喜与名 さん プロフィール

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喜与名さん: あるがままに
ハンドル名喜与名 さん
ブログタイトルあるがままに
ブログURLhttps://ameblo.jp/ryouimania-w/
サイト紹介文個性を生かした料理の紹介、茨城のいいところ発見、前向きな人生観などのブログを書いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供174回 / 146日(平均8.3回/週) - 参加 2017/03/25 09:37

喜与名 さんのブログ記事

  • 【S・E・K・O料理】スパゲッティ・ナポリン
  • 今日はスパゲッティ・ナポリタンを作っていきます??実は、このナポリタン、包丁、まな板、コンロ、ボウルなどの道具は一切使ってません!喜与名流!【S・E・K・O料理】でナポリタンの作り方を書いていきます?【S・E・K・O料理】とは…S…すぐできる、シンプルE…エコで洗い物が少ないK…簡単O…美味しい…の頭文字をとった、喜与名オリジナルの調理法です。まず始めにパスタをゆでていくのですが、その時に使う!便利なキヨえ [続きを読む]
  • 【再現料理】ジャポネギソース
  • 【ファミリーレストラン・ココス】の主力メニューの1つ!和風ハンバーグ!このハンバーグに使われているのが…ジャポネギソース今日は、このソースを作っていきたいと思います??玉ねぎの甘味を感じる醤油味のソース。このココスオリジナルのジャポネギソースは、たまに食べたくなるものです。今日紹介するジャポネギソースのレシピは、私が食べた時に味を盗んで再現したものです。詳しいレシピは解りませんが…だいたいは再現 [続きを読む]
  • 【S・E・K・O料理】簡単ポテトグラタン
  • 今日は【S・E・K・O料理】簡単ポテトグラタンの作り方のお話です??【S・E・K・O料理】とは…S…すぐできる、シンプルE…エコで洗い物が少ないK…簡単O…美味しい…の頭文字をとった、喜与名オリジナルの調理法です。今日の料理では、包丁、まな板、コンロは使いません!そこで活躍するアイテムをご紹します!テッテレーーー??このゴッドハンドは…『どんなモンスターも一撃必殺で倒せるスーパー手袋なのだー?????熊くら [続きを読む]
  • 【創作料理】梅納豆釜玉うどん〜What's your name?〜
  • 更新が遅くなりましたm(。≧Д≦。)m今日の話題は【THERMOSスープジャー】寒い時期のお弁当で、温かいスープを持っていくのに便利なアイテム?サーモス 真空断熱フードコンテナー 0.5L グリーン JBM-500 G4,860円Amazon暑い夏にはあんまり活躍しないアイテムと思いきや、ちょっとした保温調理に役立ててます。ある程度一定の温度を保ってくれるこいつは、温泉卵を作るのにピッタリなもんです。卵のMサイズだったら2個は入ります。 [続きを読む]
  • 蕎麦打ち&お絵描き〜level1〜
  • 前回はこんなお話を書きました?↓↓↓ただ今、娘の為に上手なお絵描きの練習中??ななんと!下手くそ画力の喜与名さんの絵が…ジャガイモアンパンマンから、ようやくアンパンマンに見える物へと進化をし…下手くそから〜の!!!Σ( ̄□ ̄;)ウソだろ!進化しすぎ!!!ちゃんとしたアンパンマン!!!ちょっと加工してみました。これは見た絵をそのまま描き写した【模写】です。『頭の中にある絵をサラッと描く』までには、ま [続きを読む]
  • 【発達障害】ディスカリキュアと数学の天才〜脳の不思議〜
  • 見た目は普通で、日常生活では何ら問題にならないけど、一部の事が苦手で躓いてしまう…実はその原因は、発達障害の影響があるかもしれない…前回は、文字の理解や読み書きが苦手なディスレクシアについて書きました?今回はこれと似たまた別の障害で、ディスカリキュアについて紹介します。ディスカリキュアとは?和訳すると『算数障害』と言います。主な症状は以下の通りです。・簡単な数字や記号が解りにくい。・数字の繰り上 [続きを読む]
  • 【創作料理】さば缶で冷や汁
  • 今週は、夏風邪にやられてしまいました??治りが今一悪い夏風邪って強力ですね??最近、異常に暑かったり、朝夕すずしくなったり、体調を崩しやすい時期です。読者の皆さんも夏風邪には気をつけましょう!風邪で症状が長引くと、体力が奪われ食欲が低下気味になります?そんな時はサラっといける食べ物が食べたくなります??栄養の片寄りの事を考えて、我が家では、さばの水煮缶を使って冷や汁を作ります。【さば缶で冷や汁】 [続きを読む]
  • 【100均料理】チンスコウ〜アクセントは前!〜
  • 沖縄名物!チンスコウ。この時期おみやげで買ってくる人もいると思います??このチンスコウの話で、さりげなく聞いた会話の中で"チンスコウって単語"のアクセントの位置が曖昧な事に気が付きました…正しくは… チンスコウ【c'hinsukoh】※音声アクセントは前です。 チンスコウ【chinsu'koh】アクセントはまん中の『す』でもなければ…チンスコウ【chinsukoh?】女子高生風に、語尾をあげ目にしてはいけませんよ。リピート、アフ [続きを読む]
  • 【創作料理】天津素麺〜四字熟語であそぼ〜
  • 千客万来?熱烈歓迎\(^-^)/天翔龍閃!いやいや、それは四字熟語ちゃうで!Σ( ̄□ ̄;)今日の料理は…だから今日のブログは四字熟語を色々と使ってます??(ただ単の漢字4文字のもありますが…)因みに、私の好きな四字熟語は…有村架純?いやいや、エロおじさん!それも四字熟語ちゃうで!Σ( ̄□ ̄;)おじさんのくだらないギャグはほっといて天津素麺を作っていきましょう!☆材料○さばスープ・めんつゆ(希釈済み)…1リッ [続きを読む]
  • 【S・E・K・O料理】さばの味噌煮
  • 今日は【S・E・K・O料理】で、さばの味噌煮を作っていきます。【S・E・K・O料理】とは…S…すぐできて、シンプル(←項目追加)E…エコで洗い物が少ないK…簡単O…美味しい…の頭文字を取った名前の料理で、手間なく簡単に出来る喜与名オリジナルの料理法です。☆材料(2〜3人前)○魚・さばの切身(3枚おろし)…2切(※写真のさばは、2枚おろしの骨付き切身で買ったものですが、食べやすくする為、完全に骨抜きをしてあります。)○調味 [続きを読む]
  • 栃木の魅力【栃木県那須塩原市】〜浮気をしてしまいました〜
  • 更新が遅くなりましたm(。_。)mここからが今日のネタです?空前絶後のー!超絶怒濤の茨城県民!茨城を愛し!茨城に愛された男!が!なっ!なんと…宿敵!栃木に浮気をしてしまいました!Σ( ̄□ ̄;)Σ(ノ≧?≦)てへぺろ☆…って!鳩でごまかせるかー!!!!!??茨城愛はどうしたー!!!!!もちろん茨城も愛している…でもでも『栃木に好意があったのは事実です?』茨城県の隣県の栃木県。茨城県民にとって、ちょこっと日帰 [続きを読む]
  • 【創作料理】爽やかそーきつけめん
  • 更新が遅くなりましたただ今、家族旅行で栃木の那須に来ています?自然が豊で癒されます(*´ω`*)この模様は明日のブログで書いていきます?ここから今日のお話です。沖縄の名物料理!そーきそば??喜与名流にアレンジして…ライムの酸味がアクセント!新沖縄料理!夏の名物になるか!(勝手に決めるな!)【爽やかそーきつけめん】さんさんさん、爽やか3組〜??(この歌知ってる人いる!?!Σ( ̄□ ̄;))つまり、そーきそばが [続きを読む]
  • 【発達障害】工夫〜やればできる!〜
  • 【工夫】あれこれと考え、よい方法を得ようとすること。また、その考え付いた上手い方法。辞書で調べると、こんな意味です。毎日の料理もそうです。家族が飽きないように、工夫を凝らして作っています。【麻婆茄子弁当】【イカライス】【ソンミンチャンプルー】初めてこのブログを見る方もいると思うので…私は発達障害と言う障害を抱えています。簡単な説明になりますが…脳の障害により、色々な能力が劣り、不器用な性格で上手 [続きを読む]
  • 【創作料理】ソンミンチャンプルー…なの!Σ( ̄□ ̄;)
  • 冒頭から突然ですが…よゐこの読者のみなさーん!!急な飛び出しは大変危険です!道路に出る時も、青春期にハジケルことも、ギャグをやることも…『飛び出し注意』ですよ?(確かにそうだけど…青春期とギャグってナンデヤネン(゜゜;)\(--;))さて、ここからが今日の話題?【ソンミンチャンプルー】沖縄の名物料理です。この沖縄弁の意味は【ソンミン】…そーめん【チャンプルー】…炒め物そーめんの炒め物です。一般的に、ソンミンチャ [続きを読む]
  • 【普通の料理を美味しく】ゴーヤチャンプルー
  • 読者の皆様へいつも、いいね!、コメント、メッセージありがとうございますm(__)m皆様のブログを拝読し、いいね!&コメント返しをしたいところですが、諸事情でここのところ落ち着いてゆっくり読む時間が上手く作れていません。時間が空いた時に、チョコチョコ皆様のブログにお邪魔しますので、宜しくお願いします???今日の話は『ゴーヤチャンプルー』です。ゴーヤチャンプルーのレシピをGoogle検索するとかなりの数のレシピが [続きを読む]
  • 【沖縄料理】ラフテー〜豚の角煮との違い〜
  • 今日の料理は【ラフテー】です。ラフテーは沖縄料理を代表する料理の1つです。見た目が似たような、豚の角煮と比べたら、マイナー(あまり知られていない)な料理だと思います。しかし、初めて見る人にとっては、使う材料が同じ三枚肉であったり、見た目がほぼ一緒なので、イマイチ違いがわかりません。左が沖縄料理【ラフテー】、右が【豚の角煮】【三枚肉(豚のバラ肉塊)】同じザクなんだけど、量産型なのか、シャア専用機なのか [続きを読む]
  • 手作りお菓子!おっとっと
  • お待たせしました!出来ました!【手作りおっとっと】今回は、ちゃんと膨らんできました?やっぱり練りが足りなかったみたいですね…小麦粉の生地は練ることで、粘りが強くなります。生地を焼く際、生地に含まれている水分が水蒸気に変わって膨張する時、その粘りが風船のように空気を閉じ込めるのが、膨らむ原理です。粘りが少なければ、膨らみを抑えられず萎んでいくのです。お菓子作りは奥が深いもんです…昨日の失敗おっとっ [続きを読む]
  • ポテトベイカー
  • 今日は"おっとっと"のネタを書く予定でしたが…『おっとっとー!!Σ( ̄□ ̄;)』って言いたくなるくらい、生地が膨張せずただの、焼きいもせんべい(ポテトベイカー)になってしまいました…orz??(※おっとっとは材料にジャガイモ(ポテト)を使ってます)おっとっとは、ふっくら丸々としたものですからね…ぺちゃんこだと再現にはなりません。恐らく練りが足りなかったのでしょう…やり直しをしたいところでしたが、日付が変わり [続きを読む]
  • 【発達障害】発達障害が障害と認知されない理由
  • 弊ブログでは、過去にたくさん発達障害の話をしてきました。前からブログを読んでいる人は、発達障害ってどんな障害で、抱えている人は毎日どんな気持ちで生活しているか、何となくわかって頂けていると思います。ただ実際に、発達障害者が身近にいても、変わった行動が『障害』なのか『性格』なのか見極めは難しいと思いますし、どう対応したらいいかわからないのが現状です。今日は、そんな話にまつわるエピソードの話をしたい [続きを読む]
  • 料理を作ることと、絵を描く事は似ている
  • バスケの『レイアップシュート』花道曰く『庶民シュート』レイアップシュートは、走って、飛んで、ボールをゴールに入れるシュートですが…足を踏み出すタイミング、ボールをゴールに入れるタイミングなどコツを掴まないと上手くシュートできません。SLAM DUNKはちょうど私が中学生の頃に連載が始まった漫画です。体育の授業でバスケが上手くなりたくて、SLAM DUNKを見ながら練習してましたね。ゴールにボールを『置いてくる』イ [続きを読む]
  • ひつまぶし ひまつぶし ひつまぶし ひつまぶし
  • コンビニのコピー機で、コピー印刷をしている時、表示画面にこんな絵が現れます。間違い探しってやつですね。印刷が多くて時間がかかる時は、いいひまつぶしになります。もしかして暇をもて余している読者のみなさんの為に!ひまつぶしで間違い探しクイズをやりたいと思います?こいつは中々難しいですよ〜( ´,_ゝ`)問題!・名前:田代まさし・主な活動:音楽アーティスト、バラエティ番組出演彼は人生のどこで間違えたのでしょ [続きを読む]
  • 【S・E・K・O料理】親子丼〜湯煎〜
  • 今日の料理は【親子丼】一般的な親子丼の作り方は…・包丁とまな板を使い、鶏肉、たまねぎ&ネギを切る。・切った材料をお鍋を使い、めんつゆで煮る。・溶き卵を入れて固める。・出来たものをご飯の上に乗せる。…こうした工程で作っていきます。しかし喜与名流では【S・E・K・O料理】で、包丁、まな板、お鍋は一切使わず、親子丼を作っていきます。※S・E・K・O料理とは、すぐできて(S)、エコ(E)、簡単(K)、美味しい(O)の4拍子が [続きを読む]