ひろりん さん プロフィール

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ひろりんさん: シングルパパのおうちご飯 日々是好日
ハンドル名ひろりん さん
ブログタイトルシングルパパのおうちご飯 日々是好日
ブログURLhttp://xn--38jucsfpka.com/
サイト紹介文シングルパパのおうちご飯ブログ!コンビニスイーツや手作りお菓子、弁当の記録など内容盛りだくさんです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供38回 / 63日(平均4.2回/週) - 参加 2017/07/04 15:47

ひろりん さんのブログ記事

  • ちょっと質素ではありますが美味いです
  • 今日のお昼はこれ!イワシの干物に豆腐と納豆。ちなみに納豆はマツコの知らない世界で紹介されたとチーが言ってましたが、ネットで探しても同じものが見つかりません。けどまあ、おいしい納豆ではありました。イワシの干物は先日自宅で飲み会があったのですが、そのときにもらったものです。多分手作りだと思います。豆腐は普通のスーパーで売ってる絹ごし豆腐です。最近少し贅沢気味というか、食べ過ぎの感じもしてるので、たまに [続きを読む]
  • 急いで作ったわりにはよくできたハンバーグでした
  • 今夜はハンバーグでした。朝バタバタと準備して仕事に行き、職場で焼いて食べたのですがこれがなかなにグッドでした。子供に電話したら美味しかったと満足気でした。我が家のハンバーグは普通に混ぜるだけです。全てが目分量ですが、まあそこそこに美味いですよ。けどほんと、朝食と晩ご飯を朝に一度に作って仕事に行くのはさすがにしんどいですね。遅刻ギリギリでなんとかセーフでしたが、前のおっちゃん髪の毛整えながらノロノロ [続きを読む]
  • 今年も対団リレーに選ばれました!
  • 小学5年の次男坊が、今年も対団リレーに選ばれました。幼稚園の頃からずーっとなので年々プレッシャーもあると思うのですが、よく頑張りました。今日の体育の授業で選手の予選があったみたいです。学校から帰ってくるなり仕事中の私に電話がありました。本人もやはり嬉しかったようです。電話の声がいつもよりトーンが2つくらい上がってました。しかし、新品の靴を買ってあげないといけないのでまたお金がかかりますが、お気に入 [続きを読む]
  • 明日は剣道大会
  • 我が家の子供達は剣道をしてます。それで、明日はその剣道大会なので、今夜は張り切って弁当を作りました。メニューは大好きな唐揚げにサンドイッチがメインです。あとは卵焼きにウインナーで、デザートにオレンジを買ってみました。準備万端、おいしいお弁当もできたので、明日はきっと勝ってくれると思います。1回戦負けとか絶対にない!!!!!とは思いますが、多分1回戦負けかも〜(¯―¯?) [続きを読む]
  • 夏休みクッキングレポート
  • 次男の夏休みの課題にクッキングレポートがあったのですが、今回はフロランタンを作ってみました。前回はガトーショコラだったのですが、やはりクラスではかなりの好評だったようです。なので、これに気をよくして、今回はフロランタンとちょっとレベルを上げてみた次第です。といってもそれほど難しいことはりません。ただ、焼きの工程が2回あるので、それがちょっとめんどくさいかなというくらいのレベルです。材料も、近くのス [続きを読む]
  • 今夜はもんじゃでした
  • 今夜は次男のかねてからの要望でもあったもんじゃでした。百均にヘラまで買いに行ってえらくはりきっていました。我が家ももんじゃはなんでも入れます。関東とかの通の人がみたら邪道と言われるかもしれませんが、ご飯としてのもんじゃなので野菜もたっぷり入っています。今日の材料を紹介すると、野菜類はキャベツ1玉にジャガイモとコーンといったところでしょうか。あとは肉系ですが、イカゲソなどの海鮮物もあるとおいしいです [続きを読む]
  • 夏休みのお昼ごはんの定番メニュー
  • 我が家はというか私は、夏休みともなると地獄のような毎日を過ごすことになります。まず毎日子供がいます。けど、当然仕事にいきます。そうすると、シングルの私は昼飯を用意しなければなりません。そうです、毎日です。さらには、夜飯も作っていかなければなりません。洗濯もあるし、家の片付けのあるし、その他もろもろあります。はやく夏休みよ終わってくれと願わない日はありません。そして今日もお昼ごはん作って仕事に行きま [続きを読む]
  • 今日は長男の誕生日!14歳になりました\(^o^)/
  • 今日は長男の誕生日でした。早いものでもう中学二年生。年は14歳になりました。この前次男の誕生日のお祝いをしたばっかりなのですが、仕方ありません。今日もお祝いです。けど、1番楽しみにしてるのは三男で、朝から肉肉とうるさく言ってました。それで、長男に誕生日の御馳走は何がいい?と聞くと、次男と同じようにホルモンという返事でした。遠慮しているのかと思ってもう一度ほんとにホルモンでいいのかと聞くと「ホルモン [続きを読む]
  • 鯛の刺身は遠し!けれどポークソテーは旨し!
  • 今日は昼間魚釣りに行ってきました。私は船があるので、いつでも好きな時に沖に出られます。お昼ご飯は自分で詰めて沖で食べるのですが、これがまたたまらなく美味しいんです。特別豪華なご飯ではないのですが、こんなにおいしいご飯は沖に出るものにしか味わえない贅沢かもしれません。普段ではやっぱりなかなか食べることができないご飯なので、おいしさも一入です。釣果の方ですが、大物がくるんんですが切られるばっかりで一匹 [続きを読む]
  • 佐伯海の市場とプールで大満足の休日でした
  • 今日は海の日なので学校はお休み。子供はどっかにお出かけするのを楽しみにしており、朝からどこ行くと?どこ行くと?と質問攻めでした。特にどこにも行く予定もなかったので、暑いし子供がプールが好きなので佐伯のプールに行ってきました。けど、父は泳ぎたくなかったので子供だけプールでおろして、私とチーは佐伯港の近くにある道の駅みたいな所に行ってきました。佐伯には時々行くのですが、今日初めてこのお店を見つけてビッ [続きを読む]
  • 佐伯 海の市場とプールで大満足の休日でした
  • 今日は海の日なので学校はお休み。子供はどっかにお出かけするのを楽しみにしており、朝からどこ行くと?どこ行くと?と質問攻めでした。特にどこにも行く予定もなかったので、暑いし子供がプールが好きなので佐伯のプールに行ってきました。けど、父は泳ぎたくなかったので子供だけプールでおろして、私とチーは佐伯港の近くにある道の駅みたいな所に行ってきました。佐伯には時々行くのですが、今日初めてこのお店を見つけてビッ [続きを読む]
  • 9食を平気で完食!野菜たっぷりでおいしい鉄板焼そば
  • 今夜は鉄板焼そばでした。いつもながらの野菜たっぷりの焼きそばですが、お安く簡単にできることから、メニューが思いつかない時はとっても便利なお夜ご飯でもあります。それで、我が家は3食入った焼きそば麺を3袋買ってきます。合計9食。これを簡単に完食してしまいます。簡単に具材をご紹介するとします。野菜類:キャベツ半分・玉ねぎ中2個・ピーマン一袋豚の細切れ:600グラム程度こんな感じですが、これを2回に分けて [続きを読む]
  • 手羽元で作るチキンカレーの簡単レシピ!バーミキュラ編
  • 今夜は週に1回のカレーの日です。このブログでも度々登場しているチキンカレーですが、今夜は手羽元で作りました。手羽元は以前からよく使っているのですが、骨の部分の旨味がでるのか、胸肉やもも肉とは一味違ったおいしさです。今日も簡単レシピを後ほどご紹介しますね。今夜ももちろんバーミキュラで作ったのですが、バーミキュラはほんといいです。ご飯食べながら次の日のカレーを作れるので、一晩寝かせたおいしいカレーが手 [続きを読む]
  • サバの味噌煮でヘルシーなのにおいしいお昼ごはん
  • 今日のお昼ごはんはサバの味噌煮でした。もちろん自分で作ります。味噌がいい感じにしみてておいしかったですよ。作り方も簡単なのでレシピもご紹介しますね。昨日もサバが安かったので、スーパーで買い占めてたくさん作りました。フライパンでもできますが、私は圧力鍋で作ります。圧力鍋なら骨まで柔らかくなるので、子供でも丸ごと食べることができるからです。レシピですが、水と酒が2:1で、あとは、みりん・砂糖・味噌・醤 [続きを読む]
  • 鮎の塩焼きとカツオの刺身でビールうまし!
  • 今夜の晩ご飯は、鮎の塩焼きとカツオの刺身でした。ほんとはハンバーグだったのですが、かわいい次男坊が「刺し身が食べたい!」というものだから、急遽変更と相成りました。鮎は少し前に近所の方から頂いてて、冷凍庫に入れてこの日のためにとっておいた天然の鮎です。時期はもう少し先ですが、程よく苔の香りもして焼酎ががすすみました。カツオは近所のスーパーで買ってきたものです。ただ、カツオはやっぱり自分で釣ってきたの [続きを読む]
  • ローソンのふんわりワッフル
  • 今日のおやつはローソンのふんわりワッフルでした。私はローソン派ではないのですが、たまたま寄った病院のコンビニにローソンがあったので、おやつにと思いかってみたところです。優柔不断な私は、こういうのを選ぶ時にすごく迷ってしまいます。どれを選んでいいのかわからないくらいどれも美味しそうですよね。で、食べてみた感想なのですが、その名の通りふんわりしていて、中身はカスタードとホイップの2種類のクリームが入っ [続きを読む]
  • キムチとコチュジャンで味付けするホットな野菜炒め
  • 今夜の晩ご飯は野菜炒めです。味付けのメインはコチュジャンとキムチです。あとは適当に塩胡椒と創味シャンタンで全体を整えます。これでおいしい野菜炒めが完成します。野菜も適当ですが、やはりキャベツ・もやし・玉ねぎ・人参は外せないところです。今日は、これ以外にニラとシメジとピーマンを入れました。もちろん大量です。信じられないくらい食べるので、野菜炒めの半端なく作ります。で、写真の通り我が家の野菜炒めはホッ [続きを読む]
  • ミートソースの余りで作るおいしいチャーハンレシピ
  • 毎日彼女に作ってるお弁当。今日のメニューはこの前のミートソースの余り冷蔵庫にあったので、これでチャーハンをつくってみました。自分でも美味しかったし、彼女にもとっても好評だったので、レシピをご紹介します。まずは卵をフライパンにいれてポロポロ卵を作ります。次に余りのミートソースですが、このままでも十分いけるのですが、今朝はにんにくのみじん切りで香りを出してみました。あと、これに加えて、ウインナー1本を [続きを読む]
  • パスタ屋に修行に行かせてもらいます
  • 今日のお昼はパスタでした。ソースはミートソースです。もちろん、お店で売ってるパスタソースではありません。私は、ベースにカルディのトマト缶を使います。これにウスターソースとケチャップと砂糖で味付けします。作り方は簡単で、まずはミンチをフライパンで焼いて、そこに好みの野菜を刻んで入れます。入れた野菜とミンチを混ぜながら炒めて、小麦粉を少しれたらトマト缶と水をカップ1入れて、ウスターソースとケチャップと [続きを読む]
  • 中はふんわり外はパリパリのおいしい塩サバの焼き方とは
  • 今夜の晩ご飯は塩サバと餃子のコラボ定食でした。魚料理も時々はするのですが、骨がなく身もおいしい塩サバは子供も大好きです。青魚ということもあって、健康にもいいので一石二鳥の晩ご飯です。私は最近はサバなどの焼き魚を焼くのはヘルシオで焼くので、ガスで焼くことはなくなったのですが、せっかくなので、塩サバのおいしい焼き方をご紹介しますね。まずサバに包丁で切り込みを入れるのですが、よくあるばってん(バツ印)は [続きを読む]
  • 七輪でバーベキュー!今夜は次男坊の誕生祝いです
  • 今夜は次男坊たっての希望で七輪でバーベキューでした。ほんとは誕生日は昨日の七夕だったのですが、私の仕事の都合でお祝いが今日になってしまいました。それで、次男坊にご飯は何がいいか聞いてみたところ、「外で前にみたいにバーベキューしたい!」っていうんです。今でこそしなくなりましたが、引っ越す前の以前の家では、何かある毎に外でバーベキューしてたんです。そのことが懐かしいのか鮮明に思い出に残っているのか分か [続きを読む]
  • 子供にバリウケする卵とネギで作るチャーハン!魚肉ソーセージ入り
  • 今日の朝ご飯はチャーハンでした。材料は、卵とネギと魚肉ソーセージ。出来栄えも上々で、味ももちろんバッチリです。魚肉ソーセージは、ウインナーと比べるととっても安価だし、材料が魚なので身体にもヘルシーなんです。油気がないと言われそうですが、チャーハンは油を多く使う料理なので、魚肉でも十分おいしいチャーハンができあがります。このネギチャーハンですが、作り方はとても簡単です。ネギを切って魚肉ソーセージを切 [続きを読む]
  • 豚肉だって美味しく焼けばバリウマです!ステーキの上手な焼き方
  • 豚肉だってあなどれない美味しさ!今夜はポークステーキで晩ご飯です。牛肉ではありませんが、豚肉でも美味しく焼けば美味しくなるんです。そんな美味しいお肉の焼き方をご紹介します。ポークステーキは、牛肉と比べるとお値段も安い上に、大きさも全然違います。うちの子供にとっての肉のこだわりは、大きさ以外何もありません。ポークステーキならとっても大きなお肉が食べられる、子供にとっては大のご馳走です。特に三男坊は、 [続きを読む]