パグ さん プロフィール

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パグさん: ふたり暮らしの幸せレシピ
ハンドル名パグ さん
ブログタイトルふたり暮らしの幸せレシピ
ブログURLhttp://ameblo.jp/don0000/
サイト紹介文夫婦2人暮らしの献立備忘録です^^ 〜レシピあります〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 106日(平均3.0回/週) - 参加 2017/04/10 18:38

パグ さんのブログ記事

  • ピーマン肉詰め
  • 材料と作り方<二人分> ピーマン     3個小麦粉      少々a鶏ひき肉     100ga玉ねぎ      1/4個みじん切り タレ しょう油    大さじ2 みりん     大さじ1 はちみつ   大さじ1 ①ピーマンは縦に切って内側に小麦粉をはたき、aをよく混ぜた具    を詰め小麦粉を薄くはたく②フライパンに油をしいてピーマンを具を下にして入れ焼き色がつくまで炒めたら裏に返して蓋をして弱火で火を通 [続きを読む]
  • 豚肉の南蛮漬け
  • 材料と作り方<二人分> 豚小間切れ肉     150gピーマン         1個にんじん         4cm玉ねぎ          1/4個しょうが薄切り     1かけ つけ汁 だし汁         大さじ3 しょう油        大さじ1.5 酢           大さじ1 砂糖         小さじ1 タカノツメ       1本分 ①つけ汁を混ぜ合わせ、野菜はそれぞれせん切りにしておく②鍋に [続きを読む]
  • ガーリックシュリンプ
  • 材料と作り方エビ 8匹 下処理をするaオリーブオイル 大さじ1aハーブソルト 小さじ1aすりおろしにんにく 小さじ2バター 小さじ1酒 大さじ1パセリレモン①エビはaを合わせた中に入れ10分おく②何も入れないフライパンに①をいれ火を付けて強火で炒め、バター、酒を入れて更に炒める③器に盛り付けパセリ、レモンをかける [続きを読む]
  • 蒸し焼き茄子でちょっと辛いマーボー茄子
  • 材料と作り方<二人分> 茄子    2本 豚ひき肉 100g 小ネギ  適宜 しょうが にんにく a豆板醤   大さじ1a味噌    大さじ1a酒      大さじ1 ①茄子は縦はんぶんに切って切り口に塩をふり5分ほど置いたら キッチンペーパーで水気をふく②小ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りする③フライパンに油を熱し茄子の皮を下にしてならべ蓋をして 5分蒸し焼きにする④裏に返して蓋をしてさらに2分蒸し焼き [続きを読む]
  • こんにゃくステーキ
  • 材料と作り方<二人分>  こんにゃく    1枚  片栗粉     少々 バター     適宜」 小ネギ     適宜タレ しょう油、みりん 各大さじ2 ?こんにゃくはサッとゆでて2つに切って両面に格子状に切り込みを入れ、片栗粉をまぶす②フライパンにバターを熱し①の両面を焼く③タレを加えて弱火で絡める④こんにゃくを皿にもり、残ったタレを煮詰めて③にかけネギをちらす にほんブログ村 [続きを読む]
  • 茄子と豚バラの甘みそ炒め
  • 材料と作り方<二人分> 茄子     2本   一口大に切って水につける 豚バラ肉  100g  食べやすい大きさに切る  タレ  味噌    大さじ2  砂糖    大さじ2  いりごま  大さじ1 ごま油    大さじ2 ①フライパンにごま油を熱しバラ肉を炒める②肉の色が変わったら茄子を加えて炒める③タレを溶いて②に絡める にほんブログ村 [続きを読む]
  • 大根とハムのカルパッチョ
  • 材料と作り方 大根    皮をむいて輪切りにして棒状に切る、塩少々をふって          おく ハム    大根と同じように切っておく  カルパッチョソースを作り、大根とハムを和える  ★カルパッチョソースの作り方 ①粗みじん切りのにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒める(弱火)。 ②①とレモン果汁、しょうゆほんの少々、オリーブオイルを加えて乳化するまでよく混ぜる&nb [続きを読む]
  • 揚げ茄子の煮つけ
  • 材料と作り方<二人分> 茄子     2本 ダシ 水100? 粉末ダシ小さじ1 みりん  大さじ1 酒     大さじ1/2 しょう油  小さじ1 塩     少々 薬味 ネギ しょうが 削り節 ①茄子は半分に切って皮に格子状に切れ目を入れる。水に入れあく抜きして水気をふき180℃の揚げ油で揚げておく②鍋にだし汁を煮立たせ①を加えサッと煮る③器に汁ごと盛り付け薬味を添える [続きを読む]
  • チキンおろしタツタ
  • 材料と作り方<二人分> 鶏竜田揚げ    人数分 下味( しょう油、酒 )に漬けて片栗粉を多めにつけて揚げる タレ 大根おろし    1/4本分 ポン酢       大さじ3 みりん       大さじ1 砂糖        少々(好みで) 読んでいただいたらっとしてねにほんブログ村 [続きを読む]
  • シソ巻ささみの竜田揚げ
  • 材料と作り方<二人分> ささみ     2本   下味  しょう油大さじ1        酒   大さじ1 シソ      4枚 片栗粉 ①ささみは観音開きにして白い筋をとり下味に漬けこむ②ささみを広げてシソを巻いて片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる にほんブログ村 [続きを読む]
  • ニラ玉
  • 材料と作り方<二人分> ニラ   1束 卵    2個 鶏ガラスープ  小さじ1/2 しょう油     小さじ2 砂糖       小さじ2 塩コショウ①ニラは3?くらいに切る②卵はボウルに割り入れ鶏ガラスープの素を入れ混ぜる③フライパンに油を熱し卵を入れ少し固まったら大きく混ぜて炒り卵を作り皿にいったん取り出す④フライパンに油を足してニラを入れて炒める色が変わったらしょう油、砂糖を加え卵を戻して絡める [続きを読む]
  • 薄切り肉のポークチャップ
  • 材料と作り方<二人分> 豚ロース生姜焼き用薄切り肉   4枚漬けタレ  aすりおろしにんにく aすりおろし玉ねぎ aケチャップ       大さじ4 aウスターソース    大さじ3 a酒            大さじ3  bコンソメ         1個 b水            1/2カップ?豚肉は広げて筋切りをしてaを混ぜ合わせた漬けタレのなかに   15分漬けておく②フライパンに油を熱し豚肉のタレを [続きを読む]
  • ピリ辛鶏むね肉照り焼き
  • 材料と作り方<二人分>鶏むね肉     1枚 塩         少々 酒         小さじ1 片栗粉       大さじ2ごま油       大さじ1いりごま      適宜 a酒 ・砂糖・コチュジャン 各 大さじ1/2aみりん・しょう油      各 大さじ1 ①鶏肉に塩コショウをふり片栗粉をまぶす②フライパンにごま油を熱し両面に火を通し分量外の酒大さじ1を   ふり入れ蓋をして蒸し焼き [続きを読む]
  • 豚肉ともやしのネギソース
  • 材料と作り方<二人分> 豚肉(小間orバラ)    100gもやし           1袋片栗粉 ネギソース 小ネギ  大さじ2 しょう油  大さじ2 酢     大さじ2 砂糖   大さじ1 たかのつめ ①もやしは洗ってサッとゆでる②豚肉は広げて3?くらいに切って片栗粉をまぶし フライパンで焼く③ネギソースは合わせて、②の焼いた豚肉を漬ける④茹でたもやしを皿に盛り③を汁ごとかけて小ネギを散ら [続きを読む]
  • 牛肉のおろししゃぶしゃぶ
  • 材料と作り方<2人分> 牛薄切り肉     300g大根おろし小ネギレモンポン酢 ①鍋に湯をわかし牛肉を広げながら色が変わる程度にサッとくぐらせる、ザルにとって水気を切る②大根おろしは軽く水気を切り、小ねぎは刻んでおく③皿に牛肉を盛り大根おろしと小ねぎを散らしレモンをしぼりしょう油かポン酢をかけるにほんブログ村 [続きを読む]
  • 小松菜と豆腐のチゲスープ
  • 材料と作り方<二人分> 小松菜     1束 豆腐       1/2丁 豚ひき肉    150? キムチ ごま油 水        500?合わせ調味料  味噌       大さじ2  おろしにんにく 適宜  おろししょうが 適宜  すりごま     大さじ1 ①豚ひき肉はごま油で炒め水を加えて煮立ったらアクをとり合わせ調味料を加える②豆腐を崩しながら入れキムチも加え2〜3分煮る③小松菜は3?くらいに切 [続きを読む]
  • タンドリーチキン
  • 材料と作り方<二人分> 鶏もも肉     2枚  塩       小さじ少々下味調味料  カレー粉   大さじ1.5 ヨーグルト  大さじ2 ソース    大さじ2 ①鶏肉は1枚を4〜6個に切り分け、バットに並べて塩をふる②下味調味料を混ぜ合わせ鶏肉に絡めて10分以上おいておく③小麦粉1/3を鶏肉にふり入れ上下にかえしてまぶし鶏肉が しっとりするまでしばらくおく④フライパンに多めの油を熱し、揚げ入れる前にも [続きを読む]
  • エビアボカド
  • 材料と作り方<二人分> エビ    8尾アボカド  半分    一口大に切る玉ねぎ  1/2個   薄切りにして水にさらす ①エビは殻をとり背ワタをとって片栗粉と水でよく洗い水気をふく②フライパンに油を熱しエビを焼く色が変わったら酒大さじ1をふり入れふたをして蒸し焼きにする③皿にエビを並べアボカドと玉ねぎをのせマヨネーズをかける にほんブログ村 [続きを読む]