ぽてっち さん プロフィール

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ぽてっちさん: 猫 花 ごはん
ハンドル名ぽてっち さん
ブログタイトル猫 花 ごはん
ブログURLhttp://ameblo.jp/potenonku09190505/
サイト紹介文おウチで居酒屋風、バル風、定食屋風のご飯を日々研究中です。二匹の猫も登場します。
自由文はじめまして。ぽてっちです。埼玉で夫と二人暮しのアラフォー主婦です。
主に夫と二人分のご飯と二匹の愛猫の事、時々ベランダ栽培のバラの事などを綴っています。
平日は和定食屋さん、週末はバルのようなご飯を目指して日々奮闘しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 61日(平均7.9回/週) - 参加 2017/03/26 06:42

ぽてっち さんのブログ記事

  • 水曜日は簡単ご飯〜生姜焼き〜
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。昨日は水曜日、定期的に簡単ご飯を作る日でした。みんな大好き生姜焼き。レシピは割愛。これだけでは寂しいので茄子を焼いてピザチーズをかけて。ちょっとお醤油垂らしました。美味しそうな茄子が売ってたので買ったら、美味しかった。こっそり、新しい箸置き。写真では分かりにくいですが、繊細にキラキ [続きを読む]
  • 白身魚のあんかけの晩ご飯
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。では、昨日の晩ご飯です。白身魚のあんかけ夫の分です。私のはこちら同じような画ばかりすみません。微妙にお皿の色、違うのわかりますか?この料理にはなんとなく夫に盛った金色っぽいお皿の方が合います。作り方は至って簡単で、白身魚(今回はすずき)の切り身を積みやすい大きさに切り、塩胡椒・小麦粉 [続きを読む]
  • 鰯の照り焼きとゴーヤチャンプルの晩ご飯
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。では昨日の晩ご飯です。鰯の照り焼き、ほうれん草の胡麻和え、ゴーヤチャンプル、トマトチーズ添え、もずく酢、レタスちぎっただけのサラダ簡単に済ませました。暑くなると反射的に食べたくなるゴーヤチャンプル。ゴーヤも豚肉も豆腐も卵も大好きです。そしてごま油にかつお節。。。最高。ビールが進みま [続きを読む]
  • 和風玉ねぎソースのハンバーグ
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。では、昨日の晩ご飯です。和風玉ねぎソースのハンバーグ蒸し野菜添え、スープ、サラダ、明太子パスタ小さなハンバーグとスチームケースで蒸したお野菜和風玉ねぎソース: 玉ねぎ1/4すりおろし、醤油・みりん・酒各大さじ2を玉ねぎの苦みが消えるまで煮ただけ。前日に届いた器をもう使っています。ハンバ [続きを読む]
  • ラザニアとケンタじゃないフライドチキンの晩ご飯
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。まずは昨日の晩ご飯から。ラザニア。ボロネーゼソース(ミートソース)を作り、ベシャメルソース(ホワイトソース)を作り、平たいパスタを茹でてミルフィーユ状に重ね、チーズとパン粉を乗せてオーブンでグラタンと同じように焼きました。難しい料理ではなく、誰が作っても美味しく出来る料理だと思います [続きを読む]
  • Pastel rose bouquet とこってり豚バラ煮
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。まずは、昨日のバラからベランダで咲いたバラ、ラピスラズリとパシュミナを螺旋状に丸く束ねブーケにしました。横から。ベランダのバラ様方のピークを終え、今はこのラピスラズリが蕾を沢山つけ、咲いています。春の花は、去年はもっと白っぽく咲いていましたが、今年はきれいな薄紫色です。ブーケを束ね [続きを読む]
  • 水曜手抜きメシ劇場〜牛すじカレー〜
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。水曜日は定期的に手抜きメシを作る日、と勝手に決めつけております。そんな昨日の晩ご飯です。牛すじカレー、蛸とエリンギのイタリア風炒め、サラダ以前、牛すじおでんを作った時に、これカレーに入れて食べたい・・・と思いながら3ヶ月近く経ってしまいました。ではまず、牛すじを煮込みます。圧力鍋に [続きを読む]
  • ぼっちメシは簡単に
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。昨日は夫が飲み会で晩ご飯は要らない日でした。一人ご飯なので、作らず何か買って済ませようとしていましたが、前日鴨肉を少し多めに買って冷凍してあったのを使ってしまおうと思い・・・こんな感じの晩ご飯になりました。鴨肉、生湯葉、目玉焼きのどんぶり塩・粗挽き胡椒を振った鴨肉と目玉焼きをフライ [続きを読む]
  • 三陸名産のいちご煮で炊き込みご飯と多分修行終了の天ぷら
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。では、昨日の晩ご飯です。天ぷら、鮎の塩焼き、三陸名産のいちご煮を使った炊き込みご飯、鴨と鶏団子のみぞれ汁、味噌かんぷら、しらすの黄身乗せ三陸名産のいちご煮を使った炊き込みご飯ももめろんさんオススメの缶詰が送られてきました。雲丹と鮑のお吸い物です。これを、汁と具に分けて、米2合に汁を [続きを読む]
  • ポークソテーのワンプレートと絶滅危惧種のフェアービアンカ
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくてもみて下さる方、ありがとうございます。今日はワタクシ午前中だけの勤務なのですが、気難しい方と一緒に働く日であり、己を人間と思わず、ヨイショ量産機になりきる日であります。4時間ちょっと、徹底して自分を捨てます。妬む、威嚇する、基本的に何もかも不満・・・そんな方をさらりとかわす為に生み出した別人格。いや、機械だ。マシーンだ [続きを読む]
  • 旧古河庭園のバラ
  • おはようございます。ちょっと前の出来事になりますが、嬉しい事がありました。ブログのコメントを通じてお友達になったももめろんさんと一緒に、5月11日(木)、旧古河庭園のバラ園に行って来たのです。ももめろんさんと会うのはこれが初めて。アメブロのメッセージで待ち合わせを決め、お互いの特徴や服装を伝え、駒込駅で待ち合わせ。個人的な連絡先は、アメブロのメッセージでは交換してはいけません。以前から不思議に思ってい [続きを読む]
  • 大好きナポリタンとバラ パシュミナ
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。昨日は1日仕事で、帰ってからバタバタとご飯作りをしました。ナポリタンとレタス千切っただけのサラダとジントニックあと、写真は撮らなかったのですが、あまりにも寂しいので夫がソーセージを焼いていました。ナポリタン①ニンニクひとかけと玉ねぎ半分をみじん切りをオリーブオイルできつね色に炒め、 [続きを読む]
  • かわいい器で初夏の和食
  • おはようございます。昨日は暑かったですね。なんとなく、さっぱりしたもの、簡単なもので晩ご飯を済ませたいなぁと思いました。そんな昨日の晩ご飯です。鰹の叩き、ゴーヤチャンプルー、ナスの揚げ煮、オクラ納豆、自家製ピクルス、トマト(チーズ添え)、小蛤のすまし汁ちょっと量が多かったですが、ほとんど野菜なので胃がもたれません。ゴーヤチャンプルー・・・最近、美味しそうなゴーヤをよく見かけるようになったのでやってみ [続きを読む]
  • Natural rose bouquet と油そば
  • こんにちは。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。毎日たくさんのバラがベランダで咲いています。放っておくとすぐに開ききってしまうので、慌てて収穫しました。ざっくりと掴んでもきれいでしたがブーケにしました。ところで、昨日は夫は飲み会で晩御飯が要らない日だったのでまたまた舎鈴さんで。今度は油そばを食べてきました。これも、美味しかった。しっかり [続きを読む]
  • まだ修行中の天ぷらと猫とバラのコラボ
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね押せないけど見て下さる方もありがとうございます。昨日の晩ご飯です。天ぷら、めかじきの西京漬焼き、自家製ピクルス、大根とワカメと鶏ささみのサラダ薄衣の天ぷらが食べたくて、試行錯誤中です。前回、衣を付ける前に小麦粉をまぶし、サラサラ過ぎず箸が引っかからない程度のゆるさの衣をつけて揚げました。小麦粉と同量で片栗粉も入れたら唐揚げのよう [続きを読む]
  • メインにならない八幡巻
  • おはようございます。稀勢の里の化粧まわしで注目されているラオウ様の名言「我が生涯に一片の悔いなし」。悔いのない生涯を送るだけで凄い事なのに、「いっぺんも」ですと〜⁉?今際の際にそんな言葉を吐けるにはこれからどうやって生きていこうか、そんな事を朝から真剣に考える、結構毎朝考える、人生折り返し地点のアラフォーパート主婦、ぽてっちでございます。さて、真剣にお作りいたしました昨日の晩ご飯(恩着せがましいな [続きを読む]
  • クレア5歳のお誕生日
  • おはようございます。昨日5月5日はクレアさんの5歳のお誕生日でした。何か彼女の喜ぶ事・・・と考えて、結局いつも通りにかわいがって好物の猫用チーズを少し多めにあげる事くらいしか思いつきませんでした。が、私の洋服の整理をしていたら、見つけてしまいました。買ったものの使う機会のないストールが、クレアさんにお似合い!なんとも憂いのある表情。隣国の見目麗しい王子の事でも想っている王女のよう。。。(ク)「バカな事 [続きを読む]
  • 大宮でジビエと猫カフェ
  • おはようございます。昨日は大宮のジビエ料理「イノシカチョウ」さんにお邪魔しました。ジビエは初ですが、ネットで見たお料理の写真が凄く美味しそうで、楽しみに出掛けました。まず、乾杯。サングリアです。美味しくて、グビグビ。夫はジントニックでした。つまみに鴨の生ハムと、燻製ポテトサラダポテトサラダが燻製ですよ〜。美味しいですよ〜。ひときわ人気があるらしい「焔の焼き玉ねぎ」を注文したら・・・なんとファイヤー [続きを読む]
  • ブイヤベースと花あそび
  • おはようございます。連休中でも家にいます。ぽてっちです。まずは昨日の晩ご飯です。ブイヤベース、鶏肉のハーブソテーブイヤベースは、トマトスープを作って、鯛を塩焼きして下処理したあさりとイカと海老を白ワインで蒸して、ローズマリーと一緒にスープの中でちょっと煮ただけ。ブイヤベースにはサフランですが、高価なわりに美味しいとは思えず、少量のローズマリーで臭み取りと香り付けしています。金目鯛のあらが安かったの [続きを読む]
  • まごわやさしいご飯〜鯖の塩焼きとミニ肉じゃがセット〜
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。バナーを して応援して下さる方、ありがとうございます。ゴールデンウィーク中とはいえ、夫はカレンダーの黒い日は仕事、特に予定もなく普通に家事をして過ごす私。そんな昨日の晩ご飯です。鯖の塩焼き、紅白なます、ミニ肉じゃが、ほうれん草としめじの炒め物、オクラ納豆、レタスとわかめのサラ [続きを読む]
  • 月曜なのにハイカラと密かな野望
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。バナーを して応援して下さる方、本当にありがとうございます。では昨日の晩ご飯・・・というか晩酌風景です。唐揚げ、卵焼き、長芋といくらと子持ち昆布の和え物、昨日の残りのポテトサラダ、山盛りレタス一昨日デブ飯、昨日唐揚げ・・・さすがにご飯は抜きました。一応、唐揚げは私は3個、夫に [続きを読む]
  • デブ飯にございます。
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。バナーを して応援して下さる方、本当にありがとうございます。では昨日の晩ご飯です。豚丼、しらす玉子、ポテトサラダ、タコとわかめの酢の物豚丼 : (二人分 豚バラ肉300g)①砂糖大さじ3、水大さじ1を鍋で少し茶色くなるまで煮て、熱湯60mlを入れてカラメルソースを作る。②醤油大さじ4〜5、砂糖 [続きを読む]
  • まったり
  • おはようございます。いつもいいね、コメントありがとうございます。いいね出来なくても見て下さる方、ありがとうございます。バナーを して応援して下さる方、本当にありがとうございます。昨日の記事で紹介したプッタネスカですが、読書様から「あれ、美味しいですよね」というお声をいただきました。実は私はお店で食べた事がなくて、(そもそも元ネタが漫画メシなもので・・・(^^;;)正解の味を知らないので、皆さんが食 [続きを読む]