量でも部屋が明るくなり...
今年の梅干し！ 今年は、梅雨明け後、晴天が続き、 梅を干すのには最適でした。 3日間干して後は、3ヶ月位経つと 塩が馴染んできます。 我が家では、昨年の梅が 残り少ないのでしょっぱいまま 食べ出してしまいます。 それでも美味しいです。 少しだけ残して何年ものとか 置いておき...
次女と押上駅近くのニトリと ソラマチへ買い物に行って来ました。 ニトリで以前から欲しかった 野菜の水切りとオイル瓶と 小さなボール。ガラスポットの小を 購入。 ソラマチでは、 今日一番の目当てのクルミ、 干しあんず、レーズンの大袋。 我が家の常備品です。 もう一つの目当ての...
東京タワーがオリンピックカラー！ 橋も！ 8時過ぎに、長女がラインで 送ってくれした。 テレビでは、まだ各国の選手入場が 行われてます。 色々とあるオリンピックですが、 選手を見ていると、応援したくなります。
昨日の夕飯。 帆立のフライ、ハム、トマト、 ピーマンの胡麻炒め、 キャベツ・人参・大葉の千切り、 胡瓜のピリ辛漬け、豆腐と、ワカメの 味噌汁。 ご飯は、白米とロウカット玄米2:1です。 フライは米油を使っています。 油を少なくして揚げたら、 底の部分が焦げてしまいました。 ...
朝食は、鮭と昆布のおにぎり、 青紫蘇入り卵焼き、 ピーマンの塩昆布炒め、 トマト、ナスの辛子漬けです。 梅を干します。 今年は、今までで最高の5kgの梅を 漬けました。 野菜を干すために買ったネットが ここでも活躍しています。 日差しが強いのでよく乾くでしょう。 あと一息。...
コーヒーゼリーを作りました。 濃いめに入れたコーヒーに ゼラチンを混ぜただけ。 冷えたら、甘い生クリームを乗せて 頂きます。 甘味料を入れないで 甘くないコーヒーゼリーに 甘ーい牛乳を入れて崩して食べたり アイスクリームを乗せて食べたりと 色々な食べ方で楽しみます。 夏のお...
鉢植えのサルビアが元気よく 咲いたので、切り花にして 飾ってみました。 朝、掃除していて見つけました。 アゲハの幼虫が柑橘系の木に。 26年前の事、会社の上司に 青虫を頂きました。 私は、娘が2人でしたし、 虫には興味なかったのですが、 息子2人を育てられた上司が、 可愛...
今日の朝食です。 中身は、海苔、小松菜、卵、明太子。 味付けは、塩と出汁が入っています。 食欲がなく、水分たくさん取って 胃が疲れてる様だったから、 おじやにしました。 食べると、温かくて優しくて、 しばらくは、これが良いと リクエストされました。 私だけではなく、夫も次女...
チシャレタスが収穫どきです。 イタリアンパセリも少し収穫。 夕飯に！ 昨日は、暑さに負けてフラフラ！ 熱中症までは行かないですが、 少し気持ち悪くて頭がぼーっとして 辛くて何もせずにゴロゴロして いました。 午前中は、調子良かったのですが 午後から、悪くなってきました。 暑...
次女が、今朝日曜出勤でした。 滅多にありません。 コメダ珈琲のモーニングを食べたいと 言っていた私を誘ってくれました。 5時過ぎに起きて6時開店に行き、 7時にコメダ珈琲を出るという スケジュールです。 いつも出勤ギリギリまで寝ていた娘が 5時に私を起こしにきて支度の遅い ...
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