AK さん プロフィール

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AKさん: AKのキッチン
ハンドル名AK さん
ブログタイトルAKのキッチン
ブログURLhttp://akskitchen.com/
サイト紹介文コストコ食材アレンジレシピ
自由文コストコ食材アレンジレシピがメインです。カンタンに作れるものを中心に写真を多く掲載しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 111日(平均0.6回/週) - 参加 2017/06/01 14:21

AK さんのブログ記事

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  • 生姜甘酢漬け
  • 生姜甘酢漬け生姜もコストコで買うと500gのパックだったりします。普段は摩り下ろしとみじん切りにしてそれぞれ冷凍しているのですが、今日は甘酢漬けを作ってみたいと思います。 生姜甘酢漬け 材料生姜:500g(このうち300gを使用)酢:200cc砂糖:50g塩:少々(大さじ1ぐらい) 生姜甘酢漬け 手順生姜は真ん中の太いところだけ皮をむいてスライサーで薄切りにします。端っこの小さいところは摩り下ろしまたはみじん切りで冷凍し [続きを読む]
  • ロティサリーチキン丸ごとカレー
  • ロティサリーチキン丸ごとカレー2017年8月15日放送の「ヒルナンデス!」の、「コストコ最新アイデア&アレンジ術学ぶンデス」で、藤あや子さんが紹介していた、「ロティサリーチキン丸ごとカレー」を作ってみました。作り方はTVで紹介されていたものとは多少異なります。ロティサリーチキン丸ごとカレー 材料ロティサリーチキン:1羽(数え方は1羽2羽でいいの?)玉ねぎ:3個にんじん:1〜2本じゃがいも:3個ぐらい市販のカレール [続きを読む]
  • 生マッシュルームのサラダ
  • 生マッシュルームのサラダレシピというほどのものでもないけど、生マッシュルームのサラダです。コストコで売ってる、あの巨大なブラウンマッシュルーム使用。生マッシュルームのサラダ 材料マッシュルーム:3個トマト:2個ぐらいレタス:2枚ぐらいいや、野菜ならなんでもいいと思う^^;生マッシュルームのサラダ 手順マッシュルームは薄切りにしてレモン汁をかけておきます。コツというかポイントはここだけです。あとはテキトー [続きを読む]
  • ゴーヤチャンプルー
  • シンプルなゴーヤチャンプルーものすごくシンプルなゴーヤチャンプルーです。卵も豆腐も入ってないという、ゴーヤチャンプルーと呼んでいいのか微妙ですが、このシンプルなヤツが私は一番好きなのです。ゴーヤチャンプルー 材料ゴーヤ:2本スパム(今回は減塩タイプ):1缶塩:適量ごま油:大さじ1ぐらい6人前ぐらいになります。が、スパム1缶に対してゴーヤ2本ぐらいが適していると思います。ゴーヤチャンプルー 手順ゴーヤは縦半 [続きを読む]
  • サテトム チャーハン
  • サテトム(ベトナムラー油)入りチャーハンタイトルだけで充分かも?というぐらいカンタンなのですが^^;さて「サテトム」。ベトナムラー油とも言われ、フォーをもっと美味しくする調味料ということですが。。。使ってみるとけっこう辛いです。個人的には、自分で「辛さ耐性」、特に唐辛子系の「辛さ耐性」はわりと低いほうだと思っています。カレーは市販のルーだと「中辛」ぐらいが好み。「辛口」は食べれないほどではないけど [続きを読む]
  • 焼きクロワッサンシュー
  • 人気のクロワッサンシューを焼いてみた3月に新発売されると同時にけっこうな人気で売り切れ続出、材料の入荷が間に合わないため、一旦販売休止になった、あのクロワッサンシューです。この写真、実は上下が逆ですが、気にしないでください^^;粉砂糖がたくさんかかっているものとそうでないもの、中のクリームが多いものと少ないものが混在するというウワサですが、私が買ったのは「明日から販売休止」という日だったので、選ん [続きを読む]
  • たまごカレーパン
  • オイシス 淡路島産のたまねぎ使用のカレーパンでたまごカレーパンカレーパンに卵を割り入れて焼く、というのを以前どこかで見かけてやってみたかったのです^^たまごカレーパン 材料カレーパン:1個卵:1個今回はオイシスの淡路島産のたまねぎ使用のカレーパンを使用。このカレーパン、しっかりがっつりスパイシーで好きなんです。たまごカレーパン 手順カレーパンの上部?を丸くくり抜きます。小さいナイフを垂直に立てるように [続きを読む]
  • プルコギビーフで肉うどん
  • プルコギビーフで肉うどんコストコのプルコギビーフ、美味しいんですけどちょっと味が濃い。そして味が濃いのもあってか、ちょっと続くと「飽きる味」といえるかもしれません。今回は「飽きた」と思っている人におすすめしたい「肉うどん」です。肉うどん 材料※今回は3人前ですうどん(冷凍でも乾麺でも):3玉プルコギビーフ:150〜200gぐらいほうれん草(他の野菜でも):1束温泉卵:3個ヒガシマル うどんスープ:2袋関西以外で [続きを読む]
  • ジャイアントクスクスのCM風サラダ
  • ジャイアントクスクスでキユーピーのCM風サラダ「キユーピー3分クッキング」は以前からよく見ています。番組の前後には、「キユーピー」提供なので当然キユーピーのドレッシングやらマヨネーズのCMが流れるわけですが、そのマヨネーズのCMを見て作ってみたくなったサラダです。クスクスサラダ材料ジャイアントクスクス:150gオリーブオイル:大さじ1お湯:312ml塩、こしょう:少々野菜、えび、ゆで卵など色が違うものを5種類今回は [続きを読む]
  • ミドルグレインビーフでローストビーフ
  • ミドルグレインビーフでローストビーフAKのキッチンへようこそ。さて。第1回目の記事なので、華々しく(?)ローストビーフを作ってみたいと思います。ローストビーフ材料牛肉塊。以上wあと付け合せはテキトーに。今回はマッシュポテトとほうれん草&玉ねぎ炒めです。ローストビーフ手順今回はこの肉ランプということは、お尻のあたりの肉ですね。私が買ったときは100g148円と激安でしたが、普段はもうちょっとするかも。あまりに [続きを読む]
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