ワインエキスパートの悠 さん プロフィール

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ワインエキスパートの悠さん: 一觴一詠 酒を詠む
ハンドル名ワインエキスパートの悠 さん
ブログタイトル一觴一詠 酒を詠む
ブログURLhttp://issyo-itiei.blog.jp/
サイト紹介文ワインエキスパートの悠がワインや日本酒などをテイスティングコメントとイメージ画像を添えて綴ります。
自由文ワインエキスパートの悠です。HNの通りワインエキスパートと調理師の資格を取得しており、30歳で小さいワインのネットショップを起業、現在運営中です。ブログにはワインに限定せず、日々飲んだ酒をアップしていきます。宜しくお願いいたします。2017年3月9日開始。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 73日(平均5.9回/週) - 参加 2017/03/12 02:04

ワインエキスパートの悠 さんのブログ記事

  • 燦然 藍ラベル 純米 「雄町」 生原酒 720ml
  • 燦然 藍ラベル 純米 「雄町」 生原酒 720ml(2017年4月)【2017年4月27日】■テイスティングコメント外観は淡いイエロー。マスクメロンや、バナナ等のフルーツ香、バターのような乳製品の香りと米の香りも混ざる。口に含むと、濃厚でフレッシュなメロンジュースのようにジューシーな飲み口。溢れそうなばかりの甘味(旨味)を感じながら、アクセント程度の要素である苦味がフィニッシュを引き締める。このミネラル感は果実の種 [続きを読む]
  • ラランド・ド・ポムロール 1974年 ドメーヌ・ド・ヴィオー
  • LALANDE DE POMEROL 1974 Domaine de Viaudラランド・ド・ポムロール 1974年 ドメーヌ・ド・ヴィオー【2014年9月20日】■テイスティングコメント【外観】褐色がかった茜色。熟成されているのがよく分かる。【香り】干しイチジク、油絵の絵の具のような第三アロマに、濡れた露草の香りが重なる。綺麗で繊細な造りだが、香り高い。【味わい】口に含むとみずみずしい酸味。2007年のブルゴーニュのようなイメージ。開けてから1時間ほ [続きを読む]
  • ブルゴーニュ・アリゴテ 2007年 ドメーヌ・ルロワ
  • Bourgogne Aligote 2007 Domaine Leroyブルゴーニュ・アリゴテ 2007年 ドメーヌ・ルロワ【2014年9月8日】■テイスティングコメント【外観】艶のあるゴールドイエロー。【香り】凝縮した硫黄の香りに栗の皮のニュアンス。そこにグレープフルーツやバニラの香りが混在する。【味わい】一瞬、飲むのを躊躇するほどのカオス(硫黄臭)を感じる。口に含むと、凄まじく凝縮した酸味(パワー)だが、レモンをそのまま絞ったような純朴感があ [続きを読む]
  • マンブール グラン・クリュ 2000年 マルセル・ダイス
  • Mambourg Grand Cru 2000 Marcel Deissマンブール グラン・クリュ 2000年 マルセル・ダイス【2014年9月4日】■テイスティングコメント【外観】褐色がかった黄金色。【香り】海苔の佃煮を彷彿とさせるヨード的ニュアンス。焙じ茶(ドライハーブ)のようは香ばしい香りと、べっ甲飴のように甘い香りもある。【味わい】口に含むと、華やかなアロマとは裏腹に結構ドライ。干し草のようなドライハーブのニュアンスもある。栗のような香 [続きを読む]
  • シェネンブルグ グラン・クリュ 2000年 マルセル・ダイス
  • Schoenenbourg Grand Cru 2000 Marcel Deissシェネンブルグ グラン・クリュ 2000年 マルセル・ダイス【2014年9月4日】■テイスティングコメント【外観】ハチミツを思わせる黄金色。【香り】気品を感じさせるぺトロール(重油香)。微かに香りにピリッとくるニュアンス(ジンジャー)は、硫黄分に由来する。【味わい】口に含むと、みずみずしく広がりのある酸味。斜面下部で収穫された葡萄が多いイメージ。【イメージ】その香り高さ [続きを読む]
  • 菊秀 純米酒 720ml
  • 菊秀 純米酒 720ml(2017年4月)【2017年4月27日】■テイスティングコメント控えめに、熟したバナナやメロンのような果実香が香る。口に含むと、苦味を伴う豊かなコクから、透明感のあるミネラリーな酸へと繋がる。押し寄せる米の旨味が、丸味を帯びた酒の骨格に見事に納まっている。まろやかさと重心の低さが同居する濃厚な辛口で、鼻を抜ける香りにヒノキのようなニュアンスもある。※冷よりは、常温かぬる燗が良さそうです。繊 [続きを読む]
  • シュペートブルグンダー B 2002年 ゲオルグ・ブロイヤー
  • Spatburgunder B 2002 Weingut Georg Breuerシュペートブルグンダー B 2002年 ゲオルグ・ブロイヤー【2014年8月27日】■テイスティングコメント【外観】明るく深みのあるルビー色。【香り】第一アロマは、ほぼ感じず、第三アロマが表だって出ている。香るのは干しいちじく、プルーン、ドライフルーツの香り。なめし皮(皮のソファーっぽい)の要素もあり、樽由来のバニラ香が綺麗に重なる。【味わい】口に含むと、雑木林の腐葉土 [続きを読む]
  • ソヴァージュ・リースリング 2012年 ゲオルグ・ブロイヤー
  • Sauvage Riesling 2012 Weingut Georg Breuerソヴァージュ・リースリング 2012年 ゲオルグ・ブロイヤー【2014年8月24日】■テイスティングコメント【外観】グリーンがかったイエロー。【香り】爽やかなぺトロールと柑橘系のアロマが溶け合っている。【味わい】口に含むと、アタックは収斂性のある酸味、中間に鋭いミネラル感。フィニッシュはフレッシュで溌剌とした印象を受ける。【イメージ】2003年のソヴァージュは、トルコを [続きを読む]
  • ソヴァージュ・リースリング 2003年 ゲオルグ・ブロイヤー
  • Sauvage Riesling 2003 Weingut Georg Breuerソヴァージュ・リースリング 2003年 ゲオルグ・ブロイヤー【2014年8月24日】■テイスティングコメント【外観】輝きのあるゴールドイエロー。【香り】熟した柑橘系のアロマ、柚子のような印象。【味わい】口に含むと、伸びやかな酸味とミネラル感が広がる。キリッとした辛口で、どこかエスニックな世界観のようだ。【イメージ】ラインガウのリースリングはテロワールの影響か、"大地" [続きを読む]
  • 純米酒 月の輪 ぎんおとめ80 限定品 720ml
  • 純米酒 月の輪 ぎんおとめ80 限定品 720ml(2016年10月)【2017年4月23日】■テイスティングコメント外観は微かにグリーンがかったイエロー。バナナや、メロン、香ばしい栗の皮のような香りがある。精米歩合の高さ故に、米の香りがストレートに香る。口に含むと、芳醇で濃厚な米の旨味が広がる。バナナをかじった時に感じるような優しい酸味とミネラル感から、まろやかな苦味へと繋がる。包み込まれるような口当たり、丸みを帯び [続きを読む]
  • 今錦 特別純米酒 おたまじゃくし ひやおろし 720ml
  • 今錦 特別純米酒 おたまじゃくし ひやおろし 720ml (2016年9月)【2017年4月20日】■テイスティングコメント外観は、透明感のある淡いイエロー。若干、熟成の色合いを呈す。香りは非常に静かで、酸を感じる香りから熟れたリンゴやヨモギのような印象を受ける。口に含むと、穏やかだがしっかりとしたコクを感じる。ミネラリーな酸と苦味を伴う旨味が口中に広がり、フィニッシュの切れは良く、二日目になると甘味や旨味が増す。 [続きを読む]
  • 人気一伝統技法 和釜蒸し濃い純米吟醸 720ml
  • 人気一伝統技法 和釜蒸し濃い純米吟醸 720ml(2017年3月)【2017年4月13日】■テイスティングコメント外観は透明感のある淡いイエロー。熟したバナナやマスクメロン等のフルーツ香や、米の香り。口に含むと、とろみと錯覚しそうなほどの、押し寄せるコクを感じる。芳醇な旨味が広がり、鉱物を彷彿とさせる、どっしりとした存在感がある。落ちていくだけでなく、酸、ミネラル由来の切れ味へと繋がっていく。荘厳な岩石のような存 [続きを読む]