会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
パティシエール tomo が美味しくて簡単、おしゃれな海外スイーツレシピを再現
たくさんのきっかけがあって、まったく興味のなかったお菓子作りを仕事に。フランス菓子をコルドンブルーで学び、またきっかけがあってイギリス菓子に興味が出て、本場、イギリスへ語学留学。その間、本場のティールームを食べ歩き、帰国。 さらにワーホリビザを取得し、プディングクラブというイギリスの古典菓子で有名なホテルで修行。 帰国してからアメリカ人の夫と結婚し、娘と保護犬バズと湘南で暮らしています。
こんにちは！なんだか朝晩涼しくなってきましたね。秋はすぐそこ。さて、ちょっと遅い夏休み。実家に来ています。なのにベビーが熱😅まあ実家にいるおかげで私は楽させ…
お盆休みも終わりに近づいているのかな？我が家は関係ないので、よくわからず笑昨日は朝からよく働いて、その後は夏祭りに。疲れ果てて本日はダラダラ〜そんな日もあって…
今日の仕事は終わり！笑頑張った！みんな、自分を褒めた方がいい！笑さ、掃除だ笑
こちら！不思議でしょ？笑っ美味しくなーれ♡
夢を叶えたいなら、これをやる！という意志力と決断力。そして何より行動力だと思う。行動しなければ何も始まらない！小さなステップの積み重ねが夢に近づくのだから。引…
私のエネルギー源。最近暑すぎて焼いてなかったけど、明日の朝ごはんがないので笑汗だくの中、焼いてます。美味しくなーれ♡
チョコチップ大量！娘の友達が遊びに来たので、久しぶりにオーブン稼働しました。あっつ〜笑
今年に入って赤ちゃんを背負いながら笑沢山挑戦してきたのですが、ここにきて、本格的に始動しようとしたら、ホメオスタシスにやられそうになっていました。 ホメオスタ…
前回の続きです。 日本のホテルのアフタヌーンティーの方が美味しい。そう聞くけれど、主役は何？ 多分だけど、それは 空間！ だと思う。 私もあの雰囲気を味わいに…
こんにちは！ 暑い日が続いていますね。お身体皆さま大丈夫ですか？ 我が家は毎日海！かと思いきや、娘が熱を出し、それをベビーがもらい、私もなんだか怪しいです汗 …
こんばんは！Tomoです。もう夏休み！まだまだ梅雨空なお天気ですが、今週末に弟の披露宴が東京であるので、野暮用を済ませるのでバタバタ😅東京から湘南に越してき…
こんばんは、Tomoです。みなさん、突然ですがワークライフスタイリスト®︎ってご存知ですか？実は私、宮本佳実さんのブログはずーっと前から読んでいて、そしたらあ…
1年前に書きましたよ〜ってアメブロで出てきたのでリブログ。もうあれから1年か…今は我が家に無事もう1人産まれて、すくすく育ってる。無事元気に産まれてきてくれて…
すっかりお久しぶりになってしまいました♡娘の幼稚園準備から始まり、幼稚園に行きだしたと思ったら、幼稚園で風邪をもらってくる娘の風邪を私とベビーが順番にもらい、…
みなさん、バレンタインはうまくいきましたか？ 我が家は夫が仕事でいなかったので、特に何もなし！笑 私は自分のお菓子をたっぷり食べましたとさw さて…
みなさんこんばんは♡ 意外と先日のニョキニョキスコーンが反響よくてびっくりしています笑これです笑 もう出来損ない感がハンパないけど笑意外とみんな好きなのね？私…
みなさんどんなスコーンが好きですか？ホテルで出てくるような、完璧な形のスコーン？私はこんな脇役的な、にょきにょきっと倒れちゃった子が可愛くて大好き笑日本だとこ…
気温の変化が激しいですね〜 お体大丈夫ですか？ 私は絶賛風邪ッピキ。マヌカハニーと葛根湯で今の所乗り切っています。というか、授乳中なので薬は飲めないし・・・…
イギリスのプディングといえばスチームしたプディング。 こちらはスーパーでも売っているほど定番。 普通のパウンドケーキに使う生地も、 スチームすると全く…
イギリスのイチゴのデザートと言えば、 イートンメス！ テニスといえば大坂なおみちゃん！おめでとう！そしてもうひとつ。テニスといえばウィンブルドン！ ウィン…
みなさんこんにちは、tomoです！ バレンタインといえば、チョコレート。 手作りされる方で味を求める方におすすめの方法はズバリ！ クオリティーの高いチョコレ…
ガレットというスタイル（？）のタルト！ 簡単！ フォトジェニック！ 最高！笑 三拍子揃ったところで笑 作り方！ タルト生地を用意し、 適当に丸く3ミリ…
みなさん素敵な週末をお過ごしですか？ 我が家は夫が出張中のため、普段通り。 あさからビーチ行ってきましたよ♡ めっちゃ疲れたw でも娘たちが寝ているので、つ…
今日はひたすらお菓子作り。別に何があるわけでもなく。ただひたすらアイディアが浮かんでくるので、忘れないうちに！と思って。途中でベビが泣き、終わった後、キッチン…
バレンタインはまだまだですが、 早い方だと作るものをもう考え始めているのでは？ これからレシピをもっと増やしていきますね♡ 今のところのオススメはこちら！ …
3児に気を取られ、焼きすぎました笑笑まあ食べるには問題ないけど、だいぶ茶色！朝からプロダクティブな1日にする予定だったんだけどなあ。ま、そんな日もある笑笑友達…
今日はベビがあさ5時前から起きていて、 なのであさからケーキを焼いています♡ レモンドリズルは私の中で1位を争うイギリスのお菓子です。 明日、お友達にあげる…
ショートブレッドといえば！ ウォーカーズ！ バレンタイン 数量限定 期間限定 冬季限定 クッキー ビスケット お菓子 ウォーカー wa…
さて、前回の記事の続きです。 そんな美味しいイギリス菓子。 家庭で作るので、子供も作れるほど簡単にできるものなんです。 でもだからこそいいんです！ きらびや…
イギリス菓子ってどんなものかご存知ですか？ スコーン？アフタヌーンティー？？？？？？ きっとほとんどの方はそんな感じだと思います。 私が最初にイギリスのお菓…
こちらはバタフライケーキというイギリスのカップケーキ。 かわいい見た目ですが、レシピは基本のレシピ。 TOMIZ cuoca（富澤商店・ク…
好きないちごのスイーツは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日はいちごの日だそうです♡生クリーム苦手なので、私はバタークリームでカップ…
イギリスで私がはたらいていた スリーウェイズホテルというホテルは プディングクラブという、 イギリス伝統のプディングの食べ比べをする会を週1〜2回開催していま…
これが正しいカップケーキの食べ方です笑
私の自己紹介記事はお休みして。こちらはバタフライケーキ🧁シンプルなのに可愛くてお気に入りです。実は今年のチャレンジは動画撮影と決めていて、2度ほどインスタス…
さて、前回の続きです。 ついに始まりました！ イギリスでのパティシエ修行！ のはずが・・・！ 募集されていたのは”見習いシェフ” 毎日毎日、野菜の下処理の仕事…
何年かぶりにロンドンに降り立った私。 そのまま語学留学の時のトルコ人の友達のところに泊まりに行く予定でワクワク！ まだロシア人、イタリア人の友達がコッツウォル…
イギリス語学留学から帰ってきた私。 またまたニートに笑 今度は社員で働きたいなあ。 と。 東京のとあるイタリアンレストランで社員募集をみつけ、 東京なら英語話…
コルドンブルーを卒業して、 初めてパティシエとしてカフェに就職した私。 と言うより、キッチン補助だったので、 お菓子作り以外のこともやることに。 料理も出来…
あらためまして イギリス菓子が大好きで 簡単で美味しいお菓子のレシピを紹介している tomoです！ こちらの前のブログを読んでくださっている方はご存知の通…
初めての語学留学で イギリス大嫌いになった私。 帰国後、ニートです笑 さてどうする？ とりあえず、何かしなければ！ やっぱり物を作る仕事がいいなあ とインター…
あけましておめでとうございます！みなさん、2019年、どんな1年にしたいですか？私は昨年以上に感謝とともにGIVEに意識して過ごしたいなと思っています。201…
ベークドチョコレートムースという名のガトーショコラ。 小麦粉なしでしゅわしゅわっとして、でも濃厚なガトーショコラです。 我が家ではもうクリスマスの定番ともい…
”★イギリスのクリスマスにはなくてはならない！ミンスミート★”
お久しぶりでございます笑もうもはや、ブログやめたのか疑惑wアメブロは毎日開いてはいるのですが…💦来年は更新頻度を上げたい！いや、上げます！笑さてさて、今日開…
みなさんこんにちは！ すっかり秋ですね〜♡ 秋のお菓子を作りたくてうずうずしていますが！ 9月26日に元気な女の子を出産しました〜！ 前回は出産直前に高血圧…
去年？ズッキーニ入りケーキのレシピを公開したのですが、 こちらは新バージョン。 妊娠糖尿病になってから、糖質制限をしつつ、 どうしてもチョコレート味のケー…
ジンジャーブレッドは多分、私の中で一番好きなパウンドケーキ。パウンド型でも焼くし、ベイキングトレーでも焼きます。皆さんもおうちにあるどんな型でも焼けるので是非…
やっと見つけたイチジク〜〜♡ 実を言うと、イチジクは絶対ドライイチジクが美味しいって思ってるんだけど。どうしてもローストイチジクを試してみたくて♡ 作り方はと…
夏なのでホームベーカリーで焼いたパンがすぐにカビちゃうので、消費するためにブレッド＆バタープディング！笑 夏に食べたくなるようなものじゃないのですが笑アプリコ…
毎日毎日、本当に暑い！！ なんと来週には妊娠9ヶ月に入る私。お腹はもうパンパン！笑二人目はお腹が大きくなるのが早い気がする。なのでもう既に一人目の時の臨月くら…
毎日暑い💦今日はお菓子の話題じゃないです。そして長いです。私にとってブログは日々の記録でもあった。このブログ開設の時にお菓子のことだけにしようと決めたんだけ…
「ブログリーダー」を活用して、tomoさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
