なこ さん プロフィール

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なこさん: ぱんのみみ
ハンドル名なこ さん
ブログタイトルぱんのみみ
ブログURLhttp://www.panmimi.net/
サイト紹介文食べたパンのレポ。 おいしい食パンのみみを探し求めています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 46日(平均5.5回/週) - 参加 2017/03/09 18:34

なこ さんのブログ記事

  • cimaiのレモンスコーンとメープルアーモンドスコーン
  • 今日もいいねがもらえるように書きます!!パンまつりで買ったchimaiのレモンスコーンとメープルアーモンドスコーン。まずはレモンの方を半分。レモン風味というどころではないレモンの存在感。レモン汁だけでなく果肉もふんだんに使っていてレモンとバターが絡み合います。全粒粉のスコーンは得意ではないけれどこれはおいしい!次はメープルアーモンドスコーン。先にレモンを食べてしまったので味のインパクトは弱いけれどアーモ [続きを読む]
  • 湘南Tsiteパンまつり Cimai
  • コメントは無理でも いいねがもらえるといいなと思いながら書いています。無反応では悲しいですもの・・・今日は湘南Tsiteパンまつりでしたね。(ふたこでもあったみたい。)我が家はだんながひそやかに参戦。横浜のパンフェスに比べたら規模は全然小さくてローカルな感じだったみたいです。なにやら並んでる時にスタバがコーヒーの無料サービスをしてくれて さすがスタバ!なんだそうです。おめあてのcimaiさんのパンが届きまし [続きを読む]
  • ブーランジェリーオンニのプレーンベーグル
  • 上大岡にあるBoulangerie onnni ブーランジェリーオンニのプレーンベーグル(216円)。こちらの店主さんはzopf出身だそうなんです。私zopfのベーグルが大好きなので 期待に胸を膨らませ購入。光沢のある表面。zopfのはもっとマットな質感だったような・・・コーングリッツはなしタイプ。詰まった断面を撮りたい誘惑に勝っていつも通り半分にスライスこれでお赦しを〜。マイペースに焼きます。ムギュッと詰まったハード系!噛みご [続きを読む]
  • ブーランジェリーオンニのじゃがバターフランス
  • ブーランジェリーオンニのじゃがバターフランス(216円)。お台場であったパン祭り限定の商品らしいです。ラッキー!上のつぶつぶはあられですよ。青のりをまぶした新じゃがをフランスパンの生地で包みバターは成形後に落としたのかな?そしてあられとお塩のトッピング。じゃがいもとのり塩の組み合わせときたらそうです!ポテチです!ポテチパン!!しょっぱさがたまりません。組み合わせのアイディアパンですね。 [続きを読む]
  • ブーランジェリーオンニのふんわりバター
  • 上大岡にあるブーランジェリーオンニさんに初訪問ふんわりバター。かわいいですよね。ナイフで切れないやわらかさで生地がくっついていたがって なかなかちぎれない程ひきがあります。生地の下の方にバターが染み込んでいて口の中でじゅわーっと溶け出す。おーバター!!底はバターでサクサクしていて もっと濃厚なバターの味。 バターに浸して食べているよう。焼くとまわりはサクサククラムの下の方からバターが溢れ出す底はも [続きを読む]
  • ブーランジェリーヤマシタのプティショコラフランス
  • Boulangerie yamashita ブーランジェリーヤマシタのプティショコラフランス230円。カカオ生地に小さなダークチョコチップとクランベリーとレーズンとくるみが入っています。カリカリ感は弱めで 中はむぎゅっとしています。生地の甘みはなくて カカオそのものの味とダークチョコのほんのり苦味が調和してあとをひく大人の味です。私はこれ好きです。おいしかったぁ!ブーランジェリーヤマシタの店舗情報住所 〒259-0123 神奈 [続きを読む]
  • 古き良き伝統を守るブーランジェリーヤマシタの紹介
  • どうも、だんなです。いろんなパン屋さんをめぐっていると、それぞれ個性をいかす店作りをされているのがわかります。それがとっても、勉強になるなぁ、と感じています。今日も、そんなお店のひとつ、ブーランジェリーヤマシタを紹介します。ブーランジェリーヤマシタの店舗情報住所 〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮1330番地電話番号 0463-71-0720営業時間 午前10時〜定休日 毎週日曜日、月曜日ホームページ http://www.b [続きを読む]
  • ブーランジェリーヤマシタのパン・オ・レザン
  • ブーランジェリーヤマシタさん。りんごから起こした酵母と 有機穀物から作られた天然酵母を併用してパンを作っているこちらのお店。 人気の秘密はこのパンを食べればわかる気がする。パン・オ・レザン1/2 250円。みみまでやわらかく しっとりとしたパン。ふわふわもしていて 弾力もある。そしてレーズンが大粒でジューシーでおいしい!とってもフレッシュ。ヤマシタさんのパンは一つ一つの素材が良いんだと思う。おしり。いつ [続きを読む]
  • ぐるあつのお豆腐マフィンと豆乳スコーン
  • 上野にあるguruatsu ぐるあつさん。ランチのOLさんやサラリーマンで賑わっていました。ずらりと並ぶお豆腐マフィンと豆乳スコーン。ビーガンマフィンで この大きさで250円は安すぎ季節限定 いちごとホワイトチョコのお豆腐マフィンとラムレーズンとホワイトチョコの豆乳スコーンにしました。ホワイトチョコ苦手なのについ(笑)いちごのマフィンはイチゴジャムではなく ちゃんとフレッシュないちごが入ってます。ちょっとパ [続きを読む]
  • ブラフベーカリーのプレーンベーグル
  • 横浜元町の坂の途中にある鮮やかなブルーのBLUFF BAKERY ブラフベーカリー。大好きなプレーンベーグル230円。包みもおしゃれですよね。中には穴がなくなるまでふくらんだ高さのあるベーグルが。この日はいつもより焼き色が薄かったです。いつも勝手に黒糖の味かなと思いこんでいる優しい甘さはなんだろう?今度聞いてみよう。後ろはコーングリッツ。このコーングリッツが大事!!以前済んでいたロスでの生活を思い出させてくれる [続きを読む]
  • ブラフベーカリーのラズベリードーナッツ
  • アメリカを思い出すようなパンが揃う大好きなBluff Bakery ブラフベーカリー。NYCドーナッツラズベリーグレーズ(270円)。米油であげた全粒粉入りのドーナッツ。何が嬉しいって たまごが使われてないんです!!このポップな色にキュン見ているだけでもしあわせ〜。グレーズはジャリジャリしていてこの粒はラズベリーの味がするお砂糖のかたまりでけっこうあまずっぱくておいしい。中はもちもち。翌日でも固くならずにもちもちして [続きを読む]
  • カヤバベーカリーのいちじくと紅茶のパンと隅田川でお花見
  • 実家でのお花見の前に 上野公園近くのカヤバベーカリー kayaba bakeryに寄りました。レトロな喫茶 カヤバ珈琲のパン屋さんです。昭和の長家のような(おしゃれな人は古民家という 笑)雰囲気のあるすてきなお店。こういうの好きだなぁ〜。ワクワクしながら扉を開けると パンがなーいお花見観光の外国人がたくさん買っていかれたそうです。あった中から 紅茶とイチジクのパンを買いました。まだほんのりあたたかく ギュッと [続きを読む]
  • 穂の香の食パン
  • 閑静な住宅街のあざみ野にある穂の香さん。横浜ウォーカー4月号にも掲載されていました。お店に入るとありました。大好きなコーナーが!!こちらの食パンは脱脂粉乳ではなく 生乳を使用しているのが売り。他にはマーガリンを使用しているそうです。焼き立てを買ったからやわらかくてと思っていましたが時間がたっても柔らかいんです。やわらかくて、切るのが大変でした。翌日もやわらかかったです。 商品名 食パン [続きを読む]
  • ブーランジェリーヤマシタのクローンヌ
  • 今日は小田原まで出かけたので 二宮まで足を伸ばしブーランジェリーヤマシタさんを訪問。ものすごく寒かったけど お客さんはひっきりなし。次は私たちの番。窓からのぞいて ワクワク!いくつか買いましたが帰りに車の中で食べるのだけ 外のベンチでパチリ。クローンヌ230円「冠という名のパンです。 ソーセージとケシの実」ユニークな形のパンですね。平たい生地のギザギザの方にソーセージのスライスが入っています。ギザギ [続きを読む]
  • ゴントランシェリエの山食でサンドイッチ
  • 食物アレルギーがあるので普通のチーズは食べられないのですが青山のビーガンカフェ8tablishにて 豆腐チーズが手に入りました。サンドイッチしようとゴントランシェリエにて山食パンを買いました。角食パンだと角食パンに申し訳なくて サンドイッチにできないんです。山型ならいいのかって いいんです(笑)春限定 菜の花とベーコンソテーと豆腐チーズサンド!!8tablishのパクリですが8tablishのはポテトも入っていたなぁ〜 [続きを読む]
  • 前田パンのカンパーニュとクランベリーノア
  • 閑静な住宅街あざみ野にある赤い色がポイントの前田パン。こちらはバゲットフランセーズが有名なお店ですがもちろんお目当ては食パン。午前の部は売り切れだったので 次回は予約しなくては・・・。バゲットフランセーズも食べなくては!!色々あります。店内にはこのようにパンが並び反対側にもカンパーニュやバゲットが並んでいます。この日 買いたい気分だったカンパーニュ 1/2 324「国産小麦と自家製レーズン種を使用した [続きを読む]
  • ブレドール 焼いたエシレ食パン
  • 焼きました!バターの香りがこれでもかっていう程 部屋中に漂うのではなくトースターをあけるとふわぁ〜っと濃厚なバターの香りがしました。上のみみ両脇はカリカリ。横上の方はカリカリで 下に近づくとザクザク。おいしい!下ザックザクおいしい!!クラム噛んだ音はサクサクの16分音符。サックサクで軽い食感。噛んでも噛んだ所がペタッとつぶれない。おしりは厚く もちもち噛みごたえがあってあごにきます。おしりと横のコ [続きを読む]
  • ブレドール エシレ食パン
  • Ble Dole ブレドール コレットマーレみなとみらい店。 乳製品にもアレルギーがあるので生クリームの入った食パンは食べないと決めているので噂のエシレ食パンではない食パンがあるかどうか偵察に行ったら 普通の角食がありました。でも乳製品なしのショートニング仕様で差がありすぎて 悩んで 悩んでやっぱり一度は食べてみないとねってことでエシレ食パンを手にしました。手にしたら いや見た目から明らかにタイプのみみ [続きを読む]
  • 大珍楼の豚まん
  • 私 肉まんも大好きです。横浜中華街でいつも買うのは華正樓ですが今回は大珍楼の豚まん!こちらは豚まんが醤油 肉まんが塩味。肉まんは豚肉の臭みがあって好きではないけれど醤油の豚まんはとても美味しい。これが醤油味の豚まん。華正樓や江戸清よりは一回り小さいけれどお値段も340円と小さめ。皮は甘みがあって ふわふわではなくギュッと詰まったもちもち。特徴はキャベツ!!シャキシャキ歯ごたえがあるキャベツとさっぱり [続きを読む]