saki-bianca さん プロフィール

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saki-biancaさん: Moin Moin 北ドイツに暮らす
ハンドル名saki-bianca さん
ブログタイトルMoin Moin 北ドイツに暮らす
ブログURLhttp://saki-bianca.hatenablog.com/
サイト紹介文料理、雑貨、3人の子育て、バイリンガル教育、音楽情報等、北欧近い北ドイツの街から、お届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供116回 / 113日(平均7.2回/週) - 参加 2017/05/30 18:41

saki-bianca さんのブログ記事

  • 南瓜のそぼろ煮〜デザートにパパイヤボード
  • 子供達を見送りに玄関先に出ると息が白い??朝の気温が10度を切るようになってきました…まだ、9月なのに。なるべく、体を冷やさないように〜と、温かい食事を考えましたが、デザートは南国⁈あまりの違いにまとめようもないのですが??美味しそうなパパイヤと目があったら、アイス買わなきゃ!となってしまいました????南瓜のそぼろ煮??【材料】南瓜 小1個(500g位)、ひき肉 300g、生姜、出し汁 500ml、砂糖 大さじ [続きを読む]
  • 子供達も楽しみ??新鮮野菜の収穫〜レストラン Alte Schwimmhalle in Plön
  • 今日の朝方は雨で肌寒い北ドイツキールですが、昨日の日曜日はとっても気持ち良いお天気でした??子供達が5月に植え付けをしたジャガイモ↓が収穫時期を迎えたので、いつも良くしていただいている火山学者のご夫妻のお宅にお邪魔してきました。saki-bianca.hatenablog.com採り立て新鮮野菜がたくさん??みんなつやっつやで美しいです。あるかな、あるかな〜と探しています。「どんどん出てくるよ〜、ほら??」と、満面 [続きを読む]
  • ドイツの入学式とSchultüteシュールテューテ
  • 昨日は次女の入学式でした。実は、日本語教育を強化しすぎたか??、はたまた彼女の性格からか、保育園から合わせたら5年間も現地の幼稚園に通っていたにもかかわらず、ドイツ語に伸び悩んだ次女…1年間、ドイツ語を強化するよう頑張り念願の小学生になれて、本人も嬉しそうです??ドイツ式ランドセルと名前入りシュールテューテを持って、初登校です。ドイツの入学式に欠かせないシュールテューテとは?新入生が持つ円錐形 [続きを読む]
  • オリーブとアンチョビのソースと山田工業所のミニチュア鉄鍋
  • 週末の事を書こうと思っているうちに、うっかり次の週末が来てしまいそうです??お昼のBBQ↓から引き続き、のんびりとお夕食の準備を始めました。子供達は夫とゲストに遊んでもらえるので、始終大はしゃぎ。私はゆっくりお食事作りができるので気が楽です??saki-bianca.hatenablog.com子供達の楽しそうな声を聞きながら、邪魔が入るのを気にせずに!お料理に取り掛かれるのって、本当に幸せです??夏休みにボルドーに遊 [続きを読む]
  • 週末BBQにマッシュルームのアヒージョ(覚書き)
  • 前回の記事には、「冬支度の食卓です。」と書いたのに…週末は何とも気持ちの良い、確実に秋に向かっているけれど夏の名残の様なお天気でした??ドイツに帰ってきてから、ほぼ1週間経って、そろそろこちらの生活リズムが整ってきました。一日中ゆっくりできる時間があったので、午前中から夫は科学者のロード乗り仲間とサイクリングへ。私は子供たちを科学者夫人に任せて??お昼のBBQの準備に取り掛かりました。??マッシ [続きを読む]
  • ブルスケッタ2種〜家族の様な友人とおうちパーティ
  • ブログを始めてから、こんなに間が空くこともない程、お久しぶりになってしまいました…書きたい事はたくさんあるのですが、後にも先にも地元横浜を満期中で、元気に過ごしております??週末には、キールで子供達も家族の様に慕っていた(既に完全帰国してしまった??)友人に泊まりに来てもらい、賑やかに過ごしました。お料理好きな彼女と何を作ろうか?と、作り始め、ぺちゃくちゃ喋り続けながら手を動かしていたら出来上がっ [続きを読む]
  • 築地で包丁を新調する〜親から子へ繋がる友人
  • 今回の一時帰国の際には、包丁を新調しようと決めていました??ドイツで知り合いの寿司職人にいろいろとアドヴァイスをもらって、有次で購入することにしました。実は築地を訪れるのは初めて!きっと、時間があれば一日中いたって飽きないほど楽しい場所なのでしょうが、次の予定もあったので、正味3時間でランチと有次と料理道具屋さん等々、ピンポイントで見てきました。まずは腹ごしらえ〜??下調べもせずに、大人4人、子 [続きを読む]
  • はまちの中華風サラダ〜友人たちとの再会
  • 夏の一時帰国の際には、いつも合わせて集まってくれる友人がいます。自分たちの子供たちと同じくらいの年齢からのお付き合いです??ここでも持ち寄った美味しい物を囲んでワイワイ 。住む所は変わっても、変わらず会って近況報告できる友人がいてくれるだけで、再び海外で過ごす糧になるのです??最近はSNSで簡単に繋がれるだけに、実際に会って話して笑い合い、最後はハグして再会を誓い合うことが、かえって心に温かい感じがし [続きを読む]
  • 圧力鍋でお肉ほろほろ絶品グーラシュ
  • 若い頃にウィーン在住歴がある義父、先日家族でフレンチを食べに行ったら、ヨーロッパのお料理を食べたくなったのか、「急にグーラシュが食べたくなったなぁ。」とポロリ。すかさず「作りますよ〜??」と挙手しました??お家パーティ↓で好評だったグーラシュのレシピです。saki-bianca.hatenablog.com??圧力鍋で絶品グーラシュ??【材料】牛肉もも塊肉 1kg、塩 小さじ2、小麦粉 大さじ2、玉ねぎ 2個、ニンニク  [続きを読む]
  • 雨だって、まかいの牧場
  • 1泊2日で遊びに来てくれた弟家族と、夫の従姉妹とも合流しての2日目…この日もあいにくのお天気??博物館、水族館、室内で遊べるところはきっと大混雑だろうからと、半ば強引に外遊びを強行しました??訪れた先は、富士山の麓にある《まかいの牧場》↓www.makaino.com行きの道中から雨、雨、分かってはいたけれど、少しテンションは下がります??入場する前にまずは「農場レストラン いただきます」で腹ごしらえ。地産地消 [続きを読む]
  • 採れたて落花生〜圧力鍋で落花生の塩ゆで
  • 近所に住む親戚の叔母さん、私たちがドイツから帰省してくると毎日のように朝採れ野菜を持ってきてくれます。子供達もとびっきり新鮮なキュウリやトマトを日本の普通の野菜と思っているので、なんとも贅沢なことです??そして、この日は「今、まさに引っこ抜いてきたよ!」と、たくさんの落花生を持ってきてくれました。この状態の落花生を見るのは、子供達も初めてです。採れ立てって本当に美しいです?早速、みんなで仲良 [続きを読む]
  • 本栖湖〜道の駅朝霧高原で美味しい大根の選び方を教わる
  • キールで仲良くしてもらっている科学者の弟くんが、2ヶ月のんびりキール滞在をしていた初夏に、うちの腕白3人姉弟のお世話を率先して引き受けてくれていたのですが、なんと、私達の帰省に合わせ、岐阜の実家から電車を乗り継ぎ、遥々会いにきてくれました??ありがとう〜〜。もちろん子供達も大喜びで、大好きなお兄ちゃんにまとわりついていました??去年も訪れて子供達の思い出に深く残った本栖湖に今年も行きました。先ず [続きを読む]
  • 夏休み子どもケーキ作り教室参加
  • 先日の家族誕生日↓の際にケーキを購入した近所のケーキ屋さんで、子供のためのケーキ教室があるという事で、長女が参加してきました。小学3年生から参加可だったので、次女は断念??saki-bianca.hatenablog.comお店の周りも綺麗にガーデニングされていて、可愛らしいケーキ屋さんです。先ずはパティシエさんが、簡単にお手本を見せてくれます。子供達にはあらかじめ、スポンジケーキ台と泡立てた生クリーム、デコレーシ [続きを読む]
  • 西伊豆・土肥海水浴場
  • 何かと留守にできない新盆、それでも温泉に行きたい願望を叶えるために1泊で一緒に出かけてくれた日本の家族。ありがとう〜。1時間ちょいで行けて、ちょっとした旅行気分が味わえる西伊豆へ??↑両サイドに足湯があります。↑世界最大としてギネスブックにも載った花時計の周りには足つぼを刺激できる散歩道があります。kanko.city.izu.shizuoka.jp台風の影響で海が少し荒れていましたが、まだまだ、海水浴を楽しむ人 [続きを読む]