茂兵衛 さん プロフィール

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茂兵衛さん: とりあえず料理してみよっか
ハンドル名茂兵衛 さん
ブログタイトルとりあえず料理してみよっか
ブログURLhttp://moheicooking.blogspot.jp/
サイト紹介文極度の面倒臭がり。外食続きで貯蓄がすっからかんに。面倒臭いけど、頑張って家飯始めました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 27日(平均8.3回/週) - 参加 2017/04/26 12:07

茂兵衛 さんのブログ記事

  • フライドポテトとアスパラガスとイカ炒め
  • こんにちは。茂兵衛です。下処理済みのイカが特売で、鼻息荒く買ってきました。イカとじゃがいもって甘塩っぱく煮たら美味しいじゃないですか。今回はそうじゃなく炒めます!じゃがいもはフライドポテトにしてカリカリに。イカはさっと炒めて柔らかく。そして彩りにアスパラガスもいれて。食感と色のバランスにこだわって、見ても食べても美味しいんですよ。あ、フライドポテトって聞くと油であげるから怖いとか処理が面倒臭いって [続きを読む]
  • 【休日ズボラ飯 混ぜて冷やすだけ】ヨーグルトのグラニテ
  • 閲覧ありがとうございます。休日ズボラ飯第2弾!今回のレシピはヨーグルトを使ったグラニテです。グラニテとは、フランス語で「ざらざら」という意味の冷たいスイーツのこと。食後のお口直しにもいいそうです。ヨーグルトにレモン汁とお砂糖を加えて混ぜて冷凍庫にインするだけ!時々かき混ぜるという一手間があるけど、そんなに面倒ではないはず。混ぜなくても大丈夫ですがものすごく固くなってしまいます。そうなったら柔らかく [続きを読む]
  • 【1品で2WAY楽しめる】さきいかと鶏肉の煮物&スープ
  • こんにちは、茂兵衛です。煮物として食べて、最後に残った煮汁をスープに。1品で2度楽しめるレシピが出来ました。具はいつも通りシンプルに。鶏肉、ねぎ、さきいか、それに調味料各種。さきいかは変哲もないものを。よくある酒のつまみ用で十分です。(そもそも料理用のさきいかなるものが存在するのか)私はさきいかをよく料理に使っています。今日の煮物の他、チャーハンに入れたり。さきいかの美味しい出汁がたっぷり出て、ち [続きを読む]
  • 【たっぷりベーコンでおいしい】ブロックベーコンとなすのパスタ
  • 最近パスタ作りにはまっている茂兵衛です。今日はブロックベーコンとなすのパスタを作りました。ブロックベーコンは厚めに切って、プリプリとした触感と塩っけを楽めるように。なすは旬がまだですが美味しそうだったのでいれてみました。 あまりどうでもいい話なんですが、料理愛好家の平野レミさんをご存知ですか?一度くらいはテレビで見かけた方もいらっしゃるんじゃないかと思います。何を語りたいのかというと、レミさんのに [続きを読む]
  • 簡単美味しい!バターオレンジの鶏肉煮
  • どうも、茂兵衛です。鶏もも肉とオレンジジュースを使った料理を考えてみました。上記の食品の組み合わせ、我ながら斬新なアイディアだわ〜なんて最初は思ってたんです。一応ネットで調べたら、なんと39万件もヒットしちゃいました。同じことを考えている人がこんなにもたくさんいたのね。 斬新だなんて喜んでいる所か、時代に乗り遅れていました。大々的に自慢しなくて良かった。。。ところで、果物を使ったソースといえば有名 [続きを読む]
  • 祝ブログ開始1か月!プチご褒美にチョコバナナパンを作ってみた
  • どうも、茂兵衛です。ブログを開始して一ヶ月が経ちました〜パチパチ。3日坊主で終わると思ってたけど続いてよかった。サーモンとマグロのマリネ丼の記事を昨日の21時頃から書き始め、その日の内に完成させて投稿しようと意気込んでたんですけど、いつの間にか寝てしまいました。目覚めるとなんと今日の朝4時。今なら間に合う!!と、大慌ててで投稿しました。(内緒で日付を変更してあたかも昨日書いて投稿したように見せかけ [続きを読む]
  • お刺身で簡単!サーモンとマグロのマリネ丼を作ってみた
  • どうも、茂兵衛です。明日でブログを開始して一ヶ月になります。あっという間だったなが。とにかく変わったレシピじゃないとダメなんだ!と何を作るか悩む日々でした。これいいんじゃね?と閃いたレシピをいざ作ってみると、「うげーまずいー」と1口だけ食べて後は捨ててしまった事もいい思い出。このままだと収拾がつかなくなりそうなので、思い出に浸るのはこれぐらいにしておきます。その代わりにサーモンとマグロを浸しましょ [続きを読む]
  • ご報告 & 材料4つだけ!あっという間に出来る卵レタ炒め
  • 訪問ありがとうございます。このブログを始めてから、そろそろ1か月が経とうとしています。当たり前かもしれませんが、開始当初は誰にも見てもらえないんですよね。。。何も変化がないまま、記事だけが少しずつ増えていく日々。これじゃいけないと思い、ブログランキングに参加したり(友達に お願いしました)、インスタグラムというのを初めて登録して宣伝しました。近頃は1日あたり30〜40人位の方に見て頂けるよう [続きを読む]
  • 自作スープで美味しい!冷やし中華を作ってみた
  • 日差しが暑いですね。気温のあがり始めは身体が慣れなくて食欲が出ません。近所のラーメン屋では夏の限定メニューである冷やし中華が早くも登場していました。。食べたい!と思ったんですが外で食べると意外に高いんですよね。ならば自分で冷やし中華を、と作りました!麺は業務用スーパーで、生のラーメン用のものを購入。スープはゴママヨ味を手作りしました。普通のゴママヨってドロっと濃厚で味も濃い目だと思います。食べ始め [続きを読む]
  • 3分で出来る!たらこバター醤油混ぜご飯を作ってみた
  • ゴールデンウィークも終盤に差し掛かりましたね。帰省や旅行先でいっぱい遊んで帰ってきてお疲れではないでしょうか?こんな時は、カンタンに作れる混ぜご飯をオススメいたします。タイトル通り、3分くらいで出来ちゃいます。使用する主な食材はたらこ。たらこはビタミンB1が豊富で疲労回復に一役買ってくれるそうです。その他いろんな栄養素がたっぷりあるらしいですが覚えられませんでした。とにかくたらこは身体にいい食材っ [続きを読む]
  • 刻んで3分チンして出来上がり!ねぎ塩だれを作ってみた
  • 以前作った基本の豚こま肉団子ってのがありまして。基本って名が付くので応用というかアレンジがあるわけですね。そこで今回はそのアレンジレシピを紹介しようと思います。アレンジというと大袈裟ですが、ねぎだれをかけただけなんです。でも、これ結構美味しいの。ねぎだれはねぎを刻んで、調味料と一緒にレンジでチンするだけ。後は肉団子にかけて召し上がってください。たれは好きなだけかけて。では早速詳しい作り方を**材料 [続きを読む]
  • ビバズボラ?超手抜きな方法でいなり寿司を作ってみた
  • 今回はいなり寿司に初挑戦しました。作り方を調べてみたところ、これを作るには沢山の面倒な工程があるらしいのです。例えば…熱湯を沸かして油揚げの油抜き油揚げを煮る 寿司飯を作る 油揚げに寿司飯を詰める (面倒って思うのは、もしかしたら私だけでしょうか)そこでこんな風↓に作っちゃいました! レンジでチンで油揚げの油抜きをする寿司飯は作らず、油揚げに酢も入れちゃうご飯の上に油揚げを乗っけるだけ ズボラ道最高! [続きを読む]
  • 簡単に作れるアボカド豆腐を作ってみた
  • アボカド料理第3弾アボカドのトロッとした触感と豆腐のふわっとした触感を合わせたら美味しいんかも。それにカリっとした触感も合わせて・・・そんなことを思いついて作ってみました。具はそんな感じで決めましたが、味付けは行き当たりばったり。酒の肴っぽい??では早速詳しい作り方を**材料**油揚げアボカド豆腐醤油七味1枚1個1丁適量適量 **作り方**1.オーブントースターで5〜8分油揚げを焼く。2.アボカド [続きを読む]
  • 混ぜて塗って焼くだけのアボカドトーストを作ってみた
  • 最近、近所にある業務スーパーさんにハマりつつあります。なんといっても安い!以前の記事で冷凍うどんを使ったことがありますが、それも業務スーパーで購入しました。今日も業務スーパーに行くと、パックに入ったアボカドが199円、しかも4つも入ってるの!1個あたり約50円だもの、安いから買っちゃいました。値下げしててこんなに安いんだけど、皮が茶色で丁度いい食べ頃な感じです。アボカドって痛みが早いから早く使わな [続きを読む]
  • 材料も調理もシンプルなホットサンドを作ってみた
  • 大量の食パンが消費期限間近だったので、ホットサンドを作りました。具はシンプルに卵とレタスのみで。 卵はレンジでチンしてスクランブルエッグにしちゃいます。レンジだと洗い物が少なく済んで後片付け楽なの。 味付けはケチャップとからしを使用しました。からしは納豆についてくるものを有効活用です。からしがなければ粒マスタードでもいいし、そもそもなくても構わないかと。撮り方にセンスがなくてすみません。 では [続きを読む]
  • 懐かしの味!豚えのきを作ってみた
  • 今日は豚えのきを作りました。豚肉でえのきを巻いて焼いただけっていう、すごくシンプルなおかずなんですが。ご飯のおかずにとてもよく合うんです。これだけで茶碗1杯分は軽く食べられちゃう感じ。実はこの豚えのき、小さい頃によく母が作っていたものなんです。よくお弁当にも入っていました。その存在をすっかり忘れてたのですが、ふと思い出したので再現しました。えのきでかさ増ししてるから経済的&ヘルシーでもあります。で [続きを読む]
  • 超意外!?な材料でミネストローネを作ってみた
  • 今日は強風で寒かったので温かいスープを作りました。買い物に数日行っていないので食材がほとんどなくて。ストックしている食材の出番です。 主な材料はトマト缶、さつまいも、パスタ。後は調味料のみ。トマト缶はカットしてあるもので。日持ち食材で作るミネストローネです。普通のミネストローネだと、いろんな野菜を揃えたりいろんな野菜を切ったりしないといけないんですが、これだと楽ですよね。 トマトとさつまいもの [続きを読む]