Kazumi さん プロフィール

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Kazumiさん: Kazumi's Sweets N Ttreats
ハンドル名Kazumi さん
ブログタイトルKazumi's Sweets N Ttreats
ブログURLhttp://ameblo.jp/kazumisweetsntreats/
サイト紹介文オーストラリアのメルボルンでお家パティシエをしているカズミです??
自由文オーストラリアのメルボルンで、これからスィーツビジネス、最終的にはフードトラックでの移動販売を目指して準備しています??

これから、メルボルンのカフェ&スィーツ情報なども少しずつ投稿していきたいと思っています?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 127日(平均2.9回/週) - 参加 2017/03/19 07:54

Kazumi さんのブログ記事

  • 原点。初心忘れるべからず。
  • おはようございます!! 昨日は週末のお掃除や買い物などの家事に、本日午後お届けのケータリングの仕込みで1日バタバタでした メルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 先日の金曜、お友達のアンナさんとランチデートの前にGP(一般総合医)に行ったのですが、受付カウンターであるものが飛び込んできました 籠の中にたくさん蝶々のピンブローチが。そして、そこには "Deafness Found [続きを読む]
  • フライデーランチデート。水引きアクセサリー
  • こんばんは!! 今日はとてもお天気が良くて太陽をいっぱい浴びて、気持ちの良いメルボルンでした メルボルンで週末お家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 毎日とても忙しい私ですが、お休みの金曜日は少しだけでも自分のメンテナンスをする日にしています※何故そんなに忙しいのか?毎日遅くとも5時前に出勤して、日によっては7時くらいに帰宅します 今日は朝から予約していたGP(一般総合医)に定期検 [続きを読む]
  • 初めの第一歩、自立。名刺とロゴ
  • おはようございます!いつも当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 土曜日の早朝から、義母の住む Castlemaineで週末を過ごすため、夫と車の中で朝ごはんのフルーツサラダを食べています さてさて、昨日はとっても充実の1日でしたランチ&お茶をお友達(アメブロで知り合って、今回初めてのご対面!!)と初めて会うとは思えないくらい楽しい時間を過ごし、その後は私にとってビジネスに向けての最初の第一歩をやっとや [続きを読む]
  • 自分へのご褒美。オシャレパティシエを目指します笑
  • こんばんは!!いつも当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日もとっても寒いメルボルンから週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treate の和美です 火曜日、仕事から帰ったら楽しみにしていた荷物が届いていました オーダーしていたヴィーガンのスキンケア、メークアップ、美顔器、サプリメント、歯磨き粉です ※写真がボケていてスミマセン 平日は普段の仕事に早朝から出かけ、週末は家事にスィーツビ [続きを読む]
  • 闘う相手。それは自分自身
  • こんばんは〜!! 今朝からデトックス(無宗教です〜)の為、ファスティング(断食)中のメルボルン在住週末お家パティシエ和美です このファスティングは明日の午前中いっぱい続き、午後からは胃腸に優しいスープなどを頂く予定です なので、皆さんのブログにアップされている美味しそうなお料理を見ながらお腹がグルグル鳴ってます さてさて、最近週に4日勤めている会社の方もめっちゃ忙しくなり、週末にビジネスの事やら家 [続きを読む]
  • 星と癒しのお茶会。コラボイベント
  • こんばんは〜。いつも 当ブログにご訪問頂きありがとうございます。 メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の和美です 庭の芝生が霜で凍っているくらいに寒いメルボルンですこの寒さを吹き飛ばすくらい、わくわくのイベントのお知らせです メルボルンでアストロロジャー(占星術師)として、只今乗りに乗っている「たま乃わいん」こと、田阪由美さんとコラボイベントです※先日も、メルボルンに居な [続きを読む]
  • 主人の日本語理解力の謎。感がいいのか?!
  • こんにちは〜。当ブログに遊びに来てくださってありがとうございます!! メルボルンで週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treate のカズミです 最近「ケーキもらってないよね?」って、主人からぶりぶり言われてたので(いや、結構毎回1種類は食べてます) 先日のハイティーのレモンタルトを多めに作って、ちょこっとキレイなお皿に乗っけて埋め合わせしました笑 ※レモンのタルトですが、中にはガナッシュやマ [続きを読む]
  • Second High Tea!! 大人の女性のお誕生日
  • こんばんは〜。週末は本当にあっという間に過ぎちゃいますね メルボルンで週末お家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 今週は小林麻央さんが亡くなられたという、遠いTVの中の人ではあるけれど、実家の父や主人の叔父など家族をここ数年で癌で亡くしていたので、何か凄く動揺ではないけれど、そんな気持ちでいました。特に、まだ小さなお子様がいらっしゃるので胸が痛みますねご冥福をお祈りいたしま [続きを読む]
  • ケーキの型や道具のお話。何処で買いますか?
  • 夜分の更新失礼します メルボルンでお家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 何週間か前にカヌレの記事をアップしたときに、「型はどこで買われましたか?」というコメントを頂いていました 今日は、お菓子の型や道具のお店について書いてみたいと思います 基本的に私の場合は一つの型でも購入数量が多いので、よっぽど急ぎでない限り、断然値段のお安い日本で買います 今回ご質問いただいたカヌレ [続きを読む]
  • 私の2人の母。対照的(笑)
  • おはようございます!! メルボルンでお家パティシエをしている Kazumi's Sweets n Treats のカズミです 「最近、スィーツの写真がアップされていないじゃん」と、私のブログを見てくれている友人からのご指摘 ええ、わかっていますよ でも、何も作っていないわけではありましぇ〜〜〜ん。むしろ、仕事が休みの日は今後自分の定番商品、「あ〜、カズミのあれを食べたい」と思っていただけるような、見た目もワクワク、食べて [続きを読む]
  • めっけもん。そして、幻のラムネ
  • Found a little treasure @ antique market. And i received an another thing(special Ramune) heals me today from my mum in Japan. めっけもん @anna.japana?? & 実家の母からの荷物の中に 「幻のラムネ」 イコマ製菓本舗のラムネが?? いまでも抽選で当選しないと買えないのかしら? アンナさんと母に有り難う?? A post shared by Kazumi's Sweets N Treats (@kazumi_sweets_treats_au) on Jun 14, 2017 at 5:02am [続きを読む]
  • 初めてのお味噌作り。有機玄米麹菌
  • こんにちは。メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです週末も何かと忙しい日が続いていますが、日曜の午前中に、どうしても今年はやってみたかったお味噌作りのワークショップヘお友達が手作りオーガニックお味噌の販売をしていて(趣味ではなく、ビジネスとして)、いつも愛用しているのですが、やっぱり市販のと違って、お味噌汁にしても田楽にしても、お味噌のスプレッドを作っても美味しい [続きを読む]
  • のんびり休日。タイマッサージ & South Melbourne Market
  • おはようございます!!メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです昨日は久しぶりにのんびりの休日でした主人に「行きたいところとかしたいこととかある?」と聞かれ、毎月のわくわくリスト(その月でなくても、わくわくするようなやりたい事、行きたい所、叶えたい目標や夢等を手帳に毎月50個程書いてます)にあげていたマッサージに行きたいそれは私だけでも行けるので、その後一緒にお出かけと [続きを読む]
  • ”フローズンベリーのリコール”
  • こんばんは!!メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の カズミですお友達が私も昨日ニュースで観て気になっていた事をブログに書いてくれていたので、リブログをさせてもらいましたオーストラリアでは去年にも別のブランドですが、同じように冷凍ベリー(ラズベリーミックス)からHep A(A型肝炎)の感染の可能性があるということでリコールがありましたこれはパティシエの私にとっては、とても気になる [続きを読む]
  • 和のカヌレ3種。抹茶、桜、柚子
  • おはようございます!!すっかりダウンコートでお出かけ中ですメルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の カズミです昨夜焼いた和のカヌレ3種です向かって左から 抹茶 桜 柚子 白あん入りです??????主人に食べられる前に慌てて写真を撮りましたてか、抹茶カヌレ2つあったから一つ食べたのに、続けて桜も食べられちゃうところでした以前の記事でケーキ用のチョコを食べられちゃった事を書いたので [続きを読む]
  • 無事終了。初めての High Tea
  • こんにちは??メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです 私のスィーツFBやInstagramを見てくださった方にはちょっとひつこくなりますが 先週の土日で自宅にて開催した初めてのハイティー(アフタヌーンティー)の様子をご紹介させて下さいね〜 今回は自宅ということと、プレオープン?ということで、お友達や知人の方などに限定してお声をかけさせてもらいました 2 [続きを読む]
  • ”””Kazumiさんのハイティー”””
  • おはようございます。メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats の カズミです今朝は昨夜に引き続き、雨のメルボルンですまたまた、昨日 High Teaにお越し下さったQmiさんが、スィーツや私の事など凄く嬉しい感想をブログに書いてくださったので、リブログさせていただきましたQmiさんとは、昨日が初の「ご対面〜〜」このアメブロで繋がって、そこからご縁が広がり昨日のハイティーに来て下さったのですQmi [続きを読む]
  • ゲストの方たちからの素敵なギフト。
  • Beautiful flowers gift from today's high tea guests for pre-open my sweets business ??? 今日のハイティーにお越し下さったゲストの方たちから花束のギフト?? 2つ目の写真のすみれ色の薔薇も素敵です?? 応援してくださる方が沢山いて感謝でいっぱい?? #flower #gift #roses # bouquet #highteaA post shared by Kazumi's Sweets N Treats (@kazumi_sweets_treats_au) on May 27, 2017 at 7:13am PDT [続きを読む]
  • ”Kazumiさんのハイティー”
  • こんばんは。メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです 本日、無事にHigh Tea の初日が終了しましたゲストの皆さんにとても楽しんで頂けたようで、「やってよかったな〜」と感激です まだ明日ありますので、明日無事に終了してから、メニューや写真、今後のイベントなどもこちらにアップしたいと思います。 今日、来てくださったゲストの方が素敵な感想をブログに書いて [続きを読む]
  • High Tea 準備ちゆ〜
  • メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミですまたもや更新が滞っております先日のジャパンフェスティバルのことなど、書きたいことは山ほどなんですが、本日は明日明後日と開催するハイティーの準備ちゆ〜のチラ見せを(笑)桜餡のカヌレさん??ラズベリームース(まだ完成ではありましぇん)浮き島を蒸しているところ今日はゲストの方のお楽しみにしておきたいので、これくらいで日曜のゲストの [続きを読む]
  • フラワーゼリー
  • Flower Jelly practice????? Colours are not strong enough but i prefer use natural food colour?? and important thing is taste beautiful specially with rose water?? フラワーゼリーの練習?? しかし、こちらに売っているアガーで無職透明なのが見つけられず、ゼラチンでやってみた?? 少し柔らか過ぎてやりづらかった?? チャイニーズの友達に教えてもらった杏仁豆腐(お花部分)も柔らかすぎた?? [続きを読む]
  • ファミリーヒストリー。とても素敵なギフト
  • こんばんは。 メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです 先日の母の日は、夫と一緒に義母の住む田舎町(Castlemaine)に前日から一泊で出かけていました 3人で母の日ランチをしに、義母宅から車で30分ほどにある、これまた可愛い田舎町(Dayleford)に行って、美味しいランチと楽しい時間に義母も満足してくれたようでよかったです Daylefordに行ったのに [続きを読む]
  • 楽しいケーキのお誕生日パーティーの様子。
  • こんばんは。 メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです 色々とブログに書きたいこともあるのですが、何しろ今の仕事を続けながらスィーツビジネスの準備をしたり、ケーキの試作をしたり、週末にオーダーを頂いたりで、なかなか更新できずにいます 先日オーダー頂いたキッズのお誕生日ケーキですが、おばあちゃまからパーティーのお写真を頂いたのでご紹介を [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ。とにかく楽しいケーキに
  • こんにちは。メルボルンでお家パティシエをしているKazumi's Sweets n Treats のカズミです日本の皆さまはGWも後半ですねこちら、メルボルンは一気に冬に突入今日は雨も手伝ってとても寒いですさて、今朝は3歳のお孫さんのお誕生日ケーキをオーダー頂いていたキレイなおばあちゃまがケーキのピックアップに来られましたお孫ちゃんのリクエストはチョコレートのケーキ??→チョコはお子様には根強い人気ですねおばあちゃまからは [続きを読む]