マンボウ さん プロフィール

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マンボウさん: 大盛上等2!
ハンドル名マンボウ さん
ブログタイトル大盛上等2!
ブログURLhttp://manbo.jp/
サイト紹介文札幌のラーメンを中心にゆるゆると。食べる記事中心ですが、時に山菜ネタや吹奏楽やアイスホッケーなども。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 78日(平均2.4回/週) - 参加 2017/05/26 11:53

マンボウ さんのブログ記事

  • 旭川中華そば風來堂
  • その昔、東京の友人が北海道旅行に来て、私のところに電話をかけて来た。「久しぶり〜!今北海道にいるんだけど、今夜飲もうよ!」 「おお!いいねぇ!どこ?仕事が終わったら行くよ!」なんて会話を交わした。 私は私で「北海道=札幌」と思い込んでしまったのだが・・・。「えーと・・・今は釧路!今夜は釧路で飲もうぜ!」釧路〜札幌間はその距離300km強。 車で移動したら高速を使っても4時間以上、高速を利用しないと6時 [続きを読む]
  • 辛いッ!灼熱味噌らーめん@直伝屋限定メニュー
  • 以前に『直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話』という記事でちょっと紹介しましたが・・・。その時には見送りになったKUDO氏作の辛味噌ラーメン。 その名も「辛いッ灼熱味噌らーめん」! 満を持しての限定提供開始です!!(^^)あらかじめ言っておきます。 辛さに関しては容赦のない辛さです(笑)キャッチボールで言えば、受ける相手の事を考えていない投げ方。投げっぱなしの辛さ!!ってぐらい辛いです(笑)ちょっと [続きを読む]
  • BLACK海苔ラーメン@MEN-EIJI 南3条店
  • HEY〜! YEAH!いきなりなんのこっちゃのイラストからスタートしておりますが・・・・。 「ノリがイイ」 ってことをイラストで表現してみました(^^;ちょっと時間が経ってしまいましたが、MEN-EIJI 南3条店にて限定の「BLACK海苔ラーメン」をいただきました(^^;海苔がイイ!!(*o*)「海苔って脇役だよね?」 って考えを覆されるまさかの主役抜擢!脇役が主役になるってので思い浮かぶのは「孤独のグルメ」の松重豊さん! 最初 [続きを読む]
  • らーめん大門@滝川江部乙店
  • 「Good[グット]は良い、 Better[ベター]はより良い、Best[ベスト]は最高!」はい。 中学校で習いました!でも、「普通」の上は「Good」でその最上位は「Best」なんでしょうかね?何が言いたいかっていうと「普通に美味しい味噌ラーメン」で使う「普通」は特別な意味を持つってこと。あくまで個人的にだけどね(^^;美味しさにも世の中には色々とあって、「個性的な美味しさ」や「とんがった美味しさ」ってのもあると思う [続きを読む]
  • 雨は、やさしくNo.2
  • 晴れは、やさしく・・・ないっ!!(`ヘ´)前の週は東京出張で暑さにやられていましたが、札幌に帰ってきた日が32℃(*o*)まぁ湿度は低いから首都圏の暑さより楽とは言え、それでも札幌らしからなぬ気温。 想定外です!夕方近くでも外気温が33℃だもんね〜。聞くところによると札幌では125年ぶりの猛暑らしい(*o*)そうそう。その昔東京に転勤した時のこと。 「エアコンなんて贅沢品」 という教育を受けて育った世代のワタク [続きを読む]
  • 更科食堂@三笠市幾春別
  • 実は私が生まれた街は札幌ではなく美唄なんです。 3歳まで美唄で過ごし、その後も親戚が住んでいる事、祖父母の墓がそこにあることから頻繁に行くことがある縁の深い地でもある。三井・三菱などの炭鉱で栄えた街であるが、私が生まれた時にはすでに三井炭鉱は閉山し、三菱炭鉱も閉山が近かったため、炭鉱そのものは斜陽産業になりつつあった頃だと思う。 ただ、活気のあった駅前や大通りの存在、美唄鉄道の存在などその名残 [続きを読む]
  • 味噌ラーメン@八乃木
  • メガネが嫌いです。いや、あくまで自分のメガネをかけた顔が嫌いなだけです。 そういう意味ではメガネが嫌いという表現は違うな!むしろメガネっ娘にはかなり萌え・・・コホン。。。いやこの話はやめておこう。実は誕生日直後にモノをもらいました。文字通り「モノモライ」ってやつ。 別に神様も誕生日に贈り物が思い浮かばなかったわけでもあるまいが、とにかくモノをもらってしまったのだ。その結果、プレゼントのお返しに [続きを読む]
  • 冷製貝出汁もりそば@らーめん札幌直伝屋
  • いやー涼しくなってきましたね〜! もう秋ですか?思わずストーブを焚きたくなった6月下旬の札幌です(-_-)夏はどうした北海道!!ヽ(`⌒´)ノそんな涼しい(寒い?)北海道ですが、これから温かくなることにも期待しつつ冷たいメニューのご紹介です!!6月27日(火)より「冷製貝出汁もりそば」の提供を開始いたします!貝の出汁を使ったラーメンは最近あちこちでお見掛けしますよね。どこもとても美味しいメニューだと [続きを読む]
  • 豚骨醤油@麺GO家
  • 山手線ゲーーーーム♪(^o^)/ぱふぱふぱふ! どんどんどん!今日のお題は「白いご飯に合うおかず」ってのでどうでしょうか?古今東西、ご飯に合うおかず!ドンドン♪ にーく!!おうおう!鉄板だね(^^) 適度な歯ごたえのある旨味たっぷりの肉! ご飯がススムよね。ドンドン♪ 野菜炒め!うんうん。 野菜はたとえ「いため」ていなくても、美味しい味がしみ込んでいたらそれでOK!ご飯が進み過ぎて、心が「いたむ」よね(^^)ド [続きを読む]
  • ふじ屋NOODLE
  • 物事の優劣を決めたり、勝敗を決めることを「白黒はっきりさせる」なんていいますよね。白黒はっきりさせたがる人ってのは傾向的に「完璧主義者」だったり「几帳面な方」が多かったりするらしいですね。うん。 なんとなくわかる。私なんかは逆にグレーゾーンってのは嫌いじゃない(^^;好きな色は? 「グレーです!(`・ω・´)キリッ」 ってぐらいグレーが好き!リバーシ(オセロ)だって専用のグレーの駒を使うぐらいだもの!い [続きを読む]
  • 貝出汁醤油@麺処まるはRISE
  • 実は私は少年時代は野球少年だった。その当時思ったこと。 少年野球では「エースで4番」のすっごい主役がいるチームには中々かなわないってこと。一人で三振の山を築き、一人で2本ぐらいホームランをかっ飛ばされるともはや敵わない。でも、その一方でそんな主役がいるチームの他のメンバーは意外と大したことが無かったりしてね(^^; (あくまで自分のいた地区の少年野球チームだけかも知れないけどね)エースがすごすぎて、 [続きを読む]
  • シーズン最後の山菜採り
  • 平地〜低い山ではほぼ山菜シーズンは終わり。 タケノコも伸びきってしまい、あー・・・もう今年のシーズンも終わっちゃったなぁと諦めていたのだが・・・。諦めが悪く、いつもより標高の高い山へ登ってシーズンラストの山菜採りに行ってきました(^^;このエリアのタケノコはちょっと細いけど、時期的にはぴったり! 根元からポキンと折る手ごたえがたまらない(^^)枯れ木を突き破って出てきているタケノコ。生命力の強さに改め [続きを読む]
  • 芳醇醤油ラーメン@麺屋169
  • 6月1日からスタートした「らの道札幌5」! さーて、どこからスタートしようかなぁ・・・。悩みつつ選んだお店はコチラ!麺屋169!つい先日発売された「ミシュランガイド北海道2017特別版」にて、なんと「ビブグルマン」を獲得した新進気鋭のお店!名店「麺屋彩未」や「麺屋菜々兵衛」と並んでリストに堂々と載っているのはカッコイイですね(^^)さて、この日選んだのは「芳醇醤油そば」鶏+煮干し+貝のスープとのとこ。期待 [続きを読む]
  • 直伝屋!味噌&醤油リニューアル!
  • 前の記事に続きます。先の記事に書いた通り、6月よりスタートする「らの道5」に合わせて直伝屋では、お客様に少しでも喜んでいただけるように、あるいは少しでもご来店しやすいように・・・。そんな事を考えながら準備を進めてまいりました。・味噌&醤油の大幅ブラッシュアップ ・麺のブラッシュアップ ・定休日廃止と日曜営業時間の変更せっかくなのでご紹介させてください!【味噌&醤油の大幅ブラッシュアップ】今回 [続きを読む]
  • らの道札幌5〜王国の証明〜 本日より開幕!
  • 土砂降り土曜日、早起きするもやっぱり天気予報通りの雨。以前のブログにも書いたが、この時期は山菜採りがマイブーム!山菜取りをあきらめた昼下がり・・・。 「やっぱりちょっとだけ山に行こう!」 と中途半端に思ってしまった。いやね・・・。 頭をよぎったんだよ。 確かこの辺はネズミ捕りがいるはずだなぁ・・・なんてね。でもね! 「こんな土砂降りの中、頑張って働いている警察がいたら捕まってやろうじゃない!」 な [続きを読む]
  • 焼煮干し中華そば@麺や 玄鳥
  • 5月25日にオープンしたばかりのお店、麺や玄鳥に行ってきました(^^)オープン前から話題沸騰のお店。当然期待もMAX!というのも、ご存じ我流麺舞飛燕とラーメンツバメの前田店主がプロデュースするお店。期待するなってのが無理な話(^^)煮干しがキーワード。どれもこれもそそられるメニュー名。 まぁ、順番に一つずつ攻略するとして、最初ですからトップメニューの「焼煮干し中華そば」から行ってみましょう(^^)見た目からオ [続きを読む]
  • 元祖テールラーメン@なかむら
  • 山菜採りに当別方面まで行ってきたその帰り道。 久しぶりのこちらのお店。本家なかむら!はい。 写真の通り、八百屋さんです。ウソです(笑) 店先だけ見ると、八百屋さんにしか見えませんが、焼肉&ラーメンのお店ですね。石狩太美の名店と言われる老舗のお店。普通に「こってり系味噌」とか「あっさり系塩」とか気になりますが・・・。 ここでは毎回「テールラーメン」一択です(^^)もうね! 牛テール大好きなんです(^^)世 [続きを読む]
  • 山菜採り2017・ウド・タラノメ・タケノコetc.
  • 山菜シーズンもそろそろ終盤・・・。日頃の溜まったストレスをリフレッシュするのは山が一番!ウドは漢字で書くと「独活」・・・。ヒマさえあれば独りで山に行っている自分にぴったりと言えばぴったりだけど・・・。 なんとなく寂しい気ががするのは気のせいだろうか(^^;既に伸びきってしまっているものも多く・・・。食べられるものを選るのが大変ですが、持ち帰ったものは責任もって食べます!!これなんだっけ?( [続きを読む]
  • 札幌ラーメンショー2017:第一幕
  • ミシュライガイド北海道2017の発表や、札幌ラーメンショー2017、そして来月からは「第5回らの道札幌」もスタートする。 何かとあわただしいここ最近の札幌!私のスケジュールも忙しく・・・って、ラーメン食べてるだけだけどね。 しかもラーメンを食べるのは年がら年中なわけで、別にイベントが続くからじゃないんだけどね(^^;さて、この時期の大通公園。天気さえよければ実に気持ち良い! 札幌市民の自慢の公園です(^^)仕 [続きを読む]
  • 正油ラーメン半チャーハン@おきもと
  • ノスタルジック系ラーメンが好きです。 そう!昭和の香りが好きなんです! (`・ω´・)今更何を・・・と思われるかも知れませんね(^^;歴史を重ねた分だけ味わい深い色合いになった暖簾といい・・・。黄色地に黒文字メニューに朱色の値段。 こういうのが落ちつけて、大好きな雰囲気なのです!歴史を重ねてきたお店の中には、地元の人に愛され人気もありながらも世代交代ができずに消えてしまうお店も沢山あります。でもご安 [続きを読む]
  • 濃厚鯛だしラーメン@ノボリザカ
  • 私が車の免許を取得したのは弱冠20歳の時。正直言えばさしたる苦労もなく1か月弱で取得したと記憶している。免許を持っている人ならわかると思うが「坂道発進」なる課題がある。 私は得意な項目の一つだったが、苦手な人はこれが中々高いハードルらしい。ちなみに私は口笛を吹きながらスイスイ坂道発進ができていたと思う。 ・・・いや、ホントに口笛を吹きながら教習を受けていたら、絶対に落されていたと思うけどね(-_-;一 [続きを読む]
  • ウド採り@当別
  • GW期間中は山菜採り三昧(^^;日頃のたまったストレスを出すには山が一番!!(^^)先日の花見の際に、アイヌネギ採取部隊に任命され、私と一緒に山に入った山ガールのOさん。 社交辞令なのか本心なのかはわからないが 「他の山菜も機会があれば同行させてください(^-^)」 と来たもんだ。社交辞令でも私にそれを言ったらヤバイです(笑) GW最終日に拉致して当別方面に行ってきました(^^)↑↑↑さて、同行者はどこにいるでしょーか? [続きを読む]
  • 行者ニンニク(アイヌネギ)で花見@円山公園
  • 札幌もようやく桜の花が満開となりました!(^^)/東京在住時は「桜=入学シーズン」でしたが、北海道では「桜=GW」という感じでしょうかね。円山公園は桜の名所。 で、北海道人の「花見」と言えばジンギスカン!写真を自分では撮り忘れたので「北海道な日々でした」の北旅さんの写真を拝借。 (photo by:北旅さん)ジンギスカンと花見は切っても切れない関係。 見てお分かりの通り、あっちでもこっちでもモクモクと煙が上がってい [続きを読む]
  • 直伝屋「塩中華そば 春霞」 GW限定メニュー
  • 人間の場合、整った顔立ちの人を美人とか美男子とか言ったりする。 逆に特徴的なパーツ。。。例えば大きなだんごっ鼻やタレた目は「個性的」ではあるが、過ぎると美男美女とはかけ離れたりする。で、どちらかと言えば前者の方々がモテたりするんだよね(-_-) 当然自分は後者なんだけどね。さて、ラーメンの場合、「個性的過ぎる」部分が逆に魅力になったりすることは珍しくない。 だんごっ鼻ラーメンが行列を呼んだり、大きなタ [続きを読む]
  • 味噌ラーメン@レストランかねひろ
  • その昔、とあるお寿司屋さんでの出来事。 回らないお寿司屋さんで、高級店でこそないがそこそこのお値段のお店。カップルが入店してきて、私の横に座られた。板前さんが 「ツマミにしますか?それとも握りにしますか?」 彼氏君 「最初はツマミで!・・・いいよね?」 と言いながら横の彼女さんに確認する。板前さんが 「苦手なものがあったら言ってくださいね」 そこで彼女さんが放った一言・・・「ワタシ生の魚はダメなのよね〜 [続きを読む]