Hamyonso さん プロフィール

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Hamyonsoさん: 介護Hamyonso(ハミョンソ=韓国語で
ハンドル名Hamyonso さん
ブログタイトル介護Hamyonso(ハミョンソ=韓国語で
ブログURLhttps://ameblo.jp/anunwei/
サイト紹介文難病で重度の障害をもつ娘の介護をしながら韓国語韓国料理教室の企画運営をしています。
自由文難病で重度の障害をもつ娘の介護をしながら韓国語韓国料理教室企画運営をしています。
介護をしていると何も出来ない‥ことはありません!
私は、娘を在宅で介護しながら、福祉大学を卒業し、パーソナルカラーアドバイザーの資格を取得し、韓国語は独学で勉強し、KTOPIK、ハングル能力試験も受けています。
料理教室の名前は、ハミョンソ=韓国語で「しながら」。
正に私の人生です^ ^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 164日(平均1.9回/週) - 参加 2017/04/08 11:46

Hamyonso さんのブログ記事

  • 光州 ガンジュ 韓国
  • あんにょんはせよ鰆焼きを食べに行き、流血騒ぎの喧嘩も見た次の日メインの仕事です仕事が終わってから閉店間際の市場へ?? 唐辛子の粉とごま油の仕入れ人の顔に見えるアフロのようなナムルの材料たち韓国の魚は、サバ、太刀魚、イシモチのイメージ日が暮れる〜湖の近くにあるトッカルビの店壺の中身は全部、酵素。メロンの酵素を飲みました次の日、コムタンソルロンタンとコムタンの違いは、ソルロンタンは、骨から出汁を取るコ [続きを読む]
  • 광주 ガンジュ 韓国
  • 오래간만입니다(おれがんまにむにだ)お久しぶりのブログです。先週、韓国光州へ仕事を絡めて行ってきました。仕事とはいえ韓国ですので食べまくり6日で体重2キロ増今回は、大韓航空のフライトでしたので機内食は、韓国料理。参鶏湯しっかりコチュジャンもらいました。今回は、仁川国際空港でレンタカーを借りて光州へ先ずは、イデへタラチゲ食べに春に食べた時はすごくおいしかったのに今回は、夏だったからなのかイマイチだっ [続きを読む]
  • スンドゥブチゲ用ヤンニョムで冷奴
  • あんにょんはせよ娘も肺炎が治り無事に退院しました平常どおりの生活です。さて今日は先日の料理教室で作ったスンドゥブチゲのヤンニョムを応用した冷奴を紹介しますこのヤンニョムはやみつきです材料ネギと玉ねぎ豚肉それに唐辛子の粉などを入れひたすら炒める焦げる寸前までとにかく炒めるこれがコツスンドゥブチゲの場合はこのヤンニョムをあさりの出汁に溶かすのですがそのままひややっこ白いご飯にもとても合いますあ、ちょ [続きを読む]
  • 肺炎になってしまった
  • あんにょんはせよ娘が風邪をこじらせ肺炎に新しい排痰用の器械も導入してもらい↓新しい排痰補助装置カフアシストといいますが従来の口でやるタイプではなく胴に巻きつけて振動をおくり排痰するタイプです。新しい器械導入してもらい自宅で頑張ってましたが病院に入院させてもらい引き続き看てもらうことになりました私も夫も、よく眠れていなかったので助かりました入院には、自宅で使っている全ての器械を持っていきます。↑サ [続きを読む]
  • 朝から看護のフルコース
  • あんにょんはせよ昨日は、料理教室でしたが今日は、朝から看護です娘の体調が少し悪くなり朝からドクターとリハビリの先生が排痰に来てくれてそのあと看護師さんが抗生物質の点滴を追加しに来てくれてそのあとドクターがバイパップ(呼吸器)の調整に来てくれてそのあと看護師さんが再び排痰に来てくれましたそして夜には、看護師さんから電話で点滴が漏れてないかの確認のお電話までいただき今日は、朝から看護のフルコースほん [続きを読む]
  • スンドゥブチゲとニラチヂミ
  • あんにょんはせよ梅雨も明けて猛暑が続いています そんな中ではございますが昨日の韓国語韓国料理教室ではスンドゥブチゲとニラチヂミを作りました今回は、グループ申し込みをいただきメニューもご希望の二品にさせていただきました材料を韓国語で学びます皆さん、真剣‼?先生にじゃんじゃん質問します!韓国語から韓国の文化から先生の年まで!なんでもお答えします!スンドゥブの出汁料理の先生は調理師なので化学調味料は使わ [続きを読む]
  • おぎのやの釜飯の釜でゲランチム
  • あんにょんはせよ横川のおぎのやの釜飯の釜でゲランチム韓国茶碗蒸しをつくってみました料理教室でゲランチムをやった時に代用品としておぎのやの釜飯の釜はどうだろう?!と参加者の方に言われたのでやってみました横川駅と書いてある釜で韓国の石鍋より小さいから卵2個で大丈夫ニンジンとタマネギ水も入れて塩の代わりに私はアミをいれます火をつけ混ぜる蓋をして3分出来上がりごま油とごま彩にインゲンスライス完成できました [続きを読む]
  • 韓国語韓国料理教室 チーズトッポッキ날
  • 안녕하세요 先日の料理教室はチーズトッポッキを作りました水を使わずたくさんの野菜を使い野菜からでる水分で作りました想像以上の美味しさですがしかし皆さん先生のいう通りに作っているはずなのですがこの通り見た目の個性が炸裂ですでもみーんな野菜たっぷりなので 野菜の甘みとチーズのコクでほんとに美味しいトッポッキができました??この旨味は病みつきです!是非習いにきてくださいハミョンソキッチン(하면서=しなが [続きを読む]
  • 訪問看護師研修 講演 3
  • 訪問看護師研修2の続きです 訪問看護師さんの仕事は、もちろん医療ケアのサポートが本業です。しかし、訪問看護師さんとなると、利用者の生活環境を把握しなければなりません。さらに対象者の家族の心情の変化の把握も重要になってきます。きちんと把握していないと取り返しのつかないことになりかねないです。先ほどは、私の心情をするどい洞察力で見抜き、私と娘の社会参加を上手に繋げてくださった看護師さんのお話をしました [続きを読む]
  • 訪問看護師研修 講演 2
  • 訪問看護師研修の続きです 「お風呂の写真を見ていただくとお腹がとても大きいのが分かると思います。診断前ですので、この時すでに病気の進行がはじまっていました。洋服を着て座っている写真もお腹が膨れてるのが分かります。診断が付き、初めて患者会に参加した日の写真ですが、治療をする前なのでお腹がまだ腫れています」娘の病気の診断がついたのは、1歳半の時でした。嚥下障害の異変に気付いたのは離乳食後期になった1歳 [続きを読む]
  • 訪問看護師研修講演
  • あんにょんはせよ今日、訪看さんの研修で講演してきました。原稿を載せます。ご興味のある方はお読みください。長いですので無理はなさらずに〜〜?? 皆さま、初めまして。この度は、このような貴重な場所でお話させていただけますこと、心より感謝もうしあげます。私のように病気の子どもを介護しながら生活しているお母さんは、世の中にはたくさんおります。よくいるお母さんの1人である私の経験、体験が、果たして皆さんの [続きを読む]
  • カルビチム
  • あんにょんはせよカルビチムを作りました#骨つきカルビ #갈비찜 #カルビチムハミョンソキッチン(하면서=しながらkitchen)は、韓国料理を習いながら韓国語を覚える韓国語韓国料理教室です。 ??韓国語を学んだのに使う場所がない方!??韓国語に興味があるけど、いまさら机にむかって勉強する気はないと韓国語を諦めている方!??韓国語は、アラッソヨ、ケンチャナヨ、マシッソヨしか分からないんだけど‥という方大歓迎!韓 [続きを読む]
  • ホットックとオイキムチ
  • あんにょんはせよ昨日の料理教室は雨が降り出す前に始まり雨が止み出す頃に終わりました。雨が降ると韓国の文化ではチヂミを食べながらマッコリを飲むらしいですが昨日の韓国語料理教室のメニューはホットックオイキムチとトウモロコシのお茶でしたホットックは、日本のスーパーにある材料で出来ちゃいます。オイキムチは、やっぱり韓国食材がいろいろ必要になってしまいますが日本でも揃えることができますのでコッチョン ハジマ [続きを読む]
  • 梅シロップの時期になりました
  • あんにょんはせよ日曜日、楽しく料理教室開催できました。今回参加してくださった みなさんは私の娘が日頃お世話になっています訪問診療所の女医さん、保育士さん、ワーカーさんチームでした。うちの料理の先生が、具合が悪い時いがいにお医者様と初めて会ったととても驚いて緊張していました。料理の先生、風邪引いていたので診てもらえばよかった?さて、今日は梅シロップです。6月になるとスーパーでもいっぱい見かけます [続きを読む]
  • コンサート&買い出し in 韓国 ファイナル
  • あんにょんはせよーコンサート&買い出しin韓国vol6です何日間行ってたの?ってくらいの量ですね??5日目 友人に連れられ梨女子大の近くまでここで食べた生たらのチゲが今回の韓国で1番美味しかった!生たらの頭や内臓全部入ってる!本当に出汁がよく出ていて甘いしコクがあるし美味しかった!韓国は、サービスでインスタントコーヒー飲めるところ多いですこの甘ったるい安っぽさがまたいいかわいいお花屋さん発見韓国は6、7 [続きを読む]
  • コンサート&買い出し in 韓国 Vol5
  • あんにょんはせよコンサート&買い出しin韓国vol5ですコンサートの次の日韓国の友人と昼から夜中まで食べていたのが4でしたね5は、やはり昼から友人と食べる、買うを1日していた内容です昼ソウルタッカンマリで有名な市場に来ましたそこら中が、タッカンマリです。タッカンマリは、鶏一匹の意味友人2人が連れて行ってくれましたおいしそー日本語もあります美味しかったー出汁も漢方つかっていてタレもコクがあっておいしい!タッ [続きを読む]
  • 参鶏湯&さきいかコチュジャン和え 韓国語韓国料理教室
  • あんにょんはせよ先日の日曜の料理教室です今回は参鶏湯とオジンオチェ(さきイカのコチュジャン和え)でした韓国では、土用の丑の日には参鶏湯を食べますそれくらい滋養によいのが参鶏湯ですさて先に完成写真韓国ではこの参鶏湯ようの漢方セットが売っています中身はこんな感じ匂いが漢方!!これ食べれる?!と心配になるくらい香りが強いですが!大丈夫!こんな感じで40分程、煮ます!するとおいしい出汁のきいた参鶏湯ができ [続きを読む]
  • コンサート&買い出しin韓国 vol4
  • あんにょんはせよまとめて1から4まで書いてしまったすでに一時間経過コンサート&買い出しin韓国5の始まりはユッケビビンパからです北村にあるよくいくお店以前はアワビビビンパがあったのに今は、オーナーがかわりなくなってしまったソウルは、日本の浅草のよう民族衣装を着た女の子がたくさん韓国螺鈿は有名ですねラデン細工のパターを発見!!大学の前の道バラがきれい〜キョンボックン昔の王様が住んでいたところです 3回 [続きを読む]
  • コンサート&買い出しin韓国 vol.3
  • あんにょんはせよコンサート&買い出しin韓国3つめですコンサート会場入りました!カップルがモニターにうつしだされキスしろって字幕が出てカップルがほんとにキスして会場が盛り上がりいよいよ始まりましたKwill は、日本では大変知名度が低いですが韓国では知らない人はいないくらい有名な歌手です声がよい!big bangのデソンにも似ていることで有名ですね携帯のライトを付けてみんなが携帯を振りますすごく綺麗ですはー幸せだ [続きを読む]
  • コンサート&買い出しin韓国 vol.2
  • あんにょんはせよコンサート&買い出しin韓国 vol.2は、釜山駅からソウルへ日本でインターネットを使って予めktxチケットを購入していたのでラクチン。韓国のktxは、チケット買ってしまったら改札も無く席に座るだけ。ほんとラク。しかし電車の乗り口は階段バリアフリーじゃないスーツケース重いのに〜〜仕方ない担ぎました釜山駅で買った韓国お粥を食べながらソウルへ2時間半くらいでソウルへ着急がねばコンサートが始まってしま [続きを読む]
  • コンサート&買い出しin韓国
  • あんにょんはせよ5月18日から23日まで韓国に行ってました。娘は、都立北療育センターという重度心身障害者専門施設にお願いしていたので私は安心して韓国に行くことが出来ましたさて今回の韓国渡航の目的は韓国ではなかなか有名な歌手のKwillさんのコンサートと料理教室の買い出しです。行きは、飛行機の都合で成田→釜山へ釜山で一泊してソウルへ帰国はソウル金浦→羽田でした 予定通りに出国韓国の景色だ〜〜暑い〜〜今回 [続きを読む]
  • 出張料理教室inさいたま
  • あんにょんはせよ出張料理教室をしてきました。とても広い調理室!食器も調理器具も何もかも揃っていて素晴らしい!教室が始まる前に先生にハングルを聞いてる生徒さんです勉強熱心いよいよ開始若干緊張気味な私です。司会進行係です。皆さんに自己紹介をしていただきます。自己紹介は端の方と端の方の先攻後攻ジャンケンポンから始まりますなかなか大人になってからはやらないですよね笑先ず材料をハングルで先生に発音してもら [続きを読む]
  • ニラキムチ
  • あんにょんはせよ今週末、地元の友人たちと毎年恒例のバーベキューがありますが雨のよう去年も雨上がりのバーベキューでしたが今年は、いよいよ雨っぽいニラキムチラーメン担当の私なのでニラキムチを作りましたまあ雨が降ってもなんかしらはやるでしょう ニラミョルチエキスイワシの魚醤です今回は、チェジュ島産ミョルチニラやからし菜など青いキムチに使うのがミョルチ 白菜などの白い葉のキムチはカナリ(いかなご [続きを読む]
  • 豚肉コチュジャン炒め
  • あんにょんはせよ〜今日は、インスタにあげた豚肉のコチュジャン炒めを紹介します。コチュジャンって、日本人は買ってもなかなか全部使い切らないですよね私も韓国料理を知る前は、大韓航空やアシアナ航空に乗ったら貰えるコチュジャンで十分一年持っちゃう感じそれくらいコチュジャンを使わなかったのです。しかし、今は、使いますよ〜〜!ビピンパは、当たり前今日、紹介する豚肉コチュジャン炒めは、もちろんムルフェ(韓国刺 [続きを読む]
  • 隅田川散歩
  • あんにょんはせよ今年のゴールデンウィーク良い天気ですね〜〜去年は、大荒れの天気の中大阪に行かなければならなかったので去年のゴールデンウィークの天気はよく覚えています今年のゴールデンウィークは、前半は料理教室から始まりキックボクシング地元同級生の定例会飲み会後半はサウナサウナ飲み会ですサウナ、サウナの前にせっかく良い天気なので娘を連れて隅田川で釣りをしたいと夫と話していたら、ちょうど、キューピー3分 [続きを読む]