Yum Yum Yummy !! さん プロフィール

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Yum Yum Yummy !!さん: Yum Yum Yummy !!
ハンドル名Yum Yum Yummy !! さん
ブログタイトルYum Yum Yummy !!
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/bisoumarimo
サイト紹介文私とBisouとマリモのうまうまノート
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 37日(平均8.1回/週) - 参加 2017/06/17 20:16

Yum Yum Yummy !! さんのブログ記事

  • 晴天の梅干し日和
  • 今日は空がスカーッと晴れて澄んでいます土用シーズンになり 赤紫蘇を入れていた梅たちも真っ赤に染まり後は干すの待つだけ・・・・となっていましたが 先週は どうもお天気が不安定で雨が降ったり止んだり、曇っていても湿度が高くてモワワワァ〜ンとしていたり 急な大雨になったりで「梅干しを干すにはチョット・・・・」な感じだったのですが今日は午前中から青い空が広がって 良いお天気になったし週間天気予報を見ても [続きを読む]
  • 失敬ニャ!
  • ママちゃんが アタチの寝ている写真ばかり載せるのでみぃ〜んニャが アタチは寝ているばかりだと思っちゃうニャよアタチだって 寝てばっかりじゃないですニャよお家のニャかのニャコム パトロールもしているし ママちゃんのお掃除のチェックだってしているし梅干しの様子だって確認しなきゃだし アレだって コレだって色々しているニャよ〜〜だけど。今はまた、仲良しのお友達が「一緒にネンネして〜」ってお願いするから  [続きを読む]
  • 夢の国
  • 毛皮娘1号のマリモも 寝る時は私の顔の横で私に寄りかかるようにして寝ることが多かったけれど 毛皮娘2号ビズはマリモより更に私に密着して寝ます。毎日、毎晩、私が寝る時にはトコトコトコ・・・・と小走りにやって来て「ニャ〜ン」と甘えた声で鳴いて 私の左腕を腕枕にして寝るのがお決まり。たまに私のネムネムのサイクルと ビズのネムネム サイクルがずれて私が眠くなって寝室に行くより前に ビズがリビングで熟睡して [続きを読む]
  • 毎日 グビグビ
  • 我が家の梅シロップ達1番左の1番 色が濃いのは一昨年の梅シロップ。この梅シロップが近年中、1番良い出来だったもの。それで 飲み惜しんでチョビットだけ残っているもの。この時は 完熟梅に三温糖とハチミツでシロップを漬けたので完熟梅の赤っぽい色に三温糖とハチミツの色で出来た直後からこの黄金色に出来上がり、透明度も澄んでいて渾身の出来でした去年も一昨年のが美味しく出来たので完熟梅で作ったら途中、シロップが [続きを読む]
  • 贈り物
  • ブログのお友達から 美味しい贈り物が届きました何か届いたら そりゃもう、このお嬢さんの出番です。「ニャンだニャンだーニャにか 届いたニャよ〜」えーっと、えーっと、これはニャンだか 美味しいものな気がしますニャ‼?きっとアタチの 新しいカリカリごはん?? に違いないですニャ‼?ビズさん、ごめんなさいね。 それはママちゃんがポリポリ美味しく食べる とっても美味しい おかきなのだよ・・・・ニャンですと⁉ [続きを読む]
  • ピーマンタワーは残り4個
  • 先日、1袋 踏め放題で 税込100円でGetしたピーマン18個。その日の内にピーマンのドボンを作り、次は青椒肉絲か肉詰めか?・・・と迷う暇もなく今日は肉詰めになりました。今日のは実家の母にお裾分けするので 食べやすく輪切り状のピーマンに肉を詰めた形。1個のピーマンは上下を少しずつ落として半分に切り 上下の切り落とした部分は種を取ってみじん切りにして肉だねに入れてしまいます。夏向きに黒酢あん仕立てにし [続きを読む]
  • シワシワ梅から復活
  • 三温糖&氷砂糖で漬けていた梅シロップの梅は既に甘露煮にしましたが 今日はフルーツシュガー&氷砂糖で漬けた白梅シロップの梅を甘露煮にしましたまずは シワッシワのカッチカチの梅ちゃんと 少しふっくら目の梅ちゃん軍に選別。シワッシワのカッチカチの子達を最初に厚手鍋に入れ ヒタヒタのお水を注いでトロ火でコトコト。我が家のガス台だと1番トロ火にしても どうしてもブワワワ〜ッと沸騰してしまうので鍋下に お餅を [続きを読む]
  • ピーマンタワー
  • 毎朝ブロッコリーを食べます。毎朝、3房。もうルーティーンになっています。朝、何か色のある野菜を食べるようになって「おぉっこれは違うっ」と急激な変化はありませんでしたが そういえば風邪をひかなくなりました。朝はグレープフルーツかオレンジかキウイかバナナあたりの果物と 大抵はブロッコリー、そして冷たい牛乳コップ1杯と熱いカフェオレをマグ1杯、それから何か小さめのパン1個かベーグル半分くらいを食べるのが [続きを読む]
  • シニアお嬢様
  • 我が家の毛皮姫は スコティッシュ・フォールド。日本生まれだけど 品種としてはスコットランド発祥。人間みたいに暑い場所で生まれ育つと 涼しい場所で生まれ育つより毛穴の数が多くなるのかどうかは知らないけれど 元から猫は身体の毛穴からは汗、かかなくて肉球から汗をかくから身体の毛穴が多くても体温調節には関係ないのかなぁ〜。毛皮娘1号マリモは ビズより毛が濃くて しかもアンダーコートは細かいソバージュにな [続きを読む]
  • 朝から作り置き〜〜
  • 今日も暑くなりそうですニャそんな日の「作り置き大作戦」は まだ気温が少しでも低い朝か夜。今朝は3品。・・・と言っても どれも簡単なもの(笑)「何かカボチャ??が食べたいなぁ〜、でも煮物じゃない・・・」と思いながら昨夜は就寝で。今朝1番に「やっぱり冷たいカボチャ??ポタージュだ」と浮かんだので朝1でポタージュを仕込み。カボチャを煮ている間に 野菜ザクザク。トマトはザクッと切ったら 摩り下ろしニンニク [続きを読む]
  • Lucky Whisker
  • 家の中でチョット 嬉しい瞬間。「(≧∇≦)キャッ♪ 見つけちゃった」・・・な1コマ。いつもビズが幸せそうに転がって お昼寝を満喫するソファー。「あ今は座れそう・・っ」とソファーに近付いたら。Lucky Whisker発見マリモの時は 見つけたら1本1本、何年の何月何日、と記録したメモを付けてティッシュに包んで保管していたりしたけれど今は もう、すっかり大雑把になって1つの袋にドンドン入れているので 袋の中で毛の向き [続きを読む]
  • 125年ぶり
  • 札幌の今日の最高気温は33.2℃でした。7月初旬に30℃越えた 真夏日4日連続の記録は125年ぶりだってさー125年前って きんさん&ぎんさんが生まれた年だって紫陽花はカンカン照りの中で 一生懸命に咲いていました。今日、もうすぐ雨が降る予報だから もうチョットの我慢だ! [続きを読む]
  • 青春じゃない この方も。
  • シニアなビズ嬢ですが ニキビちゃん。猫ニキビ、毛皮娘1号のマリモは 生涯1度もニキビに悩まされる事なく猫生を終えたので 私も猫のニキビについて調べたり対処した事はありませんでした。マリモが旅立った後、ビズが来て数ヶ月。小さい子猫のビズの顎に 黒いプツプツを発見「ははぁ、これが噂の猫ニキビ・・・」・・・その頃は歯ブラシで 優しく擦れば取れる、、、と聞いて子供用の歯ブラシでコショコショッと擦って取って [続きを読む]
  • 暑い日の手抜き。
  • 30℃程度なら「あ”ー。あ”づぐで料理じだぐなーい」と言うには涼しすぎますけどね。揚げナス好きなので 普段は圧倒的に揚げナスで作る一品。でも。たかがナス3個の為に 揚げ油を出すの、めんどくさくて(笑)ナスは洗ってヘタを取って皮に切り込みを入れたら1個ずつラップでクルンと包んでレンジでチン!としたら そのまま粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておいて 冷えたナスを8等分に切って器に盛り付け、長ネギのみじ [続きを読む]
  • 夏が来た!
  • 札幌の昨日の最高気温は33.2℃、今日の最高気温は30.0℃。いつまでも チョット肌寒いような気温の北国にも漸く夏が来ました。本州や北海道でも内陸部では35℃を越えた酷暑ですが札幌辺りの北海道民たちは とても暑そう・・・(私は関西の盆地育ちなので暑さには強いらしく30℃は直射日光を浴び続けでなければ平気〜〜)ご近所の公園も夏の花が元気に咲いていました。ポピーに ムスクマロウに 向日葵、ラベンダ [続きを読む]
  • お嬢様のお仕事。
  • お嬢様にはお仕事がある。人間のお仕事とはチョット違う視点だけどそれは とても重要なこと。まずは毎日 元気にご飯をモリモリ食べて プリッと出して機嫌よく過ごすこと。それから家の中を時々パトロールして 窓から外を確認してニャコム警備業務。それから。それから。やっぱりお嬢様は猫だからね。猫の語源通り寝子、寝る子なのさ。お顔を洗ったり毛繕いをしたら寝るのもお仕事。この子とユルユルしたくて ソファーだって [続きを読む]
  • 梅シロップのシワシワ梅からの ふっくら梅の甘露煮
  • 6月8日に漬けた梅シロップの薄茶版の方(三温糖&氷砂糖Ver.)のシワッシワの梅を甘露煮にしました。シロップから取り出した梅は 食べる所なんて残ってないんじゃない?・・・と言うほど クッチャクチャのシッワシワ。その梅にヒタヒタのお水を加えて 厚手鍋で ごく弱火でコトコトお水を足しながら梅に再び水を吸わせてやると あんなにシワシワだった梅が あ〜らビックリ 梅がふっくら。そうか。私の肌のシワも水分足らず [続きを読む]
  • 梅仕事と赤紫蘇反応
  • 今年の梅仕事のその後。 赤紫蘇の木を二束、入手したので5Kgの梅干しのうち 2Kg分に赤紫蘇を投入。赤紫蘇の木を新聞紙の上に広げて ブチブチ葉っぱを千切っていたら ビズがフンガーフンガー 鼻を鳴らして枝をチェック。そうだった!去年も確か、赤紫蘇の葉の香りを執拗に嗅ぎ、その後は マタタビを嗅いだ時と似た様な反応でコロンコロン転がっていたのだった・・・・・赤紫蘇の香り、ビズは好きなのでしたそして ちょっ [続きを読む]
  • Smile! (^∇^)/
  • 抹茶マドレーヌと 焼きチョコクッキー、作りました「抹茶、多すぎたかな」と思うくらいに配合したのに糖分は増やさなかったので 苦くなってしまうかと少しドキドキしましたが 思い切った判断は好結果。抹茶の味も香りも濃くて色も綺麗になりましたやっぱりマドレーヌのシェル型って可愛い子供の頃、母が作ってくれるマドレーヌが大好きで焼き上がりを冷ましている間が待ちきれず こっそり盗み食いして よく叱られたっけ(笑) [続きを読む]
  • 本日の一皿。
  • 本日の一皿は かなり手抜きな一皿(笑)しめ鯖と水菜(又はワサビ菜)のサッパリ夏向き胡麻和え。しめ鯖、時々 無性に食べたくなる食べ物です自分でも作るけど 「今日食べたい!」「すぐ食べたい!」な時には市販品を買います。ちょっと炙ってネギどっさりのせて煙が出るくらいの熱々ゴマ油を上からジュッ‼?として食べるのもそのまま食べるのも サバサンドにして食べるのも好き今日は少しサッパリとした 夏向きの胡麻和えに [続きを読む]
  • Méli-Mélo 野菜たっぷり 我が家の常備菜 Ratatouille
  • これでも一応 一時はミシュラン星付のTOPレストランに身を置いていたので これくらいは眠りながらだって作れるよ(笑)野菜がないと 飢餓感満載になってしまう野菜好きとしては夏だけに限らず 年がら年中、我が家の食卓に上る常備菜。でも やっぱりハウスものじゃなくて 地物野菜の最盛期のこの時期は 野菜自体の味が濃いし美味しいねMéli-Mélo(メリメロ)は仏語で「ごちゃまぜ」と言う意味。いつも 野菜はゴチャ混ぜの [続きを読む]
  • 梅ちゃんたち。
  • 幼少期は奈良育ち。お隣の県は美味しい南高梅が特産の和歌山なので 奈良県民にも馴染みのある梅です。私は子供の頃から「梅干ババア」と家族が私を称するほど梅干し好きで それは今も変わらず。売っている梅はステビアやら蜂蜜やら 何らかの甘味料が入っているのが多くて私の口には合いません。昔ながらの塩だけ、とか塩と紫蘇で漬けた梅干しが1番「梅干しがないと生きていけないかも・・」と思うので自分で漬け始めたのが20 [続きを読む]
  • 花は好きだけど。
  • まん丸 頭のお嬢さん、只今 お花確認中。でもね。トルコキキョウが入っているので 大急ぎで取り上げました。ニャンコ家族が居ても 無知であったり無頓着で色んなお花を盛大にお部屋に飾る人は多いのですが やっぱり大切な家族、そして何か不調があっても 私達 人間には不調を伝えて来ない場合も多いし 不調のサインが分かりにくいので注意はしておかないとね。毛皮娘1号マリモが居た頃から 部屋に花を飾る時はいちいち  [続きを読む]