Takashina cooking さん プロフィール

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Takashina cookingさん: 千葉 海浜幕張 料理教室 Takashina cooking
ハンドル名Takashina cooking さん
ブログタイトル千葉 海浜幕張 料理教室 Takashina cooking
ブログURLhttp://ameblo.jp/takashinacooking/
サイト紹介文千葉市海浜幕張の自宅でお料理を教えています。毎日のお弁当やお家ご飯もアップしています。
自由文千葉市海浜幕張の自宅でお料理を教えています。
彼や旦那さんが喜ぶアイディアレッスン、手作りパンのクラス、小さなお子さまと一緒にいらして頂けるクラスがございます。プライベートレッスンも可能ですのでお問い合わせ下さいませ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 57日(平均5.0回/週) - 参加 2017/04/28 20:51

Takashina cooking さんのブログ記事

  • 親子遠足
  • こんにちは??今日は、初めての親子遠足でした。とっても暑い日でしたが、子供の成長を見る事が出来て嬉しく思いました。親子遠足のお弁当です??息子のリクエストで、サンドイッチです。唐揚げ、ウインナー、かぼちゃ照り焼きと、好きなものだけ詰めました??今回持って行って正解だった物は、凍らせたアクエリアスのパウチです。保冷剤代わりにもなりましたし、暑い中汗をかいてたくさん走り回った息子のクールダウンに重宝し [続きを読む]
  • 梅雨ですね〜
  • こんにちは。暑かったり雨だったり、梅雨らしいお天気ですね??私は暑さに大変弱いため??この季節は身体を温める食材を取り入れたり、食欲のない時にも箸が進むサッパリ献立で乗り切りたいです。ある日の一品こちらは、カツオのタタキに香味野菜たっぷり使ったサラダです。ニンニク!ミョウガ!生姜!で温めます。この日は、ササミとお豆腐でバンバンジーサラダ、あっさりと鯖の塩焼き、なめこの赤出汁。最近の息子のお弁当です [続きを読む]
  • ☆夕食☆ 父の日カレー
  • こんばんは。いつも読んでくださる方、ありがとうございます??今日は父の日??我が家は旦那さんの好きなカレーを作りました。父の日なので、一手間掛けました??午前中から、玉ねぎをじーっくり炒めること1時間??こちらが三分の一くらいに凝縮されました。牛すじと、プレミアムディナーカレー?を使ってコトコト1時間??あとは、シーザーサラダと枝豆のガーリックソテーでした。Happy father's day?? [続きを読む]
  • ☆夕飯☆ エスニック風 唐揚げのサラダ
  • こんにちは。いつも読んでくださる方、ありがとうございます??夏になると、エスニック料理が食べたくなります??昨日は、唐揚げをエスニックなサラダ仕立てにして頂きました。パクチーたっぷりです??タイ風スープも一緒に??スパイシーと酸味で、身体のだるさを吹き飛ばせ〜なイメージです。梅雨の折、みなさまご自愛くださいませ〜??にほんブログ村 [続きを読む]
  • ☆朝食☆ パンとビシソワーズ
  • 昨日は朝から気温が高かったので、朝食はビシソワーズに。じゃがいもは予めチンした物を使ったので時短です??パンは、次のレッスンのバジルパンでした??午前中、公園でお友達に会い、汗だくで遊びました。これからの季節は、熱中症に気を付けなければと思いました。何か熱中症予防になるおやつは無いかな?と模索しています。今朝は涼しくて過ごしやすいですね。レッスン予約承り中です。よろしくお願い致します?? 6月レッス [続きを読む]
  • ☆7月 レッスンのお知らせ☆
  • ??レッスンのお知らせ??*日程* ・ 7月13日 (木) お子様ウェルカムデー ・ 7月20日(木) お子様ウェルカムデー ・ 7月30日 (日)   いずれも10時半〜13時*メニュー* 短時間で出来る 手作りベーグル  ベーグルを使って数種類のサンドイッチサラダ・スープ デザート・コーヒーの ランチ付き余ったパンはお持ち帰り頂きます *参加費*  4000円   初回の方 体験レッスン3500円  * [続きを読む]
  • ☆お弁当☆ 海苔巻き
  • おはようございます??今朝の息子のお弁当は、ハム海苔巻きにしました。おかずは、ハンバーグ、卵焼き、ブロッコリーでした??ブロッコリーは、お弁当や普段のサラダに良く登場すると思います。私は、ブロッコリーのクタッとした物が苦手で、特にお弁当に入れる時は、グリルにするか、少量のオリーブオイルを加えて塩茹でしています??グリルは、甘みが引き立ちますし、オイル茹ですると湯切れが良いので水っぽくならずオススメ [続きを読む]
  • 夏場のお弁当作り
  • こんにちは。暑い日が続き、お弁当作りはより衛生面を意識しています。基本ですが、・よく冷ます・火を通す・手で触れないをいつも以上に意識しています??私はこんな感じに作った物を冷ましていますよ??ペーパーナプキンの中には、卵焼きが入っています。(こうすると形が整います。)お肉や卵焼きは、料理バサミで切り分けてしまいました。出来上がりはこちらです。保冷剤と共に持たせています。もちろん、普段からまな板や包 [続きを読む]
  • ☆夕食☆ 冷やし中華はじめました〜
  • こんばんは。冷やし中華はじめました??今夜は凝ったものは一切なく、パパッとディナーでした。暑くなってきて、時短料理が増えてきました??息子は、最近お手伝いブームです。時間と気持ちに余裕があるときは、一緒に作ると楽しいですよ??6月レッスンの予約承り中です??よろしくお願い致します。☆6月レッスンのお知らせ☆たかしなクッキング ホームページ??☆ホームページ☆にほんブログ村 [続きを読む]
  • ☆夕食☆ 秋刀魚の竜田揚げ
  • こんばんは??幼稚園がお休みの息子と、久しぶりに水族館へ出掛けました。息子は小さな彼氏とよく聞きますが、小さな手で引っ張ってくれる姿にキュンとしました??さ、久しぶりに今夜の夕食です??さんまの竜田揚げ、チキンときのこのサラダ、冷静ポタージュ??でした。旦那さんがダイエット中なので、お腹満足サラダです????きのこ類は、オリーブオイルでソテーし塩胡椒??鶏胸肉は、お湯に入れ40〜50分余熱で火を通した [続きを読む]
  • バザーでした
  • おはようございます。いつもブログを見てくださる方、ありがとうございます??快晴の週末、幼稚園のバザーでした。初めての行事、初めてのお手伝いに、母はドキドキしました。そんな日は、お疲れさま〜の焼肉です????締めは、最近ブームの手作りゼリーで??気持ちだけヘルシーに??今週も元気に過ごしましょう〜??にほんブログ村 [続きを読む]
  • 最近のパン
  • こんばんは?最近は朝パンをこね??出掛けている間、冷蔵庫で発酵させ??夕食作りと並行してパンを焼くのがスタイルです。いつかの朝食です。チーズパン??こちらは、息子が好きなベーグルです。サンドイッチにしてお弁当に入れました。最近のびっくり‼?四つ葉のクローバーを偶然発見パパにあげよう????と、真っ先に思った私。これがいちばんの驚き‼?…フフフ??はぁ〜今夜もすでに限界です?? [続きを読む]
  • ☆お弁当☆ おいなりさん
  • おはようございます。今朝は、おいなりさん弁当を作りました??息子がトウモロコシを発見して喜んでいるのが写ってしまいましたおいなりさんの日はとっても簡単です。前日に皮を味付けし、寝かしておくので朝は詰めるだけ。物足りないかも?と思い、フルーツも持たせました。暑さに負けず、家族には元気に過ごして欲しいです??*6月のレッスン 申し込み承り中ですよかったら遊びにいらして下さいね??6月のレッスンについてに [続きを読む]
  • ☆夕飯☆ 鰯の蒲焼き
  • こんばんは。最近の太陽の強さに、早くもバテております??暑さに年々弱くなっているような気がします??我が家では、水びらきをしました??5月の時点で、すでに真っ黒な息子です。大丈夫でしょうか???今日の夕飯は、ヘルシーに鰯の蒲焼きでした。焼きなす、アスパラゴママヨ和え、シジミの味噌汁です??バテない身体作りを目標に元気に過ごしたいです。また、オススメレシピを書きますね??Takashina cooking たかしなク [続きを読む]
  • ☆お弁当☆ 海苔巻き
  • こんばんは??本日は、息子だけお弁当なので、息子の食べやすい海苔巻きにしました。ご飯は雑穀米のため、ピンクっぽく見えますね??野菜のきんぴら、チキントマト煮込みです。今日は暑い日でしたね。こんな日にぴったりな簡単一品のご紹介です。山芋もずくサラダ??(手前の一品です)作り方は簡単!山芋ときゅうりを千切りにする。市販のもずく酢と和えて出来上がり?もずく酢は、三杯酢の物だと酸味が柔らかく食べやすいです [続きを読む]
  • ☆朝食☆ フレンチトースト
  • おはようございます??今朝は、余っていたパンを使いフレンチトーストにしました。息子が喜んで食べていました本日の旦那さん弁当はチンジャオロースです。(食べなかった夕食のツケが回ってきました)ガッツリのっけ弁にしました??息子にはしらす炒飯、副菜は春巻き、小松菜ともやしのナムルです。重ための内容が続いたので、今夜はヘルシーメニューにしよう??*6月のレッスン 申し込み承り中ですよろしくお願いいたします? [続きを読む]
  • ☆今日の夕食☆ 鮭のチーズホイル焼き
  • こんばんは。今日は出掛けていたので、簡単な夕食になりました鮭のチーズホイル焼き味噌のソースとチーズが合って美味しいです??ジャーマンポテトサラダと素朴なポトフ(肉っけな食材が無くて??)でした。今夜はちょっと読書をしていたらこんな時間!??読書といっても、私の憧れ君島十和子さんの本です?『綺麗な部屋から美人は作られる』座布団10枚でございます!!!!!私も明日から、頑張りま〜す???? [続きを読む]
  • 冷蔵庫クリーンタイム
  • おはようございます。雨〜な週末ですね??今日は冷蔵庫が空っぽなので、お買い物に行かなくてはと考えているところです。そして、今が絶好の冷蔵庫クリーンタイムです??普段の掃除はアルコールを含ませた布巾でサッと拭くだけ?1週間もすると、野菜の葉クズや、調味料が何処かについてしまっていたり??新たな食材で埋もれてしまう前に綺麗にしておくと、気持ちが良く、在庫も分かってウッカリ買いを防止出来ますよ??良い [続きを読む]
  • 母の日
  • こんばんは。親バカネタになります。失礼いたします????昨日、幼稚園で『母の日』を習ったようで??息子「母の日、ありがとうってゆうの〜」、「大好きってゆうの〜」とお話ししてくれました??話し下手な息子から、こんな言葉が出るなんて。母は感動でした。お母さま方、いつもお疲れさまです。大変ですが、たまらない愛おしさがありますね??疲れが溜まったら、リフレッシュにいらして下さいませ??6月のレッスンについ [続きを読む]
  • ☆お弁当☆ ドクターイエロー オムライス
  • おはようございます。お天気が良いだけで、テンションが120%のわたしです今日は、主人のお弁当は不要だったので簡単なオムライスにしました。ドクターイエロー??のつもりです??昨日はこちらでした。ひとくち鮭は、食べないかなぁ?と思いましたが、ピックに刺す作戦で完食でした?いつも息子はフルーツを持っていきますが、苺の時は一工夫??お菓子用のお酒をペーパーに少し含ませ、水で洗う代わりに拭きます。苺は、水気にと [続きを読む]
  • ☆夕ごはん☆ エビのガーリックソテー
  • こんばんは。いいねを下さった方、どうもありがとうございます。嬉しいです??今夜の夕食は、エビのガーリックソテー??です。あとは、簡単にさつまいもサラダとパスタでした。パスタは、ハムの塩気とパスタの茹で汁の塩気で仕上げましたが、物足りなかったのでこんぶ茶をフリフリ??これで味が決まります??みなさんはどんなパスタが好きですか?今夜は夜更かししてしまいました????おやすみなさいませ〜にほんブログ村 [続きを読む]
  • ☆レッスンについて☆
  • レッスンについてご案内いたしますので、ご一読下さいませ *教室について*千葉 海浜幕張の自宅マンションにて、1レッスン4人までの少人数で行っております。 *レッスンの流れ*レッスンは10時半〜13時です。デモンストレーション、実習の半々になります。1 身支度、メニュー説明2 調理・パン作り3 ??ご試食??4 食後のお茶、お帰り準備 パンはご試食の残りを皆さまでお持ち帰り頂きます?? [続きを読む]
  • ☆お弁当☆ 手作りマフィンでサンドイッチ
  • おはようございます??今朝は、昨日焼いたマフィンを使って??サンドイッチにしました。オムレツと、昨日のいわしハンバーグ残り、スナックエンドウです??さて、今日はお風呂の掃除をやろう!??大好きなクラシック音楽を大音量に、モチベーション上げてやっちゃいます????気が乗らない家事は、音楽でモチベーション上げるか、これが終わったらお花買おう??とかご褒美を決めてやると、頑張れます??料理教室の日程ご案 [続きを読む]
  • ☆夕ご飯☆ 手作りフォカッチャとラザニア
  • こんばんは。GW最終日は、朝からフォカッチャを焼きました??そして、ミートソースを仕込んで…我が家のミートソースは、野菜がたっぷりです。セロリ、ピーマン、にんじん、玉ねぎが入っています。セロリの葉っぱは、ブーケガルニ??(煮込み料理の風味付けに用いる香草)として一緒に煮込み、余すことなく使ってしまいます??夕食の下準備を済ませてから、念願のプラレール博へ出掛けて参りました!我が家、本気です!本気でプ [続きを読む]