ぴーなつ さん プロフィール

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ぴーなつさん: 団地ライフログ
ハンドル名ぴーなつ さん
ブログタイトル団地ライフログ
ブログURLhttp://hacca.hateblo.jp/
サイト紹介文料理勉強中。webなどで見つけたレシピを参考にあれこれ作っています。他にも外食記録など。
自由文美味しいものを食べるのが好きで、料理をするのもけっこう好きです。

料理上手になるべく色々なレシピにチャレンジして記録していこうと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 42日(平均5.5回/週) - 参加 2017/04/17 15:40

ぴーなつ さんのブログ記事

  • ベイクドチーズケーキ
  • お菓子作り楽しくなってきたので、15cmケーキ型を購入。 で、チーズケーキ作ってみた。 参考レシピはこちら 簡単!ベイクドチーズケーキ | あさこ食堂 底はクラッカーかビスケットってあったのに間違えてバタークッキーを買ってしまった。バタークッキーにバター混ぜるとか背徳……と思って調べたら、牛乳大さじ2で作るレシピがあったのでそうしました。 焼き上がり 断面 ピース 写真がヘタ。 感想 ずっしり濃 [続きを読む]
  • 妊婦生活備忘録1
  • 35週になりました。人生でそう何度も体験することではないので感じたことなどを備忘録として残しておこうと思います。 すぐにできると思ってた 「仕事があるからー」で先延ばししていたら33歳になっていました。正直、子どもというのは作ろうと思ったらすぐに(=2、3ヶ月)できるんだと思っていました。でも半年過ぎても音沙汰がなく。排卵検査薬というものも使ってみたけど(もらった)、いつ使っても無反応。。 できれば第 [続きを読む]
  • コストコピザとクッキー
  • コストコのホールサイズピザ(チーズ)がお安くなっていたので買ってみました。みんなピザの箱もってるからつい…。コストコでピザ、というか食べもの買うのはじめてです。会員じゃないし。 右下のHawaiiは、フリスクぐらいの大きさです。えっと、2人暮らしで買うサイズではないよね断じて。1切れでお腹いっぱいなんですが。味は美味しい。でも、減らない。図書館で借りた本に載ってたクッキー作りました。 稲田多佳子さんの本。 [続きを読む]
  • おじいちゃんの炊飯器
  • 今日は夫が早く帰ってきたので珍しく夕食を家で一緒に食べました。 ゴーヤが許容範囲の値段になってたのでゴーヤチャンプル。 参考レシピはこちら。 cookpad.com オイスターソースだからコッテリめ あと、おたふくソース焼きそば。今回も先に麺を油で炒める作り方しました。 焼きそばでご飯がイケるタイプです。なぜこんなに味濃い目のおかずかというと、新しい炊飯器を買ったから! 上京するとき、ほぼ新品同様の祖父の [続きを読む]
  • 肉じゃが
  • じゃがいもが中途半端に残っていて人参買ったはいいけど使ってなくて玉ねぎあったので肉じゃが作りました。無理やり材料消費しようとしたので大量に出来上がった…… 昔、大手の料理スタジオに体験入学したことがありそのとき肉じゃが作ったんですが「ダシなんていらないんですよー!」って教わったハズなんだけども、どのレシピ見てもダシ使ってるんだよね。ダシ。 というどうでもいいことを思い出しながら作ったです。おわり [続きを読む]
  • めかぶ
  • めかぶが細切れにされたものがパックいっぱい詰まって安売りされてたんで買いました。めかぶっておーいしい! 朝ごはん。 新しいお皿がほしいなーと思う今日この頃。 [続きを読む]
  • お肉
  • お肉っていいよね!食べると元気になる!! トゥッカーノの何の肉か良く分からないけどやわらかい「旨み牛」好きです。でも何の肉だろうか… あと、フェイジョアーダ!豆好きなので、フェイジョアーダも好き。作り方調べたら豚の耳や鼻や尾や……っていうパワーワード出てくるのでフェイジョアーダは外で食べるものと認識しました。玉ねぎピクルスみたいのかけて食べると美味しい! トゥッカーノ 秋葉原https://tabelog.com [続きを読む]
  • トマトとナスのスパイスカレー
  • 買ったときから熟れ気味だったトマトのことが気がかりでカレーを作りました。今日は食べないんだけど。熟れがね…心配でね…レシピはdancyuの野菜レシピの本のやつを家にある材料だけで作ったかんじ。基本はスパイスカレーの作り方なんだけど、トマトを潰さずにゴロッとさせるスタイル。 ゴロッと。 いくらなんでも大きすぎるとおもう。ナスも。 明日の朝ごはんです。 [続きを読む]
  • 卵チャーハンとマーボー丼
  • 朝ごはんに超簡単適当な卵チャーハン。 よく熱したフライパンにごま油をひき軽く溶いた卵を入れて、半分固まるまで放置ちょっとだけ卵をほぐすご飯いれてかきまぜウェイパー的なものと、塩コショウで味付けお醤油をさっとかけて混ぜる小ネギもお好みでこんな感じですべてが適当なんだけど美味しい。まぁ失敗する要素もないか! そして用事で以前出向していた会社の近くまで行ったので、久しぶりに気に入ってよく行っていた中 [続きを読む]
  • だしカルボ
  • まだなんとなく不調だけど、あと3日で終わりだからがんばる…引き続き食欲はある。ので、日本一美味しいミートソースのお店のカルボナーラ食べました。このお店でミートソース以外食べるのはじめて!今日はなぜか冒険したい気持ちだった。和風だし?白だし?的な味が良く効いているちょっと変わったカルボナーラ。 サラダバーつけたので、サラダばっかり食べてたら温かいうちにパスタ食えって注意されました。エヘ。 トスカーナ [続きを読む]
  • メカジキの煮付け
  • すごーく久々に風邪ひいた…けど、食欲はあるのでカジキのあまりを煮付けにしてみました。もう包丁とかまな板とか丁寧に洗うの嫌だったのでそのまま鍋に入れて煮付けられるレシピで。 cookpad.com 超シンプルレシピでいいですねー 感想 シンプルで美味しい明日食べたらもっと美味しい 学び 魚って美味しいなぁ魚料理ってレパートリーがないこともあって中々作らないけど、煮付けなんかは簡単にできるし美味しく [続きを読む]
  • レーズンパンとフィッシュ&チップス
  • 先日焼いたホームベーカリーパンがフカフカで美味しかったのでまた焼きました。今日は自家製ラムレーズンも入れた! 焼き上がり 断面図 偏ったりしないのかなーと思ったんだけど、ちゃんと混ざるんだな!感心感心。 自家製のラムレーズンは、レーズンを茹でてラム酒に漬けて放置したのち砂糖大量に入れて煮詰めたやつ。適当に作ったのに結構美味しくできたんだよね。でも使う機会がなかなかない…今回はナイスな仕事をしま [続きを読む]
  • 石焼きドリア
  • トマトソースの料理にタバスコたっぷりかけるのが好きです! オシャレなお店だと、タバスコがタバスコじゃないオシャレなオイルなのを悲しく思うほどはタバスコが好き。 石焼きドリア! タバスコたっぷりで幸せ。 サラダバー&デザートバーがついていたので……食べ過ぎた 吉祥寺 コーキーズハウス https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13015958/top_amp/ [続きを読む]
  • パルガン麺
  • 辛いものがムショウに食べたくなったときはチェゴヤのパルガン麺!辛いスープに赤い平たい麺とご飯が入ってます。 もともと辛いメニューだけどさらに辛めにしてもらって、ライスもつけてもらって食べるのが至高。 このパルガン麺スープを家で作れるようになりたいなぁ。チェゴヤ 吉祥寺店https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13093674/top_amp/ [続きを読む]
  • スパイスカレー
  • 京橋屋カレーの辛口を食べてからというもの、スパイスで作るカレーに憧れがありました。自分の家で作れたらいいな、と!それで、スパイスのセットと前々から気になっていた水野仁輔さんのレシピ本を買ってスパイスカレーを作ってみました。 基本的にはこんなレシピ。 www.kyounoryouri.jp G.W中だったので頑張って2種類作った。 チキンカレーとほうれん草のカレー。盛った。 チキンカレーアップ ほうれん草カレーはフォト [続きを読む]
  • ホームベーカリー
  • 久しぶりにホームベーカリーでパン焼きました。1回も「美味しい」と思うパンが出来上がったことがない。ので、今回はちょっと工夫?というかいつもと違うようにやってみようかと。具体的には、粉を変える説明書読むハァァ、超基本! 今までやってなかったのかよ、と。(やってなかった)まず粉。カメリヤを使っていたけど、パン専用小麦粉のほうが良さそうだったのでこちらで。はるゆたかとか憧れ。あと説明書読んだら「スキムミル [続きを読む]
  • オタフクソースの焼きそば
  • 屋台とか、お惣菜コーナーで売ってる味の焼きそばが好きです。 でもあの味ってどうやって出すんだろう…? 母が作ってくれる焼きそばは普通のソース味だったし、焼きそばに添付されている粉末の味も違うし。調べてみたら、オタフクの焼きそばソースを使うと屋台の味になる、ってあったので初・オタフクソース焼きそばを作ってみました。 ソースの裏側に書いてあった作り方やってみた。 オタフク焼そばソース-おいしく作るコツ [続きを読む]
  • たけのこごはん
  • 立派なタケノコがまだ余っていたのでタケノコごはんにしました。 炊き込みごはん、好きなんだけどもしばらくその味を食べ続けないといけないのでなかなか作らない。けど、作った。 参考レシピはこちら。 park.ajinomoto.co.jp油揚げも薄口しょうゆもほんじおもないけど、家にあった醤油大1とカツオだし小2(山盛り)でつくりましたよ。あと、使い道がよくわからない「味の素」もついでに少々いれてみた。 茶色い食卓 感想 [続きを読む]
  • ダシダ
  • 韓国料理が好きです。韓流ファンとかそういうのじゃなくて、純粋に食べものがすき。スンドゥブやチヂミ、チャプチェやトッポギなど!辛いものすきー 韓国風の辛いスープ、家でも作れないかなーと思って調べたところ、ダシダという牛のダシを使ってるレシピがチラホラあったのでカルディで購入してみた! cookpad.com 上のレシピを参考にスンドゥブ風スープを作ってみた。 感想 鶏がらスープの素を使うよりはそれっぽい [続きを読む]
  • 【WordPress】固定ページにカテゴリを設定できるようにする
  • 引き続きWordPress中。 くどいけど、『こういうことしたい!』と思って検索して上位に出てくるページに『このコードをコピペするだけでできちゃいます!』ってあるとほんとに脱力…。 何がアレかって、記事のタイトルが"〇〇する方法"とか"〇〇できるようにするには"とかいかにも技術紹介ですみたいなタイトルがついてるところ。"コピペでOK!"とかつけてほしいわ。さらにそういうサイトのコメント欄が『うまくいかないんですけ [続きを読む]
  • 【WordPress】shortcode_attsとextract
  • WordPressさわってます。 分からないところをグーグルすると「〇〇の書き方」とか「〇〇を説明します」とかよく出てくるんだけど、大体が「こう書いたらこうなります!」みたいなテンプレート紹介して終わり。内容コピペしたんか…ってぐらい大体同じ。「なぜ」の部分がないんだよなぁ。。とりあえず使ってみる分はいいんだろうけど。 そんなわけで自作ショートコードの「なぜ」を調べました。 テンプレート 大体こんな [続きを読む]
  • オイスターソースの黄金比
  • 夫の職場(義実家ともいう)でタケノコがとれる季節になったそうで、やわらかーいタケノコを3本もとってきてくれました!うれしいうれしい。タケノコ、好きです。 キャベツが家にあったので豚肉とともに中華炒めにしたら美味しいかなぁと思って美味しい味付けを調べてみたら、オイスターソースの黄金比というものを見つけました。黄金比……魅惑の響き。。 以前、はなまるマーケットでやっていたらしいレシピ。 オイスター:醤油: [続きを読む]
  • 高崎パスタ シャンゴ
  • 群馬2泊3日の旅行に行きました。 草津には行ったことがあって割と観光地な感じだったのですが(熱帯園が楽しかった!)、今回は四万温泉。周辺を調べてもあんまり名物とか観光スポットとか出てこない… 数少ない検索結果のうち、一番インパクトがあった「高崎パスタ」のお店に行ってみました。 ミートソース+トンカツ 独特な風味のミートソース。 ちょっと味噌っぽい甘みがあってトンカツとよく合います。ボリューム!グラタン [続きを読む]