ひでおか さん プロフィール

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ひでおかさん: かんたん認知症予防 〜食事とサプリ〜
ハンドル名ひでおか さん
ブログタイトルかんたん認知症予防 〜食事とサプリ〜
ブログURLhttp://ninchiyobo55.com/
サイト紹介文認知症予防は40代50代から。まずは食事を変えるのが簡単。おすすめ食材・レシピ・サプリをご紹介します
自由文こんにちは。秀岡たくです。実は、私の父は認知症の診断を受け、要介護1、アリセプトを服用中。認知症は進行を遅らせることはできても、治すことはできない病気。原因物質は、発症の20年間前から蓄積するそうです。私も待ったなし。認知症を予防する食事、食べ物、サプリを、自らを実験台としてご紹介します。キレッキレのオヤジを経て、頭スッキリ爺さんに至るのが目標。愛犬ともども、よろしくお願いします。うーわんっ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 14日(平均8.5回/週) - 参加 2017/06/12 10:56

ひでおか さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 認知症予防レシピ 八丁味噌マーボーなす(予防食品6種!)
  • またしても黒々しい見栄えのしない写真!?になってしまいました。しかし、味は抜群なんですよ〜。主役は”八丁味噌”なすもピーマンも認知症予防には良い食材ですが、今日は脇役です。なぜ、八丁味噌か?味噌は日本が世界に誇る大豆発酵食品というのは有名です。八丁味噌は、赤い味噌で、徳川家康が誕生した愛知県岡崎市名産。家康は生涯、麦飯と八丁味噌の質素な食生活を続け、当時としてはかなりの長生きである75歳という長命で [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 作り置きでかんたん朝食1(予防食品10種!)
  • 朝はパパッと朝は時間がないですよね。昨年行われた朝食にかけている時間の調査では、5分以内の人が8.5%、5分〜10分以内の人が44.3%で最多でした。(マーシュ社調査、2016年)半数以上の人は10分以下しか時間を使えていないんですね。筆者の朝も同様にあわただしいです。愛犬の散歩も結構な時間がかかりますし。。だからといって、コーンフレークなどに逃避してしまうのは認知症予防的にはNGです。作り置きをうまく使って準備時 [続きを読む]
  • 認知症予防サプリ DMAE
  • DMAEって何?ジメチルアミノエタノールの略です。コリンに似た物質で、アミンに分類されます。何やら石油製品のような名称ですが、イワシやアンチョビにも含まれる成分だそうです。シワやシミ、美肌などに効くということで化粧品などにも使われています。また、睡眠の質を高めるという声もあります。アメリカではメジャーなサプリメントです。DMAEと認知症予防まずは、DMAEの息子であるアセチルコリンくんのお話。”アセチルコリン [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ えびと枝豆の寒天よせ(予防食品6種!)
  • 見栄えのしない写真がしばらく続いていましたが、今日のメニューはフォトジェニック系を意識してみました〜!主役は”寒天”えびも枝豆も脇役です。なぜ、寒天か?寒天の生産量1位は長野県、1人当たり消費量もトップクラスです。長野県は男女ともに長寿No1。その理由は諸説ありますが、減塩運動が功を奏したと言われます。野沢菜を控えることや、味噌汁を具だくさんにすることで汁からの塩分摂取を少なくするなどを県をあげて行っ [続きを読む]
  • 認知症予防フードをまとめてみる その2 血管や血液の維持向上
  • これまでの認知症予防生活で、食べてきたもの、飲んできたものが増えてきました。じゃあ、結局何がどういいの?という疑問が湧いてきますね。前回は、その1として「抗酸化作用」のある食材のグループを整理しました。野菜や果物、スパイスや飲料など様々な植物性の食品に自然に備わった抗酸化作用があり、認知症予防が期待されています。→ 認知症予防フードをまとめてみる その1 抗酸化作用もう一つの食材グループは、「血管 [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ ホタテのカルパッチョ(予防食品5種!)
  • 今日の主役はホタテホタテが体にいいって、あまり聞きませんよね。コレステロールが高いって昔は言われていた名残りかもしれません。”風評被害”です。コレステロールは”無罪”だとその後判明しました。また、どちらかと言えば、寿司のネタのイメージで”ぜいたく品”です。しかし、認知症予防的には、毎週くらいは食べたい食材です。米国の栄養調査協議会が発表した「SUPER FOODS TOP 20 LISTS」に、認知症の防ぐ食べ物のランキ [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ えのきと玉ねぎの味噌汁(予防食品4種!)
  • 地味〜〜承知の上です!こういう毎日食するメニューで、プラスαできれば、認知症予防も”黒帯”クラスです。(柔道で黒帯は初段ですので、練習はじめて早ければ半年でとれるそうです〜)また、例えが分かりずらかったですね。具だくさんの味噌汁が長寿の秘訣さて、気を取り直して。先日見たテレビで、男女とも平均寿命がNo1は長野県だそう。(今は沖縄ではないんです!)その番組でその秘訣を探っていました。様々の工夫が行われ [続きを読む]
  • 認知症予防フードをまとめてみる その1 抗酸化作用
  • これまでの認知症予防生活で、食べてきたもの、飲んできたものが増えてきました。じゃあ、結局何がどういいの?という疑問が湧いてきますね。じっと一覧を眺めて気づくのは、過剰な活性酸素の害を防ぐために有効な、抗酸化作用のある食べ物が多いということです。抗酸化作用のある食べ物過去の記事を列挙してみます。→ 認知症予防フード トマト、トマト加工品→ 認知症予防フード βカロテンを含む食材→ 認知症予防フード  [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 黒インゲン豆のハーブ煮(予防食品6種!)
  • またもや真っ黒な料理です。美味しそう!とはお世辞にも言えないですが、それが美味しいんです!。認知症予防フードは濃い色のものが多いのですね。ワインなら赤ワイン、野菜でも緑黄色なんです。豆だって、白より黒と筆者は考えるわけです。認知症予防は豆との出会いの旅だ!これまでは大豆→ソラマメ→レンズ豆→ひよこ豆とバラエティを増やしてきました。→ 認知症予防レシピ レンズ豆のカレー の記事はこちら→ 認知症予防 [続きを読む]
  • コンビニでもできる認知症予防
  • 以前、外食、特にファーストフードでも認知症予防ができることを書きました。→ 外食でもできる認知症予防 の記事はこちら筆者のランチで、外食とともにお世話になっているのがコンビニですので、こちらでも認知症予防のアイテムの一例をご紹介します。ファミマでのある日ランチトップの写真です。目立つのは、右側に移っている茶色いデカいのですね。タンドリーチキン風味のサラダチキンです。カレー味がしっかり、美味しいです [続きを読む]
  • DASHダイエット その3  ゆるやかな糖質制限
  • DASHダイエットとは?(復習)アメリカのニュースサイトであるU.S. News & World Reportが毎年発表している食事法のランキングで7年連続1位なのがDASHダイエット。このランキングは、糖尿病や心臓疾患などの専門医、栄養の専門家などが38種類の食事法から評価するものである程度権威のあるランキングです。→米国ダイエット法ランキングのトップ3は? の詳細はこちらDASHダイエットは、Dietary Approaches to Stop Hypertension [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ Wスプラウトサラダ(予防食品5種!)
  • スプラウトってどんだけ〜!?まずだれもがこの3つは想像つきますね。・かいわれ大根・・・大根の新芽・もやし・・・大豆の新芽・アルファルファ・・・ムラサキウマゴヤシの新芽最近はスーパーにはスプラウトのコーナーがドーンとできて、大量陳列されていますね。以下の種類のうち2〜3種類は売られているのではないでしょうか?・ブロッコリースプラウト・・・ブロッコリーの新芽・豆苗(とうみょう)・・・えんどう豆の新芽・レッ [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ 鮭親子どんぶり(予防食品6種!)
  • いくらを特売で入手しました〜!鮭(親)といくら(子)の最強タッグ鮭(親)は認知症予防のトリプルスリー食材!?です。と、ぶち上げてみたものの、まあ深い意味はなく、3つの認知症予防が期待できる成分が入っているという意味です。。・DHAやEPA・・・脳や神経組織の発育や機能維持、血栓防止・アスタキサンチン・・・強力な抗酸化作用があります・ビタミンD・・・カルシウムの血中濃度を維持し、認知症予防が期待→ 認知症予 [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ もずくおろし(予防食品6種!)
  • 手抜きっぽ〜い!なんて声が聞こえてきそうです。でも、”かんたん” はとても大事なんですから。認知症予防を続けていくためには。海藻+大根おろしで認知症予防コラボ海藻に豊富に含まれるミネラルや食物繊維は、アメリカNO1ダイエットであるDASHダイエットの3本柱の1つで、高血圧予防には不可欠ですね。→ DASHダイエット ミネラルと食物繊維 の記事はこちら大根の辛味成分イソチオシアネートは、血栓予防、高血圧予防、 [続きを読む]
  • 認知症予防レシピ きくらげの中華炒め(予防食品7種!)
  • 今日も黒い面積の大きい写真で、美味しそう〜というより微妙感が漂います。でも、大丈夫。きくらげは、コリコリした食感がクセになりますよ。主役は「えび」ではなく「きくらげ」普通、色々な食材が入ったメニューで主役を飾るのは、肉か魚など。認知症予防メニューでは、そうとは限りません。きくらげは、ビタミンDが豊富に含まれる貴重な食材。ビタミンDは、認知症予防や糖尿病のリスクを低下させる隠れた実力者です。ビタミンD [続きを読む]
  • 認知症予防フード&サプリ ビタミンD(を含む食材)
  • ビタミンDはビタミン界の石坂浩二!?ビタミンDと聞いて何を連想しますか?・ビタミンCとEなら飲んでるけど・・・日光浴と関係する気がする・・・・骨を丈夫にするんだよね?・昔食べた、肝油ドロップに含まれてた気がする〜どれも、微妙に正解ですが、どうも第一線を退いた感じの印象です。しかし、実は最近ホットな話題に事欠かないのがビタミンDなのです。まさに、ドラマ「やすらぎの郷」などで再ブレークしている石坂浩二並み [続きを読む]
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