孤独に生きる さん プロフィール

  •  
孤独に生きるさん: おひとりさまのおやつ
ハンドル名孤独に生きる さん
ブログタイトルおひとりさまのおやつ
ブログURLhttp://www.kodokuniikiruoyatu.info/
サイト紹介文アラフィフおひとりさま孤独な貧乏一人暮らし女の手作りおやつの記録です。貧乏でもスイーツが食べたい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供23回 / 15日(平均10.7回/週) - 参加 2017/04/09 10:34

孤独に生きる さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • タニタの計量器
  • 貧乏スイーツ作り頑張っていますが、スイーツ作りに使用しているキッチン用品のほとんどが100均セリアで購入したものです。でも、目分量でも全然OKなお菓子もあれば、ちょっと難しいお菓子もある。その時に大切なのが計量器です。私はAmazonでタニタのデジタルクッキングスケールを購入して使用しています。色は意外に派手じゃないですよ(笑)あと緑とピンクもあったと思います。便利なのは、電源を入れあと容器をのせて [続きを読む]
  • オレンジチョコパン
  • 先日、弟が持ってきてくれた甘夏の残りでジャムを作りました。今回はパン生地にジャムを塗って一緒に砕いたチョコを混ぜて、くるくるとロールケーキのように包んでからカットして焼いてみました。オレンジとチョコって合いますね(^−^)いつもパイで作ってましたが、パンでも美味しかったです。ただチョコが生地からはみ出るとグチュグチュになっちゃうので(笑)注意です!製菓用のチョコチップとかなら大丈夫かもしれませんが [続きを読む]
  • ロールケーキ
  • クリーム少なすぎて「のの字巻き」になってしまいました(*´Д`)でもふわふわでした。家はターンテーブルのオーブンレンジなので、トレーがありません。なので100均セリアのステンレスの野菜置きみたいなのを使って焼いてます。こんな感じの。オーブンOKですよ。その上にクッキングシートをしいて焼いてます焼き上がり。焼きたてを、これも100均セリアの野菜置きみたいなのに入れてラップかけて冷まします。ラップを直接かけると [続きを読む]
  • 高菜のおやき
  • 100円ローソンで高菜のちりめんが1パック108円の半額54円になっていたので、油いためにしておやきの具にしました。正直、おやきは美味しくってパクパク食べれちゃいます。パン1斤作るのとほとんど変わらない分量の粉使用して作るのに、あっという間に完食(*´Д`)こりゃ…太るわ(笑)100円ローソンの高菜のちりめんは、激安だけあって高菜がカスばっかりですけど(笑)味が濃いのでごま油で炒めるだけで調味料いらずです(^− [続きを読む]
  • ヨーグルトケーキ
  • 先日、偶然作ったヨーグルトタルトが美味しかったので、今回は下にビスケットをしいて作りました。100円ローソンのビスケット 目分量です。容器に合わせて適当にビニール袋に入れて砕きました。グーで押しつぶした感じそこに溶かしマーガリンいれてモミモミ。たぶんバターの方が美味しいんだろうとは思うけど…容器にサランラップ(実際は安いドラッグストアのラップですけど)で押し込む生クリーム、植物性の130円くらいのもの。 [続きを読む]
  • チョコスコーン
  • いつもホットケーキミックス利用か強力粉&薄力粉混ぜるタイプのスコーン作っていましたが、薄力粉だけで作るレシピ参考に作ってみました。微妙( 一一) たぶん火力の弱いオーブンだとさっくり焼けないレシピだったのかも。冒険しないで、いつも通りのレシピで作ればよかったと…( ;∀;)スコーンはザクザク食感の方が美味しいね。ホットケーキミックス使用のスコーンのレシピにはハズレは無いと思いました!!!これから作る方への [続きを読む]
  • フルーツタルト
  • この間作ったアーモンドタルトの上にフルーツのせてみました(100均のフルーツ缶詰)フルーツのせた後にナパージュしてます。お菓子って一度に何個かまとめて焼くので、同じものだと3個目あたりで飽きてくるけど(*´Д`)タルトはアレンジしやすいです!!!今回初めて100均のフルーツ缶詰購入したのですが…微妙( 一一)それと冷凍にしておいたブルーベリーを一緒にのせたら、ブルーベリーの汁がまわりに付着しちゃって見た目が恐 [続きを読む]
  • リンゴのアーモンドタルト
  • 最近、タルトに凝ってます。安上がりだから(笑)サラダ油とホットケーキシロップを乳化させて薄力粉入れて作るだけ。ちょっぴり粘土くらいの柔らかさにしてます。それをタルト型(セリアの15枚入り108円の型)に入れていきます。これがちょっとめんどくさいけど( ;∀;)サランラップで押し付けてます。型に入れたらフォークで底の部分だけ穴あけます。膨らみ防止で。あとは180度のオーブンで15分くらい焼くだけ。今回は空焼き10分 [続きを読む]
  • ラムレーズンアイス
  • 暖かくなってきたのでアイス。全卵使っていますが、別立てしなくても十分美味しいです。たまご1個、植物性の生クリーム50?くらい、砂糖20〜30gくらいの目分量(笑)砂糖多いとカチカチにならないけど、健康の事も考えて甘さ控えめで。レーズンはラム酒で漬けたものを入れました。 [続きを読む]
  • ヨーグルトタルト
  • タルト生地作りに失敗してしまいギザギザ部分が悲惨ですが(>_スプーンでほじった後ですが(>_今回は私オリジナル(笑)ほかのレシピサイトにもあるかもしれないけど、偶然、ヨーグルトと植物性の安い生クリームが残っていたので作った感じですが、次は分量もきちっとメモって覚書にしようと思います。タルト生地はいつものバターを使わないタルト生地。サラダ油とホットケーキシロップを混ぜて(ちょっぴり乳化させます)薄力粉混ぜ [続きを読む]
  • デニッシュ風パン
  • ホームベーカリーの生地コースで。生地が出来たら空気抜いて軽く広げてバター塗って(明治のチューブでバター)ロールケーキ状に巻いてから真ん中に切り込みいれて巻き巻き捻って2次発酵してみました。お花みたいに膨らんでバター少ししか塗ってないけど練りこむよりも濃厚でした。 [続きを読む]
  • メレンゲココナツクッキー
  • クッキー生地を焼いて、その上にメレンゲココナツをのせてさらに焼きます。焼き上がり…(*´Д`)虫が湧いてるような不気味な感じ(笑)切り分けにくかったですが、見た目は不気味でも味は(^−^)OKです。レシピ参考にして作りましたが、火力弱かったのかも?あまり長く焼くとココナツが焦げて虫みたいに見えるので(笑)おつまみナッツなどを砕いて作ると見た目も良くなるかもですね。 [続きを読む]
  • あんまん
  • 生地が少しかたかったような…蒸し器がないので、100均の蒸し器を利用。手作り生地の為、レンチン時間が難しかった(*´Д`)もう少しふっくらすればサイコーだったけど…餡子は100均あんこにすり黒ごまを混ぜて「胡麻餡」にしました。買ってきた肉まんとかを温めるには便利なのですが、これで蒸そうとすると難しいですね。 [続きを読む]
  • 過去の記事 …