黒糖屋 さん プロフィール

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黒糖屋さん: 黒糖屋 - マミーおばちゃま&スタッフブログ
ハンドル名黒糖屋 さん
ブログタイトル黒糖屋 - マミーおばちゃま&スタッフブログ
ブログURLhttp://www.kokutoya-blog.com/
サイト紹介文黒糖を使った料理のレシピや美容情報などを主にブログで紹介しています。
自由文黒糖屋のアンテナショップ・ブログを運営していますので黒糖好きな方はよろしければご覧になってください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 54日(平均3.9回/週) - 参加 2017/04/01 18:47

黒糖屋 さんのブログ記事

  • 子供のおやつにピッタリ!楚辺ポーポーのレシピ
  • こんにちは!季節はずれの寒さに身体が追いつきません…ポカポカ陽気な日もたまにはあるのですが、沖縄は風が強いので若干の肌寒さを感じます(´・ω・`)さて、今回は沖縄おやつの定番!「楚辺ポーポー」を作りたいと思います。手軽に出来るので春休み中のお子様のおやつにピッタリですよ(*゚▽゚*)楚辺ポーポーとは本来ポーポーとは「炮炮(加熱し包む)」というニュアンスになっていて、はるか昔に中国から伝わり、庶民にも広まった [続きを読む]
  • ?ティーアンダー?たっぷり! 潭亭さんの八重山精進料理
  • 今日は、首里の町並みが見渡せる静かなお食事処、『潭亭』(たんてい)でお昼をいただきました。珍しいお名前のお店ですが、その名の由来は、もともと首里城の下にある龍潭池の真向かいにお店があったからなのだそうです。首里の道路拡張の際にお店は現在の場所に移られたそうですが、ここもまた首里散策したくなるような見晴らしの良い丘陵地。専用駐車場に車を停めると入り口からネコちゃんのお出迎え。優しい色合いの蓮の [続きを読む]
  • 自分好みの黒糖を発見!沖縄8島黒糖をご紹介
  • こんにちは!沖縄は日に日に暖かくなり短い春が訪れようとしています。沖縄は基本、春、秋、冬が短く夏が長い感じです。夏の基準を半袖スタイルとするならば4月半ばから12月上旬まで夏という事になります…アンビーリバボー\(-o-)/今回は「沖縄の離島、8島の黒糖」をご紹介したいと思います。伊平屋島(いへやじま)島の形状が細長い為、島のどこにいても海の潮風が吹き抜けています。そのためそこで育てられるさとうきびを [続きを読む]
  • 沖縄まるごといただきます!花と食のフェスティバルを体験!
  • こんにちは!いよいよ3月に突入しましたね〜。早い!時の流れが...身を任せるのを躊躇するほどの濁流でございます。子どもの進級も控えてますしなかなかの頑張り時ではありますがここらで気合いを入れなおさないといけませんね(`・ω・´)!!さて今回は先月行われた催しで「花と食のフェスティバル2017」に行ってきたお話しをしたいと思います。体験レポートですよ〜入口からサプライズ!息子大興奮!!このイベントは2 [続きを読む]
  • 懐かしの味...沖縄の駄菓子4選をご紹介!
  • ハイターイ!厳しい寒さも徐々に和らぎ沖縄では各所で桜が開花しております。とは言っても本土の桜で有名なソメイヨシノとは違い「寒緋桜(カンヒザクラ)」という品種で特徴的なのは目にも鮮やかなピンク色をしていて下向きに花を咲かせます。この桜は風が吹いても散ることがありません。つまり沖縄では桜吹雪はあまり見られませんが開花を終えると葉になり実も生ります(味は酸っぱい、食用ではない)...案外、受験生には縁起の [続きを読む]
  • 人気の黒糖生チョコレートレシピをご紹介!
  • 皆さま、こんにちは!まーいーでございます(^^)/全国的にインフルエンザが猛威を振るっておりますが、体調は大丈夫でしょうか。息子の通う保育園でもインフルエンザが蔓延し、登園自粛願いのお知らせが届きました(>_幸いなことにうちの子4人は元気でまだ誰もかかってないので、このまま流行が過ぎ去っていく事を願います!色んな病気が流行るこの季節は、手洗いうがいがまだ下手なチビちゃんもいるので、夕方帰宅したらお風呂に直 [続きを読む]
  • あさイチで特集!黒糖の知識〜保存方法について〜
  • こんにちは!皆様見て頂けましたか??NHKの「あさイチ」に我が黒糖屋のマミーおばちゃま&まーいーが出てましたね〜(*´▽`*)いちコーナーの中で黒糖パックの説明をしてましたね!短い時間ではありましたが、黒糖の良さ、活用方法を全国の皆様にお伝え出来ていれば幸いです。知り合いがテレビに映っているとなんだか照れくさいような不思議な感情になってしまい、変なテンションになってしまいました(笑)そんな私のミーハー [続きを読む]
  • 黒糖の魅力満載!NHKあさイチ『ピカピカ☆日本 沖縄の?ヌチグスイ?黒糖』
  • 新年を迎え、お正月ムードも落ち着いた平日の午後、そろそろお店のディスプレイをちょっと変えてみようかとショーウィンドーのあたりでがさごそしていると、一人の若い女性が私に声をかけてきました。聞けばNHK沖縄放送局の女性ディレクターとのこと。今回彼女の担当する番組のコーナーで黒糖の魅力を紹介する企画を組んでいるものの、黒糖を食生活に活用している人には多く会えても、黒糖そのものを美容に活用・実践している人 [続きを読む]
  • お鏡餅消費!黒糖入り沖縄ぜんざいのレシピ
  • ハイターイ!皆さま!まだまだ寒さは続きますね。沖縄はやっと気温が下がったもののそこまで寒くないですよ〜、昨年に比べたら大分暖かい…寒いの好きな私としてはちょっぴり寂しい冬でございます。今日は鏡モチのお餅消費キャンペーンと題しまして「沖縄風ぜんざい(あまがし)」を作ってみました。ホットで頂くのも良し、かき氷にしても良し...押し麦入りの美味しいぜんざいですよ(*´▽`*)沖縄風ぜんざいの起源沖縄風ぜんざい [続きを読む]
  • 沖縄の伝統菓子。黒糖ちんすこうのレシピ
  • 皆さまこんにちは!黒糖屋スタッフのまーいーです。改めまして、明けましておめでとうございます!昨年からマミーおばちゃま&スタッフブログに参加させてもらい、初めてのブログに戸惑いながらもブログを通しての交流や皆様から頂けるコメントが励みになり、とても楽しい日々です(*^^*)ありがとうございます!私が黒糖屋に勤めてもうすぐで2年がたとうとしています。始めは沖縄県民でありながら黒糖のことはちんぷんかんぷんで、 [続きを読む]
  • 沖縄の行事!旧暦の12月8日はムーチーの日!
  • 新年あけましておめでとうございます!旧年中は大変お世話になりました。今年も黒糖屋並びに私アーリーをよろしくお願い致します!!年末年始はやっぱり忙しい...年の瀬は息子の保育園もお休みなのでず〜っと息子と一緒。出来るだけ生活リズムを崩さない様に朝起きてお昼寝、就寝に至るまで頑張りました!それなのに息子は四六時中一緒にいる母と父にテンションが上がったのか寝ない寝ない...息子の気持ちも分からなくはないのです [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました
  • 皆様今日は!いよいよ新年秒読みですね。あっという間の一年。マミーおばちゃま&スタッフブログをご愛読いただき心から感謝しております。今年を振り返ってみると、この一年はマミーおばちゃまにとってトキメキと新しい発見の連続でした。大きくあげると3つのトキメキがありました。ひとつはFBとの出会いです。ずっと使っていたガラ系の携帯を落として壊してしまい、息子のお嫁さんの助言と助けをかりてスマートフォンへ移行。 [続きを読む]
  • 柔軟なシンプルさが魅力!八重岳ベーカリーの黒パン
  • 去った12月7日、天気にも恵まれ爽やかな風が気持ちいい休日の午後、沖縄の北、本部町までお友達とドライブに行ってきました。夏の強い日差しがすこしだけ優しくなったこの季節のドライブは、海に反射する太陽の光と大地にひろがる秋の植物が目にも気持ち良い最高の癒しの時間です。車の渋滞もないのどかな道を窓からの景色を楽しみながらのんびりドライブしていると八重岳が見えてきます。八重岳は沖縄が誇る桜並木の名所で、 [続きを読む]
  • 離島フェア2016体験レポ!!後編〜念願の黒糖作り〜
  • こんにちは!沖縄も少しだけ寒くなりました。しかしまだまだ冬感は出てませんね...街並みはクリスマス&年越しムードが漂っております。気温だけがついてきませんな。本日は前回の続き!先月行われた「離島フェア2016」の体験レポートを書きたいと思います。前回「ついに見つけた!!」と言いましたが、それは...屋外特設ステージ付近の端の方に構えられたブースにそれはありました。親子黒糖作り体験!!念願の黒糖作 [続きを読む]
  • 黒糖サーターアンダギーのレシピを公開!
  • こんにちわ(^^)/まーいーです。12月に突入し早9日!町のイルミネーションやクリスマスの雰囲気にウキウキ♪?しながらも。。気温は連日20度越え(;^_^A日曜日に行われたNAHAマラソンの日は異例の28度という真夏日よりでしたね!暑さの影響か、完走率は過去2番目に悪い53%だそうです。毎年参加されている方も「今年は暑くてタイムが落ちた」と言ってました。私はもっぱら応援係ですが(笑)ゴールを目指して一生懸命走る姿 [続きを読む]
  • 離島フェア2016体験レポ!!前編
  • こんにちは!南国沖縄もいよいよ寒くなって参りました...とは言うものの日中は半袖でもいけないことはない気温です。12月なのに...今年は冬感がいまいち出ませんね(´・ω・`)離島フェア2016さて今回は11月25日〜27日に行われた「離島フェア2016」に行ってきたお話しをさせて頂きます。今回で28回目を迎えるもはや恒例行事になっているイベントで、沖縄本島zz周辺の離島からその島々の特産品を展示、販売して [続きを読む]
  • 黒糖×生姜で冬を乗り切る!!
  • こんにちは!すっかり気温も下がり冬が近づいてきましたね。この季節の変わり目は体調を崩される方も増えるのではないでしょうか?さらに追い打ちをかけるようにインフルエンザの流行...こ・怖い...( ;∀;)皆様お気を付けあそばせ〜。さて今回のテーマは「黒糖×生姜」でございます。生姜は身体を内側から温めてくれるので寒くなってくると様々な商品が市場に出回ります。私も毎年お世話になっていますよ(*´▽`*)お料理にも欠か [続きを読む]
  • ちょっとブレイク!コーヒーに合う黒糖のお菓子
  • 皆様こんにちは!常夏沖縄もいよいよ30度を下回り本格的に秋を感じられるようになりました。冬好きな私にとってはテンションの上がる日々でございます。衣替えもはじめなきゃ…いつも拝見させて頂いているブロガーさん達の衣替え術を参考にしたいと思います。コーヒー+黒糖=〇〇〇...さて今回は涼しくなってきたこの季節にちょっとブレイク...「コーヒーに合う!?黒糖のお菓子」のお話しをしたいと思います。突然ですがコーヒ [続きを読む]
  • 知っておきたい!黒糖のマジメなお話し
  • こんにちは!すっかり秋めいてきましたね!運動会や遠足のシーズンもピークを過ぎ何とか落ち着いて衣替えの準備に取り掛かる季節…皆様どうお過ごしでしょうか?現在「世界ウチナーンチュ大会」が開催中で沖縄にルーツを持つ各国の方々が沖縄を訪れていますよ(^^♪めんそーれOKINAWA!!黒糖のマジメなお話しお話しは変わりまして、今回は「黒糖のマジメなお話し」と題しまして色々なお話しをおさせて頂きたいと思います [続きを読む]
  • 旬の島野菜たっぷり!人と人とが交わる沖縄料理店『あじまあ』
  • 野菜をおいしくたっぷりいただきたい日のランチにすぐ思い出されるお店が国際通り、市場本通りからひとつ曲がった裏路地の十字路にある緑の看板が目印の沖縄料理店『あじまあ』。「あじまあ」とは沖縄の方言で交差点のこと。『食とその味を通して人と人が交わり、お友達の輪が広がるように』という店主の想いがこもった優しいお母さんの味が楽しめるお店です。このお店との出会いは今から4〜5年前。友人に「美味しい沖縄料理のお [続きを読む]
  • ズボラ女子の美容にオススメ!手作り黒糖くちゃパック
  • みなさまこんにちわ!まーいーです(^^)/沖縄では夏の一大イベント!那覇大綱引き祭りが今年も開催されました。毎年体育の日をはさんだ3連休の3日間行われ、国際通りでも前夜祭で様々な団体がパレードをしたり2日目には沖縄の伝統芸能の1つ、旗頭の行列も行われました。旗頭は、国際通りの牧志方面から出発し、端までパレードした後国道58号線に出てギネスにも認定されている那覇大綱引きを盛り上げます。爆竹や指笛、鐘の音 [続きを読む]
  • 意外とイイ相性!黒糖とグラノーラ
  • はいさーい!皆さまお元気ですか?今週は月曜日に台風の影響がありましたね!事前の予想では沖縄本島直撃か!?と言われていましたがいざ通過してみると少しそれて久米島に甚大な被害をもたらしました。(黒糖屋近辺が全国放送で中継されてました!信号機に見事にカブってました(笑))私は今までにガラス戸が割れるような強風を体験したことがないのですが、被害に遭われた方は相当な恐怖を覚えたと思います。さらに離島となると [続きを読む]