みっこ さん プロフィール

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みっこさん: そんなうちの晩ごはん
ハンドル名みっこ さん
ブログタイトルそんなうちの晩ごはん
ブログURLhttps://ameblo.jp/3nninhitori/
サイト紹介文アラフォー主婦。 超多忙でほぼ家に居ない娘と出張続きの激務の夫との3人家族です。
自由文そんな私の一人ごはん日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 111日(平均0.4回/週) - 参加 2017/05/10 20:18

みっこ さんのブログ記事

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  • 焼きしゃぶ 中華だれ
  • 焼きしゃぶが何かよくわかりませんがとりあえず。 豚肉の焼きしゃぶ中華だれヤングコーンと舞茸添え鮭の西京焼きなすと万願寺とうがらしの煮物 蒸し暑いので今日はお味噌汁はパス! 中華だれといっても大層なものではなくてポン酢に少々のごま油を加えただけです。別添えでささとたれにくぐらせて食べるのがいいと思います。 トマトの赤が彩りにほしいところですね。 [続きを読む]
  • 豚の細切れで酢豚
  • 最近、揚げ物ブームです。朝からでも揚げ物が面倒でないくらい大の揚げ物好き。 一昨日はナスとパプリカを和風にしたので、酢豚にしてみました。 しかも細切れで。それが、もうめっちゃ美味しい。揚げ焼きで外がカリカリッとなるくらいにあげたので夫にも好評でした。 娘は相変わらずのノーコメント。いや、いい意味でやでとのこと。不味かったら言うとのことです。 先月の末からゴシップガールに [続きを読む]
  • 昨日の晩ごはん 焼肉定食
  • さて、昨日は1人でフライパン焼肉。出張先から昨日帰ると行っていた夫ですが夕方になって無理になったと。娘は娘でかなり遅くなるとのことで晩ごはんモチベーションラーメンで済ませてやろうか!と思ったのですがラーメンのストックがなく仕方なく作ることに。ってことでちょい贅沢してやろってことで先日買った山形牛です。私は赤身が好きなので赤身を買ったんですがあまりにアッサリしすぎてて夫には不評だったんですよねー。う [続きを読む]
  • 昨日の晩ごはん 天麩羅
  • おはようございます!昨日はまたまた西京焼きが食べたくなり和食にしました。メインは天ぷらに決定。とはいえ、海老が苦手なので野菜天です。ごはんお味噌汁鰆の西京焼き天ぷら ナス、さつまいも、大葉サラダ西京焼きは冷凍物ものをストックしておいたのですがかなり便利です。もうなくなったので買わなきゃー。天ぷらはやっぱり揚げたてで美味しい!先日前のパート先の人からライン。ランチに行くことに。短い期間だったのにお付 [続きを読む]
  • 5月18日の晩ごはん 鰆の西京焼き
  • 今日は大好きな西京焼き。ご飯がススムくんでした!ごはん鰆の西京焼きお味噌汁ニラ玉レンコンきんぴらきのこポン酢ブロッコリー プチトマト新玉ねぎのドレッシングあー、西京焼きサイコー!どうしても食べたくなってわざわざ買いに行く。美味しかった!けど、この間あるお店で食べたあの味には敵わない。うーん。デパ地下でも買ってみよっと。実は自分でもつけてみようかと思ってるんですが、コスト面で果たして特なのか?美味し [続きを読む]
  • 5月14日の晩ごはん オムライス
  • 今日は快晴の一日でしたね。娘は昨日からお友達のお宅へお泊り。夫はお昼過ぎから出張の前泊へと出かけて行きました。 娘からは一切なんの連絡もなし。 私も昔そんな感じだったのを棚に上げて娘に怒りのラインを送りましたが、それさえ見ないのもまた腹立つ! ってな感じの今日はオムライスと常備菜(残り物ともいう) オムライス トマト カチョカバロ韓国風たたききゅうり切り干し大根 [続きを読む]
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