レーヌドムートン さん プロフィール

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レーヌドムートンさん: 無添加お菓子の専門店Laine de mouton
ハンドル名レーヌドムートン さん
ブログタイトル無添加お菓子の専門店Laine de mouton
ブログURLhttp://ldm2525.com/
サイト紹介文食の安全にこだわる生産者さんと、お客様をつなげる無添加お菓子の専門店Laine de mouton
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 78日(平均3.8回/週) - 参加 2017/06/02 20:21

レーヌドムートン さんのブログ記事

  • 斜視あるある1
  • こんにちは〜!レーヌドムートンの店長葛島です。実は、「私…斜視なんです」と言っても斜視ってなんのことかわからない人が多いのかな?今回は趣向を変えて、こんな記事を書いてみました。4コマの練習をしようと思って、斜視あるある書いてみました^^4コマも、「○○あるある」も初めてだけど、書いてみると結構面白いかも! 私ならではのかけること、(お菓子のことや食品添加物)と合わせて書いていけたらなー♪そして何よりで困 [続きを読む]
  • 焼きドーナツを型からキレイに出す方法
  • こんにちは!無添加お菓子の専門店レーヌドムートンの店長葛島です! 先日、冷やしても美味しいレモン味の焼きドーナツをつくりました。 外はカリッと、中はふんわりしっとり。油で揚げていないので、ドーナツ特有の脂っこさもなし!レモンのさっぱりシャリシャリとした食感がとってもおいしくできたのですが、型出しが上手にできない(´;ω;`)初めて使う型っていうのもあるけど、アルミ製というのとエンゼル型だからっていうのも [続きを読む]
  • お気に入りのカップが割れた!!!
  • こんにちは!無添加お菓子の専門店 レーヌドムートンの葛島です。 実は今朝、事務所に出勤したら・・・お気に入りのマグカップが割れてたーー!!!ショックすぎて、写真も撮らず急いで直してしまいました。写真撮っとけばよかったです。 なぜか、取っ手部分が3つに割れてた。ひっくり返して、接着剤でくっつけて・・・ 陶器にもつかえるというスグレモノな接着剤。よく物を壊すからか、いろんな接着剤が常備されている。陶器用 [続きを読む]
  • 苦手な事って見方を変えれば、楽しい事になる!
  • お店にタブレットが来てから、バナーを作るのが楽しくなりました♪ お絵描きアプリで、イラストと背景をちょこちょこっと書いて、 ポップを見やすくするマステや折り紙・画用紙のパーツも書いたら パソコンで文字を入力すれば完成! 上の イラストは全部タブレットで作りました。タブレットだと書き直したい時にワンタッチでできるので簡単だし、色を変えたいときもボタンひとつで変更できるので 簡単便利です♪私はタブレットで [続きを読む]
  • 暑い日には涼しげお手紙を出そう。涼しいかな?
  • 久しぶりのブログになっちゃいました(;^_^A毎日更新しなきゃ!!!って意気込んでいたら、なんだかブログから足が遠のいてしまって・・・1つの記事を書くために、5〜6冊の専門書を見ながら確認していたらとっても大変で、もっと気軽に、自分が書きたいことを書いていこうかな〜と思います。 食表法のことは、今後も書いていきますよ〜。タブレットで書いた自作の暑中お見舞いはがき。まっすー先生のイラストを参考にして描いて [続きを読む]
  • 思い通りにならない時があったっていいさ♪
  • 苦手を克服 しようとしたり、毎日のやることをこなしたり。ミスがあってフォローしたり、自分のことを後回しにしてでも、やらなきゃいけないこともあったり。 まあそんな日もあるさ。今日も1日お疲れさん。 [続きを読む]
  • 【レーヌドムートン流】夏っぽいバースディカードの作り方
  • 昨日の続きを書く予定でしたが、できたてほやほやのうちにお送りしまーす!いよいよ明日から7月ですね! お客様のお孫さんが、7月に誕生日なので毎年バースディカードを送っています。今年でもう6歳。来年は小学校ですね(^ワ^)早いですね〜〜^^ 今年のKくんのバースディカードは、夏っぽくかわいい感じでつくりたいな〜と思い、画用紙をカットして氷の部分にして見た目に涼しく。メッセージの部分はこの位置かな♪やさしい色合い [続きを読む]
  • 【保存版】原材料の表示方法が変わります(食品表示法)
  • 人の口に入る物は、医薬品か食品の2種類に分けられます。 医薬品・食品どちらも法律で、販売基準など厳しく決められていて、売る人・作る人たちそれぞれがその法律を守らないと売ってはいけないと書いてあります。食品では、お客さんの安全や、実際に買う時に選びやすくするために、食品衛生法・JAS法・健康増進法を元にいろいろな基準・法律が作られてきましたが、目的が違う法律なので、複雑でわかりにくいものでした。それぞれ [続きを読む]
  • 【保存版】カビがはえないフルーツの危険性
  • 外国からやってくるフルーツには防カビ剤が使っても良いとされています。お店では、防ばい剤と書いている所もあります。言い方がちがうだけで、防カビ剤と同じです。 カビがはえないフルーツのヒミツ今日のブログは昨日の続きです。 これは、【食品衛生法】という食べ物に関する法律で決まっています。使っても良いフルーツは、オレンジ・レモン・ポンカン・グレープフルーツなどの柑橘類、黄桃、スモモ、ネクタリン、モモ、など [続きを読む]
  • カビがはえないフルーツのヒミツ
  • 【保存版】そもそも食品添加物ってなに?【保存版】食品添加物のメリット・デメリット フルーツってみずみずしくて、おいしいですよね♪スーパーに行くと、フレッシュでいい香りのフルーツがいっぱい並んでいます。ヨーグルトに入れたり、お菓子を作ったり、今の時期から旬の果物がいっぱい並ぶので、おうちで果実酒を作ったり♪ 色々な楽しみ方ができるフルーツですが、外国産のフルーツははるばる船でやってきます。 船に載せて [続きを読む]
  • 食中毒が予防できる食品添加物
  • 【保存版】そもそも食品添加物ってなに?【保存版】食品添加物のメリット・デメリット 食品添加物のいい作用(メリット) 食中毒が予防できる強い毒性を持つボツリヌス菌。低酸素状態という食品の中に酸素が少ない状態で、増殖する食中毒菌です。食品の安全性を高め、 食中毒にならないよう入っている食品があります。主に入っている食べ物は、ハムやソーセージ ベーコン、魚肉ソーセージなどの加工肉明太子いくら などの 魚卵系で [続きを読む]
  • 食品添加物のメリット・デメリット
  • 前回の食品添加物のお話はコチラ【保存版】そもそも食品添加物ってなに? 前回のお話で食品添加物とは「食品添加物は、ご飯やお菓子、パンなどの食品を作るときに、きれいな色やツヤ、いい香りを足して、よりおいしく食べられるようにする時、お惣菜やお菓子、缶詰食品などを作るときに、調理を簡単にするために使うもの」というところまでお話ししました。 今日のお話は食品添加物には、いい作用をもたらしてくれる反面、困った [続きを読む]
  • 岐阜・さをり織りの世界 に行ってきました。
  • 昨日の講習会で始めて行ったぎふ清流文化プラザカラフルでかわいい布地が展示してあるので、のぞいてみました。偶然、担当の方とお話しする機会がありましたので、ブログに書いてもいいですか?と尋ねたら、快く了承いただきました。(お忙しい中、色々と説明して頂きありがとうございました!) 初めて知った、さをり織り。いままで見たことのある織物とは、異なる印象の織物。調べてみると・・・このように書いてありました。さ [続きを読む]
  • (無題)
  • 今日は講習会にいってきました(o^^o)いっぱい写真も撮らせてもらったし、かくぞー!と思っていたら、パソコンがアップデート中のまま動かない… こういう大きな建物で… 約3時間お勉強してきました!お店で物を買う人みんなに知ってほしい事をいっぱい教わりました。当ブログでも、今後わかりやすくお伝えしていきたいと思いますー!! [続きを読む]