ミル さん プロフィール

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ミルさん: スパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどう?
ハンドル名ミル さん
ブログタイトルスパイスの魅力!どんな種類があるの?使い方はどう?
ブログURLhttp://www.spice01.com
サイト紹介文スパイスについて、各国料理の視点から種類、使い方、効果、効能を皆さんにお伝えするブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 93日(平均2.2回/週) - 参加 2017/06/20 14:53

ミル さんのブログ記事

  • 本当のハロウインはいつ?カボチャに良く合うスパイスは何?
  • スポンサーリンク こんにちは、管理人のミルです。早いもので町のホームセンター等では、早々とハロウインのオーナメントが売られています。ん?ハロウインっていつだっけ?と、思いましたが・・・「もうそんな時期なんだなぁ」と、早々に秋を感じる今日この頃です。さて、今年はどんなハロウインにする予定ですか?渋谷・原宿など街に繰り出しますかね?「ディズニーランド」や「usj」でも良いですよね?もちろん家でしっぽりと楽 [続きを読む]
  • ウコンが癌細胞の成長を止めるって?癌細胞を殺す成分とは?
  • スポンサーリンク こんにちは、今回は「気になる情報」を見つけたので記事にします。その情報なのですが、ウコン(英名:ターメリック)の「とある成分」が脳の癌細胞を殺してしまったと言う研究報告についてです。元々、生薬としても古くから使われていたウコンです。一体どんな内容だったのでしょうか?癌細胞を殺す成分とは?ウコンについては以前にも少し記事にしました。夏バテを防止する為の、免疫力を高める食材とは?最強 [続きを読む]
  • keito浅草橋でワークショップ、「べんがら染め」ってなに?
  • スポンサーリンク 先日「東京の浅草橋」に有るニッターの聖地、「keito」さんで開催された、「べんがら染め」の体験ワークショップに参加させて頂きました。(ニッターさんは編み物が得意な方や、それをご職業にされている方達の事です)ワークショップへの参加は久しぶりで、これまた久しぶりに行った浅草橋です。駅はJR「浅草橋駅」ではなくTXの「新御徒町」から歩いて向かいました。新御徒町駅のA4出口から春日通りを右方向に [続きを読む]
  • 「ひつまぶし」って名古屋発祥だったの?作り方や食べ方は?
  • スポンサーリンク さて、今回は前回からの続きです。前回は下ごしらえした鰻を使ってオツマミ2品を作りました。鰻は1〜2枚が残っていると思います。そのまま鰻丼にするも良しなのですが、何かボリューム感に欠けるなぁ・・・もしそう思われたら、一思いに鰻を刻んでしまいましょう!この記事では、名古屋発祥の「ひつまぶし」からご紹介していきます。前回の記事を読んでいない方はこちらから読んでみて下さい。2018年土用の丑カレ [続きを読む]
  • 2018年土用の丑カレンダー/安い鰻を美味しく食べる方法は?
  • スポンサーリンク もうすぐ土用の丑の日ですね。2018年で土用の丑は1年間で2回有って、7月20日と8月1日です。さて、今年2017年の「土用の丑の日」は全部で6回、多かったですね。1月26日、4月20日、5月2日これは、もう終わってしまいました。次に来るのは?2017年は7月25日、8月6日と10月29日の3回です(^v^)b去年は鰻を食べ損ねたので、今年こそは、たべたい!!しかしお財布に優しくない、昨今の「鰻のお値段」事情・・・orz [続きを読む]
  • 暑い日に食す!インドカレーにも必ず使う応用のスパイスとは?
  • スポンサーリンク こんにちは!「これまでのスパイスの魅力」は・・・インドカレーやインド料理に使う「基本スパイス6種類」をご紹介してきました。今回は、今までご紹介してきた6種類のスパイスの他に、インドカレーやインド料理に使える「応用で使うスパイス」を2つご紹介したいと思います。ところで、日本のご家庭でスパイスからカレーやインド料理を作る方って、一体どのくらいいるんだろう?ふと、こんな疑問が湧いてきました [続きを読む]