のりたま さん プロフィール

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のりたまさん: BAR005の軌跡
ハンドル名のりたま さん
ブログタイトルBAR005の軌跡
ブログURLhttp://ameblo.jp/bar-005-nagasaki/
サイト紹介文長崎市銅座町にあるちっさな隠れ家的な格安バーのブログです。
自由文長崎県長崎市銅座町に2017年4月1日にオープンしたばーです。
他府県から来たばかりの人間が右も左もわかんない状態なのに関わらず、お店を守ることに。。。。。
お店HP
http://bar005.favy.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供15回 / 39日(平均2.7回/週) - 参加 2017/07/04 20:23

のりたま さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • おススメ
  • どうもです 愛咲えりなが、大坂のベティーのマヨネーズで働きだしたそうです。 一応宣伝してとのことなので、宣伝しました。 梅雨も明けて、8月も間近!と言う事で、毎月恒例の、おススメが出来ました。毎月適当に決めてました一生懸命考えて作ってます。 8月は、マジで真面目に作りました。 VVのっポップ?たまたまです。 まじで、夏意識しました!マリブ系に、ラム系と夏っっっ!って感じに仕上げました。 オーナーいないうち [続きを読む]
  • 特になのもない。
  • BAR005です。 特に最近ネタがないんです。 うちの麺部門の台湾ラーメン。日々進化していまして、うまみが仕込むたびUP、辛さもUP!値段はDOUN!¥800だったけど、700円でいいかなと思っております。 また、今回のロッドは、激辛の手前仕様になってますけど、ちゃんと、ミンチの旨味もしっかりあって、そこいらの九州にある台湾ラーメンとは一味違います。 ぜひ、お越しの際はお試しあれ! FAVY 005HP 公式ラインもぜひ登録とろ [続きを読む]
  • 蒸し暑い日には!
  • 岐阜もむし熱いけど、長崎も、蒸し暑い!岐阜とどっこいどっこいじゃなかろうか。 そんな夜は、ビールとうまいつまみですね!そんなおつまみの紹介! 枝豆もいいけど、いいのがあるんです! 本格的なチャーシュー盛です! ¥500! 本来であれば、甘み抑えて、硬めに仕上げるんですが、あえて甘み少し強めて、お肉もトロトロ手前まで柔らかく仕上げました!バーで、ラーメン屋の経験が役に立つとは。。。 とにかくうまいんです [続きを読む]
  • スタンダードもいいけど。
  • どうも。 昨日ありきたりなドリンクのメニューが出来たんですが、だれが見ても(お酒好きなら)わかるとおもうんですよね。 オリジナルではないけど、今の時期にぴったりな、意外とぴったりなカクテルがあるんです!! ウチのカクテル部門1,2くらい良く出ます。 これ 左の背の高いグラスは、カフェオレ+焼酎!意外や意外、これが合うんです!苦味が調節できるのと、ミルクで、くどそうだけど、すごくさっぱり!とりあえず、 [続きを読む]
  • メニュー
  • どうも。 昨日全く寝れずに、昼から頑張ってメニュー作った。デザインとか、配置とか、ほんまにわからん 毎日暇なときにイラレいじってるけど、考え?アイディア?凝り固まってきてなにも新しい事が思い浮かばない。 あと、メニュープリントアウトと、厚手のラミネートしたくて、キンコーズに行ってきたんですが、アミュ?に行ってから30分以上探しまくった。どこにあんねんって。ほんま。蒸し暑いんやから、もっとわかりやすい [続きを読む]
  • 音楽
  • どうも、005です。日曜日やる事ないから営業しています。 今日は、音楽!店内BGM結構悩みます。個人的には、ハイスタ、ケムリみたいに、SKAコア、メロコアが大好きなんで、しょっちゅう流しています。年齢層たかい方が来店されたときは、JAZZとか、カラオケのデフォルトの音楽ながしていますが。。 やっぱり90年代後半のインディーズが好き。 出来れば、バンドがしたい! 店内にサックスも置いてあるんで、KEMURIとかたまにふい [続きを読む]
  • カクテルとかあれこれ
  • どうも005です! カクテル、(オリジナル)をかんがえてたけど、全く思いつかないwそりゃ全くカクテルの知識ないから当たり前ではある。料理担当てきな、カクテルの知識全くないわけではないけんど。 で、 何かないかなって、かんがえてたけど、頭の中は「銀魂」しかないわけで。。お察しの通り、キャラのイメージをカクテルにしてしまえと思って、ます。 銀さんは、もちカクテル!イチゴミルクの何かのカクテル! 神楽は、酢 [続きを読む]
  • 審査が通った!
  • どうも、相変わらずのbar005です。先週公式ラインを作って、なんやかんややったんですが、今日ようやくlineから電話があって、審査通りました!エキテン?で掲載審査落ちてるから、lineも怖かったけど、無事に、審査通って、バッジに色が付きました!こんな感じで、メールがきました。地味にうれしいです(笑)公式作ったからって、直接集客につながるとは思っていないけど、やれることはやっていけば、いつか成果は出るでしょう [続きを読む]
  • 手作りにこだわるでしょうが!
  • こんばんは 相変わらずの005です。今朝、エキテンの掲載を断られた005です。バーは掲載できやんのかな?規定がよくわかんない。 オープンしてから、芋ばっかり揚げてる気がしてならない今日この頃。マックですかって(笑) でもありがたい事だと思って、オーダーあったら芋切って、下味付けて揚げてます。 芋だけじゃないけど、基本手作りにこだわって作ってます!例えばカニチップスこれ九州で売ってないらっしーやないの [続きを読む]
  • 銀魂の映画がたのしみ。
  • BAR005通常営業中でございます! 前々から早く見たいと思っていた銀魂の実写映画、14日からということで、常にyoutubeチェックしています銀さんが小栗旬ってのはちょっといただけないけど。銀さんの目もっと死んでてほしかった! うちでも、マヨネーズのカクテルとか、イチゴミルク系のカクテル導入しようかちょっと考え中。 お店やってから最近は、家と店の往復しかしてないので特にネタはないです!毎日、毎日ネタがあったら [続きを読む]
  • 紙巻たばこやめました!
  • BAR005です! ついに紙巻きたばこ辞めました 主にプルームテック吸ってます! たばこ臭さほぼなくなったとおもいます! 話は変わりますけど、台風が接近してるらしいですね。台風が来ようが、営業は普通にします! 何があろうがやっぱお店は開けなければならないと勝手に思い込んでいます そしてようやくお店のHP出来ました!BAR005HP 公式LINEもできました! LINE限定のお得情報や、ショップカード導入してますので、安いお店だ [続きを読む]
  • 出所(笑)
  • 今日入院中のオーナーが外泊許可取って出て来た!殴り倒したい気持ち抑えて、冷静に話をしてた。お店継続したいって言うけど、立ち上げた人間はのほほんと入院してて、自分が売り上げあげなきゃいけず、納得出来ない 部分も多々あるけど、やってかなきゃって思う。お店やるってほんまに大変。。。 [続きを読む]
  • なんだかんだで3ヶ月たとうとしてます。
  • ブログ立ち上げたから普通の記事でも書こうとおもいます。オープンしたのが4月1日です。色々ありました、この三ヶ月(笑) オーナー初日に潰れる。オーナー二日目潰れる。オーナー三日目帰らされる。 オーナーがやらかすやらかす。水商売初だからか、ずっと緊張してて、酒も飲めないのに無理して飲んで。大変でした。 自分自身、今まで違うジャンルの水商売やっていたもので、お酒は強いというか、ドンだけでもはいっちゃうんで [続きを読む]
  • BAR005ブログ開設しました!
  • 始めまして、長崎県は動座にて、2017年4月にオープンしたBARです。全くの新規のバーです。とにかく安い、とにかくいろんなシーンで利用できるバーです。 まだまだ駆け出したばかりのバー。経営やってけれるのかと思われそうなバー。 気軽にふらっと入れる、皆様から愛されるバーを目指して生きたいと思っています!どうか暖かい目で見てやってください!応援よろしくおねがいします! [続きを読む]
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