Kazumi さん プロフィール

  •  
Kazumiさん: Kazumi's Sweets N Ttreats
ハンドル名Kazumi さん
ブログタイトルKazumi's Sweets N Ttreats
ブログURLhttps://ameblo.jp/kazumisweetsntreats/
サイト紹介文オーストラリアのメルボルンでお家パティシエをしているカズミです??
自由文オーストラリアのメルボルンで、これからスィーツビジネス、最終的にはフードトラックでの移動販売を目指して準備しています??

これから、メルボルンのカフェ&スィーツ情報なども少しずつ投稿していきたいと思っています?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供65回 / 185日(平均2.5回/週) - 参加 2017/03/19 07:54

Kazumi さんのブログ記事

  • 週末の色々。新しい素敵な出会い。
  • こんばんは。 今週も先週に続き月曜が変則でお休みでした体力的には食料品の買い出しだけで、静かにしていたので休息できましたが、お菓子の材料を日本の業者さんにネットで依頼したり、ロゴスタンプや耐水性のあるステッカーの注文やマーケットのことやお見積りの回答などなど色々と頭はバタバタしていました メルボルンで週末限定お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 先週末は主人は前半風邪で寝込 [続きを読む]
  • 見えないもののお話。天使とかスピリットとか
  • こんばんは〜!!も〜、今年はいつになったら春がやってくるのな気分の週末限定お家パティシエ和美です なんせ、寒いの苦手なんですよね「春になったら」のスィーツ企画も考えているので尚更待ち遠しいな 今日はですね、スィーツとは全く関係のないお話です 今週の月曜は珍しく仕事が休みだったんですもう本当にず〜〜〜っと週末も忙しくしていたので、待ちに待ったお休み。 そして、これまた以前からお休みのタイミングを待って [続きを読む]
  • たくさんのご縁。晴れてビジネススタート
  • おはようございます!! メルボルンで週末限定お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 今週の火曜日、無事ヘルスデパートメントからフードビジネスの許可証が届き、晴れてビジネススタートです 普段は週末のお渡しでご注文を賜っているのですが、今週の木曜はリピーターの方の大切な日のケーキと言う事で、お作りさせてもらった特大ケーキ?? このケーキから公に「商品」としてお嫁に行くと思うと、大げさ [続きを読む]
  • 抹茶チーズタルト。完全アウェーなスィーツ
  • こんばんは。いつも当ブログを訪問して頂き、有り難うございます!! メルボルンで週末限定お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 昨日の記事でちらりと予告しましたが、午前中にケーキをお引き取りに来て下さった、そのケーキタルト生地以外は超和ティストオーストラリアじゃ〜、完全アウェーなスィーツです 笑 黒ごまハニーペーストと茹で小豆の抹茶チーズタルト 日本人の方でも、もしかしたら小豆と [続きを読む]
  • 忙しい週末。家族行事
  • こんにちは〜!!メルボルンで週末限定お家パティシエをして入るKazumi's Sweets n Treats の 和美です 9月から暦の上では春!!なのに、今日も雨模様で肌寒いメルボルンです ここのところ、週末もケーキのオーダーを頂いていたり、合間に家族の行事があったりで、とっても忙しくしています。 だけど、一昨日の金曜日にヘルスデパートメントから「全ての許可がおりたから、もう間もなく許可証がメールで届くから」と、ダンお [続きを読む]
  • メルボルン在住のママさん必見。
  • こんにちは。メルボルンで週末限定お家パティシエをして入るKazumi's Sweets n Treats の 和美です ホームベースフードビジネスの申請も大詰めに入り、後もう少しで許可がおりるというところまで来ています(のばす) そんな中、昨日の土曜日は柚子レモンタルトのご注文を2軒頂き、午前中には当地メルボルンで子育て中ママさんのコーチングをされてる香織さんがお引き取りに来てくださいました 昨日、子育てコミニュケーション [続きを読む]
  • 柚子タルト他。お客様の感想
  • こんにちは!!いつもブログに遊びに来てくださって有り難うございますメルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の 和美です月曜から久々の出張でまたは帰路の途中です??今夜は家のベッドでゆっくり寝れると思うと、こんな普通の事に感謝さて、この数ヶ月でハイティーなど、ちょこちょことイベントをさせて頂いたのですが、その時のスィーツの感想をご紹介させて頂きたいと思いますまずはハイティーのご感 [続きを読む]
  • オーストラリアあるある笑。ヘルスデパートメント編
  • こんばんは。いつもブログを見に来て下さり、有難うございます メルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 今日はシティに用事があったので、ずっとまた行きたいと思っていたKing Stにある高級日本食レストラン花菱さんにて、お1人様ランチ 主人なしで、お1人様で贅沢。。。1mmくらいの罪悪感笑でも、こちらは土日がお休みなので、疲れて仕事から帰ってきてシティまで行くのは主人には無 [続きを読む]
  • 星と癒やしのお茶会。大成功
  • 遅くに失礼します本日、我が家にアストロロジャーの田阪由美さんをお迎えして、「星と癒やしのお茶会」を開催、大成功に終わりました 皆さま、メルボルン在住の日本人の方がゲストでしたので、和の素材を使ったお菓子をお出しさせて頂きました 告知通り、塩キャラメルのこし餡羊羹と抹茶ティラミス。 どちらも大変、好評でした 後半にはオーガニックのフローズンヨーグルトやアイスクリーム、フレッシュベリー、自家製ラズベリ [続きを読む]
  • 多忙でも。楽しく過ごす
  • こんにちは!!いつも、当ブログへのご訪問有り難うございますメルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の 和美です1日24時間、この24時間は誰にでも平等に与えられているものだけど、私はいつもバタバタしていますもっと時間の使い方を上手くしなくては私は仕事に家事にスィーツビジネスの事、夫は去年からパートタイムで仕事関連の資格を取るため、アドバンスディプロマのコースに仕事に行きながら通い [続きを読む]
  • 原点。初心忘れるべからず。
  • おはようございます!! 昨日は週末のお掃除や買い物などの家事に、本日午後お届けのケータリングの仕込みで1日バタバタでした メルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 先日の金曜、お友達のアンナさんとランチデートの前にGP(一般総合医)に行ったのですが、受付カウンターであるものが飛び込んできました 籠の中にたくさん蝶々のピンブローチが。そして、そこには "Deafness Found [続きを読む]
  • フライデーランチデート。水引きアクセサリー
  • こんばんは!! 今日はとてもお天気が良くて太陽をいっぱい浴びて、気持ちの良いメルボルンでした メルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 毎日とても忙しい私ですが、お休みの金曜日は少しだけでも自分のメンテナンスをする日にしています※何故そんなに忙しいのか?毎日遅くとも5時前に出勤して、日によっては7時くらいに帰宅します 今日は朝から予約していたGP(一般総合医)に定期検 [続きを読む]
  • 初めの第一歩、自立。名刺とロゴ
  • おはようございます!いつも当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 土曜日の早朝から、義母の住む Castlemaineで週末を過ごすため、夫と車の中で朝ごはんのフルーツサラダを食べています さてさて、昨日はとっても充実の1日でしたランチ&お茶をお友達(アメブロで知り合って、今回初めてのご対面!!)と初めて会うとは思えないくらい楽しい時間を過ごし、その後は私にとってビジネスに向けての最初の第一歩をやっとや [続きを読む]
  • 自分へのご褒美。オシャレパティシエを目指します笑
  • こんばんは!!いつも当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日もとっても寒いメルボルンから週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treate の和美です 火曜日、仕事から帰ったら楽しみにしていた荷物が届いていました オーダーしていたヴィーガンのスキンケア、メークアップ、美顔器、サプリメント、歯磨き粉です ※写真がボケていてスミマセン 平日は普段の仕事に早朝から出かけ、週末は家事にスィーツビ [続きを読む]
  • 闘う相手。それは自分自身
  • こんばんは〜!! 今朝からデトックス(無宗教です〜)の為、ファスティング(断食)中のメルボルン在住週末お家パティシエ和美です このファスティングは明日の午前中いっぱい続き、午後からは胃腸に優しいスープなどを頂く予定です なので、皆さんのブログにアップされている美味しそうなお料理を見ながらお腹がグルグル鳴ってます さてさて、最近週に4日勤めている会社の方もめっちゃ忙しくなり、週末にビジネスの事やら家 [続きを読む]
  • 星と癒しのお茶会。コラボイベント
  • こんばんは〜。いつも 当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 庭の芝生が霜で凍っているくらいに寒いメルボルンですこの寒さを吹き飛ばすくらい、わくわくのイベントのお知らせです メルボルンでアストロロジャー(占星術師)として、只今乗りに乗っている「たま乃わいん」こと、田阪由美さんとコラボイベントです※先日も、メルボルンに居な [続きを読む]
  • 主人の日本語理解力の謎。感がいいのか?!
  • こんにちは〜。当ブログに遊びに来てくださってありがとうございます!! メルボルンで週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treate のカズミです 最近「ケーキもらってないよね?」って、主人からぶりぶり言われてたので(いや、結構毎回1種類は食べてます) 先日のハイティーのレモンタルトを多めに作って、ちょこっとキレイなお皿に乗っけて埋め合わせしました笑 ※レモンのタルトですが、中にはガナッシュやマ [続きを読む]
  • Second High Tea!! 大人の女性のお誕生日
  • こんばんは〜。週末は本当にあっという間に過ぎちゃいますね メルボルンで週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 今週は小林麻央さんが亡くなられたという、遠いTVの中の人ではあるけれど、実家の父や主人の叔父など家族をここ数年で癌で亡くしていたので、何か凄く動揺ではないけれど、そんな気持ちでいました。特に、まだ小さなお子様がいらっしゃるので胸が痛みますねご冥福をお祈りいたしま [続きを読む]
  • ケーキの型や道具のお話。何処で買いますか?
  • 夜分の更新失礼します メルボルンでお家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 何週間か前にカヌレの記事をアップしたときに、「型はどこで買われましたか?」というコメントを頂いていました 今日は、お菓子の型や道具のお店について書いてみたいと思います 基本的に私の場合は一つの型でも購入数量が多いので、よっぽど急ぎでない限り、断然値段のお安い日本で買います 今回ご質問いただいたカヌレ [続きを読む]
  • 私の2人の母。対照的(笑)
  • おはようございます!! メルボルンでお家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 「最近、スィーツの写真がアップされていないじゃん」と、私のブログを見てくれている友人からのご指摘 ええ、わかっていますよ でも、何も作っていないわけではありましぇ〜〜〜ん。むしろ、仕事が休みの日は今後自分の定番商品、「あ〜、カズミのあれを食べたい」と思っていただけるような、見た目もワクワク、食べて [続きを読む]
  • めっけもん。そして、幻のラムネ
  • Found a little treasure @ antique market. And i received an another thing(special Ramune) heals me today from my mum in Japan. めっけもん @anna.japana?? & 実家の母からの荷物の中に 「幻のラムネ」 イコマ製菓本舗のラムネが?? いまでも抽選で当選しないと買えないのかしら? アンナさんと母に有り難う?? A post shared by Kazumi's Sweets N Treats (@kazumi_sweets_treats_au) on Jun 14, 2017 at 5:02am [続きを読む]
  • 初めてのお味噌作り。有機玄米麹菌
  • こんにちは。メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです週末も何かと忙しい日が続いていますが、日曜の午前中に、どうしても今年はやってみたかったお味噌作りのワークショップヘお友達が手作りオーガニックお味噌の販売をしていて(趣味ではなく、ビジネスとして)、いつも愛用しているのですが、やっぱり市販のと違って、お味噌汁にしても田楽にしても、お味噌のスプレッドを作っても美味しい [続きを読む]