カレン さん プロフィール

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カレンさん: どこまでも続く〜mylife
ハンドル名カレン さん
ブログタイトルどこまでも続く〜mylife
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/naturalmineral03/
サイト紹介文料理・パンやお菓子作り・ 出来事など綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 89日(平均7.6回/週) - 参加 2017/04/01 14:13

カレン さんのブログ記事

  • * パイナップルケーキとオレオマフィン *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、梅雨空ですが朝からスッキリ!体調は良くなりました先週、スーパーで買ってきたクランベリーとオレンジ 2種類のドライフルーツを混ぜ込んだホワイトチョコレート。爽やかなヨーグルト味で美味しいです♪そのまま食べても美味しい「オレオ」マフィン生地にオレオをのせて焼きました♪パイナップルケーキはふわっと、しっとり甘酸っぱいケーキです。〈材料〉薄力粉 200g砂糖 80g卵 [続きを読む]
  • * やる気がでない日でした・・・*
  • にほんブ ログ村こんばんは。今日は、寒気、頭痛、吐き気の1日で家事をするのも やっと・・・風邪薬を飲んで 良くなってきましたがまだ、だるさがあります・・・・今日は、早く寝ようと思います。明日、また更新します。いつも読んで頂いてありがとうございます。ブログ見たよ〜♪のポチっとお願いしますにほんブ ログ村 [続きを読む]
  • *初収穫のししとうはバター醤油の味*
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、蒸し暑いですね6、7?のししとうを初収穫できました6月25日(日)の夕食ししとうと椎茸のバター醤油ししとう、椎茸、バター、醤油醤油は、「紫峰」にしました。ししとうが、辛くなるので水や肥料不足にならないように気をつけてます。初収穫のししとうは、辛くなかったですいんげんの肉巻きフライパンに、サラダ油を熱し豚肉の巻き終わりを下にして焼いてから醤油、みりん、砂糖を入れて煮ました [続きを読む]
  • *白身魚のエスカベージュと冷しぶっかけ梅ラーメン*
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、曇りです。6月23日(金)の夕食ミニトマト、枝豆、冷やっこざる目がついた食べ切りサイズの豆腐です。大豆本来の味わい風味をそのままに生かして作ったそうです♪コールスロー紫キャベツ、人参、コーン、マヨネーズ、カンタン酢レモン、塩こしょうカンタン酢レモンは、キャロットラペ、ピクルスマリネ、コールスローなど簡単に作れていいですね 白身魚のエスカベージュ洋風南蛮漬けです。タラ [続きを読む]
  • * 鶏しお麻婆豆腐と手羽元の塩焼き *
  • にほんブ ログ村6月22日(木)の夕食ズッキーニの酢の物ズッキーニ、わかめ、カニカマ、塩、砂糖、酢ズッキーニは、塩をふってしんなりさせました。手でほぐしたカニカマ、わかめ、ズッキーニを酢、砂糖と和える。冷蔵庫で味をなじませておきました。 ズッキーニの酢の物も美味しいですタン塩レモンと紫玉ねぎあえタン塩レモンとスライスした紫玉ねぎをあえるだけ簡単!おつまみになりました♪手羽元の塩焼き手羽元、塩、粗びきこし [続きを読む]
  • *オーブン焼きでうま味を閉じこめたハンバーグステーキ*
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、晴れて暑くなってきましたハダニやアブラムシに困ってたししとうは次々に実がついて 収穫できそうです6月21日(水)の夕食厚い油揚げ、納豆、キムチ厚い油揚げを焼きました。キムチと納豆を混ぜ合わせて 油揚げにのせました。カリッとふっくらした厚い油揚げは美味しくておつまみになります。椎茸のバジル炒めバジル、椎茸、塩、粗びきこしょう、オリーブオイル爽やかな香りのバジルが好きです。 [続きを読む]
  • * 砂肝とズッキーニの塩レモン炒めとインゲンのごま和え*
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、晴れて暑くなりました6月20日(火)の夕食塩シャケ紫キャベツのサラダインゲンのごま和え砂肝の塩レモン炒め塩シャケは、フライパンにフライパン用のアルミホイルを敷いて焼きました。フライパン用のアルミホイル!油なしで ふっくらキレイに焼けます♪ 紫キャベツは、コーンとツナと食べました♪インゲンのごま和えインゲン、すりゴマ、砂糖、醤油ゴマの香りがいいですねぇ〜♪おつまみ、お弁当 [続きを読む]
  • * ポテサラ入りハンバーグと紫キャベツのサラダ *
  • にほんブ ログ村こんにちは。梅雨入りしてから ほとんど雨が降らなかったけど今日は 朝から雨が降ってます6月19日(月)の夕食えのきとピーマン炒め厚切りベーコン、えのき、ピーマン、にんにく創味シャンタン本格中華料理ができあがる 「創味 シャンタン」炒めものやスープが美味しい!と聞いていたので粉末タイプの創味 シャンタン買ってみました。鶏ガラスープの素やダシダにしても料理が美味しくなりますね野菜スープ新玉ねぎ、 [続きを読む]
  • *いわしの梅しそフライとヒジキ豆のポテトサラダ *
  • にほんブ ログ村6月18日(日)の夕食もやしと人参ナムルもやしと人参をレンジで加熱し、熱いうちにダシダ、塩、粗びきこしょう、ごま油、白ゴマと和えました。ダシダを入れるだけで 美味しくなりますきゅうりの浅漬け野菜をきざんで、つけて、もむだけ!のエバラ 浅漬けの素で漬け込みましたヒジキ豆のポテトサラダヒジキ入り大豆 赤いんげん 青豆 白いんげんのサラダ豆とじゃがいもをマヨネーズでよくあえました。マヨネーズは いつ [続きを読む]
  • * 塩レモンと甘いエピ&全粒粉パン *
  • にほんブ ログ村こんにちは。晴れて暑くなりそうです先週、塩レモンを作りました。レモンのヘタを切り落として塩で皮をこすって水洗いします。沸騰したお湯で1分茹でて よく拭いてから輪切りにしました。塩 レモン 塩・・・と重ねてハチミツも入れました瓶は、煮沸して乾かしておきました。よく混ざるように瓶を上下に振ってみました。全粒粉パンを作りました。強力粉 200g全粒粉 100g水 [続きを読む]
  • * 冷しゃぶサラダと椎茸のチーズ焼き *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、朝から曇りです。夫が、FamilyMartに行くと言うので ファミチキを買ってきてもらいました コンビニのチキンは ファミチキが好きです♪6月16日(金)の夕食昆布ちりめん(じゃこ)の炒めものえのき、わかめ、昆布ちりめん、ごま油、醤油にんにくわかめを炒めても美味しいです。冷しゃぶサラダ豚肉、レタス、きゅうり、新玉ねぎ豚肉は、さっと茹でてザルにあけて冷ます。レタスは、食べやすい大きさ [続きを読む]
  • * ナスのカポナータとホワイト餃子 *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今年は 梅雨入りしても ほとんど雨が降らない。水不足になると困るけど…晴天は、嬉しいです。娘が、蕎麦を買ってきてくれました信州信濃の粗挽きそばです。6月15日(木)の夕食ホワイト餃子カリッ!モチとしたホワイト餃子が美味しいです。レタスに トマトドレッシングをかけて食べました。レタスが 100円だったので嬉しい〜舞茸とズッキーニ炒めズッキーニ、舞茸、厚切りベーコン、ごま油塩、粗びきこ [続きを読む]
  • * 白桃の紅茶ゼリー と グリーンカレー *
  • にほんブ ログ村こんにちは。若いときは、激辛料理を食べるくらい辛いものが好きでした。今も辛いものが好きで食べたくなりますが最近、お腹が痛くなります辛いものを食べると 胃酸が多く出てしまって胃の粘膜を痛めるらしいです。なるべく刺激のある物は食べないようにしてますが昼食に、グリーンカレーを食べたい…乳製品は、胃酸の刺激から守ってくれるから飲むヨーグルトを飲んでから食べましたS&B タイ風 グリーンカレーにし [続きを読む]
  • * 韓国ビビンバ麺風そうめん〜 *
  • にほんブ ログ村こんばんは。仕事が休みの娘と買い物に行ってきました♪フルーツチップ イチゴイチゴのよい香りがして 生地と練り込んで焼くとジャムのようになります。パンやクッキーに 美味しいですケーキ用のマーガリンねりこみやすく、ホイップしやすい クッキーを作りたくなります♪6月14日(水)の昼食韓国ビビンバ麺風そうめんキッコーマンの具麺具入りだからそうめんとからめるだけで簡単!美味しいです韓国産コチュジャン [続きを読む]
  • * プランター菜園 ししとう *
  • にほんブ ログ村アブラムシとハダニに 困ってます梅雨明けから 多く発生するらしいですが・・・なるべく、乾燥させないようにしたり・・・食品成分生まれの人や自然にやさしい殺虫剤を吹きかけてます。ハダニの数が、どんどん増えてます夫が テープで貼りつけて駆除してくれてもすぐ、やってくるハダニししとうの花が次々に咲き 実がつきました(*^_^*)にほんブ ログ村 [続きを読む]
  • * 豚肉ニラもやし炒めとひじき豆 *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、晴れ。雨が ほとんど降らないです。今年の夏も水不足にならないといいですが・・・6月12日(月)の夕食トマトと絹豆腐冷たいトマトが美味しいです♪絹豆腐は、ポン酢をかけて食べました(^_^)サツマイモとひじき豆ひじき入のサラダ豆を買いました。大豆、赤いんげん、青豆、白いんげん、ひじきをレンジで加熱したサツマイモと混ぜ合わせました。豚肉とニラもやし炒め〜ニラともやしが安く買えまし [続きを読む]
  • *肉団子のトマト煮込み〜*
  • にほんブ ログ村こんにちは。スーパーで、 娘が大好きな「雪塩 ちんすこう」を買いました。昨日は、娘が仕事帰りにきたので3人分の夕食作り〜ちくわのチーズ焼きツナ缶、マヨネーズ、とろけるチーズを混ぜて半分にしたちくわにのせて焼きました。簡単で美味しいです(^_^) トマト、ヤングコーン、ゆで卵、レタスグリーンリーフのサラダトマトドレッシングをかけました♪ゴールドキウイ麸と野菜炒め豆苗、新玉ねぎ、人参、ちゃんぷ [続きを読む]
  • *ラディッシュとキュウリの浅漬けと天ぷら蕎麦 *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日も晴れて暑いですねラディッシュの葉が、虫に食べられていたので虫から守る防虫ネットを買ってきました虫に食べられてから ネットを被せても遅かったですが…なんとか、収穫できたので良かったです♪ラディッシュとキュウリの浅漬けにしました6月10日(土)の夕食ラディッシュとキュウリの浅漬け海鮮かき揚げ蕎麦ハム巻き海鮮かき揚げ海老、イカ、玉ねぎ、人参サクサクの海鮮かき揚げを蕎麦つゆにつ [続きを読む]
  • * ラタトゥユのピザ作り *
  • にほんブ ログ村こんにちは。夕食に、ラタトゥユを作りました。ナス ズッキーニ パプリカ(赤) トマト にんにく厚切りベーコン 白ワイン ケチャップ 塩こしょうローリエ、コンソメ固形、オリーブオイル余ったラタトゥユで ピザ作りです♪〈ピザ生地2枚〉強力粉 300gドライイースト 6g塩 4g砂糖 6gバター 10g 水 [続きを読む]
  • *金のハンバーグとベビーリーフ収穫 *
  • にほんブ ログ村こんにちは。プランター栽培のベビーリーフアクが少なく食べやすいサラダほうれん草も少しだけ収穫できたましたサニーレタス、グリーンリーフ、ルッコラレッドリーフのミックス種をまいたのですがレッドリーフは、ひとつも芽がでませんでした。種が入ってなかったのかな?収穫できたのは・・・サニーレタスとグリーンリーフルッコラは、たくさん収穫できました6月7日(水)の夕食収穫したベビーリーフで洋風サラダ金 [続きを読む]
  • *無心になれる千切りキャベツと山賊焼き *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日は、晴れたり曇ったりしてます。6月6日(火)の夕食コロッケと千切りキャベツアツアツのコロッケは美味しいですね♪キャベツの千切りは2通りの方法があるらしいですが私のキャベツの千切りは こんな感じです無心になりたいときに 野菜を刻むといいですね野菜サラダきゅうり、人参、紫玉ねぎトマトドレッシングをかけて食べました♪山賊焼きモツ、人参、ズッキーニお肉屋さんで、モツの山賊焼きを買 [続きを読む]
  • * 香ばしい玄米deサラダとホワイト餃子 *
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日も晴れて気持ちがいいです6月4日(日)の夕食 骨付きソーセージ水菜、きゅうり、新玉ねぎサラダホワイト餃子骨付きソーセージお酒のおつまみにピッタリ〜フライパンにサラダ油を熱し骨付きソーセージを並べて焼きました。サラダにかけたら美味しそう〜♪香ばしい発芽玄米に ちりめんとアーモンド入り水菜、きゅうり、紫玉ねぎサラダサラダde玄米と和風ドレッシングをかけて食べました♪夫が、ホワイ [続きを読む]
  • * ハンバーグとティッカマサラカレー *
  • にほんブ ログ村6月2日(金)の夕食ハンバーグきゅうりの醤油漬けマカロニサラダハンバーグのソースは、デミグラスソースにケチャップとトマトを入れて煮ました。夫の実家で頂いた甘いトマトを使ったので甘めのソースになりましたが美味しくできました♪きゅうりの醤油漬けきゅうり、日高昆布しょうゆ、にんにく、塩輪の唐辛子マカロニサラダ久しぶりに、マカロニサラダを作りました。マカロニサラダやポテトサラダはいつ食べても美 [続きを読む]
  • * 沖縄フェア〜ガツサシをおつまみに・・・*
  • にほんブ ログ村こんにちは。今日も晴れて過ごしやすいです♪夫にエアロバイクを組み立ててもらいました雨の日も運動できるからいいですね。スーパーで 沖縄フェア開催されました。紅いもあん入りのサーターアンダギーが美味しそうで買いました♪ちゃんぷる〜麸は、汁物、鍋物、煮物などにも美味しく食べられるそうです。野菜や卵と炒めても美味しそうですねさんぴん茶(ジャスミン茶)は、沖縄でよく飲まれるお茶です。夫のおつまみ [続きを読む]