料理研究家 まきまさ美 さん プロフィール

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料理研究家 まきまさ美さん: 家ごはんとおもてなし料理教室牧クッキングサロン
ハンドル名料理研究家 まきまさ美 さん
ブログタイトル家ごはんとおもてなし料理教室牧クッキングサロン
ブログURLhttps://ameblo.jp/makimasami/
サイト紹介文料理研究家まきまさ美≪息子弁当≫の記録。即役立つ簡単レシピ満載。料理教室やテレビ出演メニューもご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供122回 / 116日(平均7.4回/週) - 参加 2017/04/28 10:53

料理研究家 まきまさ美 さんのブログ記事

  • ≪にんじん☆のすき焼き丼弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 遅くなりましたが、金曜日のお弁当メニュー〇にんじん☆のすき焼き丼〇かぼちゃのシナモンソテーこのかぼちゃのシナモンソテーのレシピはこちら〇オクラの白じょうゆお浸し〇ミニトマト、だだ茶豆、蒸したとうもろこし  すき焼き丼は、野菜も食べてほしいから、実は玉ねぎたっぷり、しめじとピーマンを加えて。にんじんはだしと白じょうゆ、みりんで煮ただけ。夜の内 [続きを読む]
  • ≪イベリコ豚のバルサミコ生姜焼き弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当メニュー〇イベリコ豚のバルサミコ生姜焼きもちろん豚肉はイベリコ豚でなくても美味しくできますよ。≪イベリコ豚のバルサミコ生姜焼き≫レシピはこちら〇おくらの白じょうゆお浸し〇蒸しとうもろこし〇枝豆   昨日とおとといの吉は、グランマ宅でいとこたちとのおとまり会だったので、学童はお休み。お弁当も作らなくて良かったけれど、今日からまたお [続きを読む]
  • ≪イベリコ豚のバルサミコ生姜焼き≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当に入れた≪イベリコ豚のバルサミコ生姜焼き≫のレシピをアップしますね。 ◎イベリコ豚のバルサミコ生姜焼きのレシピ≪材料 約4人分≫豚肩ロース(焼き肉用薄切り) 250g☆赤ワイン 大さじ2☆バルサミコ酢 大さじ2 ※あっさりとした買い求めやすい価格の物で充分美味しい。☆きび砂糖又は砂糖 大さじ1と1/3☆おろししょうが 2かけ分しょうゆ大 [続きを読む]
  • タイで食べたもの画像2/2・買ったもの
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 タイ旅行の続きです。昨日アップしたタイ画像1回目はこちら食べ物画像を中心にアップしますね。そして買ったものも♪ 2日目の夜は食事をした後、タイ舞踊をみて♪ マサマンカレー、吉(小1)が平らげたのには驚いた。タイ舞踊は指先の芸術最後は主人と吉も参加♪有難かったのはツアーといえど、バスは貸し切り、添乗員さんが付きました。添乗員さんはEXILEのあつし [続きを読む]
  • タイ旅行で食べたもの画像・1/2
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 この夏の休みはタイ旅行へ、メンバーは80歳を超えた私の父を含む両親+私たち夫婦と小1の息子。父の体力的なことなどを考え、ツアーに申し込みました。子供に経験させたい、象乗りも水上マーケットもアユタヤも全部含まれている充実の内容。私と母は、ツアーの食事??と心配していたけれど、家族全員大満足♪美味しかったあ?食べ物画像を中心にアップしますね。 今回 [続きを読む]
  • ≪炒り卵の肉巻き照り焼き≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当に入れた≪炒り卵の肉巻き照り焼き≫のレシピをアップしますね。 炒り卵の肉巻き照り焼き弁当はこちらです。↓≪炒り卵の肉巻き照り焼き≫のレシピ〔材料2〜4人分〕※上のお弁当だと4個分できます。晩ご飯だと2人分位豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り) 10枚(160g)卵 3個細ねぎ 3〜4本〇マヨネーズ 小麦粉 油 しょうゆ 酒 みりん きび砂糖又 [続きを読む]
  • ≪炒り卵の肉巻き照り焼き弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 タイ旅行に行っていたので、吉(小1の学童っ子)のお弁当は久しぶりでした。 今日のお弁当メニュー〇炒り卵の肉巻き照り焼き  使う材料主に、卵、豚肉のしゃぶしゃぶ用、細ねぎなど   炒り卵の肉巻き照り焼きのレシピはこちら〇きゅうりのしょうゆごま油漬け〇枝豆、ミニトマト、ゆでたとうもろこし〇ごま塩ご飯 炒り卵の肉巻きは、食べて思わずにんまりの美味し [続きを読む]
  • グランマ作≪カラフルのり巻き弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日は仕事の関係で、お弁当を作ることはできず。グランマ弁当となりました。グランマは孫の吉の好物をもりもり入れてくれる。ありがとう♪ 今日のお弁当メニュー(今日はグランマ作)〇枝豆、コーン、にんじんののり巻き ※ごはんは普通の白ご飯に塩をふったもの〇オムレツ〇鶏スペアリブの塩麴焼き〇かぼちゃの煮物〇なすの肉巻きフライ 来週からまた、私のおべんと [続きを読む]
  • ≪インド風アボカドのヨーグルトサラダとスパイスサラダ≫
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 8月12日放映CBC系列キユーピー3分クッキングで≪インド風アボカドのヨーグルトサラダとスパイスサラダ≫をご紹介します。 ※この画像は私が個人的に撮影したものです。実際の放映料理とは様々ちがいますので、ご参考までにお願いいたします。 ライタとよばれるヨーグルトサラダとカチュンバルとよばれるスパイスサラダを私風にアボカドを入れて作りましたよ。アボカド [続きを読む]
  • ≪かつおの佃煮≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 小1の吉も今は夏休み。今週は学童をお休みさせる日が多く、私のお弁当作りもお休み。 なので、お弁当に活躍するレシピをご紹介♪今日は夏でも手に入りやすい鰹を使って≪かつおの佃煮≫ ≪かつおの佃煮≫    ≪かつおの佃煮≫レシピ 〔材料〕鰹(刺身用) 300g新しょうが 40gしょうゆ 1/3カップみりん 1/3カップ酒 大さじ2きび砂糖 大さじ2たまりじょうゆ  [続きを読む]
  • ≪鶏の五香唐揚げ≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 小1の吉も今は夏休み。今週は学童をお休みさせる日が多く、私のお弁当作りもお休み。 なので、お弁当に活躍するレシピをご紹介♪今日は私の大好きな≪鶏の五香唐揚げ≫ ≪鶏の五香唐揚げ≫    ≪鶏の五香唐揚げ≫レシピ〔材料〕鶏もも肉 350g  にんにくのすりおろし 大さじ1/2  五香粉 小さじ2  しょうゆ 小さじ2  塩 小さじ1/2  溶き卵 1/2個分サラ [続きを読む]
  • ≪沖縄風豚肉のしょうが焼き≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 今日はお弁当が無い日だったので、、お弁当にも活躍するレシピをば。しょうが焼きは定番ですね♪こくがあってご飯がもりもり食べられそう(あっ、私の場合食べすぎ注意でした) ≪沖縄風豚肉のしょうが焼き≫≪沖縄風豚肉のしょうが焼き≫レシピ 〔材料〕豚肉(しょうが焼き用) 300g《A》 おろししょうが 大さじ2(30g) しょうゆ 大さじ12/3 黒砂糖(粉) 大さ [続きを読む]
  • そうめんにもお弁当にも≪おかひじきのかき揚げ≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 今日はお弁当がお休みだったので、お弁当にも活躍するレシピをば。もちろん、揚げたてをそうめんと食べるのもサイコーよ♪彩りがきれいな組み合わせお弁当に入れる時はごま塩をかけてごはんにのせるのがグー♪ ≪おかひじきのかき揚げ・にんじんのかき揚げ≫    ≪おかひじきのかき揚げ・にんじんのかき揚げ≫レシピ〔材料〕おかひじき 1パック(100g)しらす干し  [続きを読む]
  • グランマ作とんかつと枝豆卵焼き弁当 ≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当メニュー(今日はグランマ作)〇とんかつ〇枝豆入りの卵焼き〇かぼちゃの肉巻きソテー〇えびの青のり揚げ〇ゆでたとうもろこし・きゅうり〇たらこふりかけのおむすび  今日私の仕事の関係で、息子の吉はグランマとお泊り。お弁当グランマ作の弁当です。 どうもありがとー。 お弁当ランキングこちらもお願いします。にほんブログ村    ☆・☆・☆・☆・ [続きを読む]
  • ≪3色おむすび弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当メニュー〇三色おむすび  とうもろこし・中華風そぼろ・枝豆〇鶏スペアリブカレー塩麴グリル鶏スペアリブカレー塩麴グリルのレシピはこちら〇手作りつゆの味玉(味卵)   手作りつゆの味玉(味卵)のレシピはこちら 今日はとてもシンプルなお弁当、だけど、吉の好きな物ばかり。パクパク食べてくれるかな。 お弁当ランキングこちらもお願いします。 [続きを読む]
  • ≪鶏スペアリブカレー塩麴グリル ≫レシピ
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 今日↓お弁当に入れた≪鶏スペアリブカレー塩麴 グリル≫とっても美味しいので、レシピを公開♪すっごく簡単?     ≪鶏スペアリブカレー塩麹グリル≫レシピ〔材料〕鶏スペアリブ 14本(280g)※1☆塩麴 大さじ1と1/2☆おろししょうが 1かけ分☆カレー粉 適量※2  ※1 鶏スペアリブとは鶏の手羽中を縦半分にきったもの。    最近よく売っていますね。 ※2 [続きを読む]
  • ≪鶏スペアリブカレー塩麴グリル弁当 ≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当メニュー 〇鶏スペアリブカレー塩麴グリル 鶏スペアリブカレー塩麴グリルのレシピはこちら〇手作りつゆの味玉(味卵)   下に作り方をのせています。〇キャベツといんげん、もやしの胡麻和え    下にざっくり作り方をのせています。〇枝豆〇3色ふりかけのおむすび〇ミニトマト 〇鶏スペアリブカレー塩麴グリル鶏スペアリブカレー塩麴グリルは、と [続きを読む]
  • ≪中華風スペアリブサクサクジューシー揚げ≫
  • こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。 今日↓お弁当に入れた≪中華風スペアリブサクサクジューシー揚げ≫とっても美味しいので、レシピを公開♪    ↑≪中華風スペアリブサクサクジューシー揚げ弁当≫ ≪中華風スペアリブサクサクジューシー揚げ≫〔材料〕スペアリブ 6本(380g)☆オイスターソース 大さじ2☆しょうゆ 小さじ1☆酒 大さじ1☆おろししょうが 小さじ1かたくり粉 大さじ3揚げ油 適量 ☆ [続きを読む]
  • ≪中華風スペアリブサクサクジューシー揚げ弁当≫
  • こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。 今日のお弁当メニュー 〇中華風スペアリブのサクサクジューシー揚げ  中華風スペアリブのサクサクジューシー揚げのレシピはこちら〇とうもろこしのチーズはさみ〇レモン風味のきゅうりの即席漬け   下に簡単に作り方をのせています。〇スティックおむすび・ミニトマト このサクサクジューシー揚げ、とっても美味しくボリューミーよ。晩ご飯のメインディッシュに [続きを読む]
  • ≪鶏もも肉の照りじょうゆグリル≫レシピ
  • こんにちは、まき まさ美です。 今日はとっ-てもシンプルで、作りやすい鶏もも肉のグリルのご紹介。一度記事を読んだら、レシピもすぐに頭に入っちゃう!!それほど簡単よ? ≪鶏もも肉の照りじょうゆグリル≫〔3〜4人分〕鶏もも肉 1枚(約280g)・・身側を筋切りする。☆酒 しょうゆ きび砂糖又は砂糖 各大さじ1☆おろししょうが 1かけ分 ≪作り方≫①☆印の調味料をポリ袋に入れ、鶏もも肉をつけこみ、冷蔵庫で3時間ほ [続きを読む]