tayukosan さん プロフィール

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tayukosanさん: かんがえない、作り置き
ハンドル名tayukosan さん
ブログタイトルかんがえない、作り置き
ブログURLhttp://kangaenai.hatenablog.com/
サイト紹介文働く新米ママの毎週末の作り置き。超倹約家(!)の夫はお昼と夜のお弁当2つを持参。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 75日(平均3.2回/週) - 参加 2017/03/10 10:08

tayukosan さんのブログ記事

  • 【20170521】今週の作り置き_パターン5
  • 毎日暑いですね!遅くなってしまいましたが先週末の作り置き、パターン5・洋食スペシャルを作りました。kangaenai.hatenablog.com日曜日の午前中に1時間半でひとりでサブおかず8品をつくり、夜にだんなさんと1時間半で残りの6品を作りました。夫婦二人ともお弁当生活になったのではんぺんバーグもお弁当サイズで作りました。◆メイン①豚もものハーブマリネ焼②豚のトマト煮③鶏のレモンソース煮④鮭のアクアパッツァ◆サブ①なす [続きを読む]
  • 【20170514】今週の作り置き_パターン4
  • 今週は日曜日の午前中から夫に子どもを見てもらい、ひとりで作り置きをしました。今週はパターン4・和とほんのり中華です。2時間でサブの10品を作り、間をおいて1時間ちょっとでメイン5品をつくりました。夜は娘の離乳食のストックを数品作ったので結局断続的に一日料理していたような。。?たまにはそんなこともあると自分に言い聞かせています。kangaenai.hatenablog.com◆メイン①ピーマンもやし豚肉の炒め物②豚のネギ塩焼 [続きを読む]
  • 【週末ごはん】イタリアンディナー_20170513
  • 先週土曜日はイタリアンディナーをつくりました。2年前の5月に新婚旅行でイタリアに行ったのにちなんで毎年5月はイタリアンを食べることにしています^^昨年は大好きなイタリアンのお店でランチコースをいただいたのですが今年は娘もいるのでそうもいかず、おうちでごはんにしました。写真にはないですがティラミスもつくっています。娘、なぜか夜にハイテンションになってしまい・・21時にやっと就寝。今年は無理だったけど将来一 [続きを読む]
  • 【20170507】今週の作り置き_パターン3
  • 先週末は土曜日の夜に作り置きをしたのですが、途中で片栗粉が切れてしまい、料理を1品残して終了。翌日スーパーで片栗粉を調達して残りの1品を完成させるという流れでした。パターン3・風味いろいろです。14品のうち、メイン④カジキのオイスター炒めを気分でかじきのマスタードしょうゆ焼きに変更したら豚のマスタードしょうゆソテーと味付けかぶっていました・・マスタード好きだしまぁいいか(^^; 今回はこどもが寝静まってか [続きを読む]
  • 【20170503】離乳食後期の作り置き
  • 娘(生後11か月)の離乳食の作り置きをしました。GWは私が9連休なので娘も保育園をお休みにしています。3食しっかり食べることになって離乳食のストックがどんどん減ってしまい気づいたら明日のお昼ごはんがないという状況に。。慌てて買い物に行き大量生産しました。今回もほとんどがパルシステムさんのサイトのレシピです。かぼちゃスープだけ適当に作りました。・左上 肉団子スープ(トマト味)のスープ ※小分けパックに収ま [続きを読む]
  • 【20170429】今週の作り置き_パターン2
  • 先週は土曜日の午前中から作り置きをしました。パターン2・和の定番2です。今週はGWで夫が1日出社する以外はお休みでお出かけもあるので副菜を8品に減らしました。トータルで2時間45分ほどでした。職場復帰してまだ1週間ですが、家に帰ってきてすぐごはんにできるところ、早速作り置きの便利さを感じています。週末はその分大変ですが頑張って続けていこうと思います。kangaenai.hatenablog.com◆メイン①豚しょうが焼き② [続きを読む]
  • 【20170422】今週の作り置き_パターン1
  • 更新が遅くなってしまいました。汗先週は土曜日の16時頃から作り置きをしました。パターン1・和の定番1です。kangaenai.hatenablog.comお昼から作業し始めて3時間半ほどで完成しました。このほかに卵焼き(卵4個分)、ソーセージ(スライスして焼くだけ)を作りました。今週から職場復帰しました。2時間の時短勤務ですが通勤に片道1時間半かかるのでお迎えがギリギリです。。娘は保育園にすっかり慣れ、迎えに来た私をみて大 [続きを読む]
  • 【20170415】今週の作り置き_パターン8
  • 今週はいよいよ最後のパターン8です。来週からはパターン1に戻ります。kangaenai.hatenablog.com◆メイン①ナスとピーマンと豚のしぎ焼き②チーズカツ③鶏むね肉と根菜のマリネ④塩ダレつくね◆サブ①野菜のミルフィーユ②ミニトマトのマリネ③ひじきたっぷり炒り高野④ハニーマスタードポテトサラダ⑤梅ごぼう⑥もやしのおかか和え⑦キャベツのツナ和え⑧青菜のごまポン酢和え⑨切干大根入り卵焼き⑩ちくわの磯部風今週 [続きを読む]
  • 【作り置きパターン8】バランス和洋食
  • 鶏むね肉の根菜マリネと野菜のミルフィーユでいろんな野菜をバランスよく取り入れたパターンです。◆メインおかず(4品)  調理法味食材①ナスとピーマンと豚のしぎ焼き炒める味噌豚バラ薄切り肉②チーズカツ揚げ焼き塩豚ロース肉③鶏むね肉と根菜のマリネ蒸す酢鶏むね肉④塩ダレつくね焼く塩鶏ひき肉◆サブおかず(10品)調理法味食材①野菜のミルフィーユ蒸す塩果菜類・緑黄色②ミニトマトのマリネレンチン塩こしょう果 [続きを読む]
  • 【20170412】離乳食後期の作り置き
  • また娘(生後11か月)の離乳食の作り置きをしました。保育園の慣らし保育が始まり、毎日おいしそうな給食を食べさせてもらっています。まだ歯が1本も生えていない娘のためにごはんを5倍かゆにしてくれたり、娘の食べっぷりを見て野菜を大きめのカットに変えてくれたり。保育園って一人一人に合わせたきめ細かい対応をしてくださるのですね〜!本当にありがたいです。今回の作り置きは前回に引き続きパルシステムさんのサイトのレシ [続きを読む]
  • 【20170409】いちご大福
  • いちご大福を初めて作りました。粒あんも手作りです。いつか娘と一緒に作る日のために・・・だいぶ気が早いのですが予行演習です。10個できたので夫と二人でせっせと食べています。◆つぶあん(フィスラーの圧力鍋で高圧7分・自然放置) ⇒材料:小豆250g、キビ糖140g、塩ひとつまみ  少しでもヘルシーにと思いキビ糖を使いました。優しい甘さで私にはちょうどいいです。大福には300g使用し、残りは冷凍しました。◆餅 ⇒材 [続きを読む]
  • 【20170408】今週の作り置き_パターン7
  • 今週は土曜日の16時から作り置きをしました。パターン7です。途中でこどもが寝てくれて夫が30分手伝ってくれました。かかった時間は3時間半です。kangaenai.hatenablog.com◆メイン①豚肉と玉ねぎのケチャップ醤油炒め②鶏肉としめじのニンニクパン粉炒め③鶏の照り焼き④豚のしょうが焼き⑤かじきまぐろのバター醤油ソテー◆サブ①焼かぼちゃのサラダ②切干大根と高野豆腐の煮物③ダブル春にんじんサラダ④もやしとしめじのた [続きを読む]
  • 【作り置きパターン7】野菜たっぷり
  • メインの2種類の野菜炒めで野菜をたくさん摂れるパターンです。ケチャップ炒めはあまり作ったことがなかったのですがお弁当にもぴったりで気に入っています。◆メインおかず(5品)  調理法味食材①豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め炒めるケチャップ豚こま切れ肉②鶏肉としめじのニンニクパン粉炒め炒める塩こしょう鶏むね肉③鶏の照り焼き焼くしょうゆ鶏もも肉④豚のしょうが焼き焼くしょうゆ豚ロース肉⑤かじきまぐろのバター醤油 [続きを読む]
  • 【週末ごはん】大豆入りドライカレー_20170402
  • 離乳食に少しだけ使って余っていた煮大豆をどうしたものかと思い、検索していたらちょうどいいレシピに出会えました。久々のカレーです。大豆が入ったカレーは初めて食べました。マイルドでおいしいんですね。今回は栗原はるみさんのこちらのレシピを参考に作りました。www.kyounoryouri.jp具はだいぶアレンジしてしまいましたが合わせ調味料はレシピ通りに作りました。ほどよい辛さとコクがあるおいしい味つけでした。・牛ひ [続きを読む]
  • 【20170401】今週の作り置き_パターン6
  • 今週は土曜日の夜、こどもが寝てから夫と二人で作り置きをしました。パターン6です。kangaenai.hatenablog.comやはり一人で作業するより断然早くて楽でした。かかった時間もいつもより30分短い3時間ほどでした。ミートボールはみりんとしょうゆで甘辛の味付けにしてみました。ラタトゥイユはなす、たまねぎは年間通して使い、冬場はレンコンとごぼう、それ以外の時期はズッキーニとパプリカで作っています。お野菜をたくさん [続きを読む]
  • 【作り置きパターン6】洋中ミックス
  • 中華・洋食中心のメインおかずと、それに合うサブおかずで構成したパターンです。◆メインおかず(5品)  調理法味食材①ホイコーロー焼く甜面醤豚こま切れ肉②ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め炒めるしょうゆ豚バラ肉③鶏の白ワイン煮煮るレモン鶏もも肉④白身魚のカレーソテー煮るカレー魚⑤ミートボール甘酢和え煮る甘酢豚ひき肉◆サブおかず(9品)調理法味食材①ラタトゥイユ煮るトマト果菜類・緑黄色②ナスの胡麻和 [続きを読む]
  • 【20170326】今週の作り置き_パターン5
  • 今週は日曜日の午前中から作り置きの料理をしました。娘は夫に見てもらいひとりで作業。3時間半かかりました。今週はパターン5・洋食スペシャルです。スペイン風オムレツをひっくり返すのに失敗してしまいました。哀kangaenai.hatenablog.com◆メイン①豚もものハーブマリネ焼②豚のトマト煮③鶏のレモンソース煮④鮭のアクアパッツァ◆サブ①なすのハムレモン蒸し②かぼちゃサラダ③キャロットラペ④もやしの梅おかか和え [続きを読む]
  • 【作り置きパターン5】洋食スペシャル
  • 洋風のおかずだけで構成したパターンです。◆メインおかず(4品)  調理法味食材①豚もものハーブマリネ焼炒める塩レモン豚こま切れ肉②豚のトマト煮煮るトマト豚こま切れ肉③鶏のレモンソース煮煮るレモン鶏もも肉④鮭のアクアパッツァレンチン塩魚◆サブおかず(10品)調理法味食材①なすのハムレモン蒸しレンチンレモン果菜類・白色②かぼちゃサラダゆであえマヨネーズ果菜類・緑黄色③キャロットラペあえる酢 [続きを読む]
  • 【週末ごはん】残り物一掃!ケークサレ_20170325
  • 4月からの娘の保育園入園が決まり、保育園の食材リストを日々こなしています。色々な食材を離乳食に取り入れてきたつもりでしたが、意外とあげていないものが多くほぼ毎食新しい食材を取り入れることに・・使い切れなかった食材が冷蔵庫に少しずつたまってしまったのでケークサレに全部投入することにしました。参考にしたのはこちらのレシピ。具沢山なので今回の残り物一掃にぴったりでした。色々野菜と黒オリーブのケーク・サ [続きを読む]
  • 【時短】作り置きスピードアップ!夫の戦力化
  • 結婚してしばらくは私が一人で作り置きを作っていたのですが、立ちっぱなしで数時間料理するのはなかなかの重労働。特に妊娠中はしんどくて、少しでも早く終わるよう夫も料理を手伝ってくれるようになりました。とはいえうちの夫は結婚するまで実家暮らしで料理を作ることも手伝うこともなし、料理経験ゼロでした。そんな夫にもできること、意外とたくさんあるんですよね。最初のうちは何をお願いしたらいいのか思い浮かばなくてう [続きを読む]
  • 【20170319】今週の作り置き_パターン4
  • 今週は日曜日の夜、子どもが寝静まったあとに夫と一緒に作り置きをしました。夫は結婚するまで実家暮らしで料理経験ゼロなのですが、作り置きを積極的に手伝ってくれます。一人だとなかなか時間がかかってしまうので手伝ってもらえるのは本当にありがたいです。夫の戦力化についてはまた別の機会にお話しします。今週はパターン4・和とほんのり中華です。だいたい3時間くらいでした。ちょっと目を離したすきに大根の煮物を煮す [続きを読む]
  • 【作り置きパターン4】和とほんのり中華
  • 和のおかずを中心にオイスターソース風味の炒め物と春雨サラダでほんのり中華を感じるパターンです。◆メインおかず(5品)  調理法味食材①ピーマンもやし豚肉の炒め物炒めるオイスター豚切り落とし肉②豚のネギ塩焼き焼く塩レモン豚切り落とし肉③鶏むね肉のピカタ焼く塩鶏むね肉④和風鶏ハンバーグ焼く味噌鶏ひき肉④ぶりの照り焼き焼くしょうゆ魚◆サブおかず(10品)調理法味食材①かぼちゃのごま煮煮るしょう [続きを読む]
  • 【20170314】離乳食後期の作り置き
  • 娘(生後10か月)の離乳食の作り置きをしました。初めての育児で離乳食も手探り状態。今まではゆでた野菜の冷凍ストックを豆腐やお魚にかけていたのですが、もう少しお料理っぽいものを冷凍でストックできたらいいなと思いました。いつもお世話になっているパルシステムさんのサイトからレシピをいくつかピックアップ。おいしそうなレシピがたくさんのっていてとても参考になります。上段左からツナのトマト煮 (3食分)豚肉とな [続きを読む]
  • 【20170312】今週の作り置き_パターン3
  • 今週は土曜日に予定があったので日曜の午前中に作り置きをしました。パターン3・風味いろいろです。kangaenai.hatenablog.com生協でえのきとこんにゃくを注文し忘れてしまい、、午後スーパーに買い出しに行ったあとで2品作りました。トータル3時間半です。ごぼうにんじんマヨサラダの細切りに時間がかかった気がします。復帰後本当に忙しくなったらカット済み野菜で時短したくなるかも。。厚揚げの肉はさみ煮込みは上下ひっく [続きを読む]