シロ さん プロフィール

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シロさん: *里山暮らしと縁側ランチ*
ハンドル名シロ さん
ブログタイトル*里山暮らしと縁側ランチ*
ブログURLhttp://ameblo.jp/engawa--hirugohan/
サイト紹介文里山暮らしの楽しさをおすそ分け♪ 彩り豊かな縁側ランチとほっこりお茶時間、癒しの晩酌風景。。。
自由文40歳で高齢出産→小学生の息子の高齢母ちゃんやってます。
元CAでソムリエ、利き酒師、野菜ソムリエのアラフィフ母ちゃんが、生まれ故郷で里山暮らしをはじめました。
自然の美しさ、庭仕事の楽しさ、新鮮野菜の簡単レシピも気ままに書いています。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 47日(平均10.1回/週) - 参加 2017/04/13 09:18

シロ さんのブログ記事

  • *ガラムマサラで元気が出る縁側朝ごはん*
  • こんにちは。 少し前ですが、金曜日の縁側朝ごはんは。。。ガラムマサラを使って元気が出る朝ごはん。 今、里山は田植えの時期です。息子の通学路は田んぼの真ん中を通る道。朝7時、青空が鏡のような田んぼに映っています。 通学する子供が少ないので、あぜ道の出発地点までそれぞれ保護者が連れて行きます。いつもは父ちゃんが連れて行くけれど、金曜日は出張で母ちゃんが連れて行きました。 田んぼの中をの [続きを読む]
  • *息子にお金の価値を教える方法*
  • こんばんは。 今日こそこたつを片付ける宣言をして、こたつ布団を洗いにコインランドリーにGO!しました。父ちゃんが。※手前の黒い布は、木陰が好きな植物のための日差しを遮るネットです。 布団干しは、稲刈りの後に『はぜかけ米』を作るときに使う『はぜ』を作って盛大に干します。。。(面倒くさい・・・)五月晴れのミッション完了! 料理は好きだけど、手芸や工作は苦手な母ちゃんが、先週せっせと作ったの [続きを読む]
  • こたつで熱燗の晩酌♪
  • おはようございます。昼間は暑いくらいだけれど、里山の夜は冷え込んで、こたつがなかなか片付けられない母ちゃんです。 もうじき6月なので、梅雨が来たらこたつ布団も洗えないし、そろそろ本当に片付けないと・・・。 昨日は大潮磯遊び!でキャッチした魚をリリースしたので、無性にお魚が食べたくなって回転すしへ♪回転すし大好きな息子・・・疲れすぎてまさかの一個。リンゴを食べて早々に寝てしまいました。 [続きを読む]
  • 大潮磯遊び!
  • ネギ入りのお醤油味、胡麻油で焼いた卵焼きと、紫蘇ワカメ、じゃこ昆布のおにぎりを車で食べながら来て。。。全部つまようじで運転しながら息子が母ちゃんの口の中へ。大潮でこの一年で一番の引き潮の磯へ。小さなマダコキャッチ&リリース。初めて見た生きたブンブク!(ウニの仲間)巨大アメフラシ!(海牛)その卵の海ソウメン!ウニはまだ少なくて。岩影に。たまたまやってたお祭りで、風船を空高く飛ばしました。五月晴れ満喫 [続きを読む]
  • *超簡単!とろとろメープルプリン*
  • こんにちは。 今日は一時間ほどかかる海辺の潮位が一年で一番というくらい下がる日なんです。午後からは、息子と二人で長靴履いて、引き潮に取り残されたタコや魚を探しに行きます。息子は『おおしおだ!海へGO!』と名付けています♪(食べたりしないで写真を撮るか、キャッチ&リリースします) 木曜日に遊びに来た友人のために作った、簡単とろとろメープルプリンの作り方をご紹介。。。 材料はシンプル。(小 [続きを読む]
  • 気の置けない友人と縁側お茶時間♪
  • こんにちは。 朝から救急外来へ・・・(泣)に続いて本日二回目の更新です。体調を気遣ってコメントをして下さったみなさま、ありがとうございます。二回目の更新は手短かに・・・。 昨日は友人とカフェランチしてから、我が家でゆっくりお茶を♪ 前の日は・・・家の掃除はあまりきれいにし過ぎると、今度友人を呼ぶときに面倒になるので、あまり頑張らないようにと言い訳しつつ、軽く掃除機をかけただけで庭のお花 [続きを読む]
  • 朝から救急外来へ・・・(泣)
  • おはようございます。 いつも♪マークの付いた記事を書いていますが、昨日の朝は!!!!な出来事が。 昨日の記事に『救急外来にかかった』と書いていたので、心配してメッセージを下さった方もあったので取り急ぎ詳しいことを。。。 朝5時に起きて父ちゃんのお弁当を作る母ちゃん、いつものように起きてみると唇に違和感が。 あれ・・・・・・? 唇がものすごく腫れてる!!!しかも痺れてる!!!!&n [続きを読む]
  • 自家製保存食で節約晩御飯♪
  • こんにちは。今日は朝から救急病院に駆け込んだ母ちゃん。結果的に大したことなかったので、予定通り友人が遊びに来ます。その話はまた後日。。。事前に書いていた記事をアップしますね↓ 息子と二人の一昨日の晩御飯は・・・ お刺身の切り落としを使った海鮮丼♪ 仕事が終わってスーパーに寄ると、お刺身のパックの間に『切り落とし』298円!お刺身を作った時に出る端っこの部分が色々入っています。 ご飯 [続きを読む]
  • *フレーバーアイスティーで縁側お茶時間*
  • こんにちは。 昨日アップした梅酒の瓶詰め&激レアウォッカで梅酒作りの合間の縁側お茶時間♪お天気が良いと縁側は暑くなるのでアイスティーにしました。ピーチ&ライチのフレーバーティー。 いつも使っているフレーバーティーはこれ ↓ ↓日東紅茶 デイリークラブ 紅茶にこだわった6バラエティパック 10袋入【楽天24】[日東紅茶 ...237円楽天 アップルティーホワイトワイン&ラフランスティーマンゴー&オレンジ [続きを読む]
  • 激レアなウォッカで梅酒作り♪
  • こんばんは。 パクチーサラダで縁側朝ごはん♪に続いて、本日二回目の更新です。 昨日の梅仕事、まずは去年の梅酒の瓶詰めを。 まずは右側の小さい方のボトルを瓶詰め。サントリーのV.O.を贅沢に使って作ってみた梅酒なので、贅沢なボトルに詰めてみました♪V.O.だけどV.S.O.Pのボトルに。。。CREST12年も美味しくいただいた後で梅酒のために取っておきました!高そうなお酒はいただき物です [続きを読む]
  • *パクチーサラダで縁側朝ごはん*
  • おはようございます。 今日もお天気。縁側朝ごはん♪ パクチーサラダ。朝からエスニックです。お弁当のそぼろが余っていたので、レタスのサラダに紫玉ねぎ、そぼろを乗せてからパクチーをたっぷり。玉ねぎドレッシングちょっぴりと、ナムプラーとポッカレモン。 タイ料理の春雨サラダのヤムウンセンの味になります♪紫玉ねぎ必須で、茹でたエビがあるともっと近い味に。 サラダのメインに使っているリーフレタ [続きを読む]
  • *失敗なし!ビールで梅シロップ作り*
  • こんばんは。グリンピースで簡単マカロニサラダの晩酌♪に続いて本日二回目の更新です。 週末梅仕事第二弾は梅のビール煮を作りました。(前の記事で梅酒のビール煮って書いてましたね。)お隣のおばさまに教えてもらったレシピです。余ったビールは母ちゃんの晩酌のお供になりました。 梅のビール煮の材料は・・・ 青梅(アク抜きしてヘタを取ったもの) 500g砂糖 400g〜500gビール 300cc(ひ [続きを読む]
  • グリンピースで簡単マカロニサラダの晩酌♪
  • こんにちは。お天気に恵まれた週末、ヒノキ花粉の季節がやっと終わったので、冬物の洗濯がはかどりました。 ゆっくり更新したかったので話が前後して、月曜日の朝から晩酌ネタで恐縮ですが(毎週のこと)息子と二人の週末居酒屋風晩ご飯は・・・ グリンピースで簡単マカロニサラダ。 材料はマカロニ、グリンピース、冷凍スイートコーン、魚肉ソーセージ。2分茹でたらOKのクルクルマカロニは味が絡みやすくておす [続きを読む]
  • 三年物の梅酒と美味しいおからで晩酌♪
  • こんばんは。 農場でおにぎりランチ♪に続いて本日二回目の更新です。 農場にピクニックに行って、疲れて帰ってきても晩御飯は作らなきゃいけない。日曜日の夜にファミレスが繁盛するわけですね。 後片付けをしてほっと一息、残り物で一杯♪ 大きなさやえんどうと油揚げの煮物。 お豆と油揚げって親戚だから?スナップエンドウでもインゲンでも、モロッコ豆でもどれも良い相性です。料理も簡単なので野菜 [続きを読む]
  • 農場でおにぎりランチ♪
  • ふと思い立って、車で30分余りの農場に来ています。テーブルを広げて、 おにぎりの具はごまもろ♪ コンビニの唐揚げくんとソーセージ。たまにはジャンクなものもいいな。。。 景色はいいけど。。。 風が強くなってきました! 巨大ブランコに乗りに行きます♪ 下の『おうちカフェ』バナーをポチッと していただけるとブログランキングのポイントが入って更新の励みになります♪ ↓ ↓ [続きを読む]
  • *ハナミズキと限定チョコでお茶時間*
  • こんばんは。 昨日の梅仕事の合間の縁側お茶時間は。 冬季限定 明治メルティキッス 『くちどけブランデー×オレンジ』       明治メルティキッス 『くちどけラム×レーズン』 一箱4本入りで220円くらい? くちどけとにかくがなめらかで、特にオレンジの香りと味わいがチョコと絶妙な相性♪袋から出したら指紋がついてます。。。 12月発売開始からハマりすぎて、近くのスーパーにはなかっ [続きを読む]
  • *縁側で梅仕事と『ごまもろ』*
  • こんばんは。 *みたらしたれの黄金比*に続いて、本日二回目の更新です。 一昨日もいできた梅をフレッシュなうちに加工したくて、昨日は朝から梅の仕込みをしました。 まずは梅酒に♪* もいできた梅を朝一番に良く洗って、水に浸けてアク抜きしておきます。 梅を漬けるビンはよく洗って縁側で乾かして・・・写真を撮っている母ちゃんが映り込んでる。。。 アク抜きと瓶を乾かしている間に花柄つみ [続きを読む]
  • *みたらしたれの黄金比*
  • こんにちは。 記事にしたいことがたくさんあって、またまた少し前のことになりますが・・・母の日の日曜日は朝から溝掃除に出かけて、夏野菜の植え付けをして、疲れて昼寝しようかと思ったけれど・・・ 息子『美味しいお菓子が食べたい!』『みたらし団子』を作りました♪ 出来立てのおだんごで縁側お茶時間。 おだんご作りって手にくっついて困る・・・そういう時は、お水に代わりにお豆腐を使うと手にくっつ [続きを読む]
  • 初夏の楽しみ梅もぎに♪
  • こんばんは。古民家の石窯でピザ焼きランチに続いて、本日二回目の更新です。 昨日の記事、今朝の記事にもたくさんのいいね!をありがとうございます。 今日はお天気が良かったので、冬物の洗濯をして、トマトの植え付けと朝顔とフウセンカズラの種まきの準備をして、草取りを三時間して・・・ヘトヘトなってから、息子を習い事に連れて行っている間に梅もぎに行きました♪ 息子が2歳のときに毎日近所を散歩してい [続きを読む]
  • *古民家の石窯でピザ焼きランチ*
  • おはようございます。 昨日は近くの古民家を改装した別荘風なお家の中庭にある石窯でピザを焼く会に行ってきました。 母ちゃんが子供のころ、いつもお使いに行っていた金物屋さん。何年も前に閉店したのだけれど、大昔からある立派なお屋敷兼店舗の古民家で、持ち主の奥様のアイデアで改装されたお家です。 普段はだれも住まれていないけれど、時々持ち主の奥様が地元の方やお友達を招いて、楽しい会を催されている [続きを読む]
  • *パクチーでベトナム風揚げギョウザ*
  • おはようございます。 今朝はとても寒い朝で、暖房をして掘りごたつに入って更新しています。我が家では6月の梅雨入り前までこたつ生活。梅雨入り前に慌ててこたつ布団を洗う感じです。 少し前の縁側ランチ♪息子の小学校では午前中参観日という長い参観が時々あります。私設の学童で仕事をしている母ちゃんは、わが子以外の子供たちとも顔見知り♪子供たちの成長を見て涙・・・してしまいます。 朝8時10分から [続きを読む]
  • 初夏の味グリンピースサラダで晩酌♪
  • こんばんは。 *シブい居酒屋メニューで晩酌*に続いて、本日二回目の更新です。 野菜市でいつも美味しい野菜を出されているS本さんのグリンピースが出ていたので、早速買ってきておつまみに♪ グリンピース100gを塩を少し入れた湯で2分茹でます。余熱でさらに火が通るので、途中食べてみてもう少しのところでザルにあけます。水分を飛ばして粗熱を取ったら、昆布茶小さじ1/4、砂糖ひとつまみとマヨネーズ大さじ [続きを読む]
  • *シブい居酒屋メニューで晩酌*
  • こんにちは。 いいお天気の月曜日、息子が学校に行って静かな朝でした。 月曜日の朝から晩酌ネタで恐縮ですが・・・土曜日の晩御飯は♪ 息子と出かけた帰りにスーパーに寄って、疲れたのでお刺身でも買おうかと思ったら、近海もののコウイカのゲソが目について・・・ 母ちゃん『イカで天ぷらしようか?』息子『うん!』母ちゃん『あーーー、やっぱり面倒くさいからジャガイモと煮る?』息子『いいね〜♪』&nbs [続きを読む]