ひろ さん プロフィール

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ひろさん: しあわせのおうちパン
ハンドル名ひろ さん
ブログタイトルしあわせのおうちパン
ブログURLhttp://hiro3hiro3.exblog.jp/
サイト紹介文2017年5月に神奈川県綾瀬市でおうちパン教室をオープンします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 29日(平均6.0回/週) - 参加 2017/03/29 07:34

ひろ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 簡単おやつ バナナケーキ
  • おうちにバナナがあると熟すまで待って作るバナナケーキです。だいたいその前に子供たちがバナナ食べちゃうんですけどね^_^ミニパウンド型で焼いて中にクリチを入れたやつと、キャラメルチョコを混ぜたものと二種作りました(o^^o)どちらも美味しい〜レッスン中にお出しするおやつも色々考え中!特別なお菓子ではなく寄り添うようなお菓子がお出しできたらと思います。 [続きを読む]
  • 簡単過ぎる塩バターパン
  • 塩パン🥐です(o^^o)我が家ももれなく大好きなパン。最近は子供達の食欲も増え、パンの消費量も増えてるんですが小学校、幼稚園が、始まってパンを焼く時間がなかなか取れなかったりそこで、塩パンのように丸めるのではなくバターを生地に挟んだだけ!というズボラパワーを発揮しました。でもこれが大正解(o^^o)ジュワーっという感じもあるし、何よりロール成型よ... [続きを読む]
  • パン教室オープンのご案内
  • 神奈川県綾瀬市の自宅でパン教室を開催したいと思います。教室のテーマは「お気楽パン作り」日々のパン、手ごねもいいけどもっと気楽にパンが作れたらいいなあと思い、教室では機械ごねをメインに行っていきます。目に見える安心した材料と手に入りやすく、復習し易いレシピを考えています。手ごねもチャレンジされたい方の手ごねレッスンもあります。こね易い生地ですが、発酵時間をしっ... [続きを読む]
  • 5月6月の季節メニュー
  • やっと決まりました〜!「いちごチョコロールパン」です(o^^o)名前の通りのお味ですが最初はいちご粉末を練り込んで焼いたりそうすると黒ずんでしまうのですが色を良くするための添加物を使わないで可愛い仕上がりにする!というところにこだわりました。ほんのりいちご味が美味しいです!これは機械こねになります。本当は4月5月位が丁度いい期間なのかなと思ったのですが、せ... [続きを読む]
  • 今週の桜
  • 少し車で広めの公園に行きました(^^)桜吹雪のすごいこと!来週には葉桜になりそうですね。息子と娘の習い事が終わるまでだけど公園遊び楽しんで来ました。そして、週末に行った日本平動物園。広々して、動物達も近くで見られて楽しかったです [続きを読む]
  • 試作開始!
  • 5月に出来たらと思っているパンの試作です。いちごの粉末を使ったんですが、綺麗な色が出ない( ; ; )焼く前は綺麗なのに〜!やっと小学校、幼稚園の入学入園が落ち着いて来ました(*^^*)先のことは気にせず、今できることを頑張ります! [続きを読む]
  • 発表会本番。
  • 娘のバレエ発表会、無事終わりました(^^)小学生より下の子が多い教室なので発表会もとっても可愛らしかったですそれにしても何度も書いちゃいますが準備の多さに対して、本番の時間はあっという間でした!だからこそ本番はすごく輝いている時間だったのですが、お母さんたちは最後はヘロヘロ(>_<)来てくれた方からお花やプレゼントもいただいて娘も大変だっただ... [続きを読む]
  • 美味しいマドレーヌと、バレエ発表会
  • いただきもののお菓子です(*^^*)これは厚木にある洋菓子屋さんの焼菓子なんですが、シンプルな材料と可愛らしい佇まいが好きです。朝菓子にゆっくりいただきました。パンも作ってはいるんですが食べる為の食パン。すでにスライスして冷凍してあります(*^^*)今はバレエ発表会の準備です。忘れ易い私、しっかり目を通しておかなければ!昨日はリハーサルにつきっきりでしたが、... [続きを読む]
  • パルシステム購入品
  • こうやって買ったものを並べてみるのって、なんだか楽しいです(笑)でもだいたい同じ商品を購入することが多くなってきました(^^)ほぼこの商品は毎週買っています。牛乳は間違えて低脂肪にしてしまいました。りんごジュースも混濁タイプが好きなので家族で飲むのであっという間に無くなります。小麦粉の扱う種類も、増えてくれたら嬉しいなぁ(o^^o)参加してみました!押して頂... [続きを読む]
  • 毎日チャンス!
  • 夜な夜な、と言ってもこれは夜9時くらいかな?角食が焼きあがりました。残念ながら内層が整ってなくて写真に納めなかったんですが、記録に撮っておけばよかったです。内層のキメが粗かったのは1、ガス抜きがちゃんとできてない2、麺棒がちゃんとかけてなかったなのかな?今回は。いつも同じに仕上げることの難しさ!話は変わりますが最近Eテレのシャキーンという朝7時からやっている番... [続きを読む]
  • 山型食パン
  • 私が通っているパン教室の課題である山食。今までで一番綺麗に焼けたかもしれません!!でも、仕込み水の温度も測ってなかったし食べるパンが切れていたから何も考えずに焼いた結果、こういうこともありますよね^_^この日はのんびりブランチして焼くのもトッピングも子供に任せて私は食べるだけー(^^) [続きを読む]
  • 教室案内*機械捏ねについて
  • 私の教室では、基本機械捏ねの生地から扱って頂こうと思っています。それは、発酵をゆっくりさせたいから。持ち帰ってからも美味しく頂いてほしいからです。けど私の経験上小さい子供と一緒だったりすると、捏ねてから発酵となるとおもちゃがあっても子供の集中力には限界が来ていました。なのでゆっくり発酵させるのは来られる前にしておいて、分割や成形を楽しんでもらえたらと思っています。... [続きを読む]
  • 卒園式でした。
  • 今日は娘の幼稚園の卒園式に出席してきました。もともと人見知りしない子だし今日も一日元気で楽しそう!まだ卒園ということの実感がないんじゃないかな?と、思っていたんですがお家に帰ってからゆっくりアルバムを見ていたと思ったら急にシクシクし始め(;_;)大好きな幼稚園に大好きなお友達とのお別れです。寂しくないわけがないですよね。お別れは寂しいけど、お友達もたくさんできて新し... [続きを読む]
  • 試作は続く。
  • 私のパン教室は、基本は機械捏ねの生地からの分割から初めていただこうと思っているんですがやっぱり基本の手ごねはレッスンの希望があればやりたい!と、思います。写真のパンは失敗だけど(笑)初心者でも簡単な成形で、帰ってからおうちでも作ってもらえる。少し発酵時間はかかるけど持ち帰ったパンもご家族に喜んでもらえたら嬉しいです(^^) [続きを読む]
  • プレパン教室10回目でした。
  • いよいよ今日はプレパン教室10回目。なんとなく節目(笑)それでも自分の中では1回目よりは気持ちが全然違いまして、人に教えるとは家庭で作るパンとは、私が作るパン教室とは軸をしっかり作れたかなと思います。そして、全然パン作りされた事ない方からの焼きたてのパンを食べた時のびっくりした顔を見るのが大好き(o^^o)そして、五月から本格的にパン教室をオープンします!小さな教... [続きを読む]
  • パン教室 クロワッサン
  • 本日は自分のお勉強日でした(^^)以前デニッシュを習ったことを思い出しながら何となく、前より上手く生地を伸ばせてるような?自分のパン教室でも、レッスンできるように頑張ります!今週にまたお友達がプレパン教室に参加してくれます!ドキドキしますが、作ってる時の緊張感と楽しさはたまらないですね^_^ [続きを読む]
  • プレパン教室9回目
  • プレパン教室開催しました〜。いつものお仲間なので、和気藹々と(^^)今度は作ってる途中の写真も収めようと思っていたのに撮れず…。メニューは・クリームパン・かぼちゃのポタージュ・鶏の味噌照り焼き・サラダ・コーヒー・抹茶のスノーボールでした。メニューには娘が大好きなポタージュと息子が大好きなクリームパン(o^^o)皆さんにもも気に入ってもらえたら嬉しいな。 [続きを読む]
  • 初!マイレシピ
  • 明日は友人がプレパン教室に来てくれます(^^)何回か来てもらってるですが、こうしてレシピを書き出してみるのは始めて!最近プレパン教室をやってなかった理由がこのレシピを紙にしてから誘おうと考えていたらまぁ全然作れない(笑)なので先にお誘いして、やる気スイッチにオンしました(^^)考えたら悩みは止まらなくなってしまうけど今の私で出来ることで、来てくれた方に心から、楽し... [続きを読む]
  • 三月にプレパン
  • あと数日で2月も終わっちゃうんですね??びっくり…。そして、三月になったらまた友人に来てもらってプレパン教室をします!今のところ二回予定していてそうすると今まで10回、プレをした事になります(^^)今まで夢でだけあった自宅パン教室。プレとはいえ10回も行えたことは少し前に進めているのでは?お金をもらってないので、現実はもっとハードル高いのですがもちろん、超えますよ!高... [続きを読む]
  • パルシステム
  • 今まで生協を利用していたんですが、同じ生協グループのパルシステムに最近変えました(^ ^)安心して食べられる食材。食生活の全部は変えられないとしても出来ること、続けられる事を選んでいきたいです。それに、パルシステムの注文カタログには生産者さんの想いが書いてあって購入する事で生産者さん達の支えが少しでも出来たらと思います!パン教室でも、国産の小麦粉や安心できる食材を選ん... [続きを読む]
  • 沖縄の器で
  • 今日はなんだか1日の流れがスムーズに終わりました(^^)いつもと同じ様に過ごしているのですがそういえば、夕ご飯を手抜きしたからかな(笑)オンとオフの切り替えをすると毎日のルーティンにもメリハリがつくような?ほっと一息、去年作った梅酒です。飲み始めたのは半年を過ぎて、段々まろやかになってきた気がします!今年も適量に作りたい、もうそろそろそんな季節ですね。図書館で... [続きを読む]
  • 私の勉強 パン教室
  • もう何回目なんでしょう?私の通っている教室も、カリキュラム終了間近。こちらのお教室の資格を取得するべく頑張っていますが、訳あって資格取得のための試験は一年後となりました。でも、私の自宅で教室をやりたい、来てくれた人と楽しい時間を過ごしたい。その思いは変わりません(^^)今の私でできることで初めて行きたいと思います!友人とのプレパン教室は数回予定してるんですがき... [続きを読む]
  • 2017始まっています(^^)
  • 早いことでもう2月も半ば年末から旦那がインフル、娘→肺炎、息子→インフル。の、順番で誰かしらの看病にあたっていました!面白いもので、私は何もならず(^^)旦那は毎年インフルになるんですけどね。子供たちもインフルになることあって、一緒に寝ても残したご飯を私が食べてもうつりません!不思議です。ベーコンエピ。集まりがあってそのときに持っていこうとたくさん焼きました!何気... [続きを読む]
  • 自宅パン教室に向けての一歩一歩
  • 前回から二ヶ月も空いてしまったんですね!少しずつですが行動してます(^^)が、息子と過ごす日中は思った以上にハードで明らかに仕事をしていた時よりもインスタもネットも見ていません。パンも作りたいし、勉強もしたいけど、今優先してすべき事を見失わないように。それでも今日こうしてブログを更新できたのはお友達の新居にお邪魔しに行くことになり息子を預け久々1人で電車に乗っているか... [続きを読む]
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