gwangwan さん プロフィール

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gwangwanさん: スーパーの歩き方
ハンドル名gwangwan さん
ブログタイトルスーパーの歩き方
ブログURLhttp://smstyle.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文スーパーの研究してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 63日(平均2.9回/週) - 参加 2017/03/21 10:30

gwangwan さんのブログ記事

  • 作業場をのぞいてみよう!
  • かなり、昔のお話です。.名古屋市内のある食品スーパーで買ったがんもどきの中からネジが出てきました。この辺りでは、大きなな食品メーカーのものです。柔らかいはずのがんもどきが口にいれたら「ガキッ!」ですからびっくりです。幸い、ケガをしたわけでもなく、そのままほっといたのですが、今ならその食品メーカーの名前と共に写真を撮ってSNSに載せちゃいますよ。(笑)..さて、食品メーカーに限らず、食品スーパーも店内で加工 [続きを読む]
  • 玉子10個 5円!? 
  • 昔、そう 10年位前でしょうか・・・。.スーパーのチラシの目玉商品と言えば、タマゴでしたよね。この辺りのスーパーも競争がかなり激しくて10個入り1パック50円 とか 28円とかさらにエスカレートして、18円 13円 10円 8円 5円・・・・.もう、ここまできたら 10円も5円も一緒。だったらタダいいじゃん! と思ってたわけです。.だって、仕入れ値関係なく、客寄せの販促なんですから。先着100名様、玉子プレゼント! ..で [続きを読む]
  • 冷凍食品の不思議
  • と、言っても 冷凍技術がどうのこうの、と言う話ではありません。価格のお話です。.スーパーの冷凍食品ほど、価格の信頼性がないものはありません。3割引きは当たり前、中には いつでも4割引とか、チラシで半額とか。たぶんメーカー小売り希望価格があって、そこからの3割引・半額だと思うのですが、じゃぁ そのメーカー小売り希望価格で売られていたことがあるの?.2017年3月21日の記事「価格について②」でも記述しました [続きを読む]
  • 小銭がたまってしまったら・・・
  • だいたい主婦の財布と言うのは、小銭でパンパンになっているものです。お買い物をするたびに、増えていきますからね。..そもそも、小銭というのは「補助貨幣」であって一度に20枚以上は使えないことになっています。まぁ、お店で拒否されることはありませんが、仮に1円玉で1000円(1000個)払おうとして拒否されても文句は言えません。1円玉で支払えるのは20円まで。10円玉なら200円までなのです。.さて、それはさておきそれでも [続きを読む]
  • 私って シニア  ???
  • .総合スーパーの婦人服売り場で、たまたま、見つけたかわいいパンツ。.色目もいいし、はきやすそうだし・・・「う〜ん、買っちゃお!」.と、思ってふと見ると こんなPOPが・・・・..「えっ?! ここシニア向きの売り場なの?」「私ってシニア???」.すっかり買う気が失せてしまいます。..さすがに老人、とかストレートな表示はまったくありませんが、ハイミセス シルバー シニア・・・・どれもイヤだなぁ。...こういう表示っ [続きを読む]
  • 期間限定値下げ
  • 数量限定とか、期間限定とか 限定って言葉に弱いです。.今回は、期間限定の値下げについて。.期間限定ですから、その期間が過ぎたらもとに戻ってしまいます。もし、値段を戻さなければ「おとり広告」であり景品表示法(不当景品類及び不当表示防止法)に違反します。.ところが、衣料品などの値札をごらんください。・・・・3回くらい値下げしてある(;'∀')・・・・.食品などと違って多くの衣料品には「値札」が付いています。通 [続きを読む]
  • 今朝の朝刊に早速・・・(*▽)
  • 昨日、セルフレジのことを書いたところなのに、なんと今朝の朝刊に・・・・・・・. .いやぁ・・・なんてタイミングなんでしょ。もうすでに、実用化されていたんですね。.この電子タグの一枚あたりのコストが下がれば、確実に食品などにも使われるし、スキャンのスピードもずっと速くなっていくことでしょう。.そのうち、無人スーパーとかができたりして。(*'▽')...ブログ村のランキングに参加しています。↓↓↓↓↓↓ お [続きを読む]
  • 支払い セルフレジ。
  • 3月25日の記事でセルフレジのことを書きましたが、今日は、支払いセルフレジです。.セルフレジは、商品のスキャンは素人には結構ストレスでなので支払いだけでもセルフでお願いします、ってやつです。でも、やっぱり 苦手な人にはやっぱり苦手。銀行ATMでも、戸惑ってる人がいるのに、それ以上にハードル高いです。なので、支払いセルフレジには、近くに助けてくれる店員さんがいて、すぐにかけつけてくれます。.まぁ、とも [続きを読む]
  • 野菜売り場は・・・・
  • もしかしたら、我が家だけのことかもしれませんが・・・・..今夜のおかずは何にしようかな・・・と、買い物に行ってまず考えるのはメインは 肉? それとも魚?.魚を見て、肉を見て、よし! 今夜はブリの照り焼きにしよう!そして、あとは野菜の煮物とか・・・・・..はい、では、ここまでの動線を振り返ってみましょう。.魚売り場→肉売り場→魚売り場→野菜売り場.でも、売り場の一番前は野菜なんですよ。魚や肉は売り場の奥な [続きを読む]
  • 日曜日の衣料品売り場ですが・・・・
  • 今日は、4月2日春休み中の日曜日です。.ショッピングセンターの駐車場はいっぱいです。繁盛してますねぇ。. .でも、2階の衣料品売り場は・・・・・.悲しい現実です。..ここは、極端な例かもしれませんが、どの総合スーパーもこんな傾向です。..そこで、家庭消費支出のグラフです。..残念ながら2011年までの古いデータですが、この先の2012年〜は推測できます。実収入は減少傾向ですが、それ以上に被服費が大きく減少しています [続きを読む]
  • うまい棒 100個で1,080円・・・・?
  • 今さらですが、小学生でも知ってる消費税のおさらいをします。 .今、日本の消費税は8%です。したがって、・10,000円の商品の税込価格は10,800円になります。・1,000円の商品の税込価格は1,080円です。 1,000円の商品を10個買うと税込価格は10,800円になります。・100円の商品の税込価格は108円です。 100円の商品を100個買うと税込価格は10,800円になります。. ところが10円の商品を1,000個買っても10,800円にはならないのです [続きを読む]
  • 店員さんとお友達になりたい!
  • 棚卸の記事でお店の人と仲良くなろう! と書きましたが、これは、ホント 大事なことですよ。.店員さんだって、人間ですからね。いいお客さんだと思ってもらえば得なことばかり。いろんなお買い得情報を聞けたりします。.そこで、私の作戦・・・・・.接客して頂いてるときは、お話しをちゃんと聞く。そして、「へぇ〜そうなんですかぁ。すごーい!」とか言って、おだてる。「ここの店員さん、みんな親切ですね。」などとほめてみ [続きを読む]
  • 棚卸前はチャンス!
  • 棚卸前はチャンス・・・・ 当たり前と言えば、当たり前なんですが。..スーパーはどこでも、利益確定のため定期的に棚卸を行います。とても面倒な作業ですが半年に1度、あるいは3か月に1度、1か月に1度と各社違うようですがやらなければならない作業です。.そのため、その日は臨時休業をするお店があります。そんなお店には、棚卸日前の夕方に買い物しましょう。.その日は販売をしないわけですから、日持ちのしない生鮮食料品 [続きを読む]
  • レジにて20%OFF  
  • 特別感謝デーとか特別ご招待会とか称して、スーパーが行う「レジにて〇〇%引きセール」食品が5%引きになって衣料品が20%引きくらいになるやつです。.これは、品目(あるいは品群)ごとに、レジで割引率が設定されていて、精算時に自動で値下げしてくれるもの。ですから、単品毎に値下げの表示する必要もなく、スーパーにとっては手間は少なくて済みます。それに、全品割引します。ってことも簡単にできます。.最近は、どのスー [続きを読む]
  • 安かろう悪かろう・・・・ではない。
  • 商品の値段を考えるとき、「なんで、この商品はあの商品より安いんだろう。そんなに違いはないのに。」なんてことを思います。.そこで値段の構造を考えてみましょう。.原材料費・工場の人件費とか水道光熱費・メーカーや卸業者、小売業者の利益とかで商品の値段が決まっていくのだと想像するのですが、これらをどう圧縮するか大変な努力がされているのだと思います。.そんな中で着目したいのは物流経費です。つまり、運送費や倉庫 [続きを読む]
  • 商品管理システム
  • 商品監視システムとか言われていますが、もっと分かりやすく言えば、万引き監視システムですね。みなさんも、だいたい そういう装置だってことはおわかりですね。.万引きの損害って、ものすごいそうで、倒産に追い込まれるスーパーもあったりします。もし、万引きがまったくなかったら営業利益が20%くらい上がるとか。.ですから、高い経費を使ってこんなシステムを導入するわけです。この写真の装置は商品に貼られた、または仕込 [続きを読む]
  • 余分なものを買わないようにしよう!
  • 先日、ラジオを聴いていたら「上手なお買い物の仕方」の話題をしていました。しっかり聴いていなかったので、内容はちょっと違いますけどだいたいこんな感じ。...ついつい、余計なものまで買ってしまうのがスーパーです。どんどん買い物かごに商品を放り込んでしまいます。.おうちに帰って冷蔵庫に入れようとしたら、その冷蔵庫にはまったく同じものが・・・・なんてことはありませんか?..そこで、その対策です。.①買い物に行く [続きを読む]
  • ちょっとドキドキ・・ セルフレジ初心者のみなさまへ。
  • みなさん、セルフレジを利用したことはありますか?あまり、ご利用でない方は 以下、お読みください。..近ごろ、大手スーパーでは、どこでもあるようですが、何にしても初体験というのは、ちょっとドキドキするわけで・・・・。そうは言っても、普通のレジにお客さんがずら〜っと並んでいたら、セルフレジを使ってみようかとも思いますね。..ところが、これ 慣れないとなかなかうまくいかない。バーコードをちゃんと読み取ってく [続きを読む]
  • バーコードをチェックしましょう!
  • 皆さんもきっと経験あるでしょう?.例えば、特売日のある日、陳列棚にある食パンの棚に貼り付けてあるプライスカードがいつもなら158円なのに今日は98円なので、買おうとして、レジでピッとしてもらったら158円と出た。レジのパートさんに「これ98円と書いてあったわよ。」「えっ! じゃぁちょっと見てきます。」・・・・他のお客さん、後ろにずっと並んでるのに、なんかカッコワリィ・・・・。後ろの視線が冷たい・・・・。..こ [続きを読む]
  • GMSは復活するの?
  • GMS(ゼネラル・マーチャンダイズ・ストア)とは、イトー・ヨーカドー イオンリテール アピタなどの総合スーパーのことです。総合スーパーですから、衣・食・住 ほとんどのものが揃っていて一度に買えるのが強みです。.でも、そのGMSが衰退をしているのです。バブル崩壊以降、苦しい状況は続き、リーマンショックを経て今やどのGMSも青息吐息。では、なぜそうなっちゃったの? . 筆者の勝手な想像を書いてみたいと思 [続きを読む]
  • 価格について ②
  • 価格というのは、基本的に買い手ではなく売り手が決めます。しかも、自由に決めることができます。仮に100円で仕入れたものを1,000円で売っても構いません。でも、それはその売価で売れればの話です。.売価−原価(仕入れ価格)を値入額と言い、値入額÷売価を値入率と言います。この例でいくと、値入率は(1,000−100)÷1,000=90.0%になります。こんなことは、普通のスーパーではありえません。おそらく、衣料品で50%。食品で [続きを読む]
  • 価格について ①
  • かぼちゃ  2分1カット:99円  4分の1カット:98円どちらを買うか悩む・・・・・(;'∀')そりゃ、1/2でしょ。でも、、こんなに要らないな。生ゴミ増えるの、イヤだし・・・・・。でも、かぼちゃは日持ちするから残しておく???スーパーでこの値段決めてるのは誰なんだろ?ちょっと、この価格設定は   ダメっ!結局1/2 99円を買いました(^-^;にほんブログ村 [続きを読む]