ふくひな屋 さん プロフィール

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ふくひな屋さん: 『ふくひな屋』日記
ハンドル名ふくひな屋 さん
ブログタイトル『ふくひな屋』日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/hukuhinaya/
サイト紹介文ナチュラルフードコーディネーター。2匹のキャバリア、フェレット、従姉妹と横浜の古民家スローライフ。
自由文横浜の古民家で、????フェレット達とのホッコリ毎日を綴ります。
「おうちゴハン」レシピ有り。「飲食オタク」モチロン食べ歩きも大好き(,,>ω<,,)??
面倒味の良い従姉妹chanと、ただ今、パニック症・PTSDと健闘中??
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供295回 / 112日(平均18.4回/週) - 参加 2017/05/02 12:45

ふくひな屋 さんのブログ記事

  • 人間って大変やなぁ…( ・ัω・ั; )
  • 皆はんよぅ来てくれまったなぁお早さん?(?˙??˙?)いや〜こぅ毎日、暑いとたまりまへんなワテら毛モフモフしとるんでっせお天道さんもそこんトコ解っとるんかいな(。?ˇ?ˇ?。)?ブツブツあぁ自己紹介が先や先やえろぅ、スンマヘンわて大吉だす宜しゅーにな(。・ω・)ノああ…よぅオカンがなワテのコトをドスコイつ〜ケッタイな呼び名を付けるさかいもーどっちがホンマの名前かよぅ解らん時も…無いわ、無い無い(ヾノ・ω・`)ナィナィよ [続きを読む]
  • 朝食シリーズ「ビックリ!海老クリームパイ」
  • ベシャメルソースの代わりにハンペンを使用。海老クリームなので、白身魚で出来たハンペンとの相性抜群?時短になるし、ヘルシー?海老は、キチンと下処理をすれば、小さくならずプリプリに?「ふくひな屋」レシピでは、シーフードのクリームソースは、よくハンペンを使います(о´∀`о)レシピブログに参加中♪ 材料・a 海老 ── 適量・a 塩 ── ひとつまみ・a 片栗粉 ── 小さじ1・a 卵 ── 1個・b ハンペン ── 1枚・b [続きを読む]
  • 小さな事をコツコツと…٩( ö̆ ) وよ〜し
  • 皆さまお早うございます? ? ?οο? ???ο??í?? ? *゚?? ?(* ˙ ˘ ˙ *)???゚*昨日横浜地方は突然の豪雨古民家が揺れましたよーユレルユレル(〜`ω´)〜(「ひなッチ」出といで〜)今………天候も日本の政治も世界情勢までワケが解らんくらいに混沌としていますね(母…人間界、メッチャ揉めてるのぅ…そーなんだよ、ドスコイ「大chan」)私はヅカファンなのですが…宝塚歌劇団でもチョイと前にあの有名な「ロミオ [続きを読む]
  • 掟破りな「ブルベリータルト」
  • 今回は「パートシュクレ(タルト台)」から焼きましたが、市販でもOK?フルーツタルトは、工程が多くて面倒ですが、市販のタルトの甘さが苦手で(泣)自分で作ります?レシピブログに参加中♪ 材料・[パートシュクレ]・a 溶かし無塩バター ── 60?・a グラニュー糖 ── 50?・全卵 ── 小1個・薄力粉 ── 125?・[アーモンドクリーム]・b 溶かし無塩バター ── 50?・b 有機砂糖 ── 50?・c アーモンドパウダー ── [続きを読む]
  • ジックリと…(@_@)
  • 皆さまお早うございます*・ヾ(Ő∀Ő?)ォハョォ?゚*うーん…夏が終わる前にアタイの肺が持つだろーか…ε=o(´ロ`||)ゴホゴホッ(母なんで怒ってるの?…君が玄関にいるからだよ「ひなッチ」)重度になりつつある湿気アレルギーの為ナカナカ一人で買い物へ行けませんでしたが冷蔵庫のストックが怪しくなってきちゃたので…踏んばって買い出しへ    ∩_∩ 買い物行って   (・(ェ)・`) きたクマー /()ヽ´   `/()ヽ [続きを読む]
  • ふろふき大根と豆腐入りフワッつくね
  • 気温の変化に疲れた胃袋を整えるMenu?具材を食べ終わったら、煮汁に玄米を入れてオジヤ風にしてもGood(о´∀`о)レシピブログに参加中♪ 材料・a 大根 ── 1/3本・a 和ダシ顆粒 ── 大さじ2・a 水 ── 適量・b 鶏モモ挽肉 ── 300?・b 人参(微塵切り) ── 1/3本・b 絹豆腐 ── 1丁・b ダシ醤油 ── 小さじ1・b 胡麻油 ── 小さじ1・胡麻油 ── 大さじ1・練り梅 ── 小さじ1・ブロッコリースプラウト ── ひと株 [続きを読む]
  • すぐ出来る!「抹茶のブランマンジェ・苺ジェリー」
  • 以前に作ったモノに、ちょっと手を加えました(*´艸`)ジメジメ気温が続くので、ほろ苦・抹茶ブランマンジェに甘酸っぱい苺ジェリーを加え、ちょっと大人Sweetsを作ってみましたポイントは、固め過ぎないこと?プルルン…が基本です私はアガーを使いました?レシピブログに参加中♪ 材料◯2人前・生クリーム ── 100?・グラニュー糖 ── 25?・抹茶powder ── 5?・牛乳 ── 50?・?? ── 250?・グラニュー糖 ── 30? [続きを読む]
  • ナンだったん…( *ºΔº*)!!?
  • 皆さまお早うございますオッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~(あ〜母ぁ、僕ヤル気出にゃいよー…見れば判るよ「ひなッチ」)あ〜ダルダルだぁぁぁ(´Д`)だりぃだりぃこのツンデレ気候…ナンとかならんかのぅ(母っ、ナンとかせぃ…的なドスコイ「大chan」…近いよ)一昨日朝っぱらから大騒ぎをしたアメブロアプリ消滅事件簿…なんですがお願いしてもとに戻して頂きました〜?*.(?´? ˘ `??).*?良かった(良かったねー母アリガト「ふ [続きを読む]
  • ステップ2「ビターチョコのマーブルパウンドCAKE」
  • 失敗ナシ焼き菓子のステップ2です?ココアではなく、クーベルチュールのビターチョコを加えます。甘い物が苦手な方でも、お酒を飲みながらでも楽しめる「大人のパウンドCAKE」?日もちがするのでプレゼントにも?レシピブログに参加中♪ 材料・a クーベルチュール(ビター) ── 30?・a バター ── 10?・b 卵 ── 2個・b 有機砂糖(グラニュー糖) ── 100?・c 薄力粉 ── 100?・c アーモンドプードル ── 20?・c ベ [続きを読む]
  • 15分で完成「ジャガ芋のガレット」
  • これも再掲載?[pecolly]で余りにも評判が高かったので、再掲載しました簡単に言えば、食材は2つだけ調味料は油と醤油だけで出来上がりトッピングにチーズもGood朝食にはピッタリっす(?´?`?)?レシピブログに参加中♪ 材料・ジャガ芋 ── 大1個・a 卵 ── 1個・a マヨネーズ ── 大さじ1・醤油 ── 適量・油 ── 適量 詳しい作り方 01ジャガ芋を千切りする。02フライパンに多めの油をひき、ジャガ芋を炒める。中火強 [続きを読む]
  • ナンでかなっ(๑? ?ั?๑)プンプン
  • 皆さまお早うございます(⌒)??(⌒) ( ?・?・?) ゚*??????θu_uθ? ????????*゚昨朝『アメブロ』を開こうとしたら…スマホのアプリ消滅?(?°口°?)??してました……(母っ大変じゃん!!…まったくだよ「ひなッチ」)そりゃー朝からもー大騒ぎさっ(°Д°; ≡ °Д°;)何でやねんっ…アメブロを始めてやっと7ヶ月ちょっと…少しずつブログ世界に馴染みはじめやっと皆さまとチョイとずつ繋がり始めたっちゅー [続きを読む]
  • マロンchanの水餃子「ふくひな屋」版
  • 再掲載?ここんところ急に気温が下がりました。ブル:;((????)));:ブルッ体調を保つ為にも胃袋を温めましょ!フードスタイリスト「マロンchan」の水餃子を「ふくひな屋」流にアレンジ?餃子さえ作っちゃえば、あとはポンポンスープに落とすだけ(笑)焼き餃子より簡単?茹で上げの水餃子に、胡麻ダレ・ポン酢 etc…色んなバージョンでお召し上がり下さいませ??レシピブログに参加中♪ 材料・餅粉入り餃子の皮 ── 40枚セット [続きを読む]
  • 朝食シリーズ「グラタン・ドーフィノア」
  • フランスには、じゃが芋料理が100以上あると言われています。この「Gratin dauphinois」は、スイスに近い「ドーフィネ地方」の郷土料理です。「ふくひな屋」は、時短でスチーマーを使い、食べやすくする為に、バターと白味噌を加えました。我が家は朝食によく食べますが(笑)本来は、立派に夕食Menu?牛乳と生クリームで、じゃが芋を煮込むので、その柔らかさはハンパありません、しかも煮崩れない?小さなココットにすれば、完 [続きを読む]
  • 捏ね捏ねしながら思ふこと(´-`).。oO()
  • 皆さまお早うございますオッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~いやはや…涼しいどす?(¯?? ¯??)空気循環のため回してる(湿気アレルギー)サーキュレーターが……寒いくらいどす(「ひなッチ」そこは玄関やでっ)昨日は明け方まで咳き込んでいた為(;>o<))ゴホゴホ??従姉妹chanから「一日寝てなさいっ」指令が下されたました〜にゃので家事はお休みdayy(´д` )ヨレヨレ〜(見ててもあげないよ「ふく兄chan」)我が家の真夏Weekdayの朝食 [続きを読む]
  • 味噌マヨの千切パン
  • 焼いてるうちに、切れ目から味噌マヨが、ジンワリと浮かび出てきます。その芳ばしい良い匂いが部屋中に広まります、花胡椒がピリッとアクセント(*´?`*) ウマソーレシピブログに参加中♪ 材料・a 強力粉 ── 280?・a 粉チーズ ── 適量・b 砂糖 ── 大さじ2・b 塩 ── 小さじ1・b 熱湯 ── 60?・b 牛乳 ── 120?・b ドライイースト ── 小さじ1・溶かしバター ── 30?・c 合わせ味噌 ── 大さじ1・c マヨネーズ [続きを読む]
  • いつまで続くのか…(。´-д-) =3
  • 皆さまお早うございます(?⊃ω¯?)昨日は楽でしたねぇ少しずつ秋めいてきました(…よーな気がしゅる)(母…オイラ、眠…ス、なドスコイ「大chan」)…ですがね、アタイの湿気アレルギーは酷さを増すばっかりトホホ咳が日々、止まりませぬ肺が痛いよ〜ε=o(´ロ`||)ゴホゴホッ(母…僕チンのゴハン箱…開いてる…「ひなッチ」)従姉妹chanの職場でも湿気アレルギーが重くなっちゃってなんと入院されちゃった方がいるみたい(´д` [続きを読む]
  • ジィジへ
  • そこから私たちが見えますか?あんなにもひ弱だった貴方の孫はどうにかこうにか幸せに生きながらえています私は貴方の笑った表情を知りません貴方の怒った表情も知りません貴方の声も聞いた事が有りません仏壇の上に飾られてあった貴方の表情はとても悲しげでしたジィジ…最後に貴方が見た風景はどんなものだったんでしょう空の色はどんな感じでしたか?晴れていましたか?曇っていましたか?4年前君chanがソチラに向かいましたで [続きを読む]
  • 失敗ナシのSweets編「檸檬クラフティ」
  • 面倒くさいメレンゲ製作も、ベーキングパウダーも必要なし?…だから、工程通りに作れば失敗ナシです(笑)パウンドケーキより簡単な、でも由緒正しいフランスの伝統菓子です?加えるフルーツは、お好きなモノをトッピング!今回は、爽やかなオーガニック檸檬を使用しました(о´∀`о)レシピブログに参加中♪ 材料・オーガニック檸檬 ── 1/2個・a 卵 ── 2個・a グラニュー糖 ── 80?・a 塩 ── ひとつまみ・b 薄力粉 ─ [続きを読む]
  • 冷凍焼きおにぎりで!「私のお手抜きウマウマ昼炒飯」
  • 雨だったり、暑かったり…絶対に外に出たくない時、究極のランチMenu(笑)ですがっ、味は最高ー( ゚Д゚)ウマーポイントは、バター??夏休みや、休日のランチにGood??あはは(笑)ズボラ飯です?レシピブログに参加中♪ 材料・焼きおにぎり(市販冷凍) ── 3個・コーン ── 適量・蒸し鶏(市販) ── 適量・バター ── 10?・a フライドガーリック ── 適量・a 乾燥パセリ ── 適量・a 黒胡椒 ── 適量 詳しい作り方 [続きを読む]
  • 成せば成るなるなる…(´?ω?`)
  • 皆さまお早うございますオパオパє(・Θ・。)э??~?涼しくはなりましたが……やっぱり早朝フェレ達散歩は…(o´Д`)=з 疲れた・・・(涼しくなって食欲モリモリ兄弟 )もーカミングアウトしちゃいますがあたしゃ30歳前後まで米もろくに炊けませんでしたっ??(???*)あははのは!(W素麺「豚バラと金糸瓜の素麺」)詳しいレシピ20代の頃は食事は周りが作るもんでアタイはただ美味しいモノを食べるだけ………と、ゆーいけ好かないチ [続きを読む]
  • W素麺!「豚バラと金糸瓜の素麺」
  • 「ふくひな屋」麺シリーズ(笑)金糸瓜を食べてみたくて、このレシピを考えました?黒酢ポン酢などをかけてドウゾ〜(о´∀`о)レシピブログに参加中♪ 材料・流水麺 ── 2人前・金糸瓜 ── 1/2個・豚バラ ── 300グラ・a 塩 ── 小さじ2・a 片栗粉 ── 小さじ1・a 胡麻油 ── 小さじ1・油 ── 適量・鰹節 ── 適量 詳しい作り方 01豚バラを4等分くらいにし、ボールにaと共に入れて揉みこむ。02[金糸瓜の処理]2cm幅く [続きを読む]
  • 失敗しない初Sweets「マスカルポーネ珈琲パンナコッタ」
  • よく「ふくひな屋」ブログのコメントに、簡単なSweets作りのお問い合わせが多く(;>o初挑戦でも失敗ナシ…という事で「パンナコッタ」を選択しました。「パンナコッタ」はイタリア発祥のSweets!生クリーム(パンナ)を、煮た(コンナ)という意味合いがあります?でも…ふつーじゃツマンナイから、珈琲を加え2層にして、ひとヒネリはしました(笑)補足ですが、ゼラチンより粉末アガーの方が手軽です?おもてなしSweetsとして(о [続きを読む]
  • 朝食シリーズ「豆腐入りパンケーキと簡単ヴィシソワーズ」
  • 本来は、玉葱をバターでジックリと炒めますが、そこは「ふくひな屋」お得意の(笑)時短MAGIC?ヒンヤリと、クリーミィに仕上がります?(о´∀`о)レシピブログに参加中♪ 材料◯ヴィシソワーズ・a じゃが芋(一口大) ── 中3個・a 玉葱(一口大) ── 1個・a ブイヨン顆粒(コンソメ) ── 1本・a 水 ── 250cc・a バター ── 10?・牛乳 ── 100cc 詳しい作り方 01シリコンスチーマーにaを入れて、電子レンジで10分加 [続きを読む]
  • もう、いいや (* ˘ ᵕ ˘*)?
  • 皆さまお早うございます?? ???? ?? ぉはょ?*¨*?.¸¸??やっと…酷暑の峠を越した気がします〜(´∀`〜)スズスィー(母ぁ楽だねぇ〜そうだね、ドスコイ「大chan」)急に気温が下がって過ごしやすくなったってのにアタイの湿気アレルギーはまぁ〜だ落ち着かなくって咳が止まらんスあー、シンドイε= o(+ω+,,) ゴホゴホ(母ぁ〜僕ダルダルぅ〜な「ひなッチ」)急に涼しくなっちゃったりするとホルモンバランスが狂う為か [続きを読む]