ぴーなつ さん プロフィール

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ぴーなつさん: 団地ライフログ
ハンドル名ぴーなつ さん
ブログタイトル団地ライフログ
ブログURLhttp://hacca.hateblo.jp/
サイト紹介文料理勉強中。webなどで見つけたレシピを参考にあれこれ作っています。他にも外食記録など。
自由文美味しいものを食べるのが好きで、料理をするのもけっこう好きです。

料理上手になるべく色々なレシピにチャレンジして記録していこうと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 82日(平均3.8回/週) - 参加 2017/04/17 15:40

ぴーなつ さんのブログ記事

  • 退院しました
  • 1週間ほど前に退院しました! 結局、産前産後合わせて3週間も入院した…… おかげで子も元気に産まれてきました! これからじっくりまとめていきたい。 とりあえず、産前と産後の食事の違いに驚きましたよね。写真は一番お気に入りだったステーキ丼!肉、肉が食べたい…と思っていたときに出た奇跡の食事。 やっぱり、肉だわぁ。 [続きを読む]
  • 早食い矯正
  • 突然ですが、早食いです。 私の場合咀嚼回数が少ない口に入れる量が多すぎる絶え間なく口にものを運んでいるが主な原因かなぁと。早食いの人は大体そうかも? それにしてもなぜ、唐突にこんなことを言い出したか。 それは入院食。食べ終わったら配膳台に食器を下げるのですが、いつも自分が一番乗りなんです。あー、食べるのが早いんだなぁと気づきました。みんなほぼ同じものを同じ量食べているのにいつも一番って… 3食よ [続きを読む]
  • 入院中のサポート
  • 入院して1週間経過しました。 今回、里帰りではないので入院中のサポートは夫にお任せです。 洗濯や足りないものを持ってきてもらうのですが、食べることが楽しみの私を気づかってちょこちょこ差し入れしてくれます。 めんどくさがったりせず平日の仕事帰りでも荷物届けにきてくれて、更にちょっとした気づかいまで…ありがたいありがたい。 何か夫婦にとって良い経験をしている気がする…!そして子の方は…なんとこの1週間 [続きを読む]
  • 入院食
  • 暇です。 子は毎日ウゴウゴ元気にしているようで、特に心配することもなくひたすらゴロゴロ。。 家にいたとき基本は1日2食で、食事量は適当に内容も好きなもの、デザートにアイスや大福・スナック菓子など食べてました。 いまは1日3食だけど、何カロリーぐらい摂取してるんだろ?献立とか食事に関する情報が一切ないので良くわからない… けど減塩ってプレートついてるし、1食の量は少ないように見えるし、間食も一切してい [続きを読む]
  • はじめての入院
  • 子が成長拒否しているので結局入院することになってしまいました。人生ではじめての入院です! 入院ってちょっぴり憧れていたのですが、私の理想は売店とか庭とかあるような大病院での生活であって、町の病院に入院となるとやることがない。。 正直、予定日まであと2週間ぐらい、つまり既に正産期なので、入院するぐらいならいっそ出してしまいたぁい…!小さいと言っても2300gぐらいあるし、毎日モゴモゴ元気だし。 私の [続きを読む]
  • 麻婆豆腐
  • 夜ご飯に麻婆豆腐作りました。 他所様に何か1品手料理を振る舞わないといけないってなったら、きっと麻婆豆腐にすると思う…というぐらいには安定した味で作れるようになった!気がする! 味付けは豆板醤と甜麺醤と花椒辣醤と中華スープ。花椒辣醤がとてもいい仕事をしていると思うー。リピ決定の調味料です。 あと、ラムロース焼いた。 近所のスーパーで買ったんだけど、お値段据え置きで程よいクサみがあってとても美 [続きを読む]
  • お好みキャベツ
  • 子の成長が悪いということで、外出禁止&椅子に座るの禁止になってしまいました。横になってるか立ってろだって!! 体重あまり増やさないようにガツガツ歩いていたのが悪いのかなぁ。というか、母体の体重は増やさずに子だけ成長させるなんて無理じゃない?!「成長悪いですよ!」って言われたってさぁ。太るなって言ったべ?ってね。 とりあえず外に出られないので、家にある食材をかき集めてご飯。今日は家にあったキャベツと [続きを読む]
  • いちじくパンと角煮チャーハン
  • 先日買ったコストコピザがようやく消費できたので(冷凍してた)、パン焼きました。ドライいちじくあったので刻んで入れてみた。 ドライフルーツ入れるの、いいな!レーズンも美味しかったし。ドライオレンジ&チョコとかやってみようかなぁ。 あと、角煮の残りでチャーハン作った。 大量に出てきてたラードとぶつ切りにした角煮と煮汁を加えて炒めたんだけど、なんだか普通に角煮食べるよりも美味しかった!煮卵もより味が染 [続きを読む]
  • シャトルシェフ的鍋で豚の角煮
  • シャトルシェフ的な鍋を母が譲ってくれたので、以前から作りたいと思っていた角煮を作ってみました。正しくはタイガーのまほうなべなんですけど。参考レシピcookpad.com 盛り 感想 脂の部分、ちょっと切り取った方が良かったかもしれないなぁ箸でほぐれるほど柔らかくならなかったけど、かたくもなく味はけっこう染みていて美味しいといえば美味しい 学び 脂の調整、大事かも基本的に保温瓶に入れて放置しておけばい [続きを読む]
  • チキンカレーとキャベツピクルス
  • スパイスでカレーを作りました。 今回は鶏肉をタンドリーチキン風に仕込んでみた。ガラムマサラ 大さじ1プレーンヨーグルト 適量にんにくすりおろし 1かけしょうがすりおろし 1かけ塩 1つまみぐらいこんな適当な分量でもみこんで一晩。水野仁輔さんのレシピ本の基本のカレーの素を作って、仕込んだ鶏肉をヨーグルトごと投入。なんか作ってるときからいいニオイ。。そして盛り。 つけあわせはキャベツのピクルス。 参考レシピcoo [続きを読む]
  • ガサツなクッキー
  • ↓これは何でしょうか たくあんかな? …?? 正解はー… クッキーでしたー! …。 見た目ひどすぎない?!型がないので生地をサランラップに包んで適当に整えて適当に包丁で切った感じです。 それにしたってもっとキレイな形にならなかったのか…こういうところでお菓子作りの適正が出るんです、ね。 味自体は美味しいんだけど、クッキーは形が大事なんだな、と思いました。ぼくにはとてもできない。 なんでもいいから型 [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ
  • お菓子作り楽しくなってきたので、15cmケーキ型を購入。 で、チーズケーキ作ってみた。 参考レシピはこちら 簡単!ベイクドチーズケーキ | あさこ食堂 底はクラッカーかビスケットってあったのに間違えてバタークッキーを買ってしまった。バタークッキーにバター混ぜるとか背徳……と思って調べたら、牛乳大さじ2で作るレシピがあったのでそうしました。 焼き上がり 断面 ピース 写真がヘタ。 感想 ずっしり濃 [続きを読む]
  • 妊婦生活備忘録1
  • 35週になりました。人生でそう何度も体験することではないので感じたことなどを備忘録として残しておこうと思います。 すぐにできると思ってた 「仕事があるからー」で先延ばししていたら33歳になっていました。正直、子どもというのは作ろうと思ったらすぐに(=2、3ヶ月)できるんだと思っていました。でも半年過ぎても音沙汰がなく。排卵検査薬というものも使ってみたけど(もらった)、いつ使っても無反応。。 できれば第 [続きを読む]
  • コストコピザとクッキー
  • コストコのホールサイズピザ(チーズ)がお安くなっていたので買ってみました。みんなピザの箱もってるからつい…。コストコでピザ、というか食べもの買うのはじめてです。会員じゃないし。 右下のHawaiiは、フリスクぐらいの大きさです。えっと、2人暮らしで買うサイズではないよね断じて。1切れでお腹いっぱいなんですが。味は美味しい。でも、減らない。図書館で借りた本に載ってたクッキー作りました。 稲田多佳子さんの本。 [続きを読む]
  • おじいちゃんの炊飯器
  • 今日は夫が早く帰ってきたので珍しく夕食を家で一緒に食べました。 ゴーヤが許容範囲の値段になってたのでゴーヤチャンプル。 参考レシピはこちら。 cookpad.com オイスターソースだからコッテリめ あと、おたふくソース焼きそば。今回も先に麺を油で炒める作り方しました。 焼きそばでご飯がイケるタイプです。なぜこんなに味濃い目のおかずかというと、新しい炊飯器を買ったから! 上京するとき、ほぼ新品同様の祖父の [続きを読む]
  • 肉じゃが
  • じゃがいもが中途半端に残っていて人参買ったはいいけど使ってなくて玉ねぎあったので肉じゃが作りました。無理やり材料消費しようとしたので大量に出来上がった…… 昔、大手の料理スタジオに体験入学したことがありそのとき肉じゃが作ったんですが「ダシなんていらないんですよー!」って教わったハズなんだけども、どのレシピ見てもダシ使ってるんだよね。ダシ。 というどうでもいいことを思い出しながら作ったです。おわり [続きを読む]
  • めかぶ
  • めかぶが細切れにされたものがパックいっぱい詰まって安売りされてたんで買いました。めかぶっておーいしい! 朝ごはん。 新しいお皿がほしいなーと思う今日この頃。 [続きを読む]
  • お肉
  • お肉っていいよね!食べると元気になる!! トゥッカーノの何の肉か良く分からないけどやわらかい「旨み牛」好きです。でも何の肉だろうか… あと、フェイジョアーダ!豆好きなので、フェイジョアーダも好き。作り方調べたら豚の耳や鼻や尾や……っていうパワーワード出てくるのでフェイジョアーダは外で食べるものと認識しました。玉ねぎピクルスみたいのかけて食べると美味しい! トゥッカーノ 秋葉原https://tabelog.com [続きを読む]
  • トマトとナスのスパイスカレー
  • 買ったときから熟れ気味だったトマトのことが気がかりでカレーを作りました。今日は食べないんだけど。熟れがね…心配でね…レシピはdancyuの野菜レシピの本のやつを家にある材料だけで作ったかんじ。基本はスパイスカレーの作り方なんだけど、トマトを潰さずにゴロッとさせるスタイル。 ゴロッと。 いくらなんでも大きすぎるとおもう。ナスも。 明日の朝ごはんです。 [続きを読む]
  • 卵チャーハンとマーボー丼
  • 朝ごはんに超簡単適当な卵チャーハン。 よく熱したフライパンにごま油をひき軽く溶いた卵を入れて、半分固まるまで放置ちょっとだけ卵をほぐすご飯いれてかきまぜウェイパー的なものと、塩コショウで味付けお醤油をさっとかけて混ぜる小ネギもお好みでこんな感じですべてが適当なんだけど美味しい。まぁ失敗する要素もないか! そして用事で以前出向していた会社の近くまで行ったので、久しぶりに気に入ってよく行っていた中 [続きを読む]
  • だしカルボ
  • まだなんとなく不調だけど、あと3日で終わりだからがんばる…引き続き食欲はある。ので、日本一美味しいミートソースのお店のカルボナーラ食べました。このお店でミートソース以外食べるのはじめて!今日はなぜか冒険したい気持ちだった。和風だし?白だし?的な味が良く効いているちょっと変わったカルボナーラ。 サラダバーつけたので、サラダばっかり食べてたら温かいうちにパスタ食えって注意されました。エヘ。 トスカーナ [続きを読む]
  • メカジキの煮付け
  • すごーく久々に風邪ひいた…けど、食欲はあるのでカジキのあまりを煮付けにしてみました。もう包丁とかまな板とか丁寧に洗うの嫌だったのでそのまま鍋に入れて煮付けられるレシピで。 cookpad.com 超シンプルレシピでいいですねー 感想 シンプルで美味しい明日食べたらもっと美味しい 学び 魚って美味しいなぁ魚料理ってレパートリーがないこともあって中々作らないけど、煮付けなんかは簡単にできるし美味しく [続きを読む]
  • レーズンパンとフィッシュ&チップス
  • 先日焼いたホームベーカリーパンがフカフカで美味しかったのでまた焼きました。今日は自家製ラムレーズンも入れた! 焼き上がり 断面図 偏ったりしないのかなーと思ったんだけど、ちゃんと混ざるんだな!感心感心。 自家製のラムレーズンは、レーズンを茹でてラム酒に漬けて放置したのち砂糖大量に入れて煮詰めたやつ。適当に作ったのに結構美味しくできたんだよね。でも使う機会がなかなかない…今回はナイスな仕事をしま [続きを読む]
  • 石焼きドリア
  • トマトソースの料理にタバスコたっぷりかけるのが好きです! オシャレなお店だと、タバスコがタバスコじゃないオシャレなオイルなのを悲しく思うほどはタバスコが好き。 石焼きドリア! タバスコたっぷりで幸せ。 サラダバー&デザートバーがついていたので……食べ過ぎた 吉祥寺 コーキーズハウス https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13015958/top_amp/ [続きを読む]